常見的鹽課件

1、指出下列物質(zhì)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽?H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4堿:NaOH Ca(OH)2 鹽:CaCO3 Na2CO3 酸:在水溶液中解離時(shí),生成的陽(yáng)離子全部是氫離子的化合物堿:在水溶液中解離時(shí),生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物鹽:由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物 快速判別酸堿鹽的方法:酸:第一個(gè)字母為H,不是水和雙氧水就是酸堿:最后兩個(gè)字母是OH鹽:其他的為鹽指出下列物質(zhì)中那些是酸?那些是堿?那些是鹽? 酸:堿:鹽: HNO3、 H2CO3 KOH、Mg(OH)2 NaHCO3 、K2

2、CO3 、NaNO3 NaHCO3 KOH HNO3NaNO3 K2CO3 H2CO3 Mg(OH)一些常見化合物的化學(xué)式及俗稱俗稱食鹽純堿蘇打燒堿火堿雙氧水鹽酸化學(xué)式Na2CO3分類俗稱灰錳氧大理石膽礬藍(lán)礬小蘇打 生石灰熟石灰化學(xué)式分類NaClNaOH堿鹽H2O2HCl氧化物KMnO4CaCO3CuSO4NaHCO3CaOCa(OH)2鹽酸鹽鹽鹽鹽氧化物堿 從前有一個(gè)國(guó)王,他很喜歡吃糖,于是他就問(wèn)他的廚師說(shuō):”這個(gè)世界上什么東西最好吃?”廚師說(shuō):”這個(gè)世界上最好吃的是鹽.”國(guó)王很生氣,于是把廚師關(guān)了起來(lái),同時(shí)命令全國(guó)人民只能吃糖,不準(zhǔn)吃鹽.過(guò)了一段時(shí)間后,他發(fā)現(xiàn)他的國(guó)民個(gè)個(gè)都愁眉苦臉的,而且

3、有很多人出現(xiàn)了不同的癥狀.于是他不得不取消了這項(xiàng)命令從這個(gè)故事里,結(jié)合書本,你對(duì)食鹽的作用了解了多少?1 日常生活中重要的調(diào)味品，用來(lái)腌制食品；2 人體正常生理不可缺少的物質(zhì)3 醫(yī)療上配制生理鹽水；4工業(yè)上用來(lái)制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等；5農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來(lái)選種。6交通上用來(lái)消除積雪。 食鹽的實(shí)用價(jià)值食鹽的實(shí)用價(jià)值 食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重 要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。（1）清晨喝一杯鹽開水，可以治大便不通。喝鹽開水可以治喉嚨痛牙痛。（2）誤食有毒物，喝一些鹽開水，有解毒作用。（3）每天用淡鹽開水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。（4）洗浴時(shí)，在水中加少量食鹽

4、，可使皮膚強(qiáng)健。（5）豆腐易變質(zhì)，如將食鹽化在開水中，冷卻后將豆腐浸入，即使在夏天，也可保存數(shù)月。（6）花生油內(nèi)含水分，久貯會(huì)發(fā)臭。可將鹽炒熱，涼后，按40斤油1斤鹽的比例，加入食鹽，可以使花生油2-3年仍保持色滑、味香。（7）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。 （8）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。（9）洗有顏色的衣服，先用5%鹽水浸泡10分鐘，然后再洗，則不易掉色。（10）洗有汗?jié)n的白衣服，先在5%的鹽水中揉一揉，再用肥皂洗凈，就不會(huì)出現(xiàn)黃色汗斑。（11）將胡蘿卜砸碎拌上鹽，可擦去衣服上的血跡。（12）銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用鹽可以擦掉。粗鹽提純的步驟:1 稱量(左物右碼)2 溶解3 過(guò)濾

5、 :過(guò)濾的要點(diǎn)(一貼二低三靠)4 蒸發(fā):(是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)5 稱量6 計(jì)算產(chǎn)率在溶解 過(guò)濾 蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別是什么?溶解:攪拌,加速固體的溶解過(guò)濾:引流蒸發(fā):防止液體受熱不均勻,液滴飛濺碳酸鈉(Na2CO3 ) 碳酸氫鈉(NaHCO3 ) 碳酸鈣(CaCO3) 名 稱 主 要 用 途 碳酸鈉用于生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑 碳酸氫鈉發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過(guò)多的藥劑 碳酸鈣可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳饅頭里的小房子是誰(shuí)造的？饅頭里的小房子是誰(shuí)造的？饅頭是大家常吃的食品，但是，饅頭里的學(xué)問(wèn)大家也許并不知道。當(dāng)你切開一個(gè)

6、饅頭時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)饅頭里有許許多多的小洞洞，象一間間小房子一樣。你知道這是怎么形成的嗎？要想解開這個(gè)謎，必須先從饅頭是怎么做出來(lái)的開始了解。 首先在面粉里放些水，再加上酵母和鹽，和勻后蓋起來(lái)，讓它發(fā)酵。酵母遇到潮濕的面團(tuán)，迅速繁殖。它們把面粉里的淀粉分解成葡萄糖和二氧化碳。這些二氧化碳都想從面團(tuán)里跑出來(lái)，可是粘韌的面團(tuán)把它們阻攔住了。慢慢地二氧化碳?xì)怏w越來(lái)越多，把面團(tuán)頂了起來(lái)，于是，面團(tuán)就發(fā)胖脹大了。等面團(tuán)發(fā)酵好了，做成一個(gè)個(gè)饅頭，上蒸籠去蒸。饅頭里的二氧化碳?xì)怏w，受熱后膨脹起來(lái)，最后從面團(tuán)里跑出來(lái)，饅頭里留下了無(wú)數(shù)的小洞洞，饅頭蒸熟了，也就變得又大又松了。原來(lái)，饅頭里的小洞洞，都是二氧化碳居住

7、過(guò)的小房子。 比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉 的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生上述類似的反應(yīng)。 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3 H2CO3 =H2O+CO2 回憶碳酸鈣與鹽酸反應(yīng) 碳酸鈉碳酸鈉+鹽酸鹽酸碳酸氫鈉碳酸氫鈉+鹽酸鹽酸現(xiàn)象現(xiàn)象分析分析Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 化學(xué)方程式 ： 產(chǎn)生大量氣泡產(chǎn)生大量氣泡, 石灰水變渾濁石灰水變渾濁 生成了二氧化碳生成了二氧化碳生成了二氧化碳生成了二氧化碳產(chǎn)生大量氣泡產(chǎn)生大量氣泡, 石灰水變渾濁石灰水變渾濁 CaC

8、O3 + 2HCl=CaCl2+H2O+ CO2 Na2CO3 + 2HCl=2NaCl+H2O+ CO2NaHCO3 + HCl=NaCl + H2O + CO2 組成里含有組成里含有CO32-（或（或HCO3-）離子的鹽，都能）離子的鹽，都能跟鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，利用此反應(yīng)可以檢跟鹽酸反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，利用此反應(yīng)可以檢驗(yàn)鹽的組成中是否含有驗(yàn)鹽的組成中是否含有CO32-（或（或HCO3-）CO32-（或（或HCO3-）的檢驗(yàn)方法：）的檢驗(yàn)方法： （1）、取樣）、取樣 （2）、滴加稀鹽酸）、滴加稀鹽酸 （3）、若產(chǎn)生氣體，將氣體通入澄清的石灰水。）、若產(chǎn)生氣體，將氣體通入澄清的石灰水

9、。結(jié)論：若石灰水變渾濁，樣品中含有結(jié)論：若石灰水變渾濁，樣品中含有CO32-（或（或HCO3-） 向盛有少量碳酸鈉溶液的試管中向盛有少量碳酸鈉溶液的試管中滴入澄清石灰水，觀察并分析現(xiàn)象。滴入澄清石灰水，觀察并分析現(xiàn)象。現(xiàn)象現(xiàn)象分析化學(xué)方程式化學(xué)方程式 產(chǎn)生白色沉淀產(chǎn)生白色沉淀 有碳酸鈣生成有碳酸鈣生成 Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3 怎樣鑒別石灰水與氫氧化鈉溶液？怎樣鑒別石灰水與氫氧化鈉溶液？酸除了前面學(xué)過(guò)的三點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)還有哪些？堿酸除了前面學(xué)過(guò)的三點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)還有哪些？堿除了前面學(xué)過(guò)的二點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)還有哪些？除了前面學(xué)過(guò)的二點(diǎn)化學(xué)性質(zhì)還有哪些？怎樣除去氫氧化鈉溶液中含有的少

10、量碳酸鈉怎樣除去氫氧化鈉溶液中含有的少量碳酸鈉從離子的角度思考，該反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什從離子的角度思考，該反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？么？Ca2+CO32_CaCO CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2Na2CO3 +2HCl=2NaCl+H2O+CO2NaHCO3 +HCl=NaCl + H2O +CO2 Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3復(fù)分解反應(yīng)： 由兩種化合物互相交換成分，生成另外兩種化合物的反應(yīng)想一想：今天學(xué)習(xí)了哪些化學(xué)方程式？議一議： 中和反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)嗎？復(fù)分解反應(yīng)是怎樣由反應(yīng)物變成生成物的？HCl+Na2CO3 1、交換位置：、交換位置： CO3Na_+H_2

11、、定化學(xué)式：、定化學(xué)式：NaCl+H CO3例：3、配、配 平：平：2HCl+Na2CO32NaCl+HCl+Na2CO3HCl+Na2CO3 Cl 2H2O+CO2H2 CO若化合反應(yīng)可以用若化合反應(yīng)可以用 A+BC 來(lái)表示來(lái)表示分解反應(yīng)可以用分解反應(yīng)可以用 ABA+B 來(lái)表示來(lái)表示置換反應(yīng)可以用置換反應(yīng)可以用_ 來(lái)表示來(lái)表示 A+BCB + AC 復(fù)分解反應(yīng)可以用復(fù)分解反應(yīng)可以用_來(lái)表示來(lái)表示 AB+CDAD+CB 基本反應(yīng)類型比較：基本反應(yīng)類型比較：化 合 反 應(yīng)分 解 反 應(yīng)置 換 反 應(yīng)復(fù) 分 解 反 應(yīng)定義由兩種或兩種以上物質(zhì)生成另一種物質(zhì)的反應(yīng)由一種物質(zhì)生成兩種或兩種以上其它物質(zhì)

12、的反應(yīng)由一種單質(zhì)與一種化合物反應(yīng)，生成另一種單質(zhì)與另一種化合物的反應(yīng)由兩種化合物互相交換成分生成另外兩種化合物的反應(yīng)類型 A+BABABA+B+ AB + CA +BCAB + CD AD+ BC特征反應(yīng)物為多種而生成物只有一種，即“多變一”反應(yīng)物只有一種而生成物有多種，即“一變多”反應(yīng)物與生成物都是兩種，且都是單質(zhì)和化合物反應(yīng)物和生成物都為化合物2、草木灰的主要成分是一種含鉀離子的常見的鹽。取草木灰樣品于試管中，滴加稀鹽酸產(chǎn)生氣泡，將氣體通入澄清的石灰水，石灰水變渾濁。則這種鹽是_。寫出其中有關(guān)的化學(xué)方程式_.1、下列反應(yīng)屬于復(fù)分解反應(yīng)又的是( )A、 CO2+Ca(OH)2=CaCO3+H

13、2OB、HCl+NaOH=NaCl+H2OC、Fe+HCl=FeCl2+H2D、Na2CO3 +2HCl=2NaCl+H2O+CO2 BDK2CO3K2CO3+2HCl=2KCl+H2O+ CO2Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2OA A為為 溶液，溶液，B B為為_溶液，溶液，C C為為_溶液。溶液。3、寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式、寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式,并注明反應(yīng)類型并注明反應(yīng)類型 (1)氫氧化鈉變質(zhì)氫氧化鈉變質(zhì) (2)鋁與硝酸銀溶液鋁與硝酸銀溶液 ( (3 3) )氫氧化鉀溶液和硝酸氫氧化鉀溶液和硝酸 ( (4 4) )碳酸鉀溶液和鹽酸碳酸鉀溶液和鹽酸4 4、老師請(qǐng)小剛幫助他將失去標(biāo)簽的鹽酸、氯化鈉、氫氧化鈉三瓶溶液、老師請(qǐng)小剛幫助他將失去標(biāo)簽的鹽酸、氯化鈉、氫氧化鈉三瓶溶液鑒別出來(lái)，重新貼好標(biāo)簽。為了鑒別這三種溶液，小