我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

1、我國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析內(nèi)容提示：小酒廠數(shù)量過多，規(guī)模小、結(jié)構(gòu)和資源配置不合理，導(dǎo)致全行業(yè)效益難以提高，并且由此導(dǎo)致了白酒行業(yè)流通環(huán)境無序，假冒侵權(quán)、偷逃稅賦等惡性競爭現(xiàn)象嚴(yán)重，給行業(yè)健康發(fā)展帶來嚴(yán)重隱患。2011年，我國白酒產(chǎn)業(yè)在進(jìn)入十二五”的第二年，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)增長呈現(xiàn)良好的態(tài)勢，在快速穩(wěn)定成長的過程中也暴露出不少存在的問題?？梢哉f在過去的一年中白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是機(jī)遇、亮點、波折、隱憂并存。1白酒行業(yè)需要研究的幾點問題：(1)白酒生產(chǎn)、流通許可監(jiān)管不力，產(chǎn)業(yè)集中度不高由于白酒行業(yè)門檻較低，散、小、亂”局面未能得到根本改變。行業(yè)低水平加工能力過剩、高水平加工能力不足，重復(fù)建設(shè)、資源浪費嚴(yán)

2、重。目前，全國白酒生產(chǎn)企業(yè)約1.8萬家，年生產(chǎn)能力超過1200萬千升，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過年需求量。據(jù)統(tǒng)計，1.8萬戶白酒生產(chǎn)企業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)(國有企業(yè)及年銷售額超過2000萬元的企業(yè))每年僅為1200家左右，僅占6.67%。而規(guī)模以上企業(yè)中，前50位企業(yè)的各項數(shù)據(jù)占行業(yè)比重：產(chǎn)量占70%、銷售收入占80%、稅金占90%、禾I潤占99%。小酒廠數(shù)量過多，規(guī)模小、結(jié)構(gòu)和資源配置不合理，導(dǎo)致全行業(yè)效益難以提高，并且由此導(dǎo)致了白酒行業(yè)流通環(huán)境無序，假冒侵權(quán)、偷逃稅賦等惡性競爭現(xiàn)象嚴(yán)重，給行業(yè)健康發(fā)展帶來嚴(yán)重隱患。市場流通環(huán)節(jié)監(jiān)管不力及白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系的不健全對白酒市場和生產(chǎn)造成了一定影響。隨著國民消費升級，

3、以文化和歷史為噱頭，新老酒廠均全面推動產(chǎn)品向高端和超高端靠攏，帶來整個行業(yè)產(chǎn)品鏈價格的結(jié)構(gòu)性上漲。在這種風(fēng)潮的帶動下，一些不具備實力的白酒企業(yè)表現(xiàn)的急功近利，其發(fā)展的背后問題也逐步顯現(xiàn)，強(qiáng)行推動高端產(chǎn)品使銷量快速膨脹，但由于根基不穩(wěn)而導(dǎo)致產(chǎn)量滯后，產(chǎn)品質(zhì)量波動嚴(yán)重，這些盲目的追求給白酒業(yè)高端產(chǎn)品市場帶來隱患，加劇了白酒市場流通的混亂，使得白酒行業(yè)誠信度受到了損害。白酒行業(yè)企業(yè)的發(fā)展必須要遵循市場客觀規(guī)律，盲目的強(qiáng)推高端品牌、虛假宣傳、以次充好，只能是短期行為，注定要被市場淘汰。中國名酒骨干企業(yè)要充分利用自身的品牌影響力與市場影響力，挖掘白酒的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品的技術(shù)含量與內(nèi)在品質(zhì)，維持行業(yè)價格

4、體系的持續(xù)健康成長。(2)白酒行業(yè)社會美譽(yù)度亟待提升近年來，白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，高端白酒價格一路上升，以及名人酒駕入刑等等引起了社會的強(qiáng)烈關(guān)注，消費者對高端白酒甚至整個白酒行業(yè)的誤解、曲解現(xiàn)象嚴(yán)重，批評的聲音經(jīng)常出現(xiàn)，輿論壓力很大。同時一系列限制性政策對白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也造成了一定影響。對于這些不利的影響，我們應(yīng)該將其一分為二看待，理性客觀的認(rèn)識并從深層次分析。第一，應(yīng)該認(rèn)識到這其中有一些是社會對白酒產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的誤解，還有一些是行業(yè)自身的責(zé)任。我們首先應(yīng)該做好自己的事情，解決中國傳統(tǒng)白酒產(chǎn)品與現(xiàn)代文明有機(jī)融合、相互適應(yīng)的問題，將產(chǎn)品的內(nèi)涵宣傳出去，行業(yè)企業(yè)主動積極承擔(dān)社會責(zé)任，加強(qiáng)自律，規(guī)范經(jīng)營，

5、強(qiáng)化行業(yè)誠信體系建設(shè)，正視行業(yè)客觀存在的問題，以實際行動贏得社會尊重。第二，從名優(yōu)白酒企業(yè)產(chǎn)品的提價提檔行為看，普遍是遵循市場發(fā)展規(guī)律的。一方面從白酒中、低端產(chǎn)品日益同化，消費群體開始向高端品牌集中的情況看，白酒產(chǎn)品升級具備了市場基礎(chǔ)，諸多白酒企業(yè)抓住機(jī)遇，致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整、優(yōu)化，推出主打產(chǎn)品，搶占高端市場戰(zhàn)略支點，體現(xiàn)了當(dāng)前白酒市場充分的競爭和白酒定價機(jī)制市場化的客觀趨勢；另一方面近幾年來勢兇猛的進(jìn)口名酒對傳統(tǒng)白酒市場造成的沖擊也是白酒產(chǎn)品升級的一個推手?？傮w看來，相比國外名酒品牌，中國白酒高端品牌建設(shè)相對滯后，仍處于發(fā)展的初級階段所以，把高端白酒定義為腐敗酒”，將反腐倡廉片面化、簡單化

6、，把正在成長的可以代表中國制造”的品牌奢侈化，都是舍本而逐末，對社會進(jìn)步、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展均有害而無利，也必然會給中國文化發(fā)展、中國自有品牌建設(shè)等造成長久的負(fù)面影響。(3)白酒稅收政策對白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的影響從白酒相關(guān)稅收政策看，糧食白酒、薯類白酒的稅率統(tǒng)一為20%,0.5元從量計稅依然沒有取消。稅收政策對白酒產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)必然產(chǎn)生調(diào)節(jié)作用，影響白酒產(chǎn)品的定位與走勢。目前，由于靠產(chǎn)量獲取利潤的低端產(chǎn)品得不到稅收政策的支持，加上各方面生產(chǎn)成本的提高，迫使許多管理規(guī)范、安全誠信、質(zhì)量有保障的企業(yè)不得不放棄低端產(chǎn)品，再加上白酒產(chǎn)品生產(chǎn)許可監(jiān)管不得力，使一些不規(guī)范甚至是非法生產(chǎn)的小企業(yè)趁虛而入。這些企業(yè)主要靠偷漏稅

7、等手段生存和謀利，擾亂了正常的市場競爭?？梢哉f，白酒稅收政策的不合理在一定程度上導(dǎo)致了白酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理的現(xiàn)狀，也使低端白酒質(zhì)量安全蒙上了陰影。(4)白酒產(chǎn)能擴(kuò)大加劇產(chǎn)業(yè)風(fēng)險1998年以來，白酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了從低谷到空前繁榮的變局，行業(yè)煥發(fā)勃勃生機(jī)，經(jīng)濟(jì)增長屢創(chuàng)新高，曾經(jīng)的夕陽行業(yè)”完美實現(xiàn)了華麗轉(zhuǎn)身。白酒產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，引發(fā)了國內(nèi)社會乃至世界范圍的廣泛關(guān)注。隨著國家產(chǎn)業(yè)政策的宏觀調(diào)控和市場經(jīng)濟(jì)的科學(xué)導(dǎo)向，白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快、效果顯著，行業(yè)資源利用與經(jīng)濟(jì)發(fā)展逐步得到優(yōu)化。行業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的現(xiàn)代化特征越來越明顯，形成了國有、民營、中外合資等多種所有制并存的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)格局。尤其是近2年來，白酒產(chǎn)業(yè)

8、的蓬勃發(fā)展對外資產(chǎn)生了巨大的吸引力，外部資金大量涌入，白酒業(yè)掀起了空前的投資熱潮，整個白酒行業(yè)的并購整合呈現(xiàn)快速上升態(tài)勢，帝亞吉歐、海航、聯(lián)想、維維等國內(nèi)外大型集團(tuán)紛紛入駐，由地方政府主導(dǎo)的大規(guī)模白酒工業(yè)園區(qū)和產(chǎn)業(yè)區(qū)域不斷涌現(xiàn)。白酒產(chǎn)業(yè)資本融合步伐逐步加快，業(yè)內(nèi)通過并購、重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合形成了不少大型企業(yè)集團(tuán)。外部資本介入具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的白酒骨干企業(yè)，在一定程度上促進(jìn)了白酒產(chǎn)業(yè)集中化進(jìn)程，推動了白酒行業(yè)的體制和機(jī)制改革，同時也為白酒行業(yè)的資本、管理、市場、人才等方面注入了新鮮血液，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的壯大提供了有利條件，對白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了積極的推動作用。但同時由于行業(yè)門檻較低，進(jìn)入白酒業(yè)的也不乏以搶占資

9、源、謀劃上市、待價而沽、走資本之路、資本利益最大化為指導(dǎo)思想的投機(jī)資本，這種攪局”的行為一方面從客觀上延緩了白酒產(chǎn)業(yè)集中整合的步伐，另一方面也打亂了白酒市場的正常秩序，給白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展造成了一定的困擾。從目前白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢看，進(jìn)一步資本整合、集中化趨勢將會越來越明顯，但必須要注意到白酒業(yè)大量的資本融合，正在刺激白酒產(chǎn)能的急速擴(kuò)張。從客觀規(guī)律看，任何行業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都是有周期的，白酒行業(yè)應(yīng)該警惕目前這種快速膨脹的產(chǎn)能擴(kuò)張背后潛在的泡沫風(fēng)險，從白酒產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)的歷史經(jīng)驗教訓(xùn)看，過度投資和產(chǎn)能過剩帶來的影響可能很快就會顯現(xiàn)。(5)白酒文化影響力薄弱，酒產(chǎn)品進(jìn)出口差距明顯隨著改革開放的深化，我國正在經(jīng)歷急

10、劇變革，現(xiàn)代社會的多元化發(fā)展和人們價值觀、交往方式、生活方式、消費理念的轉(zhuǎn)變，再加上洋文化的不斷滲透，正在催生越來越多的白酒消費替代品。尤其是進(jìn)入WTO以來，外國資本在我國酒類市場經(jīng)過長期運作，在資本、品牌、渠道等方面取得了長足的發(fā)展，中國酒水市場已經(jīng)成為國外酒類品牌的主攻市場，進(jìn)口葡萄酒和烈性洋酒對白酒的挑戰(zhàn)力度正在加大，據(jù)資料顯示，洋酒整體每年以最低30%以上的增長速度搶占國內(nèi)酒水市場，白酒產(chǎn)品正在經(jīng)受越來越大的沖擊。我國白酒產(chǎn)品雖然有傳統(tǒng)的消費支撐，但相比洋酒，無論是品牌文化建設(shè)還是對外市場建設(shè)，中國白酒的差距都是顯而易見的。以當(dāng)前酒類市場發(fā)展趨勢看，一旦中國白酒業(yè)進(jìn)入下降通道，國際資本

11、必將顯現(xiàn)侵略性的一面，并且其文化、品牌方面的優(yōu)勢也將難以阻擋。與白酒相關(guān)的報告2012-2016年中國白酒市場競爭格局及投資方向研究報告近年來，釀酒行業(yè)連續(xù)多個季度保持了高速增長，行業(yè)產(chǎn)量增速加快，整體利潤大幅上升。2011年，我國酒制造業(yè)毛利率為32.71%,銷售利潤率達(dá)到12.83%c展望未來，在通脹回落的預(yù)期下，釀酒行業(yè)將擁有更多自主提價的空間。中長期來看，釀酒行業(yè)未來仍具有可觀的增長潛力，2012年行業(yè)的高景氣度可以維持。2011年112月，白酒行業(yè)累計產(chǎn)量達(dá)到1025.55萬千升，同比增長30.7%,增速比上年同期上升3.9個百分點，增速創(chuàng)下了2001年以來的高點；成長性和穩(wěn)定性繼續(xù)

12、領(lǐng)先整個酒類行業(yè)。在通脹的大環(huán)境下，白酒行業(yè)持續(xù)表現(xiàn)出收入增長大于產(chǎn)量增長，利潤增長大于收入增長的良好發(fā)展勢頭。預(yù)計未來10年將成為中國白酒業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展時期，隨著人民群眾健康意識的提高，以及相關(guān)法律法規(guī)的健全，未來階段，中國白酒業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)之一將是食品安全問題。未來10年，中國白酒業(yè)出口增長將達(dá)到5%至10%,禾I潤將達(dá)到20%。到2015年白酒制造行業(yè)收入將達(dá)到8712.0億元；利潤年均增長率約為34.2%,2015年利潤將達(dá)到1550.8億元。那么，在當(dāng)前白酒市場瞬息萬變的形勢下，我國白酒企業(yè)該如何分析當(dāng)前發(fā)展形勢、把握未來市場發(fā)展方向、及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并根據(jù)行業(yè)趨勢制定發(fā)就略呢？中

13、國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的2012-2016年中國白酒市場競爭格局及投資方向冊究報告共十四章。首先介紹了中國白酒行業(yè)發(fā)展概念，然后對中國白酒行業(yè)市場運行態(tài)勢進(jìn)行了重點分析，最后分析了中國白酒行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對中國白酒行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工具。本二，報告數(shù)據(jù)主要采用國家統(tǒng)計數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)主要來自國家統(tǒng)計局及市場調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證券交易所等，價格數(shù)據(jù)主要來自于各類市場監(jiān)測數(shù)據(jù)庫。報告目錄第一章中國白酒行業(yè)發(fā)展概述第一節(jié)

14、中國白酒行業(yè)的分類與特性一、白酒的分類二、白酒香型介紹三、白酒行業(yè)的特征第二節(jié)白酒的其他知識一、白酒的度及其測定方法二、白酒的勾兌和調(diào)味三、白酒的各種成分第三節(jié)白酒行業(yè)發(fā)展的歷程第二章中國白酒行業(yè)運行情況分析第一節(jié)中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析一、從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu)二、從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu)三、從香型、灑度、灑質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu)四、從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu)第二節(jié)2010年中國白酒行業(yè)的發(fā)展一、2010年白酒行業(yè)運行情況分析二、2010年中國白酒行業(yè)版展現(xiàn)狀三、2010年消費稅大調(diào)整引發(fā)白酒行業(yè)震動四、2010年中國白酒企業(yè)經(jīng)營情況分析第三節(jié)2011年中國白酒行業(yè)運行情況分析一、2011年白

15、酒行業(yè)發(fā)展分析二、2011年全國白酒行業(yè)上市公司分析三、2011年中國白酒行業(yè)呈現(xiàn)多種勢態(tài)第四節(jié)中國白酒行業(yè)存在的問題一、中國白酒企業(yè)六大硬傷二、中國白酒行業(yè)發(fā)展存在的問題三、中國白酒行業(yè)自身的問題四、中國白酒行業(yè)的發(fā)展對策五、中國白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略第三章2009-2011年中國白酒制造業(yè)經(jīng)濟(jì)運行數(shù)據(jù)分析第一節(jié)2009-2011年中國白酒制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析一、2009年中國白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析第二節(jié)2009-2011年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析一、2009年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模

16、企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析第三節(jié)2009-2011年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析一、2009年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析二、2010年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析三、2011年中國白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析第四章中國白酒市場分析第一節(jié)中國白酒市場狀況分析一、2010年中國白酒市場發(fā)展特征以及資本整合情況二、2011年白酒市場價格分析第二節(jié)中檔白酒市場分析一、中檔酒將成激烈爭奪領(lǐng)域二、中檔酒市場發(fā)展特點分析三、中低端白酒增長成亮點四、中低端白酒市場價格走勢第三節(jié)高端白酒市

17、場分析及預(yù)測一、高檔白酒市場價格走勢分析二、高端白酒的消費特征三、高端白酒市場需求分析第四節(jié)中國白酒終端市場的運作解析一、產(chǎn)品選擇和客戶管理二、公關(guān)和培訓(xùn)三、促銷和服務(wù)客戶四、激勵政策和物流管理五、理貨管理和回款管理第五節(jié)中國白酒市場的同質(zhì)化現(xiàn)象一、濃香型白酒占據(jù)較大市場份額二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化三、價格體系紊亂及終端不良競爭加劇四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸五、白酒市場發(fā)展方向與消費需求脫節(jié)第五章中國白酒分區(qū)域市場分析第一節(jié)華北地區(qū)白酒市場一、華北市場概述二、北京白酒市場三、天津白酒市場四、河北白酒市場第二節(jié)華東地區(qū)白酒市場一、華東地區(qū)市場概述二、上海白酒市場三、山東白酒市場四、江蘇

18、白酒市場第三節(jié)華南地區(qū)白酒市場一、華南市場概述二、廣東白酒市場三、廣西白酒市場四、海南白酒市場第四節(jié)華中地區(qū)白酒市場一、華中市場概述二、河南白酒市場三、湖南白酒市場四、湖北白酒市場第五節(jié)東北地區(qū)白酒市場一、東北地區(qū)概述二、黑龍江白酒市場三、吉林白酒市場第六節(jié)西北地區(qū)白酒市場一、西北地區(qū)市場概述二、陜西白酒市場三、甘肅白酒市場第七節(jié)西南地區(qū)白酒市場一、西南市場概述二、四川白酒市場三、重慶白酒市場四、貴州白酒市場第六章白酒消費者分析第一節(jié)白酒消費需求分析一、白酒消費主流及趨勢分析二、2011年白酒銷量分析三、高端白酒消費者體驗品牌化的成長路徑四、白酒市場狀況與潛在消費需求分析第二節(jié)白酒業(yè)消費群體深

19、度分析一、中國的白酒消費群體二、中國消費群體的購買動機(jī)三、影響消費者的購買因素四、消費者購買時機(jī)分析五、影響消費者購買決定的因素六、消費者的購買地點選擇七、消費者的媒體接觸點第三節(jié)“80B”白酒消費群體分析一、“86”未來的主流消費群體三、針對“8石”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略二、“86”群體的消費特征分析四、我國白酒行業(yè)開搶“80T'消費群第四節(jié)白酒消費行為的價值體現(xiàn)及營銷啟示一、白酒消費行為特點二、白酒消費行為的價值體現(xiàn)三、白酒消費行為價值體現(xiàn)的營銷啟示四、白酒業(yè)呼喚知識價值革命”第七章白酒營銷策略分析第一節(jié)白酒營銷形勢分析一、白酒營銷模式及其發(fā)展趨勢二、新形勢下酒企的取勢方肖三、20

20、11年中國白酒品牌拔喈營銷思考四、2011年白酒企業(yè)深度分銷模式五、未來白酒業(yè)整合營銷大勢第二節(jié)中國白酒渠道營銷途徑狀況分析一、白酒企業(yè)的渠道困境二、白酒市場渠道商狀況三、白酒渠道商之間的博弈四、白酒渠道困境的根本原因第三節(jié)白酒營銷策略分析一、后危機(jī)時代的白酒價值鏈營銷二、白酒淡季營銷策略分析三、白酒企業(yè)促銷攻略四、白酒企業(yè)三、四級市場攻略五、白酒的細(xì)分市場策略六、簡裝白酒的營銷策略七、白酒行業(yè)的不對稱營銷八、高端白酒的分眾營銷第三節(jié)中國白酒市場的分層化營銷分析一、分層營銷終結(jié)盤中盤模式二、高檔酒營銷產(chǎn)地化三、低檔酒營銷大市場化四、中檔酒區(qū)域化布局及產(chǎn)地化加市場化營銷第八章白酒行業(yè)競爭狀況分析

21、第一節(jié)白酒市場競爭特點一、中檔酒是新生白酒品牌的最佳立足空間二、渠道價值仍然不可低估三、餐飲終端是酒類產(chǎn)品的競爭焦點四、促銷方式以單純產(chǎn)品促銷為主五、地域市場品牌仍占消費主流六、商務(wù)用酒的消費比例第二節(jié)白酒行業(yè)競爭格局分析一、行業(yè)競爭點由單點到板塊區(qū)域競爭升級二、高檔白酒市場寡頭品牌壟斷政務(wù)酒占優(yōu)三、軟實力的競爭對高端白酒更加重要四、中檔酒市場無霸主群雄磨刀霍霍五、低檔白酒市場區(qū)域品牌是競爭主力六、強(qiáng)者恒強(qiáng)利潤集中于行業(yè)龍頭七、市場環(huán)境壓力下白酒景氣度依舊八、國際資本頻繁入駐白酒企業(yè)競爭國際化第三節(jié)白酒品牌競爭活躍度分析一、2010年白酒品牌在食品飲料行業(yè)中的活躍程度二、2010年白酒行業(yè)品牌

22、活躍度排名第九章白酒替代品行業(yè)競爭分析第一節(jié)2011年啤酒行業(yè)一、中國啤酒行業(yè)運行情況分析二、中國啤酒業(yè)集中度分析三、啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整分析第二節(jié)葡萄酒行業(yè)一、中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展空間巨大二、2010年中國葡萄酒行業(yè)十大熱點三、2011年中國葡萄酒行業(yè)盛展分析四、2011年中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢分析五、中國將成為世界第七大葡萄酒消費市場第三節(jié)黃酒行業(yè)一、2010年中國黃酒產(chǎn)量逆勢增長二、2010年國內(nèi)黃酒業(yè)迎來發(fā)展新契機(jī)三、2010年中國黃酒市場格局生變四、2011年黃酒業(yè)坡展整體向上第四節(jié)烈性洋酒在中國的發(fā)展一、烈性洋酒加速本土化運作二、烈性洋酒的市場格局分析三、烈性洋酒與高端白酒的博弈四、洋

23、酒在中國的未來發(fā)展趨勢第五節(jié)保健酒行業(yè)一、保健酒市場成企業(yè)爭奪的新亮點二、中國保健酒市場格局分析三、中國保健灑再現(xiàn)掘金潮四、中國保健酒市場有待規(guī)范第十章中國白酒重點企業(yè)分析第一節(jié)五糧液一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第二節(jié)貴州茅臺一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第三節(jié)瀘州老窖股份有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第四節(jié)四川水井坊股份有限公司

24、一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第五節(jié)四川沱牌曲酒股份有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析二、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第六節(jié)山西杏花村汾酒廠股份有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第七節(jié)酒鬼酒股份有限公司一、企業(yè)概況二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)揩標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第八節(jié)安徽古井貢酒股份有限公司一、企業(yè)概況二、企

25、業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析三、企業(yè)盈利能力分析四、企業(yè)償債能力分析五、企業(yè)運營能力分析六、企業(yè)成長能力分析第H一章中國白酒中小企業(yè)發(fā)展分析第一節(jié)中小品牌白酒面臨的問題一、資金短缺二、融資能力低三、市場競爭力低四、人才短缺五、做品牌與銷量的夾縫生存困惑”六、市場狹窄第二節(jié)中小白酒企業(yè)的競爭定位一、基于地緣優(yōu)勢上的盤整二、基于產(chǎn)品包裝上的優(yōu)勢三、基于產(chǎn)品品質(zhì)上的定位四、基礎(chǔ)促銷創(chuàng)新上的差異五、基于品牌傳播上的突破第三節(jié)2010-2011年中小品牌白酒突圍之道一、區(qū)域搶跑二、市場卡位三、差異領(lǐng)先四、資源聚焦第四節(jié)招商性中小企業(yè)攻略一、招商性中小企業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展瓶頸二、招商性中小企業(yè)成功方略第十二章2012-2016年中國白酒行業(yè)發(fā)展環(huán)境與趨勢分析第一節(jié)2011年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析一、GDP歷史變動軌跡分析二、固定資產(chǎn)投資歷史變動軌跡分析三、2012年中國宏觀經(jīng)濟(jì)發(fā)展預(yù)測分析第二節(jié)2010-2011年中國白酒行業(yè)政策影響分析一、宏觀經(jīng)濟(jì)指標(biāo)對白酒行業(yè)發(fā)展影響二、中央經(jīng)濟(jì)工作會議對白酒行