人教版高中生物選修一總結(jié)全

1、生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用1、果酒發(fā)酵利用的微生物為【酵母菌】，果醋發(fā)酵的利用的微生物是【醋酸菌】2、醋酸菌在氧氣和糖源均充足時(shí)，將葡萄糖分解成醋酸；在【缺乏糖源】，但氧氣充足時(shí)，將酒精分解醋酸3-在果酒發(fā)酵過(guò)程中，前期【有氧】一一【使酵母菌大量繁殖】；后期【無(wú)氧】一一讓酵母菌進(jìn)行酒精發(fā)酵；在果醋的發(fā)酵過(guò)程中，一直需要通入【氧氣】4、使用發(fā)酵裝置制酒時(shí)，應(yīng)該【關(guān)閉】充氣口；制醋時(shí)，應(yīng)將充氣口連接【氣泵】，輸入【氧氣】5、榨汁前應(yīng)先洗干凈葡萄再除去枝梗一一【防止雜菌污染】6、葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時(shí)，需留有大約【1/3】的空間一一【保證排氣口能正常排氣】7-發(fā)酵過(guò)程中，需及時(shí)

2、【排氣】一一避免發(fā)酵瓶【炸裂】8、果酒制作的初期，發(fā)酵液中【酵母菌】數(shù)目增多，后期不再增多；在果醋制作的任何階段，只要條件適宜，發(fā)酵液中醋酸菌數(shù)目可以不斷增多，在發(fā)酵液表面形成【菌膜】9、果酒制作完成后，可用【酸性的重銘酸鉀溶液】檢驗(yàn)【酒精】是否存在，酸性的重銘酸鉀溶液遇酒精從【橙黃色】變【灰綠色】10、多種微生物參與豆腐的發(fā)酵過(guò)程中，其中起主要作用的是【毛霉】11、毛霉等微生物能產(chǎn)生【蛋白酶】和【脂肪酶】，其中蛋白酶能將蛋白質(zhì)分解成【肽和氨基酸】，脂肪酶能將脂肪分解成【甘油和脂肪酸】12、發(fā)酵選擇的豆腐含水量應(yīng)約為170%】一一【用含水量過(guò)高的豆腐制腐乳，不易成形】13、加鹽腌制的目的一一【

3、析出豆腐的水分，使其形成體"；抑制微生物的生長(zhǎng)】14、加鹽腌制的方法：逐層加鹽，隨著層數(shù)增加而【增加】鹽的用量，接近瓶口表面鋪厚些一一【越接近瓶口微生物越多，故需增加鹽的用量來(lái)抑制其他微生物的生長(zhǎng)】15、腐乳制作的后期加入的酒精一般控制在【12%】一一【含量過(guò)高使腐乳成熟期延長(zhǎng)；過(guò)低則雜菌繁殖快，豆腐易腐敗】16、各種風(fēng)味的腐乳主要區(qū)別在于加入的【香辛料】，香辛料使腐乳具有一定的【風(fēng)味/香味】17、封瓶口時(shí)，最好將瓶口通過(guò)【酒精燈火焰】一一【防止瓶口被污染】Page1生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物18、制作泡菜所用到的微生物是【乳酸菌】，乳酸菌是【異養(yǎng)厭氧菌】，在【無(wú)氧】條件下，

4、將葡萄糖分解成乳酸19、配制鹽水時(shí)按照清水與鹽的質(zhì)量比為【4:1】的比例配制鹽水20、鹽水需煮沸冷卻，鹽水煮沸的目的是【消除雜菌】；冷卻的目的是【防止過(guò)高溫度燙死乳酸菌】21、為縮短時(shí)間，在冷卻的鹽水中加入少量【陳泡菜液】一一【增加乳酸菌的數(shù)量】22、泡菜的制作過(guò)程中，要營(yíng)造【無(wú)氧】環(huán)境，故發(fā)酵壇壇蓋邊沿的水槽中需注滿水23、在發(fā)酵的過(guò)程中，亞硝酸鹽的含量是【先增加后下降】24、發(fā)酵過(guò)程中，壇口出現(xiàn)【白色菌膜】，這層白色菌膜為【酵母菌】、形成的原因一一【接近壇口，氧氣充足，且發(fā)酵液營(yíng)養(yǎng)豐富，造成酵母菌大量繁殖】25、從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸。這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中【乳酸菌

5、不斷增加，其他雜菌含量逐漸降低】一一【乳酸菌比其他雜菌更耐酸】26、亞硝酸鹽含量的測(cè)定方法一一【比色法】27、在【鹽酸酸化】的條件下，【亞硝酸鹽】與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-泰基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成【玫瑰紅色】染料28、亞硝酸鹽溶液的濃度不同，呈現(xiàn)的【顏色深淺不一】。將發(fā)生顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的【標(biāo)準(zhǔn)液】進(jìn)行【目測(cè)】比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量29、亞硝酸鹽含量測(cè)定實(shí)驗(yàn)中所用試劑、藥品的作用:試劑、藥品作用對(duì)氨基苯磺酸溶液與亞硝酸鹽發(fā)生重氮反應(yīng)N-1-奈基乙二胺鹽酸鹽溶液與重氮反應(yīng)的產(chǎn)物結(jié)合，形成玫瑰紅色染料，作為測(cè)定亞硝酸鹽含量的指示劑氫氧化鈉溶液【中和過(guò)多的

6、酸】，制造【弱堿】環(huán)境提取劑增大亞硝酸鹽的溶解度，利于泡菜中亞硝酸鹽的提取氫氧化鋁乳液【吸附樣品濾液中的雜質(zhì)】，使泡菜汁澄清透明，以便使后續(xù)的顯色反應(yīng)更明顯微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用1、常見(jiàn)碳源：CO2、糖類、脂肪酸、牛肉膏、蛋白陳2、常見(jiàn)氮源：N2、俊鹽、硝酸鹽、牛肉膏、蛋白月東Page2生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物3、培養(yǎng)基的種類劃分標(biāo)準(zhǔn)種類特點(diǎn)物理性質(zhì)液體培養(yǎng)基不加凝固劑固體培養(yǎng)基半固體培養(yǎng)基添加凝固劑【瓊脂】化學(xué)成分天然培養(yǎng)基含化學(xué)成分不明確的【天然物質(zhì)】（血清等）合成培養(yǎng)基培養(yǎng)基成分明確（用化學(xué)成分已知的化學(xué)物質(zhì)）用途選擇培養(yǎng)基在培養(yǎng)基中加入某種物質(zhì),以抑制不需要的微生物生長(zhǎng)，促進(jìn)所需

7、的微生物生長(zhǎng)鑒別培養(yǎng)基根據(jù)微生物代謝特點(diǎn)，在培養(yǎng)基中加入某種指示劑或化學(xué)藥品4、無(wú)菌技術(shù)項(xiàng)目概念常用方法應(yīng)用范圍使用較為【溫和的物理和化學(xué)方法】殺死物體表面或內(nèi)部的【部分】微生物（不包括芽抱和抱子）煮沸消毒法：在100c下煮沸56min般物口口巴氏消毒法：在7075c煮沸30min或在80c煮15min一些/、耐圖溫的液體，如牛奶化學(xué)藥劑消毒法用【酒精】擦拭手、用氯氣消毒水源等紫外線消毒法：30W紫外燈照射30min接種室、接種箱或超凈工作臺(tái)火菌使用【強(qiáng)烈的理化方法】殺死體內(nèi)外【所有】的微生物（包括芽抱和抱子）灼燒火菌：用酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒接種環(huán)、接種針或其他金屬用具干熱火菌：1601

8、70c卜-滅菌12h玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）、金屬用具等高壓蒸汽火菌：100kPa、121c條件卜，火菌1530min培養(yǎng)基及容器5、實(shí)驗(yàn)操作的空間、操作者的衣著和手，進(jìn)行清潔和【消毒】6、將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進(jìn)行【滅菌】7-實(shí)驗(yàn)操作應(yīng)在【酒精燈火焰】附近進(jìn)行一一【避免周圍環(huán)境微生物的污染】8、待培養(yǎng)基冷卻至150c左右】時(shí)，在【酒精燈火焰】附近倒平板一一【溫度高，水蒸氣多；溫度低，培養(yǎng)基尹始凝固（瓊脂在140c左右】凝固），倒出來(lái)的培養(yǎng)基不均勻】9、估計(jì)培養(yǎng)基已冷卻到50c左右的簡(jiǎn)便方法一一【可以用手觸摸盛有培養(yǎng)基的錐形瓶，感覺(jué)錐形瓶的溫度下降到剛剛不燙手即可】10、在

9、【酒精燈火焰】旁邊取下裝有培養(yǎng)基的錐形瓶的瓶塞一一【防止環(huán)境中的微生物污染】11、倒平板前使【錐形瓶的瓶口】通過(guò)【火焰】一一【殺死錐形瓶口的微生物】12、將培養(yǎng)基平板【倒置】一一【防止蓋子上面的冷凝的水滴落在培養(yǎng)基上面，污染培養(yǎng)基】Page3生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物13、常見(jiàn)接種方法：【平板劃線法】和【稀釋涂布平板法】14、接種環(huán)蘸取菌液前要在【酒精燈火焰】上【灼燒】一一【避免接種環(huán)上的微生物污染培養(yǎng)物】15、每次劃線前，接種環(huán)要【灼燒】一一【殺死上次結(jié)束后接種環(huán)上殘留的菌種，使每次劃線的菌種均來(lái)自上次劃線的末端】16、在第二次及以后劃線時(shí)，總是從上一次的【末端】開(kāi)始劃線一一【將聚集

10、的菌體逐步稀釋以便獲得單個(gè)菌落】17、接種環(huán)在接種結(jié)束要【灼燒】一一【殺死接種環(huán)上的菌種，避免細(xì)菌污染環(huán)境和感染操作者】18、實(shí)驗(yàn)后，所用過(guò)的培養(yǎng)基、培養(yǎng)液等都需要統(tǒng)一進(jìn)行【高壓蒸汽滅菌】后再丟棄一一【防止造成環(huán)境污染】19、平板劃線法與稀釋涂布平板法對(duì)比項(xiàng)目平板劃線法稀釋涂布平板法優(yōu)點(diǎn)可以觀察菌落特征，對(duì)混合菌進(jìn)行分離可以計(jì)數(shù)，可以觀察菌落特征缺點(diǎn)不能計(jì)數(shù)吸收量少，較麻煩，平板不十燥效果小好，容易曼延20、菌種的保藏保臧力法適用范圍做法特點(diǎn)臨時(shí)保藏法適用于【頻繁使用】的菌種將菌種接種到【試管的斜面培養(yǎng)基】上，在合適的溫度卜.培養(yǎng)。當(dāng)菌落長(zhǎng)成后，將試管放入4C的冰箱中保藏保存時(shí)間不長(zhǎng)，菌種易【

11、被污染】或【產(chǎn)生變異】甘油管藏法適用于【長(zhǎng)期保存】的菌種在3mL的甘油瓶中，裝入1mL甘油后【滅菌】。將1mL培養(yǎng)的菌液轉(zhuǎn)移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后，放在-20C的冷凍冰箱中保藏可長(zhǎng)期保存菌種21、篩選分解尿素的細(xì)菌時(shí)，培養(yǎng)基的氮源為【尿素】一一只有能合成H尿酶】的微生物才能分解尿素，而缺乏月尿酶的微生物由于不能分解尿素，會(huì)【因缺乏氮源而無(wú)法生長(zhǎng)繁殖】22、在土壤中分離分解尿素的細(xì)菌時(shí)，以【牛肉膏蛋白月東固體培養(yǎng)基】為對(duì)照組，以【尿素】為唯一【氮源】的培養(yǎng)基作為實(shí)驗(yàn)組，用來(lái)【判斷選擇培養(yǎng)基是否具有選擇作用】23、在土壤中分離分解尿素的細(xì)菌時(shí)，還需設(shè)置【兩個(gè)空白對(duì)照】，即【不涂布菌液的培養(yǎng)基

12、】一一【驗(yàn)證培養(yǎng)基中是否含有雜菌】24、判斷選擇培養(yǎng)基是否篩選出菌落一一牛肉膏蛋白月東培養(yǎng)基上的菌落數(shù)明顯【多于】選擇培養(yǎng)基上的菌落數(shù)25、選擇培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的【不一定】是所篩選的目的菌一一【有些微生物可以利用其他微生物的代謝產(chǎn)物生長(zhǎng)繁殖】Page4生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物26、以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基中加入【酚紅指示劑】，培養(yǎng)基某種細(xì)菌，若指示劑【變紅】，則pH升高，說(shuō)明該種細(xì)菌能分解尿素。27、測(cè)定微生物數(shù)量的常用方法有【稀釋涂布平板法】、【顯微鏡直接計(jì)數(shù)法】和【濾膜計(jì)數(shù)法】28、稀釋涂布平板法為增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性，需要設(shè)置【重復(fù)組】，保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般設(shè)置【3個(gè)平板】；一般選擇菌落

13、數(shù)在1303001的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)一一少于30,誤差偏大；多于300,微生物生長(zhǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，營(yíng)養(yǎng)供給不足29、在接種前，隨機(jī)取若干滅菌后的空平板先行培養(yǎng)了一段時(shí)間一一【檢測(cè)培養(yǎng)基平板滅菌是否合格】30、稀釋涂布平板法統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)目往往比【活菌】的實(shí)際數(shù)目【少】一一【當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上觀察到的只是一個(gè)菌落】31、稀釋涂布平板法與顯微鏡直接計(jì)數(shù)法對(duì)比項(xiàng)目稀釋涂布平板法顯微鏡直接計(jì)數(shù)法原理當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)其表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液的一個(gè)活菌。通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌利用特定的細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鐐下計(jì)算一定容積的樣品中微

14、生物的數(shù)量主要用具/口加小顯微鏡、細(xì)菌計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)依據(jù)培養(yǎng)基上的菌落數(shù)菌體本身優(yōu)點(diǎn)計(jì)數(shù)的是活菌計(jì)數(shù)方便，操作簡(jiǎn)單缺點(diǎn)操作較復(fù)雜，有一定的誤差死菌、活國(guó)都計(jì)算在內(nèi)32、濾膜計(jì)數(shù)法一一將已知體積的水過(guò)濾后，將濾膜放于【伊紅一美藍(lán)培養(yǎng)基】上培養(yǎng)，在該培養(yǎng)基上，大腸桿菌的菌落呈現(xiàn)【黑色】，可根據(jù)培養(yǎng)基上【黑色菌落的數(shù)目】，計(jì)算出水樣中【大腸桿菌】的數(shù)量33、從靜置試管中吸取酵母菌培養(yǎng)液加入【計(jì)數(shù)板】進(jìn)行計(jì)數(shù)前，應(yīng)【將試管輕輕振蕩幾次】再吸取酵母菌培養(yǎng)液進(jìn)行計(jì)數(shù)34、計(jì)數(shù)實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該對(duì)【計(jì)數(shù)板】、【吸管】等器具進(jìn)行【滅菌】處理35、如果計(jì)數(shù)時(shí)一個(gè)小方格內(nèi)酵母菌過(guò)多，難以數(shù)清，應(yīng)采取的措施是【適當(dāng)稀釋】36、

15、計(jì)數(shù)時(shí)要獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，應(yīng)【多次計(jì)數(shù)，求平均值】37、纖維素酶是一種【復(fù)合酶】，至少包括三種組分：【Ci酶】、【Cx酶】和【葡萄糖甘酶】38、篩選纖維素分解菌需在【富含纖維素】的環(huán)境，用【無(wú)菌】小鐵鏟去【表層土】，迅速鏟取土壤裝入無(wú)菌信封，密封。39、纖維素分解菌的選擇培養(yǎng)基為【液體培養(yǎng)基】一一【液體選擇培養(yǎng)基篩選的同時(shí)，又能增加纖維素分解菌的濃度，液體培養(yǎng)基便于稀釋涂布平板】Page5生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物，【提高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用40、振蕩培養(yǎng)能提高培養(yǎng)液中【溶解氧】的含量，同時(shí)可以【使菌體與培養(yǎng)液充分接觸】41、纖維素分解菌的鑒別培養(yǎng)基為【固體培養(yǎng)基】；挑選菌落時(shí)，

16、通過(guò)【剛果紅染色法】，挑選產(chǎn)生【透明圈】的菌落42、如果鑒別培養(yǎng)基中觀察到產(chǎn)生透明圈的菌落，則說(shuō)明【可能】獲得了分解纖維素的微生物一一【有些微生物具有降解色素的能力，它們?cè)陂L(zhǎng)時(shí)間培養(yǎng)過(guò)程中會(huì)降解剛果紅而形成明顯的透明圈】43、剛果紅染色法的比較方法【先培養(yǎng)微生物】，再加入【剛果紅】進(jìn)行顏色反應(yīng)在【倒平板時(shí)】就加入剛果紅優(yōu)點(diǎn)顯示出顏色反應(yīng)基本上是纖維素分解菌的作用操作簡(jiǎn)便，不,存在菌落混雜的問(wèn)題缺點(diǎn)操作繁瑣，加入剛果紅會(huì)使菌落之間發(fā)生【混雜】由于纖維素粉、瓊脂和土豆汁中都含有淀粉類物質(zhì)，可以使產(chǎn)生淀粉酶的微生物也形成【透明圈】；有些微生物具有【降解色素】的能力，它們?cè)陂L(zhǎng)時(shí)間的培養(yǎng)過(guò)程中會(huì)降解剛果

17、紀(jì)而形成明顯的【透明圈】44、為確定分離得到的是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行【發(fā)酵產(chǎn)生纖維素酶的實(shí)驗(yàn)】一一通過(guò)微生物發(fā)酵，看能否產(chǎn)生【纖維素酶】，再通過(guò)鑒定纖維素酶水解【濾紙】等【纖維素】產(chǎn)生的【葡萄糖】，來(lái)鑒定纖維素酶的產(chǎn)生酶的研究與應(yīng)用1、果膠是由【半乳糖醛酸】聚合而成的不溶于水的一種【高分子化合物】2、果膠是植物細(xì)胞壁和胞間層的主要組成成分之一，果膠酶能夠分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層。3、在果汁中加入果膠酶可以提高水果的【出汁率】、使果汁變得【澄清】4、固定化細(xì)胞技術(shù)常用方法主要有【包埋法】、【化學(xué)結(jié)合法】、【物理吸附法】5、【包埋法】多用于【細(xì)胞的固定】；【化學(xué)結(jié)合法】和【物理吸附法

18、】多用于【酶的固定】6、固定化酶是將【水溶性】的酶與【不溶于水】的載體結(jié)合，使酶固定在載體上。7、固定化酶的優(yōu)點(diǎn)：穩(wěn)定性好，既【能與反應(yīng)物接觸】，又【容易與產(chǎn)物分離】；可以【反復(fù)利用】；一定程度上避免了高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿和有機(jī)溶劑等對(duì)【酶活性】的影響，從而【提高催化效率、降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)品質(zhì)量】。Page6生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉堡生物8、固定化酶的反應(yīng)柱裝置是由：【反應(yīng)柱】、【固定化酶】和【分布著小孔的篩板】組成。其中分布著小孔的篩板的作用是：【使酶顆粒無(wú)法通過(guò)，反應(yīng)溶液可自由出入】9、固定化酵母細(xì)胞用【包埋法】固定化，選用【海藻酸鈉】作載體包埋酵母細(xì)胞。10、活化酵母細(xì)胞應(yīng)選擇足夠大

19、的容器一一【酵母細(xì)胞活化時(shí)體積會(huì)增大】11、將剛?cè)芑玫暮Ｔ逅徕c溶液【冷卻至室溫】，再與酵母細(xì)胞混合一一【溫度過(guò)高會(huì)把酵母細(xì)胞殺死】12、影響固定化酵母細(xì)胞實(shí)驗(yàn)成敗的關(guān)鍵步驟是【配置海藻酸鈉溶液】一一【海藻酸鈉濃度過(guò)低，形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目較少；海藻酸鈉濃度偏高，則形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形】。DNA和蛋白質(zhì)技術(shù)不同濃度的NaCl溶液中DNA和蛋白質(zhì)的溶解度差異DNA蛋白質(zhì)溶解規(guī)律溶解度V/d1溶解度溶/析(O,14m0l/Lg口濃度(3Na濃度物質(zhì)的量濃度為0.14mol/L的NaCl溶液析出溶解物質(zhì)的量濃度為2mol/L的NaCl溶液溶解部分發(fā)生鹽析沉淀2、DNA不溶于【酒精

20、】溶液。3、在【沸水浴】中DNA遇【二苯胺】會(huì)出現(xiàn)【藍(lán)色】反應(yīng)，二苯胺試劑要【現(xiàn)配現(xiàn)用】。4、DNA粗提取實(shí)驗(yàn)通常選用【雞血】作為實(shí)驗(yàn)材料，不選用【哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞】一一哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞無(wú)【細(xì)胞核和細(xì)胞器】，不含【DNA5、使用植物細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料，則要加入【洗滌劑】和【食鹽】然后進(jìn)行攪拌和充分研磨，收集研磨液一一洗滌劑的作用是【瓦解細(xì)胞膜，從而釋放DNA】。6、沉淀DNA時(shí)用【冷酒精】一一體積分?jǐn)?shù)為195%】的【4C】冷酒精可抑制核酸水解酶的活性，防止DNA降解，降低分子運(yùn)動(dòng)，使DNA易形成【沉淀】析出，低溫還有利于增加DNA分子的柔韌性，減少斷裂。Page7生物選修一必記知識(shí)總結(jié)by碉

21、堡生物7、DNA粗提取實(shí)驗(yàn)中三次過(guò)濾第一次過(guò)濾第二次過(guò)濾第三次過(guò)濾過(guò)濾前加入的物質(zhì)蒸儲(chǔ)水蒸儲(chǔ)水NaCl溶液紗布上細(xì)胞膜、核膜等殘片DNA不溶于2mol/LNaCl溶液的雜質(zhì)溶液中含DNA的核物質(zhì)溶于0.14mol/LNaCl溶液的雜質(zhì)DNA過(guò)濾的目的去除細(xì)胞膜、核膜等雜質(zhì)去除溶于0.14mol/LNaCl溶液的雜質(zhì)去除不溶于2mol/LNaCl溶液的雜質(zhì)8、DNA合成的方向總是從子鏈的【5'端】向【3'端】延伸9、PCR的反應(yīng)條件：一定的緩沖液、DNA模板、分別與兩條模板鏈相結(jié)合的【引物】、四種脫氧核甘酸、【耐熱的DNA聚合酶】以及能嚴(yán)格控制溫度變化的溫控設(shè)備10、凝膠色譜法：大分子蛋白質(zhì)路程【較短】，移動(dòng)【快】，小分子蛋白質(zhì)路程【較長(zhǎng)】，移動(dòng)【慢】11、電泳：常見(jiàn)的電泳有【瓊脂糖凝膠電泳】和【SDS-聚丙烯酰胺電泳】；SDS-聚丙烯酰胺電泳中SDS所帶負(fù)電荷量大大超過(guò)了蛋白質(zhì)分子原有的電荷量，使電泳遷移率完全取決于【分子的大小】12、蛋白質(zhì)的提取和分離一般分四步：【樣品處理】、【粗分離（