2016年3月優(yōu)秀畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文

1、20162016 年 3 3 月優(yōu)秀畢業(yè)生酒店實(shí)習(xí)報(bào)告范文前言 按照酒店打點(diǎn)專業(yè)教學(xué)打算，XXXX 年 9 9 月-XX-XX 年 1 1 月，我在上 海吉臣酒店進(jìn)行為其 5 5 個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分袂為前臺(tái)接待、 餐飲處事和客房打點(diǎn)。經(jīng)由過程實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)常識(shí)，體味了酒店打點(diǎn)的根基 職責(zé)和各崗位的工作流程，把握了酒店打點(diǎn)處事工作的根基手藝，在 實(shí)踐中找到了理論常識(shí)與現(xiàn)實(shí)操作的連系點(diǎn)。作為一名旅游打點(diǎn)專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞頓，但同時(shí)也帶 給我的思慮。一、上海吉臣酒店簡(jiǎn)介 二、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容（一）酒店前臺(tái)接待 1 1、早班工作流程化妝， 簽到 體味住宿情形及主要事項(xiàng) 交接班 （

2、體味房態(tài)、 清點(diǎn)帳目及小賣部商品， 細(xì)心閱讀接班本 ） 接待賓客 （打點(diǎn)入住、退房、 續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手 續(xù)，給客人供給各類力所能及的處事。隨時(shí)與樓層連結(jié)聯(lián)系， 把握房態(tài)轉(zhuǎn)變， 合理分廂房間 ） 配合收銀向 詢問客人是否續(xù)住，客人消費(fèi)情形，保證房間帳戶有足夠押金，輔佐 客人打點(diǎn)續(xù)房手續(xù) 接待賓客（以退房為主 ） 工作午餐 搜檢、更新房態(tài)， 確保房態(tài)切確，接待賓客 （重點(diǎn)催收房費(fèi) ） 做交接班籌備。2 2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，體味白日住宿情形以及預(yù)訂 情形，把握押金余額不足的房間， 跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜 接待賓客 （重點(diǎn)催 收房費(fèi) ）工作晚餐 協(xié)助

3、前臺(tái)收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜 搜檢、 更新房態(tài)，確保房態(tài)切確，清算預(yù)訂 接待賓客 （打點(diǎn)入住、退房、續(xù)房、 換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續(xù)，給 客人供給各類力所能及的處事。隨時(shí)與樓層連結(jié)聯(lián)系，把握房態(tài)轉(zhuǎn)變，合理分廂房間 ），1818：0000 以 前完成押金催收工作 做交接班籌備。3 3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，體味白日住宿情形，把握押 金余額不足的房間 接待賓客 （打點(diǎn)入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問 訊、查詢、行李寄放、措置根基投訴等各類手續(xù)，給客人供給各類力 所能及的處事，隨時(shí)與樓層連結(jié)聯(lián)系，把握房態(tài)轉(zhuǎn)變，合理分廂房間 ）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜 搜檢、更新

4、房態(tài)，確保房態(tài)切確。提取房費(fèi)、注明余額，措置手工帳目，按類別填寫繳款單，保證 一天的營(yíng)業(yè)收入全數(shù)上交財(cái)政。電腦過帳，打印制做報(bào)表 對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行清算、歸檔 和填補(bǔ)，清算和填補(bǔ)小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記實(shí)，掃除前 臺(tái)內(nèi)部及年夜廳的衛(wèi)生 搜檢叫醒處事記實(shí)， 為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并實(shí) 時(shí)與樓層溝通 搜檢、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班籌備。（二 ）酒店餐飲處事 1 1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切籌備工作全數(shù)停當(dāng) 后，要在預(yù)訂前的 15-3015-30 分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去 稱號(hào)客人。2 2、拉椅讓座 : :當(dāng)客人進(jìn)入

5、房間后，要自動(dòng)為客人拉椅讓座不用為全數(shù)的客人都拉椅讓座，但必然要為女士或者是被邀請(qǐng)的 貴賓處事。有小孩子的，要自動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。 3 3、派送噴香巾：將已折好的噴香巾放入噴香巾托，處事于客人的 左手邊。并說： 對(duì)不起打攪一下。請(qǐng)用噴香巾 。如知道客人姓名，要說： 王總，請(qǐng)用噴香巾 ! ! 4 4、處事茶水：將 口布折成正方形放于一骨碟中， 將茶壺放到口布上， 拇指扣于壺把上， 其它四指接于骨碟盤底， 站在客人右手邊一只手為客人倒茶， 并說： 對(duì) 不起打攪一下。請(qǐng)用茶 。如知道客人的姓名，要說： 王總，請(qǐng)用茶 。在倒茶之前必然要先說 對(duì)不起打攪一下 來引起客人的注重，否 則客人不小心會(huì)碰著

6、茶壺造成燙傷。5 5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交 于主人。向客人自動(dòng)舉薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各類酒水及向女士?jī)和e薦軟飲。詢問是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已 經(jīng)由過程電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房起頭做菜，若有 vvvipvvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐 ; ;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)籌備個(gè)吃 。同樣要向主人舉薦各類酒水及飲品。6 6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目別分開在點(diǎn) 菜單上 （酒水一份，菜品一份 ）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)（菜品交廚房，酒水交

7、吧臺(tái) ），一聯(lián)交前臺(tái)，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。本人為臨沂師范學(xué)院 0606 級(jí)新聞班?？?0101 班實(shí)習(xí)生 xxxxxx,從 20 xx20 xx 年 x x 月x x 號(hào)開始至 x x 月 x x 號(hào)在廣州眼鏡店進(jìn)行了為期三個(gè)月的實(shí)習(xí)。在實(shí)習(xí)期間，深受公司領(lǐng)導(dǎo)的照顧和關(guān)懷，并在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng) 下，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)業(yè)務(wù)工作，完成任務(wù)要求，努力做一名 . 不 經(jīng)一番寒徹骨 , ,怎得梅花撲鼻香。這是古人得之于實(shí)踐的名句 , ,千百年來一直回蕩在一代又一代人的 耳際。如今， 即將離開象牙塔的我， 也應(yīng)在一番寒徹骨之后尋得人生的 梅花香。在錦江理諾士酒店管理學(xué)校結(jié)束了一個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)，帶著一

8、種興 奮和緊張進(jìn)入相應(yīng)的實(shí)習(xí)期在一個(gè) 5 5 星級(jí)酒店。我原先以為，作為實(shí)習(xí)生來說一般都會(huì)做行李或者客房之類的事 情。很幸運(yùn)的是我竟然一次實(shí)習(xí)就被放在前臺(tái)的位置。本人 * ，在* 生物（中國(guó)）有限公司財(cái)務(wù)部實(shí)習(xí)，并兼處理采購(gòu)部 的有關(guān)工作。在財(cái)務(wù)部，主要負(fù)責(zé)帳單和憑證的核對(duì)，對(duì)金碟 k3k3 財(cái)務(wù)系統(tǒng)也有 一定的接觸。采購(gòu)部方面，負(fù)責(zé) isoiso 環(huán)境認(rèn)證體系的建立。 一. .實(shí)習(xí)目的實(shí)習(xí)是統(tǒng)計(jì)學(xué)專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的重要組成部分，是對(duì)學(xué) 生進(jìn)行實(shí)際統(tǒng)計(jì)工作能力初步訓(xùn)練的基本形式，是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能 與能力的重要環(huán)節(jié)， 是全面檢驗(yàn)和提高我校教育教學(xué)質(zhì)量的必要措施。暑假期間，為了響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，也為了鍛煉自己的能力，我參加 了杏壇社會(huì)實(shí)踐隊(duì)赴淄博高青縣黑里寨中學(xué)義務(wù)支教的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。本次實(shí)踐活動(dòng)從 7 7 月 1515 號(hào)開始，至 7 7 月 2424 號(hào)結(jié)束，歷時(shí)十天。實(shí)習(xí)單位：XXXX 中學(xué) 實(shí)習(xí)時(shí)間：XX.1XX.1 XX.12XX.12 專業(yè)時(shí)間：英語(yǔ)教 育專業(yè)班級(jí)：0909 級(jí)英教 6 6 班 學(xué)號(hào)：姓名：關(guān)于在 xxxx 中學(xué)的頂崗實(shí)習(xí) 報(bào)告隨著社會(huì)的快速發(fā)展，當(dāng)代社會(huì)對(duì)即將畢業(yè)的大學(xué)生的要求越來 越高，對(duì)于即將