家政服務員理論試題及答案

1、家政服務員理論試題及答案部分選擇題（160道）一、職業(yè)道德1社會主義職業(yè)道德以A、全心全意為人民服務C、勞動態(tài)度2.判定家政服務員是否合格，首先要看其有沒有基本的（）為核心。A、道德修養(yǎng)B、技能C、技術(shù)3.（ ）是在一定道德觀念指導下的具體行為準則。A、技術(shù)B、技能C4.家政服務人員不應該負擔的家庭管理項目是（AC5. （A、自我、社會主義公有制）和職業(yè)道德。D、責任心、 行為規(guī)范 ） 。、責任心、經(jīng)濟管理B、家務管理、生活管理D、安全管理）是家政服務員職業(yè)道德的基本內(nèi)容。服務意識B、服務內(nèi)容C、服務指南6家政服務工作滿足了社會的需求，提高了城市居民的（CA、生活B、居住7家庭美德實踐的目標應

2、達到：建立起A、夫妻B、長幼8家庭管理的主要內(nèi)容不包括哪些。（A、計劃管理BC、正確使用并保管好家庭日用物品9家政服務員職業(yè)道德不包括的是（、衛(wèi)生D）質(zhì)量。D、家庭美德、飲食）之間的和諧關(guān)系。、鄰里D夫妻、長幼、鄰里、開源節(jié)流 、心理管理 ）。、 進入家庭，了解家庭，做家庭美德的實踐者 、服務家庭、關(guān)心家庭每位成員，搞好家庭關(guān)系 、掌握特點，做好家政服務工作 、了解家庭需求，繞開正常需求服務ABCD10.對于敬老愛幼，忠厚誠實，不涉家私，下列理解錯誤的是（ABC、敬老愛幼是社會主義社會公德、忠厚誠實是做好家政服務工作的前提、不涉家私是家政服務員必備品質(zhì)D、敬老愛幼是家政服務人員可遵守可不遵守的

3、原則11.家政服務員無論在何種情況下，都要牢牢記?。?）是公民的責任與義務。A12. （A13. （A、遵紀守法B、守時守信C、勤儉節(jié)約D）是一切公民、從事任何職業(yè)的勞動者都必須具備的基本道德規(guī)范。、不涉家私B、按時上班C、勤儉節(jié)約D）既是中華民族的傳統(tǒng)美德，也是現(xiàn)代社會共同推崇的先進文化理念。 、科技創(chuàng)新B、積極向上、不涉隱私、遵紀守法14.下面關(guān)于職業(yè)道德的特點描述錯誤的是（A、穩(wěn)定性和連續(xù)性BC、多樣性和適用性DC、尊老愛幼）。、專業(yè)性和有限性、間斷性和不連續(xù)性、愛心互助家政服務員理論試題及答案15.下列關(guān)于愛崗敬業(yè)的說法中，你認為正確的是（ABCD16.A17.AC18.AC）。、市場

4、經(jīng)濟鼓勵人才流動，再提倡愛崗敬業(yè)已不合時宜、即便在市場經(jīng)濟時代，也要提倡“干一行、愛一行、專一行”、要做到愛崗敬業(yè)就應一輩子在崗位上無私奉獻、在現(xiàn)實中，我們不得不承認，“愛崗敬業(yè)”的觀念阻礙了人們的擇業(yè)自由 家庭是以（）為基礎，以血緣關(guān)系為紐帶，有共同生活的社會基本組織單位。、婚姻關(guān)系B、利益關(guān)系C、工作關(guān)系D、服務關(guān)系家庭的物質(zhì)生活管理不包括（、衣、食、住、行的管理、家庭安全管理D家庭的精神文化生活管理包括（、衣、食、住、行的管理、家庭安全管理）。、家庭保健、衛(wèi)生的管理、家庭教育、文娛的管理）。、家庭保健、家庭教育、衛(wèi)生的管理文娛的管理19.在家庭中經(jīng)濟管理首先是（A理20.AC21.A）。

5、、財務的管理B、文娛活動的管理、教育的管理D、安全的管家政服務員在處理家庭經(jīng)濟管理工作中不能（、正確而有效地用錢、用物B、開源節(jié)流，、使用保管好家庭日用品D、鋪張浪費（）是實踐家政服務員職業(yè)道德的基礎。、勤儉節(jié)約B、尊老愛幼C、履行社會公德）。避免盲目性消費22.家政服務員要想獲得雇主家庭成員的信任，需要具備（A、勞逸結(jié)合B、不計報酬C、多勞少得國家倡導婦女具有的“四自”精神不包括（、自尊B(yǎng)、自私C家政服務員要想得到雇主的認可，就不能（、講文明、講禮貌B、守時守信、專業(yè)的職業(yè)技能 的品質(zhì)。D、守時守信23.A24.A25.）。、自信、自立）。C、勤儉節(jié)約D、鋪張浪費如果（）就不能成為一名合格的

6、家政服務員。、尊老愛幼B、忠厚老實、不涉家私D、過于關(guān)心家庭成員的隱私26.AC家政服務員進入家庭后，一定要（ 、常打聽家庭內(nèi)部的事情、在雇主不在的時候亂翻東西）。、尊重家庭和家庭成員個人的隱私權(quán)、將家中東西據(jù)為己有）。、具有高度的忍耐力B、生硬打斷他說話、轉(zhuǎn)身就走D、不予理睬（）是指各種不同行業(yè)的人，在自己的職業(yè)活動中所遵守的特殊道德。、職業(yè)技能B、技術(shù)標準D家政服務員與雇主的親友相處時，應該（27.在與愛嘮叨、較挑剔的雇主相處的時候，應該（AC28.AC29.A、適度對待其親友BC、在親友面前嘮叨D、職業(yè)道德、道德）。、在親友面前說雇主的隱私 、將雇主的財務外借給其親友答案1.A 2. A

7、 3. C 4. D 5. D 6. A 7. D 8. D 9. D 10. D 11. A 12. D 13.C 14. D 15. B 16. A 17. D 18. D 19. A 20. D 21. C 22. D 23. B 24.D 25. D 26. B 27. A 28. B 29. A二、基礎知識1（）保障了婦女在政治的、經(jīng)濟的、文化的、社會的和家庭的生活等各方面享有同男子平等的權(quán)利。A、婚姻法C、勞動法2.婦女權(quán)益保障法規(guī)定，A、要求勞動仲裁C、向人民法院訴訟（ ）比較適合城市失業(yè)人員和已經(jīng)具備一定城市生活經(jīng)驗的農(nóng)村務工人員采用。A、通過勞務市場擇業(yè)B、通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)

8、、通過勞務信息擇業(yè)D、通過勞務輸出擇業(yè) 婦女的合法權(quán)益受到侵害的，最有效的投訴渠道是（）。A、宗教組織B、行業(yè)協(xié)會C、社團組織5.下面哪種情況下，用工單位可以隨時解除勞動合同？（ ）ABCD6.下面哪種情況下，用工單位不可以解除勞動合同？（ABCB、憲法D、婦女權(quán)益保障法婦女的合法權(quán)益受到侵害的，可以（B、依法要求勞動仲裁D、要求質(zhì)量監(jiān)察部門進行質(zhì)量認定）。3.C4.D、婦女組織、職工被依法追究刑事責任的、患病或者負傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)、女職工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的、患職業(yè)病或者因工負傷被確認喪失或者部分喪失勞動能力的）、被依法追究刑事責任的、嚴重違反勞動紀律或者用人單位規(guī)章制度的 、女職工

9、在孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的D、嚴重失職，營私舞弊，對用人單位利益造成重大損害的家政服務員在雇主家服務期間，雇主不讓其與外界有任何聯(lián)系？請問雇主侵犯了她的 ）7. .哪項權(quán)利？（A、住宅安全B、通信自由C、肖像權(quán)D、名譽權(quán)8.當家政服務員遇到雇主家庭內(nèi)發(fā)生煤氣泄漏事故且有人中毒時應最先采取何種處理措施 （、肖像權(quán)）。A、撥打120 BC、對中毒者進行人工呼吸D9.婦女權(quán)益保障法規(guī)定女方在懷孕期間、分娩后A10.AC、立即開窗通風 、檢查并修復泄漏源（）內(nèi)，男方不得提出離婚。、一年B、二年C、三年 家政服務員在服務期間燙傷了僅表皮損傷，請問是幾度燙傷？（、一度B、二度、三度D、四度、四年）11家政服

10、務員在服務期間下水道堵塞，請問用什么工具進行疏通？（ 、皮老虎（皮搋子） 、鐵棍 ）小時。、2-3、0.5-1）。A、水盆C、水管12. .請問觸電輕者，A、4-5C、1-2BD就近平臥（BD13.如果家中發(fā)生火災，家政服務員應撥打（5.A、110 B、11414.突發(fā)心臟病人，應立即服用（AC15.A110ABCD18.家政服務員在灶臺上堆放（C、120D、119）藥？、草珊瑚、硝酸甘油）。、找專業(yè)人員修理、切斷電源）。A、刀具BC、盤子D19.家中消毒電器以下不是的是AC20.A能、消毒柜、洗衣機家政服務員在清洗衣物前，、纖維的材料B答案）。BD不應按（ 、衣物的薄厚、配料瓶、易燃物品、消

11、毒儀、消毒燈）對衣物進行分類。C、衣物的色澤D、衣物的功1. D 2. C 3. A 4. D 5. A 6. C 7. B 8. B 9. A 10. A 11. B 12. C 13.D 14. D 15. C 16. D 17. A 18. D 19. C 20. B三、 家庭禮儀1當雇主在室內(nèi)時，家政服務員如需進入房間應（A、主動輕聲進入BC、先敲門得到同意后進入D2.談話者之間的距離不可太近，一般保持在A、0.1B、0.3C3家政服務員在工作時，不宜穿著的服裝是A、毛料衣褲B、休閑服裝4.宴會期間主賓致辭時，家政服務員應（A、開啟B、關(guān)閉）。、敲門后直接進入 、直接進入）米以外為宜。

12、、0.5D）。、緊身衣褲0.7（C）室內(nèi)音響，并通知廚房暫停上菜。C、調(diào)大D、調(diào)小 ）。寬松衣褲家政服務員與異性成年人相處的時候應該（A、嬉笑打鬧B、越出常情去回報異性成年人對家政服務員的關(guān)心照6.C、保持一定距離D、長時間單獨一起共處一室 家政服務員在與他人交流的過程中，語言表達不能（A、簡單、明了B、所說的話要能夠明確表達自己的意思C、自己清楚別人明白D、使用方言）。、丹參滴丸B、金嗓子D炒菜時如果家中油鍋起火，家政服務員應迅速（、用大塊濕毛巾將火源蓋住16.電器出現(xiàn)故障，應立即（A、撥打求救電話BC、自行修理D17.為了防止摔傷，家政服務員應該（ 、禁止擦拭高層樓房的戶外玻璃、在沒有保護

13、措施的情況下擦拭高層樓房的戶外玻璃 、抱著孩子站在陽臺或窗口玩耍 、獨自站在梯子或桌椅上擦拭頂燈、吊扇）危險。）。B、用水撲滅火源C、迅速蓋上鍋蓋D、撥打5.7.家政服務員在站著的時候不能(A、雙腿并攏或分開且不過肩寬C、雙手相握，放在身前或雙手自然下垂8.當雇主不在家時有人敲門拜訪，A、主動邀請來人進入房間C、禮貌拒絕來人進入房間9.沖泡綠茶的適宜水溫應該在(A、55B、6010.一般情況下，在電話鈴響(A、一B答案1.C 2.C 3.C 4.B 5.C 6.D 7.D四、操持家務1一個成年人每天需攝入()。BD家政服務員應該(BD、挺胸收腹，腰背挺直、雙手抱在胸前或叉腰 )。 、邀請來人進

14、入房間后通知雇主、不理不應)攝氏度左右。C、65D)聲后家政服務員應立即接聽電話。、四D8.C 9.D 10.B)克糧食。A、100200 B、300500 C、7008002黃花、筍干、蝦仁、魚翅等屬于)。(A、鮮活原料B3腿肉松空，瘦小，背殼呈A、紫灰色B 4洗滌刺繡類衣物時宜使用A、20B、復制品原料C( )，肉質(zhì)松軟，、紫紅色C(、355插花要勤換水，一般夏天要(A、一天B、兩天6不新鮮的肉表面干燥或極為濕潤，呈(A、黑色B、灰色7.不屬于腐敗變質(zhì)的冷凍魚應具有的特征是A、腹部變黑，魚體無彈性BC、表面清潔，光澤明顯D、八、75D、200300、干貨原料D、礦物性原料 分量較輕是不新鮮

15、的螃蟹。、鮮紅色、暗紅色)C左右的溫水。C)一換水。C、45、55、一周、四天)或淡綠色，無光澤，無彈性，發(fā)粘。、紫色)。8針對木地板的清潔和護理下列哪項是錯誤的(、對木地板進行打蠟，一般是從里到外的順序 、按照地板的紋理方向進行打蠟工作 、可分階段分局部完成打蠟 、先清理地板再進行打蠟C(、肉、骨脫離、有難聞的異味、)。、淡紅ABCD9居室美化的三原則是:合理性()、藝術(shù)性。A、舒適性B、豐富性C、豪華性10需要每半年清洗一次的是。( )A、床單、被罩B、家具C、窗紗、窗簾D、陽臺、窗戶玻璃和衛(wèi)生鏡子11.洗滌毛料衣物的水溫應控制在()C之間。A、3040B、2030C12亞麻織物洗滌時要選

16、用優(yōu)質(zhì)皂或優(yōu)質(zhì)洗滌液，洗滌溫度應控制在A、10B、20 C13毛衣類衣物收藏時應以()的形式收藏。A、衣?lián)螔旆臖、夾肩掛放C、平整疊放、2030、1020、40、通俗性、4050 )C以內(nèi)。、30、夾下擺掛放14洗滌羽絨制品時，要先將其放入冷水中浸泡（ ）分鐘左右。A、30B、20C15關(guān)于微波爐使用的注意事項不正確的是（、切忌將微波爐放在有磁性材料的地方，磁性材料會影響腔內(nèi)微波的分布、由于微波爐在加熱時耗電較大，最好使用專用電源線和插座、不允許微波爐空載運行、密封瓶或袋裝食品須封口加溫、20、25）。、15ABCD16如果發(fā)現(xiàn)廚房內(nèi)有濃厚的液化氣氣味，此時應該（）。A、點火B(yǎng)、開燈C、按動電

17、源開關(guān)D、先關(guān)閉總閥門，然后打開門窗通風17皮革制品的質(zhì)地鑒別常識錯誤的一項是？（）A、視覺鑒別法B、手感鑒別法C、猜測鑒別法18不能使用下面哪個工具清潔數(shù)碼相機的鏡頭（A、鏡頭紙B、C、紙巾或餐巾紙D、19在清洗微波爐、電冰箱等電器時錯誤的操作是（ABCD20洗滌花色羊絨織物時，洗滌水溫應在（ ）左右。A、10r B、20r C、30r D、40r21棉織物燙發(fā)黃時應馬上向燙黃的部位撒些（），然后用手輕輕揉搓，再放在太陽底下晾曬片刻，用清水洗凈，焦痕即可減輕以至完全消失。A、糖B、醋C、細鹽D、蘇打粉22燃氣灶的清潔與保養(yǎng)描述不正確的是（）。A及時清潔。烹調(diào)時溢出的糊汁、濺出的油跡應及時用抹

18、布擦拭干凈；也可以用廢報 紙擦拭B用米湯、面湯擦。將米湯或面湯涂在油污處，浸泡5min后用刷子清潔即可去污、除油膩。燃氣灶具的油膩可以用油煙凈類清潔劑、肥皂水清潔擦洗 、灶具表面和內(nèi)部的油污與積碳的清潔，可以用米湯或面湯進行清潔（）適用于體積小、質(zhì)地軟的銀耳、木耳、金針菜等的漲發(fā)。B、清理前應檢查電源是否關(guān)閉 、先清理電器內(nèi)的各類殘留物 、清理完成后便可通電使用、按從上至下的順序進行清理CD23A24要組成合理的熱量分配，（ ）。A、6.5：1：0.7B、冷水發(fā)答案D、氣味鑒別法）。 帶有纖維布的精細工具 鏡頭刷）。）左右。、30 r、熱水發(fā)C、烤發(fā)D、鹽發(fā) 碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪三者攝入量

19、的比值應保持在、1：0.7：6.5 C、6.5：0.7：1D、1：6.5：0.71.B 2.C 3.D 4.B 5.C 6.B 7.C 8.C14.B 15.D 16.D 17.C 18.B19.C 20.C9.C 10.C 11.B 12.A 13.C21.C 22.D 23.A 24.A五、照料（護理）老人1老年性癡呆病人睡前（A、應多食甜食B 2老年人如實測體重超過標準體重（A、1% B、5%）。、不宜少食C、應多食面食）即為超重。C、7%、不宜多食3老年人每日對碳水化合物的攝取不宜過多，以不超過總熱量（、10%）為宜。A、45%B、55%4老年人每天攝入脂肪總量應不超過A、60 B、8

20、0 5老年人攝取的脂肪應該以（）A、動物內(nèi)臟B、蛋類 油6C為主。7C、65%）克。、100、植物油下列哪個因素易導致老年人進食意外的發(fā)生A、給臥床老人喂湯時，食勺要從口正中直入，以免嗆咳B、臥床老人進食時應使其頭部轉(zhuǎn)向一側(cè)C、給偏癱老人進食時，食勺應從健側(cè)放入，盡量送到舌根部D、進食時注意力集中 老年人每天綜合攝入食鹽量最好控制在（A、6 B、7 C）克以下。、8D8為提高老人服藥依從性， 下列哪項措施不妥當。（A、幫助老人樹立正確的健康觀B、為減少老人用藥次數(shù)而加大用藥劑量C、對老人及其照顧者說明正確的用藥方法D藥物名稱、用法和用量用醒目大字標出9老年人每日攝入水量應控制在（A、1000

21、B、2000 10適宜老年人居住的居室溫度應為（A、18r-20rB、20r-22r）毫升左右。11下列哪項是關(guān)于老年人活動的正確敘述。（C、3000)。C、22r -24r)、75%、120、10、動物、4000、24C - 26 rA、 每天 的活 動量 在3180KJ以上 ，可 以起 到 強身健體的 作用B、 只 要采取有規(guī)律，且 適合自己的運動方式，無論從什么年齡開始運動 都對身體有益C、 計算 運動 時心 率可 用直 接測量1min的 方 法D、老年人運動應每天12次，12老年人的睡眠姿勢最好采?。ǎ?。A、左側(cè)臥位B、右側(cè)臥位13老年人不適合在（ ）做運動。A、公園B、海濱每次1h以

22、上、仰臥位、俯臥位C14適宜老年人使用的床的高度為從床褥上面距地面的高度，是（D、馬路邊、操場）。A、45 cm B、50 cm15老年人進食基本方法不包括（A、宜軟B、宜溫16老年人精神狀態(tài)異常處置常識不包括？（ABCD、掌握老年人的生活經(jīng)歷資料 、了解老年人全面的生活行為 、了解老年人的喜好 、注意老年人的言語與表情、55 cm）。C、宜晚D）60 cm、宜淡17老年骨質(zhì)疏松癥的護理措施哪項正確（A、治療以藥物補充為主B、鈣劑最好飯前服用，以利于吸收C、豆腐與菠菜同時烹調(diào)有利于鈣的吸收。D、注意環(huán)境安全，防止跌倒）。答案1.D 2.D11.C 12.B3.D 4.D5.A6.A 7.A13

23、.C 14.A 15.C 16.C8.B 9.C 10.B17.D六、看護1鼻飼飲食時，每次灌喂后至少(A、2B2心臟病與高血壓病患者食用油要以B、葷油護理)病人、1A、素油)個小時后才能平臥。C、3D、4)為主，刺激性食物和脹氣食物應禁食。C、牛油D、3、牛油、豬油)C左右。3給老年人、嬰幼兒、暈迷類病人使用熱水袋時，水溫應該保持在(C、75 D()的需要量；制作好的飲食應置于有蓋的容器內(nèi)放在冰箱A、50 B、604流質(zhì)飲食制作一次要滿足 中冷藏保鮮。A、一頓B5對于需要半流質(zhì)飲食的病人可每隔(B、75、90、兩日6給病人測量血壓時，要使血壓表水銀柱的A、腋中線B、肩胛骨7中藥飲片煎煮前最好

24、先用冷水浸泡(A、10 B、20C、一日)小時進一次餐。C、450點位與病人(C、肘關(guān)節(jié))分鐘左右。C、308以下關(guān)于癌癥病人的飲食要求與禁忌描述不正確的是(ABCD)。、加強營養(yǎng)，但不能遵照病人的喜好 、宜食用高蛋白低脂肪飲食 、注意增加雞、魚、蛋、奶、瘦肉、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入 、多食新鮮蔬菜和水果9.正常成年人的舒張壓在(BA、57)千帕。、812、1518三日D)在同一水平。D、髖關(guān)節(jié)、40、2030D10.給病人測量血壓時，血壓表袖袋的中部應對著肘窩，袖袋下緣應距肘窩下約()厘米。A、4B、2C、611.如有口腔潰瘍的病人在做完口腔護理后，可在患處涂A、紅藥水B、龍膽紫藥水C、12

25、.使用熱水袋進行干性熱敷時首先要將熱水調(diào)成(C、)小時左右即可達到目的。C、2A、40B、8013.做濕性熱敷時，一般需持續(xù)敷( B14.()療法主要用于持續(xù)高熱的病人。A、冷濕敷B、冰袋局部冷敷15.對于長期臥床的病人每日至少給病人做BA、1、0.5D( )等藥物。 正紅花油D、碘酒或酒精)C的溫度，再放入熱水袋中。60、8、100、2、3、全身冷敷)次全身按摩。C(C16.褥瘡局部若已破潰，淺表瘡面可用生理鹽水清洗消毒，然后涂A、1%B17.冠心病病人的飲食應以A、低熱能飲食；B C、高糖分飲食；DA、1、4、3、干性冷敷、5%、3%、2)龍膽紫藥水。、7%)為主。、高熱能飲食；、低糖份飲

26、食；18.在給病人做酒精擦浴時，禁止擦胸前區(qū)、腹部、后項；擦胸部會引起（ A、胸痛B、心動過速C、心跳停D、反射性心率減慢止）。答案1.B 2.A 3.A 4.C 5.D 6.A 7.B 8.A 9.B 10.B 11.B 12.C 13.B 15.D16C 17.A 18.D14.B七、護理孕產(chǎn)婦（與新生兒）（一）孕、產(chǎn)婦及新生兒護理1孕婦衣物換洗常識不包括哪個選項？（ABcD、先幫助孕婦脫下上身的臟衣物 、為孕婦換上干凈的上身衣服。 、為孕婦換上干凈的下身衣物 、幫助孕婦帶上帽子2每次一側(cè)哺乳時間控制在（）分鐘內(nèi)，不宜太久。A、10-20 B、10-15 c、5-123產(chǎn)婦坐月子的時候，月

27、嫂作月子餐，每日熱量應控制在大約（A、5000B4自然分娩有側(cè)切傷口的產(chǎn)婦，可于A、3 B、15一般給嬰幼兒進水最好兩餐間喝水A、1次B 6剖宮產(chǎn)產(chǎn)婦于產(chǎn)后第2日可起床活動，產(chǎn)后（BA、10、10-15、4000、3次、30c、6000）天后進行淋浴。c、5D1次，每天保證飲水（ c、5次DD） 大卡。D、15-20、3000c7清潔產(chǎn)婦時候，房間門窗打開使空氣對流，至少（c）毫升。c）。cA、5B、108新生兒12周時一般每次吃奶（A、50-100 B、40-80 9溢奶處理應準備的工具不包括（A、臉盆B、消毒水、7）左右。、7次）天即可開始做形體恢復操。D、20）分鐘。、15、50-90、

28、干凈的小毛巾、15、20、60-90、衣服）左右。、15cm10早期訓練新生兒視覺能力時，要注意懸吊響鈴玩具的高度，應離新生兒c、30cmD）小時更換紙尿褲一次。D）的酒精進行消毒。D、50A、20cmB、10cm11月子期新生兒盡量使用紙尿褲，一般（A、2-3B、1-3、30cmC12臍帶未脫前，洗澡后先將臍部保持干燥然后用棉簽醮（A、60B13正常新生兒體溫在（A、355 r 37C、365 r 37、75）之間。5r5r、36 r、35 r、2-4、1-2、7014新生兒期是個特殊時期，室溫應該保持在（26rB30rD15新生兒洗澡，水溫應保持在（A、38r 40rc、25r 40r16

29、新生兒洗澡，洗澡時間（、20r、25r3737 ）之間。26r35r）。BD）分鐘左右為宜。30 r 35 r40 r一45 rA、20B、30C、2517選擇新生兒適當時候撫觸，最好是在洗完澡后或睡前，飯后( 時機，可避免吐奶。A、1B18握住新生兒的雙小腿，A、60B19大部分新生兒生理性黃疸于生后A、2-3B、3-620感知覺訓練中，在嬰兒床正上方 或玩具，以促進視覺能力發(fā)展。B奶嘴時，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡B、3分鐘C、)容易造成胎膜早破和新生兒死亡率上升。、30D、10)小時以后是撫觸好、2C雙腿伸直舉至與身體呈(C)、45、3)度，、90天出現(xiàn)。C)厘米處掛一些鮮艷的、D

30、雙腿慢慢放下。D、1.5、7、30、8色彩分明大一些的圖片A、2021清潔奶瓶、A、1分鐘22.缺乏(A、維生素A B、維生素B C、維生素C D 23.胎教時一般音樂的音量以不超過(C、 )左右要喂奶一次。A、6024.新生兒每(、10音量、50、5D(5分鐘、15)左右。D、7分鐘、維生素)分貝為宜。90 D、120A、1小時B、2小時C、3小時D、4小時答案1.D 2.A 3.D4.A5.C 6.A 7.D8.D9.B 10.A 11.A12.B13.C 14.A 15.A 16.D 17.A18.C 19.A 20.A21.C 22.C23.C24.C(二)護理嬰幼兒1.人工喂養(yǎng)的14

31、個月的嬰兒，一般情況下每公斤體重每天喂牛奶(A、120毫升B、100毫升C、140毫升D2奶水溫度測試相關(guān)描述不正確的是(ABCD子)。、160毫升)。、 喂奶前必須先檢查確定奶水的溫度是否合適 、將瓶中的奶水向自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上 、奶水滴在自己手腕內(nèi)側(cè)的皮膚上感覺不涼不燙才能喂 、為避免奶嘴被污染應用嘴品嘗測試奶水的溫度滴幾滴，感覺不涼不燙就可以喂給孩3選購嬰幼兒奶粉時要看營養(yǎng)成分表中標明的(A、原料配方4嬰幼兒進餐前(A、一小時5給嬰幼兒盛飯時，A、多盛少添)是否齊全，含量是否合理。 、營養(yǎng)成分D、產(chǎn)地 以防止其過度興奮影響食欲。、兩小時)，保持孩子吃飯的積極性。、勤添多盛B、保質(zhì)期C)

32、，不要讓幼兒做劇烈活動，B、半小時C要堅持(B、少盛勤添C三小時6一般給嬰幼兒進水最好兩餐間喝水A、1次B、5次7清潔奶瓶、奶嘴時，要先將奶瓶、奶嘴放到洗滌盆內(nèi)浸泡、3分鐘1次，每天保證飲水( C、3次A、1分鐘B、5分鐘C8餐具洗滌干凈后最好用開水燙()左右。A、10分鐘B、20分鐘C9奶瓶、奶嘴、奶粉勺、量杯等用具用熱開水浸泡 的目的。D)左右。D)左右。D一次足量管夠、7次、7分鐘、30分鐘、15分鐘()分鐘左右，也可以達到清潔消毒答案第二部分 判斷題(80道)一、 職業(yè)道德1 家政服務員對待雇主家庭成員的錯誤行為和不平等意識沒有批評、 糾正的權(quán)利。2 遇到雇主家庭內(nèi)部發(fā)生矛盾時，一般情

33、況下不要參與進去，更不能偏袒一方。3要想取得雇主的信任，家政服務員要對雇主唯命是從。( )4家政服務員進入家庭的主要任務是幫助雇主家庭進行日常生活管理，即衣、食、 的管理。( )5雇主給多少工資，是家政服務員履行職業(yè)道德的前提。( ) 6家政服務員無論在任何情況下，都要牢牢記住不涉隱私是公民的責任與義務。7雇主是對家政服務員職業(yè)道德、勞動態(tài)度、服務質(zhì)量好與不好的直接評判者。(8家政服務員在家庭中的角色和地位，要由所承擔的主要任務、服務的主要對象以及服務 質(zhì)量來決定。( )A、5B、1010給嬰幼兒盛飯時，要堅持(A、少盛勤添B、多盛少添C11嬰幼兒奶水調(diào)配好后要非常均勻，不能有。(A12(AC

34、、8)，保持孩子吃飯的積極性。、勤添多盛)、溫水、奶水B、奶塊C以坐位形式給嬰兒喂奶時，要將孩子置于股骨處，)、肘窩里B、膝蓋上、15、一次足量管夠、奶粉使孩子的頭部正好落在你的。C、掌心里 )、肩胛骨上13嬰幼兒喂奶的基本程序不包括？(A、 確定奶水的溫度B、 確定流速適宜C、 保證嬰幼兒處于合適的喝奶位置D、 讓嬰兒擁有干爽的環(huán)境14給嬰幼兒喂飯時勺體的()伸進孩子嘴里即可。A、1/3 B、2/5 C 15嬰幼兒正確的刷牙方法是：要采取豎刷法，A、先上后下B、先里后外16下列選項不作為孕婦居住環(huán)境基本要求的是哪一項。ABCD、2/52/3)， 上下、 左右要全刷到。先外后里D、先下后上 (

35、)、1/2、 居住環(huán)境必須整潔，安靜，通風 、 居住環(huán)境必須保證密封，干燥，溫暖。、溫度適宜。室內(nèi)溫度最好在2025C之間 、溫度適宜。最好的空氣濕度為5060 r之間17給較小的嬰兒洗手時，家政服務員應用毛巾沾C、30A、40 B18.給嬰幼兒添加輔食時每次只添加(A、一種B、兩種、三種)r的溫水為孩子擦洗。20D、50輔食。D、四種1.A13.D2.D 3.C 4.B 5.B 6.B14.C 15.B 16.B 17.A7.B18.A8.C 9.B 10.A 11.B 12.A住、行9不涉家私是家政服務員職業(yè)道德的重要內(nèi)容，也是家庭服務員的必備的品質(zhì)。10唯命是從是做好家政服務工作的前提。

36、( )11家政服務員要想得到雇主家庭成員的信任，就需要具備不計報酬的品質(zhì)。（ ）12家政服務員外出購物時盡量使用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋，從而抵制白色 污染。（ ）13家政服務員進入雇主家庭后，一定要將雇主家庭內(nèi)部的事情打聽清楚。14做好家務活是家政服務員職業(yè)守則的第一項。（ ）15家政服務員獨自在家時，可以翻動雇主家中的東西。（答案12. V 13. X 14. X 15. X二、基礎知識一）擇業(yè)與就業(yè)城鎮(zhèn)失業(yè)人員、農(nóng)村進城務工人員可以直接到勞動力市場、 家政服務員儀容儀表的標準應當是端莊大方、樸實無華。（ 作為家政服務員，在選擇雇主時最需要了解的問題是工作內(nèi)容。（ 家政服務員選擇雇

37、主的時候，能依據(jù)雇主的長相來確定工作。（ 通過親朋同鄉(xiāng)擇業(yè)是家政服務員擇業(yè)的最好方法。（ ） 家政服務員在服務過程中應主動征求雇主鄰居意見，千萬不要反客為主。（ 當與雇主洽談完畢，如果自己的能力沒辦法達到雇主要求，可以接拒絕。（ 家政服務員在選擇雇主時，主要看雇主給的工資多少，其他的可以不用考慮。（二）安全與衛(wèi)生9服務期間如遇到雇主家中有人突發(fā)疾病時，應迅速撥打14工作中出現(xiàn)的差錯、事故，如給小孩服錯了藥物，應及時向雇主匯報，共商解決辦 法。（ ）15家政服務員陪同嬰幼兒上街，可以抱著孩子或牽住孩子的手行走，不讓孩子隨意亂 跑。（ ）（三）法律知識16女性家政服務員在雇主家服務期間受到了毆打和

38、謾罵，可運用婦女權(quán)益保障法來保 護自己。（ ）17.婦女的合法權(quán)益受到侵害時，有權(quán)要求質(zhì)量監(jiān)察部門進行質(zhì)量認定。（18婦女權(quán)益保障法鼓勵婦女自尊、自信、自立、自強。（）答案1.V 2. V 3. V4. X 5. X 6. X 7. V 8. X 9V 10.V11. X 12. X13.X 14. V 15. V 16. V17. X 18. V1. X 2. V 3. X 4. V 5. X 6. X 7. V8. V 9. V 10.11. X12345678職業(yè)介紹所求職。）120急救電話。（10有人心臟病發(fā)作時，可迅速幫助病人服下硝酸甘油急救藥品，再迅速撥打急救電話120。（ ）11

39、家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高壓鍋中高溫蒸煮消毒。12人行橫道線是畫在路面上的黃色平行線。（）13如果家用電器開關(guān)、插座的表面很臟，可以用濕毛巾擦拭。（三、禮儀常識致意是用語言或行為向別人問好，表示自己的慰問。()咳嗽、擤鼻涕、打哈欠時應用手帕、紙巾捂住口鼻，面向旁邊。 客人進房后，通常請賓客坐上位指離房門較遠的位子。談話者之間的距離不可太近，一般保持在0.5米以外為宜。(在遭受到雇主家人虐待后，應該忍讓躲避。( )家政服務員要用自己的行為舉止維護公共道德，共創(chuàng)良好的社會風氣。()家政服務員可以穿毛衣或者容易產(chǎn)生靜電的服裝抱嬰幼兒。()上身較寬厚或頸短者穿“V領(lǐng)型上裝不適宜。( 家政服務

40、員在雇主家服務期間，不要與陌生人亂拉關(guān)系，)答案1. V 2. 3. V 4. V 5.x6. v7. X 8. X 9. V四、 家務料理1.漂白粉可以撒在干燥處消毒。()2.雞毛撣應及時抖落灰塵，有灰塵的雞毛撣不可用水清洗。3.微波爐可以與電視機放在一起同時使用。()4.含洗衣粉的水可以澆花。()5.客廳布置要典雅大方.水仙不適合在客廳擺放。(6家庭盆栽花草修剪，枝條的長度應依花盆的高低而定，花枝長應為花盆的()7.加工新鮮蔬菜時應先切后洗。()8一般冰箱冷藏室溫度在05攝氏度左右，冷凍室溫度可達零下9.絲制品和淺色衣物不宜長期和樟腦丸接觸，以免顏色發(fā)黃。(答案1. X 2.V 3. X

41、4. X 5. X 6. X 7.X給老年人做飯時最好不要采用烹飪技法中的煎。( 老年人不應喝隔夜茶。()老年人晚上睡覺前半小時可飲水200毫升。( 老年人每天的蔬菜攝入量應不少于250克。( 經(jīng)常便秘的老年人可以在醫(yī)生指導下適當服用維生素 老年人秋季應該多吃帶酸味的食品。( )老年骨質(zhì)疏松癥的護理可早期應用激素類藥物。( 在患有糖尿病的老年人飲食管理中應適當增加主食和糖類食品。為老人進行尿常規(guī)檢查時，留取的尿標本應及時送檢，一般尿標本從排出到試驗應限 定在1小時以內(nèi)。()1 234567 89人o()更不可將雇主家庭情況告知他3.5倍。24攝氏度左右。()五、老人護理1.2.3.4.5.6.

42、7.8.9.8X 9.B1o(答案1.V 2. V 3. V 4. V 5. V 6.X7.X 8. X 9.X六、照顧病人1消毒餐具、茶具、毛巾、手絹等可以使用高溫消毒法。( ) 2在給臥床病人做晚間護理時，要先協(xié)助病人排便，然后再進行口腔護理、洗臉、洗手、 按摩擦背等。( )3給病人做酒精擦浴時，擦胸部會引起反射性心率減慢。()4軟組織挫傷或擦傷初期24小時內(nèi)不能熱敷。()5運用冰袋局部冷敷時， 首先將冰塊砸成核桃大小的碎塊放入盆中， 用水沖一下， 以融掉其棱角。(6789置。(答案1. V 2.V 3.V 4.V 5. V6. V 7. X 8. V9.V 10. X七、孕產(chǎn)婦及新生兒

43、嬰幼兒照顧1在處理乳房脹痛或出現(xiàn)硬結(jié)時，可先在局部熱敷3-5分鐘。( )2清潔產(chǎn)婦房間的時候，要把房間門窗打開使空氣對流，至少3感知訓練中，在嬰兒床正上方 具，以促進視覺能力發(fā)展。(4家政服務員清洗新生兒衣物時， 泡衣服、被褥約10-20分鐘。(清洗干凈的奶具放置專用消毒鍋內(nèi)，蒸汽消毒1015分鐘。()如果嬰兒開始不會往前進，成人可以用手掌抵住他的腰部，幫助他前進。( 為了訓練孩子觀察能力，不應讓孩子玩走迷宮的游戲。( ) 從不同方向呼喚孩子，鼓勵他尋找發(fā)出聲音的方向，這種游戲訓練名稱叫聽指令點部 )流行性感冒其傳播途徑主要通過接觸傳播。( )膽囊炎、胰腺炎患者宜食用易于消化吸收的低脂肪的食物

44、。( )在制作半流質(zhì)飲食過程中豆類宜制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用。給病人測量血壓時，病人應取坐位或臥位，血壓表的水銀柱平面或指針起點應在)10中藥飲片煎煮前最好先用冷水浸泡20分鐘左右。()0點位)20厘米處掛一些鮮艷的、色彩分明大一些的圖片或玩 ) 應將衣服、被褥分開，按適當?shù)谋壤脤I(yè)消毒水，浸 )5678位。(9嬰兒3個月時，可扶著其腋下，讓孩子在成人的腿上蹦跳以鍛煉其站立能力。(10幼兒洗澡時間要短，不超過20分鐘為宜，且要注意保暖。( )1.V 2. V 3. V 4. V 5. V 6.X7.X 8. X 9.X答案1. V 2. V 3. V 4. V 5. V 6.X7

45、.X8.X9.X10. X第三部分 簡答題(30道)一、職業(yè)道德1.請簡述新時期家政服務員“四自”精神的內(nèi)容？ 答：“四自”精神是指“自尊、自信、自立、自強”。2.社會主義職業(yè)道德特征有哪些？答 ：（1）社會主義職業(yè)道德是建立在社會主義公有制基礎上的新型道德。（2）社會主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務為核心。（3）社會主義職業(yè)道德的重點是解決勞動態(tài)度問題。3.社會主義職業(yè)道德的核心有哪些？ 答：社會主義職業(yè)道德以全心全意為人民服務為核心。這種以全心全意為人民服務為核 心，以高度的覺悟和自覺為特征的職業(yè)道德，克服了私有制職業(yè)道德難以避免的虛偽性， 使人類歷史上優(yōu)秀的職業(yè)道德傳統(tǒng)得以繼承和發(fā)揚，從

46、而使職業(yè)道德發(fā)展到一個新的階 段。4.家政服務員為什么要尊重家庭隱私？ 答：個人家庭有隱私權(quán)，不容侵犯。家政服務員進入雇主家庭后，一定要尊重家庭和家庭 成員的個人隱私權(quán)，對家庭中不應該知道的事，要做到不聞不問;當家中只有自己時，也不 應該處于好奇隨意亂翻雇主家的東西，更不應該將雇主家的東西據(jù)為己有。遇到雇主家庭 發(fā)生內(nèi)部矛盾，一般情況下不要參與，更不能偏袒一方或說三道四，需要勸解時也只能點 到為止。不涉家私是家政服務員職業(yè)道德的重要內(nèi)容，也是家政服務員必備的品質(zhì)。5.家政服務員如何正確對待生活工作中的挫折？ 答：在現(xiàn)實生活中，面對挫折，不能一味地責怪自己或怨天尤人，沉溺于痛苦之中，而應 多向家

47、人和自己信賴的朋友傾訴，以得到他們的幫助。同時，要多參加自己喜歡的活動， 分散注意力。此外，還要以積極主動的心態(tài)面對挫折，并在朋友和家人的幫助下，分析挫 折的原因，找出導致挫折的問題所在，這樣才能順利地擺脫困難。6.請您簡述家政服務員職業(yè)道德要求有哪些？答：（1）（2）（3）（4）（5）7.家政服務員勤勞節(jié)儉的具體含義是什么？ 答：勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，是現(xiàn)代社會共同推崇的先進文化理念，也是每個家 政服務員應該履行的責任。家政服務員在生活中應做到：（1）節(jié)約用水 經(jīng)常檢查家中自來水管路，防止漏水；充分有效利用非飲用水，下雨接水澆花，洗菜 水、洗衣水可用來沖洗廁所或用于衛(wèi)生清潔；鼓勵一水

48、多用，加大循環(huán)利用力度。（2）節(jié)約用電 盡量使用節(jié)能型家用電器，隨手關(guān)閉應關(guān)閉的電源：夏天開空調(diào)時把門窗關(guān)嚴，并將 空調(diào)的溫度設定在26攝氏度；盡量減少開關(guān)冰箱的次數(shù)，飲水機不用時應關(guān)閉。（3）節(jié)約食物 合理適量采買，嚴格控制用量；每次購買的蔬菜要適量，一次購買的數(shù)量最好不超過3天的食用量，避免久置浪費；制作飯菜時要按需配制，避免大量剩菜、剩飯。（4）減少使用“一次性”用品 外出購物時盡量用竹籃、布袋等容器，盡量少用塑料袋，從而抵制白色污染；盡量少 用餐巾紙，多用手絹和抹布；少用或不用一次性筷子、一次性飯盒。8。家政服務員在工作過程中注意事項有哪些？答：（1）服從雇主管理，按照服務合同規(guī)定，努

49、力滿足雇主服務需求。（2）尊重雇主生活習俗，順應新的工作環(huán)境。愛崗敬業(yè)是社會主義職業(yè)道德最基本、最起碼、最普通的要求。 誠實守信是做人的基本準則，也是社會道德和職業(yè)道德的一個基本規(guī)范。 辦事公道、服務群眾、奉獻社會。 進入家庭、了解家庭、服務家庭、做家庭美德的實踐者。 提升職業(yè)技能，做好家政服務工作服務要有計劃性，合理安排工作進程和時間。做到勞逸結(jié)合，事半功倍。 勤奮好學，努力掌握服務技能，提高服務質(zhì)量。要遵守職業(yè)道德，守合同、守信用。 敢于維護自己的合法權(quán)益，學習相關(guān)的法律常識。二、基礎知識1.家政服務員在護理工作中應如何正確處理突發(fā)病人？ 答：在通常情況下，首先想到送往醫(yī)院救治，可以迅速撥

50、打“120”急救電話；如遇病人突然昏厥、倒地、行動不便時，可將病人平躺放置，通常情況下不要隨意搬動患者，而應等 待醫(yī)生處置；當遇到心臟病患者發(fā)作時，可迅速幫助病人服下硝酸甘油或速效救心丸等急 救藥品，再迅速撥打“120”急救電話。2.家政服務員在日常生活中應如何正確處理觸電情況？ 答：如果發(fā)生人員觸電，應先切斷電源，千萬不能用手拉、拽、扶、觸電者，可用干燥的 木棍、竹竿等絕緣物體將電線挑離觸電者，再撥打“120”急救電話請醫(yī)護人員進行急救。3.家政服務員如何正確處理下水道堵塞問題？ 答：首先學會新的生活方式，將各種廢棄物品分類后，倒入垃圾桶內(nèi)并及時清除。各種水 池水盆中都有過濾網(wǎng)，在放水前應先

51、將水池中的廢棄物清撿出來，再將廢水放入下水道 中，以免管道堵塞。如果下水管發(fā)生堵塞，也可以用水搋子放置在下水道口上，上下用力 擠壓直至疏通。如果嚴重堵塞可請專業(yè)的管道疏通人員處理。4.家政服務員與雇主之間產(chǎn)生勞動爭議時應如何處理？答：參照勞動法有關(guān)規(guī)定:(1)勞動爭議發(fā)生后，當事人之間應盡量協(xié)商解決。(2)不愿意協(xié)商或者協(xié)商不成的，可以向勞動爭議仲裁委員會提出仲裁申請。(3)不服仲裁裁決的，當事人可以向人民法院提起訴訟。三、社交禮儀1.家政服務員與異性成年人相處注意事項有哪些？ 答：(1) 言行要落落大方，應保持一定距離感。即使與對方很熟悉，也不要嬉笑打鬧，更 不要改變對對方的稱呼。(2) 不

52、要越出常情去回報對方對你的關(guān)心照顧?？梢园堰@一回報轉(zhuǎn)至家庭其他成員， 如關(guān)心、愛護其孩子、配偶或其年邁的父母。盡量避免與異性成年人單獨相處在一室。不要衣著過于暴露，更不能身著內(nèi)衣在雇主家行走。不要與其共同議論其配偶、戀人等事。 若對方向你表現(xiàn)出親熱舉動，你應明確拒絕。 若對方送你貴重禮物，你應予以婉轉(zhuǎn)拒絕。如非必須，不要與其單獨外出，更不要與其一起去影劇院或娛樂場所。2.家政服務員應注意自身儀表的哪幾個方面？ 答：儀表是人的外表，它包括容貌、服飾和個人衛(wèi)生等，是人的精神面貌的外觀。對家政 服務員儀表的要求是整潔大方，面帶微笑，親切和藹，端莊穩(wěn)重，不卑不亢。家政服務員 要保持面容清潔，發(fā)型大方，

53、不適留披肩長發(fā)；服飾要穿整齊、清潔；在雇主家中工作 時，不要佩帶耳環(huán)、項鏈等飾物；要經(jīng)常修剪指甲，不使其過長；經(jīng)常洗澡，身上不要有 異味。四、操持家務3)4)5)6)3)4)5)6)7)8)1.家政服務員如何使用去污粉？ 答：去污粉主要用于擦拭搪瓷、玻璃器皿以及清潔水池、浴盆、陶瓷類的地磚、墻磚等。 使用時，先將洗滌物品用水沖濕，再用濕抹布蘸些去污粉，反復擦拭污物處，后用清水沖 凈，再用干布擦干。2.簡述家政服務員應如何進行廚房清理？ 答：廚房清理包括：（1）水池及臺面的清潔1準備齊備所需清潔工具，放置在方便取用的位置2用水沖洗水池，滴入洗滌液后刷洗，尤其注意水龍頭、下水口處常會滋生細菌或水

54、垢。3刷洗后，即時沖洗，不得讓清潔劑在設備表面停留時間過長。4消毒沖洗后，按照臺面、水池順序進行擦拭，將水池、臺面擦拭干，露出水池、臺 面的光澤。5擦洗后表面無油垢、無水印、無皂垢，光亮、（2）灶具及抽油煙機的清潔1清洗前對爐具進行分類2準備齊備所需清潔工具，放置在方便取用的位置3清洗油煙機以外殼為主，在斷電后用除油劑擦洗外殼頂部和煙道外科4然后擦外殼底部外殼、清洗集油盒、排煙網(wǎng)以及外殼死角。5之后用水清洗，并用多功能清潔劑擦油煙積碳，用小鏟子部分頑固污漬，完成后再 次用水清洗。6清洗后爐具無油垢、無污漬，表面光潔不油膩。（3）墻面潔和地面的清潔1把瓷磚清洗劑或廚房去油劑按比例稀釋。2用麻布沾

55、水后擰干，由上倒下順序擦拭墻體，保證全面擦到。3然后用手刷刷洗墻面三遍，去除頑垢。4擦干墻體，洗凈麻布和小刷子晾干。此時墻體表面光滑，無污垢，無油垢（4）清潔后整理并將廚房各類物品擺放整齊。3.家政服務員養(yǎng)護花卉時應注意哪幾項？ 答：（1）（2）減輕病害。（3）種植花卉的土壤應疏松肥沃，排水良好，保水力強，透氣性好。要加強對花卉的管理，注意通風透光，合理施肥與澆水，促進花卉生長，減少和在室內(nèi)養(yǎng)花時，初春時不要急于將花卉搬出室外，深秋時也不要急于將盆花搬入 室內(nèi)，可將花卉移至背風向陽處，讓花卉經(jīng)過一段時間的溫鍛煉，這樣對花卉也有好處。 入室后的花卉要注意通風。4.家政服務員在清潔馬桶時應注意哪些

56、方面？ 答：不管是座便器還是小便器等，都要求內(nèi)部無污漬，污垢；外部無灰塵、污漬、污垢及 明顯水漬、水跡；釉面色澤光亮，無損傷；上下水通暢，無阻礙；座便器上蓋板、坐板無 水跡等。5.簡述家政服務員在處理皮革家具時的方法？答： （1）準備好所需的清潔工具、藥劑；如果需要可對家具進行拆分，并進行編號。 （2）用柔軟的毛刷或吸塵器將家具表面的污垢、灰塵清除干凈。(3) 根據(jù)不同類型的污垢采用不同的方法清除。處理油漬和奶油應用麻布吸干后，再 用皮革清潔液在局部進行仔細擦洗，然后用干麻布擦干。處理油垢或污垢，應先用中性清 潔液擦洗，再用清水擦洗干凈。(4) 局部處理完后，用噴壺在距離皮革約25厘米處進行噴

57、灑，然后用擰干的濕毛巾進 行擦拭，可進行兩次。而后用干毛巾對皮革進行最后的擦拭。(5) 為了保證皮革的光亮，可使用皮革光亮劑按上一步驟再次進行擦拭即可。(6) 重新組裝好后，清潔后的家具表面光亮如新，沒有任何殘留的污漬、水漬。五、照顧老人1.哪些食物不太適合老年人？ 答：油煎食品、奶油、刺激性食物、全脂牛奶、人造奶油、乳酪、動物油、用牛油或雞蛋 制造的面包、帶有脂肪的肉制品、帶皮的雞和鴨肉、動物內(nèi)臟、蛋黃、魚卵、蟹黃、午餐 肉、香腸等，以及用牛油、雞蛋、橄欖油或椰油制成的餅干。2.家政服務員如何照料老年人洗澡？答：(1)物品準備。如浴巾、毛巾、中性肥皂、洗發(fā)液、35-40 C的洗澡用水、換洗衣

58、物等。(2)照料洗澡。1老年人進入浴室后，應先幫助老年人洗臉，再洗身子，最后洗頭。2用浴巾將頭發(fā)和身上的水輕輕擦干，如皮膚較干燥可適當涂抹沐浴乳。3換上干凈衣服出浴。3.家政服務員如何護理好長期臥床的老年人？ 答：了解疾病的預防措施、臨床表現(xiàn)、護理要點。幫助老年人：(1(2(3六1.常見疾病的飲食需求與禁忌有哪些？答：(1)心臟病及高血壓?。荷偈扯嗖停嬍骋饲宓冫}。少食脂肪與淀粉類食物，可適量 多食一些蛋白質(zhì)。烹調(diào)用油以植物油為主，禁食刺激性食物和容易引起脹氣的食物。(2)肝臟疾?。杭墒硠游镉椭?、肥肉、辛辣刺激性食物，禁飲酒。早期應食用高蛋白飲 食，晚期要食用低蛋白飲食。(3)糖尿病。宜多食用蛋白質(zhì)、蔬菜及粗纖維食物，少食脂肪類、淀粉類、含糖量高的 食物。(4)腎臟疾?。阂硕嗍秤玫蜔崃?、低鹽飲食。急性期或尿毒癥時要采取低蛋白飲食，慢 性期病人可采用高蛋白飲食。(5)慢性胃炎、胃與十二指腸潰瘍病：禁食辛辣刺激性食物及酸、硬與容易引起脹氣的 食物，不宜飲茶、喝酒、吸煙，應食用易消化富營養(yǎng)的食物。(6)膽囊炎、胰腺炎：要避免食用辛辣刺激性食物，飲食宜清淡、易消化、低脂肪。2.如果病人出現(xiàn)了發(fā)熱情況家政服務員該如何處理？ 答：引起發(fā)熱的常見疾病有急性上呼吸道感染、急性支氣管炎、肺炎等。當病人出現(xiàn)發(fā)熱 時，無論是