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1、第五章細(xì)胞的能量供給和利用第一節(jié)降低反響活化能的酶1、細(xì)胞代謝:細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反響,統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝.2、活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反響的活潑狀態(tài)所需要的能量.3、酶的作用:催化作用4、使化學(xué)反響加快的方法:加熱:通過(guò)提升分子的能量來(lái)加快反響速度;加催化劑:通過(guò)降低化學(xué)反響的活化能來(lái)加快反響速度;同無(wú)機(jī)催化相比,酶能更顯著地降低化學(xué)反響的活化能,因而催化效率更高.5、酶的概念:酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,絕大多數(shù)是蛋白質(zhì),少數(shù)是RNA6、酶的特性:高效性的催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的107-1013倍專(zhuān)一性:每一種酶只能催化一種或一類(lèi)化學(xué)反響酶的作用條件較溫和:酶在最

2、適宜的溫度和PH條件下,活性最高.7、影響酶促反響的因素(1)酶濃度對(duì)酶促反響的影響:酶促反響的速率與酶濃度成正比,如圖1所示.(2)底物濃度對(duì)酶促反響的影響:剛開(kāi)始反響速度隨底物濃度增加而加快,之后再增加底物濃度,反響速率也幾乎不變,如圖2所示.(3)pH值對(duì)酶促反響影響:剛開(kāi)始反響速度隨著pH值升高而加快,到達(dá)最大值后反響速度隨著pH值升高而下降反響速率最大時(shí)的pH值稱為這種酶的最適pH值.如圖3所示圖3(4)溫度對(duì)酶促反響的影響:剛開(kāi)始反響速率隨溫度的升高而加快;但當(dāng)溫度高到一定限度時(shí),反響速率隨著溫度的升高而下降,最終,酶因高溫使空間結(jié)構(gòu)遭到破壞失去活性,失去了催化水平.如圖4所示.8

3、、實(shí)驗(yàn):比擬過(guò)氧化氫在不同條件下的分解123d341實(shí)驗(yàn)分析:1號(hào)與2號(hào)比擬自變量為水浴加熱,1號(hào)與3號(hào)、4號(hào)比擬自變量為3號(hào)參加三氯化鐵、4號(hào)參加肝臟研磨液即催化劑種類(lèi)2實(shí)驗(yàn)結(jié)論:酶具有催化作用,并且催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑Fe3+高得多3限制變量:自變量實(shí)驗(yàn)中人為限制改變的變量因變量隨自變量而變化的變量、無(wú)關(guān)變量除自變量外,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中還會(huì)存在一些可變因素,對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成影響.4對(duì)照實(shí)驗(yàn):除一個(gè)因素外、其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn).第二節(jié)細(xì)胞的能量“通貨一一ATP1、ATP是細(xì)胞內(nèi)的一種高能磷酸化合物,中文名稱叫做三磷酸腺和2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:A-PPP其中A代表腺止,P代表磷酸基團(tuán)代表高能磷酸鍵3、A

4、TPffiAD吆?jiǎn)柕南嗷マD(zhuǎn)化反響ATF-ADP*Pi*能量ADP+Pi+St-t-ATP反響類(lèi)筌水解反響合成反響酹眄典型水解的合成酶場(chǎng)所活細(xì)胞所有部位我粒體.葉綠體u細(xì)隱庾基班等能量來(lái)理高能碉技就有機(jī)初中的化學(xué)能光能能量去向用于善啰生命活動(dòng)儲(chǔ)存于南靛稚皺鍬中結(jié)論:物質(zhì)是可逆的,反響、能量是不可逆的4、ADP專(zhuān)化為ATP所需能量來(lái)源:動(dòng)物和人:呼吸作用.I綠色植物:呼吸作用、光合作用AI力匕比/VI如",仕樂(lè)力琮5、ATP的功能:1直接給細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量即直接能源fll于生物發(fā)電Ell叱軍久戰(zhàn);tI*r*JM川:RL劉口AlJ總上遇轄ch,me即IM對(duì)節(jié)4A*也間機(jī)期位消用忖M第三

5、節(jié)ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸6、ATP的利用:ATP中的能量用于機(jī)械能、電能,光能等各種能量;XTi'HQ上海T.匕7、吸能反響總是與ATP水解的反響相聯(lián)系,由ATP水解提供能量8、放能反響總是與ATP的合成相聯(lián)系,釋放的能量貯存在ATP中1、細(xì)胞呼吸概念:有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解,生成二氧化碳或其他產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過(guò)程.第,段焉二階段第三階段場(chǎng)所細(xì)版毓線粒體昌質(zhì)姚耕炳腌反響物1麗丙祖幌出必可孫生楸丙酮齡H出+園Ha0形成&7P的數(shù)量少量相與零的關(guān)豕2、有氧呼吸:主要場(chǎng)所:線粒體總反響式:C6H2Q-+6O2酶妗CO_2_+6H2O_+大量能量3、無(wú)氧呼吸

6、:(1)場(chǎng)所:細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(2)過(guò)程:第一階段與有氧呼吸完全相同第二階段,丙酮酸在不同酶的催化作用下,分解成酒精和二氧化碳,或者轉(zhuǎn)化成乳iT一一,酶,一(3)無(wú)氧呼吸反響式:GH2Q2c2H5OH+2CO少量能量(如大局部植物,酵母菌等)一一酶一一,一,一,一,一一一一(4)無(wú)氧呼吸:GH12Q2C3HQ(乳酸)+少量能量(如動(dòng)物、人、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜的塊根、玉米胚等)注意:(1)微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵,生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵,生成酒精的叫酒精發(fā)酵(2)有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路有氧呼吸:所釋放的能量一局部用于生成ATP大局部以熱能形式散失了.無(wú)氧呼吸:能量小局部用于生成ATP大局部?jī)?chǔ)

7、存于乳酸或酒精中4、有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比擬:有氧呼吸和無(wú)氧呼唳的比擬有氧呼吸無(wú)氧呼吸反響場(chǎng)所先在細(xì)胞質(zhì)些質(zhì)后在畿粒體細(xì)胞府些質(zhì)反響條件需氧氣、酶不需氧氣、需酶有機(jī)物分解情況有機(jī)物聞鹿分解J產(chǎn)生二氧化玻和水有機(jī)物分解不徹底,產(chǎn)生酒精、二氧化碳或乳醯放能情況釋放大量能量h訛1葡萄糖徹底氧化分解放出能量2370M釋放少量能量1血1葡萄糖分解為乳酶,放出能量195.65kJ實(shí)質(zhì)分解有機(jī)物,釋放能量產(chǎn)生ATP有氧呼吸和無(wú)氧呼吸過(guò)程中,從葡葡糖到丙酮戰(zhàn)這一階段完全相同.只是從丙酮酹開(kāi)始它們才分別沿著不同的途徑班成不同的產(chǎn)物.有氧產(chǎn)C5+H3cH能量TC±H45T無(wú)氧/qHQH4CO#能量或QH

8、.5十能量5、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式:1、實(shí)驗(yàn)原理:酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,在有氧和無(wú)氧條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌CO的檢測(cè)方法:CO使澄清石灰水變渾濁CO使澳麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃酒精的檢測(cè)方法:橙色的重銘酸鉀溶液在酸性下與酒精發(fā)生反響,變成灰綠色.2實(shí)驗(yàn)過(guò)程:如下列圖注意:圖中裝置甲探究有氧呼吸A瓶的作用吸收空氣中的二氧化碳裝置乙探究無(wú)氧呼吸6、影響呼吸作用的因素:溫度、Q的濃度、含水量、CO的濃度注意:溫度通過(guò)影響呼吸作用有關(guān)酶的活性來(lái)影響細(xì)胞呼吸第四節(jié)能量之源一一光與光合作用1、捕獲光能的色素葉綠素藍(lán)綠色葉綠素含量約占3/4葉綠素b1黃景色葉錄體中色素種類(lèi)料萼膜橙黃色I(xiàn)類(lèi)

9、耐蘿卜重,含量約占Ud;葉黃素黃色其中葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光,.類(lèi)胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光注意:1葉綠素對(duì)綠光的吸收量最少2白光下光合作用最強(qiáng),其次是紅光和藍(lán)紫光,綠光下最弱2-實(shí)驗(yàn)一一綠葉中色素的提取和別離:1實(shí)驗(yàn)原理:綠葉中的色素可以溶解在有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇中,可以用來(lái)提取色素.綠葉中的色素都能溶解在層析液中,且他們?cè)趯游鲆褐械娜芙舛炔煌?溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快,反之那么慢.二裳塞里序霆蚊也塞低慣謔螺色葉片井明點(diǎn)加八少量8iO八QCOiQniL無(wú)木乙粉廣1耕缽一研集T過(guò)渡一鴕集到試管內(nèi)芹底U甘門(mén)色蒙別離dtf層研畸干懦的*藍(lán)的底長(zhǎng)fim.Kkm的悵箱,制去-境兩中用I在距離的角

10、戰(zhàn)km處川黠箔畫(huà)蝶J同G細(xì)照管吸地少量源融,沿新常筑處均句短條近的她就細(xì)找I干增后,收夏片23次糊人飩杯3ml.層斷液層新施高不勰加施植細(xì)線為粉諄埴條尖甲朝八輕輕搪入層析娥用堵養(yǎng)黃上燒樸IIIfill|«盛家姑型琳服弟上出席叫靛寬根,蔽佇不同的色席河lllilllL'一葉黃餐包一.n俄包葉修黃餐色注意:研磨時(shí)參加二氧化硅作用是有助于研磨得充分,碳酸鈣可預(yù)防研磨中的色素被破壞.實(shí)驗(yàn)為何要在通風(fēng)的條件下進(jìn)行?為何要用培養(yǎng)皿蓋住小燒杯?用棉塞塞緊試管口?由于層析液中的丙酮是一種有揮發(fā)性的有毒物質(zhì)濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液?預(yù)防細(xì)線中的色素被層析液溶解濾紙條上有幾條不同顏色

11、的色帶?具排序怎樣?寬窄如何?皿3!一旭蘿卜素:植黃色illill11I一口卜黃惠,黃色葉綠聿壬:藍(lán)綠色葉第素注黃綠色色素帶中最寬的是葉綠素a,最窄的是胡蘿卜素3、捕獲光能的結(jié)構(gòu)葉綠體的結(jié)構(gòu):外膜如圖葉綠體結(jié)刈內(nèi)膜,|基質(zhì):含有與光合作用有關(guān)的酶和DNAr-Hr基粒由類(lèi)囊體膜構(gòu)成:含有色素和酶4、光合作用的探究歷程:、1771年,、1779年,、1864年,、1880年,出氧;英國(guó)科學(xué)家普利斯特利證實(shí)植物可以更新空氣:荷蘭科學(xué)家英格豪斯證實(shí)只有植物的綠葉在陽(yáng)光下才能更新空氣德國(guó)科學(xué)家薩克斯證實(shí)了綠色葉片在光合作用中產(chǎn)牛濤粉:德國(guó)科學(xué)家恩吉爾曼證實(shí)葉綠體是講行光合作用的場(chǎng)所,并從葉綠體放、20世

12、紀(jì)30年代美國(guó)科學(xué)家魯賓和卡門(mén)采用同位素標(biāo)記法研究證實(shí)光合作用釋放的氧氣全部來(lái)自水.、20世紀(jì)40年代美國(guó)科學(xué)家卡爾文采用同位素標(biāo)記法研究探明了CO中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中碳的途徑5、光合作用的過(guò)程:.一、,、光.(1)總反響式:CO+HO葉綠體-(CHO)+O(其中,(CHQ表小糖類(lèi)).(2)過(guò)程圖解:根據(jù)是否需要光筐,可將其分為光反響和暗反響兩個(gè)階段:光反響暗所應(yīng)*合作用付程的圖解儂暗反響防陵中,一些三碳化合物短嵬復(fù)雜的變化形成黃帝施:另一些三碳化合物經(jīng)過(guò)重新組合,又形成五碳化合物從而使瘠反應(yīng)不斷地進(jìn)行下去.)(1)光對(duì)光合作用的影響(3)光反響和暗反響比擬:比擬工程比夠暗反響需要

13、條件光、色素、9多神菌麗1通促葉暴體基粒(魏體的薄膜上):葉抹體基質(zhì)物質(zhì)變化永觥犀2H-4HhOiATP的合成.ADP-Pi+能黛五ATPg+口工zjQ的復(fù)原12a2斑必(CH;O)能量變化洸能+活潑的代學(xué)能(儲(chǔ)存在ATP用)活趺的化學(xué)能f穩(wěn)定的化學(xué)能(儲(chǔ)存在有機(jī)物刊完成標(biāo)忑5的釋加ATP和HJM生成葡萄糖等有機(jī)物的生成兩者美系光反響為8s反響提供建CATP)和還岸期(H)i造反響為先反響搜供ADP和Pi6、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用光照強(qiáng)度:曲線解讀:在一定范圍內(nèi)植物的光合作用強(qiáng)度隨著光照強(qiáng)度的增加而增力口:但光照強(qiáng)的到達(dá)一定時(shí),光合作用的強(qiáng)度再隨著光照強(qiáng)度的增加而不變光照時(shí)間:光照時(shí)間長(zhǎng)、光合作用時(shí)間長(zhǎng),有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育(2)、CO濃度曲線解讀:在一定范圍內(nèi),植物光合作用強(qiáng)度隨著C(2濃度的增加而增加,但到達(dá)一定濃度后,光合作用強(qiáng)度不再增加.Ei化噗的媼注:生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好,供給充足的C(2溫度通過(guò)影響酶的活性來(lái)影響光合速率.注:生產(chǎn)上白天升溫,增強(qiáng)光合作用,晚上降低室溫,抑制呼吸作用,以積累有機(jī)物.(4)水分的供給當(dāng)植物葉片缺水時(shí),氣孔會(huì)關(guān)閉,減少水分的散失,同時(shí)影響CC2進(jìn)入葉片內(nèi),暗反響受阻,光合作用下降.注意:生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉,保證植物生長(zhǎng)所需要的水分7

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