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文檔簡(jiǎn)介

1、酒店管理制度酒店管理的最終目的就是高效率協(xié)調(diào)配置酒店外部資源,為酒店客人提供最大滿意的元無陷缺陷服務(wù)。目前國內(nèi)酒店業(yè)通行的做法是基于崗位責(zé)任制基礎(chǔ)上的制度化管理,一些著名的酒店集團(tuán)已總結(jié)和推出了自己成熟的管理制度與規(guī)范,其崗位職責(zé)規(guī)范設(shè)計(jì)條分析可謂面面俱到。并已在國內(nèi)酒店業(yè)管理市場(chǎng)上大行其道,廣為流傳。于是一些新建的酒店,賓館將其奉若圣明積極移植引進(jìn)。在管理制度引進(jìn)過程中,不乏成功的案例。但也有許多酒店的管理者發(fā)現(xiàn),雖然以一流酒店為基準(zhǔn)模仿制定了許多的規(guī)范制度,但未起到明顯效果,酒店管理中許多具體的的問題最終還是得總經(jīng)理親臨"現(xiàn)場(chǎng)辦公"才能真正解決。于是一些酒店的管理者感嘆

2、"制度管理不如現(xiàn)場(chǎng)管理",更有一些酒店不由不得由此主張"以走動(dòng)式現(xiàn)場(chǎng)管理取代制度管理"。現(xiàn)場(chǎng)管理固然高效,但帶來的負(fù)面后是:酒店花大心血建立的管理制度流于形式,酒店的主要管理者(總經(jīng)理)因陷于具體瑣事而脫不開身,最終疏于考慮企業(yè)發(fā)展大計(jì),在一定程度上導(dǎo)致了企業(yè)戰(zhàn)略性失誤。那么問題的關(guān)鍵在哪里?經(jīng)過歷時(shí)半年,對(duì)7家二-五星級(jí)酒店個(gè)案調(diào)研,我們發(fā)現(xiàn):導(dǎo)致以上問題的原因并不度化管理本身已過時(shí),而是這些酒店的管理制度設(shè)計(jì)沒有針對(duì)酒店業(yè)務(wù)中最重要的問題環(huán)節(jié),而所有成功酒店的現(xiàn)場(chǎng)管理所體現(xiàn)的共同的核心特征就是問題管理模式。因此,現(xiàn)代高效率的酒店管理制度設(shè)計(jì)必須建立一

3、種基于問題管理的機(jī)制。即提出問題,研究問題。解決問題的機(jī)制,把酒店動(dòng)營(yíng)環(huán)節(jié)中最典型的問題提出來,在制度設(shè)計(jì)中加以系統(tǒng)解決。問題管理使管理層次扁平化問題管理就是運(yùn)用持續(xù)不斷地提出問題的方法進(jìn)而循序漸進(jìn)解決問題的一種管理模式。問題管理其實(shí)一直存在于酒店現(xiàn)場(chǎng)化管理實(shí)踐之中的,只不過在理論上尚未得到系統(tǒng)的結(jié)。問題管理最主要的的特征是:第一,它旨在拓展全體員工的思維深度,激活員工對(duì)工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度;第二,把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理,將管理延伸到了了辦公,服務(wù),營(yíng)銷,后勤等第一線前沿;第三,問題管理倡導(dǎo)了一種危機(jī)意識(shí),即員工不僅要完成自己崗位職責(zé),而且要對(duì)自身崗位提出問

4、題,還可以對(duì)整個(gè)酒店所有經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)提出問題;第四,將發(fā)現(xiàn)問題變成酒店管理工作中經(jīng)常性的活動(dòng)的制度內(nèi)容;第五,將管理工作建立在問題解決核心上,而不是原來的僅僅依靠組織體系傳訊。從而使管理的層次扁平化了,例如目前一些酒店正在推行的體制創(chuàng)新,使原有的五級(jí)管理精簡(jiǎn)為三級(jí)管理;第六,問題管理強(qiáng)化了所有領(lǐng)導(dǎo)和普通員工的權(quán)現(xiàn)責(zé)意識(shí),培養(yǎng)了責(zé)任心;第七,人們常常為自身的學(xué)識(shí)與見識(shí)所局限,為思維定勢(shì)所左右,為體能惰性所牽制,問題管理促使員工不斷發(fā)現(xiàn)問題超越自我,給組織帶來活力。問題管理核心在于解決問題目前一些酒店推出的"員工創(chuàng)新"活動(dòng),其核心就是讓每位員工提出各自工作中的問題,再由管理人

5、員和員工共同設(shè)計(jì)解決問題的最佳方案,從而減少了工作中出現(xiàn)的失誤,這種做法就是把問題做到了系統(tǒng)化和日?;?。另外,酒店調(diào)動(dòng)起員工提問題的積極性后更要注意輔導(dǎo)教會(huì)員工提出問題和參與問題解決,結(jié)果在實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)員工很能提出問題。而且提的許多都是重要的和敏感的問題,當(dāng)然這一方面說明員工的素質(zhì)較高;反過來說,這樣的員工很難管理,他們要求實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值的愿望會(huì)很強(qiáng)烈。如果酒店不能提供相應(yīng)的資源幫助他們實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值,員工就會(huì)感到當(dāng)初得到的承諾不能兌現(xiàn)。自然會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生不信任和失望。由此可見,讓員工學(xué)會(huì)解決問題比提出問題更重要。問題管理更要注重細(xì)節(jié)在酒店業(yè)流行"服務(wù)在細(xì)節(jié)"的說法,問題管理強(qiáng)

6、調(diào)了細(xì)節(jié)管理。成都錦江賓館為了細(xì)節(jié)一詞,動(dòng)足了腦。成都錦江的客房里務(wù)有一個(gè)別的酒店看不到的擦鞋籃,內(nèi)有的不同色彩的鞋菜油和鞋刷。專供不同的客人使用。另外,籃里還有一份說明:客人如果沒空,需要服務(wù)員擦鞋的話,關(guān)照一下便可。這份說明書是酒店客房部在開展"入住錦江","溫馨安康"活動(dòng)中抓住細(xì)節(jié)服務(wù)管理一個(gè)創(chuàng)舉。錦江飯店每一樓層服務(wù)臺(tái)不僅務(wù)有市內(nèi)電話簿,留言卡等物,還備有吹風(fēng)機(jī),剪刀,粘紙等小物品,客人在這里真正感到"家外之家"的溫暖。"酒店無小事,件件是大事".例如在香港一家中下檔次的綠晶酒店,在收取一封留店委托的信件時(shí)

7、,前臺(tái)服務(wù)員首先檢查信件封條上簽字,再要求他在信封上寫明送件人的通訊電話,萬一無人認(rèn)領(lǐng),可以電話聯(lián)系。這么一個(gè)小細(xì)節(jié),給客人留下了一個(gè)深刻的印象。企業(yè)的管理工作把細(xì)節(jié)做得越細(xì),就越具有競(jìng)爭(zhēng)力。問題管理可針對(duì)企業(yè)和各個(gè)細(xì)節(jié),發(fā)現(xiàn)問題,提出問題,解決問題,從而把工作落到實(shí)處。綜上述,我們不能簡(jiǎn)單地說"制度化管理""現(xiàn)場(chǎng)化管理"誰好誰差,高效的管理,其平衡點(diǎn)在于制度管理與現(xiàn)場(chǎng)管理的"系統(tǒng)化",即在基于問題管理的基礎(chǔ)上,根據(jù)企業(yè)的核心問題五一節(jié)設(shè)計(jì)科學(xué)有效的管理制度,以"現(xiàn)場(chǎng)管理:作為制度管理的補(bǔ)充,通過現(xiàn)場(chǎng)化管理可有針對(duì)性的發(fā)現(xiàn),

8、處理和分析酒店管理中出現(xiàn)的問題,修正完善現(xiàn)行的酒店管理制度,以便使制度化管理更具針對(duì)性。酒店管理制度預(yù)算管理是公司整個(gè)經(jīng)營(yíng)管理的重要組成部分,是經(jīng)營(yíng)者對(duì)公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行組織、管理、控制的手段之一,也是上級(jí)公司對(duì)飯店監(jiān)管的有效措施。公司要完成上級(jí)公司和公司業(yè)主下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),必須加強(qiáng)預(yù)算管理和控制。一、預(yù)算的組織管理公司的預(yù)算管理由總經(jīng)理負(fù)責(zé),并設(shè)立專門的組織機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)預(yù)算的編制、審核、調(diào)整、執(zhí)行和控制。(一)、預(yù)算管理的組織結(jié)構(gòu)飯店的預(yù)算管理機(jī)構(gòu)由三個(gè)層次人員組成:1、預(yù)算委員會(huì):由總經(jīng)理,副總經(jīng)理,各部門經(jīng)理等管理人員組成。2、公司預(yù)算工作小組:由綜合部、經(jīng)營(yíng)部、市場(chǎng)開發(fā)部預(yù)算編制的專職或兼職

9、人員組成。3、部門預(yù)算工作小組:由各部門有關(guān)人員組成。(二)、預(yù)算管理機(jī)構(gòu)的職責(zé)1、預(yù)算管理委員會(huì):根據(jù)年度經(jīng)營(yíng)方針提出預(yù)算編制的方針和指導(dǎo)思想;處理預(yù)算編制中出現(xiàn)的重大問題;審查并確定最后預(yù)算匯總的各項(xiàng)指標(biāo)報(bào)上級(jí)公司和公司業(yè)主;對(duì)年中出現(xiàn)重大變化需調(diào)整預(yù)算的,提出調(diào)整方案上報(bào);定期或不定期地聽取檢查和監(jiān)督各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行和控制情況。2、公司預(yù)算工作小組:根據(jù)預(yù)算委員會(huì)確定的預(yù)算編制方針和指導(dǎo)思想,將編制任務(wù)下達(dá)給有關(guān)部門;編制各部門草擬的分部計(jì)劃,測(cè)算平衡反饋各部門;指導(dǎo),督促各部門的預(yù)算編制工作;匯總,編制總預(yù)算;檢查,控制各項(xiàng)預(yù)算的執(zhí)行;分析考核預(yù)算的執(zhí)行情況。3、部門預(yù)算工作小組:根據(jù)預(yù)

10、算編制的方針和指導(dǎo)思想以及公司預(yù)算工作小組下達(dá)的任務(wù),編制本部門的各項(xiàng)預(yù)算;對(duì)部門及專業(yè)預(yù)算的執(zhí)行進(jìn)行跟蹤控制;分析本部門及專業(yè)預(yù)算與實(shí)際的差異,提出完成預(yù)算的有效措施。二、預(yù)算的編制管理公司的預(yù)算編制在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,由各編制小組自上而下,自下而上,反復(fù)測(cè)算、修改、平衡、調(diào)整后產(chǎn)生。(一)、預(yù)算的種類,內(nèi)容及編制分工按照預(yù)算的不同內(nèi)容,預(yù)算分為經(jīng)營(yíng)預(yù)算,非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算,投資預(yù)算和財(cái)務(wù)預(yù)算四大類,經(jīng)營(yíng)預(yù)算即GOP前的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)預(yù)算。公司業(yè)主批準(zhǔn)后執(zhí)行。1、經(jīng)營(yíng)預(yù)算。是指公司日常發(fā)生的各項(xiàng)基本經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的預(yù)算。其中最主要的是銷售預(yù)算,其他的各項(xiàng)成本,費(fèi)用則根據(jù)銷售預(yù)算的業(yè)務(wù)量分別編制。經(jīng)營(yíng)預(yù)算主要內(nèi)

11、容及編制分工如下:(1)、項(xiàng)目收入預(yù)算。由市場(chǎng)開發(fā)部會(huì)同各營(yíng)業(yè)部門編制,主要為各類營(yíng)業(yè)收入,包括項(xiàng)目規(guī)模,項(xiàng)目管理中營(yíng)業(yè)收入的毛利率等。(2)、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算。由營(yíng)業(yè)部門編制,主要是各營(yíng)業(yè)部門耗用的原材料,物耗成本,包括食品成本,商品成本。(3)、營(yíng)業(yè)費(fèi)用預(yù)算。由各營(yíng)業(yè)部門編制,主要是各營(yíng)業(yè)部門在經(jīng)營(yíng)中發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。(4)、人工成本及員工福利預(yù)算。由人力資源部編制,主要是勞動(dòng)傭工和人員工資以及福利費(fèi)用。(5)、教育培訓(xùn)費(fèi)用。由人力資源部編制,主要是各部門員工外語,業(yè)務(wù)等崗位技能的培訓(xùn)費(fèi)用。(6)、項(xiàng)目費(fèi)用預(yù)算。由市場(chǎng)開發(fā)部會(huì)同各營(yíng)業(yè)部門編制,主要是項(xiàng)目開發(fā)費(fèi)用,廣告宣傳費(fèi)用,促銷費(fèi)用等。(7)

12、、管理費(fèi)用預(yù)算。由各管理部門編制。主要是管理部門為組織和管理經(jīng)營(yíng)活動(dòng)而發(fā)生的各項(xiàng)費(fèi)用。(8)、能源消耗預(yù)算。由工程部編制,主要是水,電,煤,煤氣,燃油,汽油等費(fèi)用。(9)、采購預(yù)算。由計(jì)劃財(cái)務(wù)部編制,主要是物資庫存量和耗用量的采購計(jì)劃。(10)、維修費(fèi)預(yù)算。由工程部編制,主要是日常維修費(fèi)用和項(xiàng)目修理費(fèi)用。2、非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算。是指由公司業(yè)主承擔(dān)的非經(jīng)營(yíng)性支出預(yù)算,由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)部在上級(jí)公司和公司業(yè)主的指導(dǎo)下編制。它主要包括固定資產(chǎn)折舊,房產(chǎn)稅,財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn),無形資產(chǎn),大修理準(zhǔn)備攤銷,貸款利息支出等各項(xiàng)支出預(yù)算。3、投資預(yù)算。是公司的固定資產(chǎn)的購置,擴(kuò)建,改造,更新及其他投資等。在可行性研究的基礎(chǔ)上編制

13、的預(yù)算。投資預(yù)算由工程部會(huì)同計(jì)劃財(cái)務(wù)部共同編制。它主要包括固定資產(chǎn)購置,基建投資和更新改造預(yù)算。投資預(yù)算,編制的內(nèi)容包括購置或投資的時(shí)間,內(nèi)容,資金的來源,可獲得的收益,現(xiàn)金凈流量,投資的回收期等。4、財(cái)務(wù)預(yù)算。是指公司在計(jì)劃期內(nèi)反映的有關(guān)預(yù)計(jì)現(xiàn)金收支,經(jīng)營(yíng)成果和財(cái)務(wù)狀況的預(yù)算,由計(jì)劃財(cái)務(wù)部編制。它主要包括預(yù)計(jì)現(xiàn)金流量表,預(yù)計(jì)損益表和預(yù)計(jì)資產(chǎn)負(fù)債表,亦稱總預(yù)算。(二)、預(yù)算編制的程序1、上級(jí)公司和公司業(yè)主召開公司總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)會(huì)議,提出下年度的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)(GOP前),明確公司的經(jīng)營(yíng)方針、計(jì)劃及設(shè)想。2、總經(jīng)理召集公司預(yù)算委員會(huì)會(huì)議,提出預(yù)算大綱及指導(dǎo)思想。3、公司預(yù)算工作小組根據(jù)預(yù)算委員會(huì)的預(yù)

14、算大綱及指導(dǎo)思想將預(yù)算編制任務(wù)分解下達(dá)給各有關(guān)部門。4、市場(chǎng)開發(fā)部根據(jù)市場(chǎng)預(yù)測(cè)及經(jīng)營(yíng)目標(biāo)會(huì)同各營(yíng)業(yè)部門編制項(xiàng)目收入預(yù)算。5、各有關(guān)部門根據(jù)項(xiàng)目預(yù)算編制專業(yè)預(yù)算和部門預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(1)、綜合部會(huì)同各有關(guān)部門根據(jù)項(xiàng)目預(yù)算和人工成本控制目標(biāo)編制公司各部門人工成本和職工福利費(fèi)用預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(2)、營(yíng)業(yè)門根據(jù)項(xiàng)目預(yù)算和部門成本費(fèi)用控制目標(biāo)編制營(yíng)業(yè)成本、部門費(fèi)用部門經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(3)、市場(chǎng)開發(fā)部根據(jù)項(xiàng)目費(fèi)用控制目標(biāo)編制費(fèi)用預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(4)、綜合部會(huì)同各部門根據(jù)公司培訓(xùn)計(jì)劃編制培訓(xùn)費(fèi)用預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(5)、工程部、計(jì)劃財(cái)務(wù)部會(huì)同各部門編制固

15、定資產(chǎn)等財(cái)產(chǎn)的.購置、擴(kuò)建、改造、更新預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(6)、公司預(yù)算工作小組在上級(jí)公司和公司業(yè)主的指導(dǎo)下編制非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(7)、公司預(yù)算工作小組根據(jù)各部門銷售、成本、費(fèi)用、財(cái)產(chǎn)購置預(yù)算及庫存控制目標(biāo)編制公司采購預(yù)算報(bào)公司預(yù)算工作小組。(8)、公司預(yù)算工作小組匯總各部門預(yù)算和公司業(yè)主預(yù)算并經(jīng)測(cè)算、平衡、審核后,將預(yù)算初稿報(bào)預(yù)算管理委員會(huì)。(9)、預(yù)算管理委員會(huì)討論初稿,提出修改意見。(10)、公司工作小組召集各有關(guān)部門下達(dá)管理委員會(huì)的修改意見。(11)、各有關(guān)部門修改有關(guān)預(yù)算再報(bào)公司預(yù)算工作小組。(12)、公司工作小組再次匯總修改后的各項(xiàng)預(yù)算,并編制公司經(jīng)營(yíng)總預(yù)

16、算報(bào)預(yù)算管理委員會(huì)。(13)、預(yù)算管理委員會(huì)通過公司經(jīng)營(yíng)預(yù)算和非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算、投資預(yù)算報(bào)上級(jí)公司和公司業(yè)主審批。(14)、上級(jí)公司審批公司GOP前有關(guān)的經(jīng)營(yíng)預(yù)算內(nèi)容提出修改意見,由公司預(yù)算工作小組最后修改經(jīng)預(yù)算管理委員會(huì)審核后上報(bào)。(15)、公司預(yù)算工作小組根據(jù)公司業(yè)主的要求修改非經(jīng)營(yíng)性費(fèi)用預(yù)算和投資預(yù)算、并編制財(cái)務(wù)預(yù)算,經(jīng)預(yù)算管理委員會(huì)審核后上報(bào)。(16)、上級(jí)公司和公司業(yè)主批準(zhǔn)各項(xiàng)總預(yù)算,由公司預(yù)算小組負(fù)責(zé)人在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下組織各部門執(zhí)行.(三)、預(yù)算編制的方法1、固定預(yù)算。按以前年度的會(huì)計(jì)數(shù)據(jù)為依據(jù)而編制預(yù)算的方法。這種方法以外推法將過去的支出趨勢(shì)(或上年支出額)延伸至下一年度,只是在編

17、制時(shí)將數(shù)據(jù)酌情予以增加,以適應(yīng)物價(jià)上漲而引起的人工成本和原材料成本的提高。這種編制方法是假設(shè)上年的每項(xiàng)支出均為必要,在下一年度中仍有繼續(xù)進(jìn)行的必要,且較別的新計(jì)劃或新方案更為適合,是實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和任務(wù)所必不可少的,因此具有很大的不合理性。2、零基預(yù)算。以零為基數(shù)的計(jì)劃編制方法。這種方法在每個(gè)預(yù)算年度開始時(shí),將所有還在進(jìn)行的管理活動(dòng)都看作重新開始,即以零為基礎(chǔ),根據(jù)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),重新排出各項(xiàng)管理活動(dòng)的優(yōu)先次序,以最必不可少的業(yè)務(wù)量及因此而發(fā)生的費(fèi)用作為第一增量,然后,根據(jù)業(yè)務(wù)的輕重緩急依次提出第二、第三.增量,各基層部門就其業(yè)務(wù)范圍擬出各增量后,逐級(jí)上報(bào),統(tǒng)籌安排,綜合平衡,確定先后次序,最后編制出

18、飯店的預(yù)算。3、彈性預(yù)算。通過確認(rèn)不同的成本狀態(tài),使其隨著業(yè)務(wù)量的變動(dòng)而變動(dòng)的一種預(yù)算。彈性預(yù)算與傳統(tǒng)的固定預(yù)算不同,不是以計(jì)劃期內(nèi)某一確定的業(yè)務(wù)量水平來確定各成本費(fèi)用明細(xì)項(xiàng)目的預(yù)算金額,而是在編制此類預(yù)算時(shí),考慮到計(jì)劃期間業(yè)務(wù)量可能發(fā)生的變化而編出一套能適應(yīng)多種業(yè)務(wù)量的成本費(fèi)用預(yù)算,以便分別反映出在各種業(yè)務(wù)量下應(yīng)開支的水平。這種方法有利于成本分析和成本控制,有利于劃清各經(jīng)營(yíng)人員的實(shí)際業(yè)績(jī)。4、滾動(dòng)預(yù)算。隨著各種因素的變化,按照幾頂計(jì)劃周期,循環(huán)不斷地進(jìn)行協(xié)調(diào)平衡和序時(shí)滾動(dòng)的方法。年度滾動(dòng)預(yù)算的基本內(nèi)容就是使預(yù)算期永遠(yuǎn)保持12個(gè)月,每過一個(gè)月,立即在期末增加一個(gè)月的預(yù)算,逐期往后滾動(dòng)。這種方法

19、使管理人員能始終對(duì)未來一年的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行籌劃,有利于對(duì)預(yù)算資料作經(jīng)常性分析研究,并能根據(jù)當(dāng)前情況及時(shí)修訂。公司可根據(jù)自己的實(shí)際需要,對(duì)不同的預(yù)算、預(yù)算中的不同內(nèi)容,交替采用上述各種方法,使公司的各項(xiàng)預(yù)算能更符合實(shí)際情況。(四)、預(yù)算編制的原則1、預(yù)算確定的目標(biāo)既要具有科學(xué)性,先進(jìn)性,又要具有可實(shí)現(xiàn)性,既是各責(zé)任人員通過努力能夠達(dá)到的目標(biāo)。2、要落實(shí)到部門,并分解到各個(gè)月度和季度,使各部門明確各自的目標(biāo)和責(zé)任。3、算的指定要與部門的目標(biāo)責(zé)任制結(jié)合起來,并與獎(jiǎng)懲相結(jié)合。4、預(yù)算的綜合平衡要統(tǒng)籌兼顧,適當(dāng)安排,要處理好局部與全局的關(guān)系。樹立公司一盤棋的觀念。各部門的綜合平衡應(yīng)服從公司的總體平衡。5、

20、預(yù)算要有嚴(yán)肅性,權(quán)威性,一經(jīng)確定不得隨意變更。6、各項(xiàng)預(yù)算之間要作好銜接。7、年度預(yù)算要與公司的中,長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃相銜接。三、預(yù)算的控制管理為保證預(yù)算的完成,實(shí)現(xiàn)預(yù)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),各部門應(yīng)認(rèn)真研究,落實(shí)措施,并對(duì)預(yù)算執(zhí)行進(jìn)行檢查,分析,考核,使各項(xiàng)預(yù)算目標(biāo)經(jīng)常處在受控狀態(tài)。(一)、預(yù)算的執(zhí)行控制公司的各層管理組織要嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算管理制度,嚴(yán)格按各項(xiàng)預(yù)算的內(nèi)容規(guī)劃部門的工作,各部門要將預(yù)算目標(biāo)作為部門日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn),通過計(jì)量,對(duì)比,及時(shí)揭示實(shí)際偏離預(yù)算的現(xiàn)象,分析原因,采取措施,保證預(yù)算目標(biāo)的完成。對(duì)預(yù)算內(nèi)的各項(xiàng)成本費(fèi)用開支,按公司的成本費(fèi)用控制權(quán)限標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,對(duì)比,及時(shí)揭示實(shí)際偏離預(yù)算的現(xiàn)象,分析原因,采取措施,保證預(yù)算目標(biāo)的完成。對(duì)預(yù)算內(nèi)的各項(xiàng)成本費(fèi)用開支,按公司的成本費(fèi)用控制權(quán)限標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,對(duì)超出預(yù)算范圍的開支,在經(jīng)營(yíng)者管

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