3-3生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物

1、雙河中學(xué)高一化學(xué)必修2學(xué)案3-3生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物（1）乙醇回顧乙烷的物理性質(zhì)閱讀課本P73-75完成下列任務(wù)：一.乙醇的性質(zhì)1乙醇的物理性質(zhì)色味的（狀態(tài)），密度為g/cm3，比水，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，揮發(fā)性，溶解性。2. 乙醇的分子結(jié)構(gòu)：a.分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：b. 乙醇、乙烷的結(jié)構(gòu)比較：c. 概念。官能團(tuán)：烴的衍生物：水、乙醇的結(jié)構(gòu)比較：結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，請(qǐng)同學(xué)們大膽猜想一下乙醇可能具有的化學(xué)性質(zhì)。完成課本P73實(shí)驗(yàn)3-2.3. 乙醇的化學(xué)性質(zhì)：（1）乙醇與鈉的反應(yīng).反應(yīng)方程式：反應(yīng)類(lèi)型：反應(yīng)中鍵的斷裂位置：（2）乙醇的氧化反應(yīng).常用作燃料：反應(yīng)方程式催化氧化：反應(yīng)方程式【實(shí)驗(yàn)探究】：教材P

2、74的實(shí)驗(yàn)3-3oCD.取一支試管，向其中加入3-4mL無(wú)水乙醇。.將銅絲燒熱，迅速伸入乙醇中，反復(fù)三次，觀察并感受銅絲顏色和乙醇?xì)馕兜淖兓?。思考與討論：C、銅絲變黑發(fā)生什么反應(yīng)？請(qǐng)寫(xiě)出方程式。C、伸入乙醇中的銅絲變紅又說(shuō)明什么？、本實(shí)驗(yàn)中銅絲的作用是什么？請(qǐng)寫(xiě)出總方程式：反應(yīng)中鍵的斷裂位置：結(jié)論：乙醇不僅能被弱氧化劑氧化，還可與溶液或溶液反應(yīng)，直接生成乙酸。（P74：資料卡片）3.乙醇的用途【鞏固練習(xí)】1.比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）A.兩個(gè)碳原子以單鍵相連B.分子里都含有6個(gè)相同的氫原子C.乙基與1個(gè)氫原子相連就是乙烷分子D.乙基與1個(gè)羥基相連就是乙醇分子2下列試劑中，能用于

3、檢驗(yàn)酒精中是否含有水的是（）A.硫酸銅晶體B.濃硫酸C.無(wú)水硫酸銅D.鈉3將銅絲放在酒精燈火焰上加熱后，分別再將其放入下列溶液中，取出洗滌、干燥后質(zhì)量沒(méi)有變化的是（）A.水B乙醇C醋酸D硫酸4用普通酒精制無(wú)水酒精的方法是（）A.加入NaOH溶液蒸餾B.用濃硫酸脫水C.加入無(wú)水硫酸銅過(guò)濾D.加入新制的生石灰蒸餾5.A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣，消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為3:6:2,則ABC三種醇分子里羥基數(shù)之比是（）A.3:2:1B.2:6:3C.2:1:3D.3:1:26下列物質(zhì)不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是（）A.SC2B.苯C.乙烯D.乙醇7.下

4、列物質(zhì)的用途錯(cuò)誤的是()A.食鹽用于制純堿B.硅藻土做吸附劑C.用硫酸銅配制農(nóng)藥D.乙二醇作醫(yī)用消毒劑8. 在常壓和100C條件下，把乙醇汽化為蒸氣，然后和乙烯以任意比例混合，其混合氣體體積為VL,將其完全燃燒，需消耗相同條件下的氧氣的體積是（）A.2VLB.2.5VLC.3VLD.無(wú)法計(jì)算9. 用分液漏斗可以分離的一組混合物是（）A.碘和乙醇B.溴苯和水C.甲醇和乙二醇D.甘油和水10. 某乙醇的水溶液中，乙醇所含的氫原子數(shù)與HO所含的氫原子數(shù)相等，該溶液中乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（）A.46%B.23%A.46%B.23%D.78%11. 在稀HSO酸化的HO溶液中，加入乙醚后液體分層，在加入少量

5、的K2Cr2O溶液并振蕩，在乙醚層中出現(xiàn)深藍(lán)色，這是因?yàn)樯?CrO（C2HO2O所致。其主要反應(yīng)的離子方2-_程式為CwQ-+4H2Q+2H2O=2CrO+5H2O+2OH。下列敘述中，不正確的是（）A.CrzQ2-被氧化成CrQB.該反應(yīng)屬于氧化還原反應(yīng)2C.反應(yīng)中HQ被氧化成F2OD.此反應(yīng)可用于檢驗(yàn)Cr2Q_離子的存在乙醇分子中不同的化學(xué)鍵如圖所示。在不同反應(yīng)中斷鍵位置不同。請(qǐng)用代號(hào)填寫(xiě)下列空白（1）與金屬鈉反應(yīng)：（2）在銅催化下與Q反應(yīng)：（3）在濃硫酸作用下乙醇脫水生成CH=CH:（4）與HBr反應(yīng)生成CHCHBr：12. 一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到COCO和水的總質(zhì)量

6、為27.6g，若其中水的質(zhì)量為10.8g，則CO的質(zhì)量是多少?雙河中學(xué)高一化學(xué)必修2學(xué)案3-3生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物（2）乙酸閱讀課本P75-76完成下列任務(wù)：【基礎(chǔ)知識(shí)】1乙酸的物理性質(zhì)：乙酸俗稱(chēng)，是的主要成分，是色氣味的（狀態(tài)），沸點(diǎn)，熔點(diǎn)，易溶于和。當(dāng)溫度低于熔點(diǎn)時(shí)，易凝結(jié)成類(lèi)似冰一樣的晶體，所以純凈的乙酸又稱(chēng)為。2. 乙酸的分子結(jié)構(gòu)a. 分子式：結(jié)構(gòu)式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：官能團(tuán)：b. 乙烷、乙醇、乙酸的結(jié)構(gòu)比較乙酸的化學(xué)性質(zhì)（結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)）（1）乙酸的酸性：【思考與歸納】哪些反應(yīng)和實(shí)驗(yàn)事實(shí)能證明乙酸具有酸性？現(xiàn)象化學(xué)方程式紫色石蕊試液Zn粒NaOH溶液（酚酞）CaO固體NaCO粉未【實(shí)驗(yàn)探究】

7、探究乙酸酸性的強(qiáng)弱。（思考方向：乙酸、亞硫酸、碳酸的酸性的相對(duì)強(qiáng)弱）藥品：Na2C（O粉末、NazSO粉末、乙酸溶液實(shí)驗(yàn)方案：結(jié)論：（2）乙酸的酯化反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)：教材P75的實(shí)驗(yàn)3-4«>1、向試管中先加入少量碎瓷片，再加入3ml乙醇2ml乙酸，再邊振蕩試管邊慢慢加入2ml濃硫酸，連接好裝置，緩慢加熱。2、導(dǎo)氣管不要插入液面下。3、注意觀察飽和碳酸鈉溶液的液面上得到的物質(zhì)的顏色和狀態(tài)，并聞到香味。現(xiàn)象：結(jié)論（反應(yīng)方程式）：酯化反應(yīng)的定義：【問(wèn)題探究】（1）、酯化反應(yīng)的反應(yīng)機(jī)理（如何脫去水）?（2）、濃硫酸在酯化反應(yīng)中起什么作用？（3）、飽和碳酸鈉溶液的作用？（4）、導(dǎo)氣管為什么不

8、能插入液面下？（5）、實(shí)驗(yàn)中加熱試管的目的是什么？（6）、酯化反應(yīng)屬于哪一類(lèi)型有機(jī)反應(yīng)？4. 乙酸的用途：【鞏固練習(xí)】1.下列涉及有關(guān)乙酸的物理性質(zhì)知識(shí)的敘述中不正確的是（A.食醋的顏色（紅褐色）就是乙酸的顏色C.醋酸是一種具有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體2. 炒菜時(shí)，加入少量的酒和醋，可使菜變得香醇可口，原因是（A.有鹽類(lèi)物質(zhì)生成B.有酸類(lèi)物質(zhì)生成3.）B.乙酸的熔點(diǎn)比水高，很容易變成固體D.乙酸和乙醇可以互溶故不能用分液法分離）C.有醇類(lèi)物質(zhì)生成D.有酯類(lèi)物質(zhì)生成4.A.C.D.F列物質(zhì)中最易電離出H的是（）下列關(guān)于醋酸性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是醋酸是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的無(wú)色液體醋酸能跟碳酸鈉溶液發(fā)生反

9、應(yīng)產(chǎn)生CO2OD.C6H6（）B.冰醋酸是無(wú)水乙酸，不是乙酸的水溶液在發(fā)生酯化反應(yīng)時(shí)，醋酸分子中羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結(jié)合成水5. 酯化反應(yīng)是有機(jī)化學(xué)中的一類(lèi)重要反應(yīng)，A.酯化反應(yīng)的產(chǎn)物只有酯BC.酯化反應(yīng)是有限度的D6. 能夠用來(lái)鑒別乙醇、乙酸和苯的物質(zhì)（A.鈉B.氫氧化鈉溶液7. 實(shí)驗(yàn)室用乙酸乙醇濃硫酸共熱制乙酸乙酯，下列對(duì)于酯化反應(yīng)的理解不正確的是（）.酯化反應(yīng)可看成取代反應(yīng)的一種.濃硫酸可作酯化反應(yīng)的催化劑）C.水D.紫色石蕊試液在飽和碳酸鈉溶液的上層得無(wú)色油狀液體，加入紫色石蕊試液后在兩液界面處上層呈紅色，下層呈藍(lán)色，振蕩時(shí)，有氣泡產(chǎn)生，且紅色消失。其原因是（）A.產(chǎn)品中有被蒸餾出來(lái)的硫酸B.有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來(lái)C.有部分乙醇和濃硫酸作用生成乙烯D.有部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來(lái)8. 用180標(biāo)記的CHCOH與乙酸反應(yīng)制取乙酸乙酯，下列說(shuō)法正確的是（）A.180存在于乙酸乙酯中B.反應(yīng)中濃硫酸即是催化劑又是脫水劑C.18O存在于水中D.若與丙酸反應(yīng)生成的酯的相對(duì)分子質(zhì)量為104膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為Q5H5O,種膽固醇酯是液晶材料，分子式為G2H9Q，合成這種膽固醇酯的酸是（）AGHsCOOHB.C6H5COOHC.C7H15COOHD.C6H5CHCOOH9. 某一元醇1