儀器分析技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)-新版

1、職業(yè)技術(shù)學(xué)院程標(biāo)準(zhǔn)課程名稱：儀器分析技術(shù)適用專業(yè)：工業(yè)分析技術(shù)學(xué) 時 數(shù) ：56學(xué) 分： 320xx 年 3 月儀器分析技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)一、課程的性質(zhì)儀器分析技術(shù)課程是高等職業(yè)院校工業(yè)分析技術(shù)專業(yè)的一門核心課程之一，是在學(xué)完無機(jī)化學(xué)、 有機(jī)化學(xué)等基礎(chǔ)課程以及化學(xué)分析技術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程后開設(shè)的后續(xù)課程，它是一門具有多學(xué)科交叉性、發(fā)展性和前沿性學(xué)科，是測定物質(zhì)組成、狀態(tài)、結(jié)構(gòu)和進(jìn)行科學(xué)研究及質(zhì)量監(jiān)控的重要手段，是進(jìn)行儀器分析方法的實(shí)際應(yīng)用和研究、操作技能訓(xùn)練的一門專業(yè)技術(shù)學(xué)科。本課程主要向?qū)W生介紹氣相色譜法、高效液相色譜法、電位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可見分光光度法、紅外吸收光譜法等現(xiàn)代儀器分

2、析技術(shù)。儀器分析技術(shù)課程是化學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)課程之一。通過課程的教學(xué)應(yīng)使學(xué)生對儀器分析領(lǐng)域有較全面的了解，掌握主要儀器分析原理，其內(nèi)容涵蓋光、電、色、質(zhì)及其它相關(guān)領(lǐng)域；要求學(xué)生對分析方法所使用的儀器的結(jié)構(gòu)、功能、特點(diǎn)及應(yīng)用對象能較深入地了解和掌握，培養(yǎng)根據(jù)不同的研究對象和要求選擇最合適的分析方法及解決相應(yīng)問題的能力。學(xué)生還應(yīng)了解現(xiàn)代儀器分析的發(fā)展趨勢，增強(qiáng)創(chuàng)新意識和能力。本課程為職業(yè)能力課，后續(xù)的課程有微生物檢驗(yàn)技術(shù)、 分析方法設(shè)計、 分析樣品制備技術(shù)、 有機(jī)分析等。二、設(shè)計思路本課程總體設(shè)計思路是以案例教學(xué)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)和情景模擬為主要教學(xué)方法，以化學(xué)檢驗(yàn)員崗位實(shí)際工作內(nèi)容為版塊設(shè)計課程內(nèi)容，圍繞

3、儀器分析對象設(shè)計教學(xué)目標(biāo)。課程內(nèi)容設(shè)置必要的分析化學(xué)和儀器分析的理論，突出實(shí)驗(yàn)實(shí)踐技能的訓(xùn)練。教學(xué)過程中，以課堂教學(xué)、課內(nèi)實(shí)操為主，通過工學(xué)結(jié)合形式，充分開發(fā)和利用各類學(xué)習(xí)資源，給學(xué)生提供豐富的實(shí)操、實(shí)踐機(jī)會。在教學(xué)過程中，結(jié)合具體項目要求，每位學(xué)生必須獨(dú)自完成給出的工作項目，并能夠簡單處理實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題。其目的是使學(xué)生在真正了解儀器分析的原理、操作要求和維護(hù)。同時，基本掌握樣品檢測程序、儀器操作流程；能夠獨(dú)立完成樣品分析檢測工作；培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，使之具有應(yīng)用化學(xué)儀器檢測工作技能。課時安排共56 課時，理論課時44，實(shí)驗(yàn)課時12，結(jié)合2 周儀器分析綜合實(shí)訓(xùn)

4、課程進(jìn)行集中實(shí)訓(xùn)以保證教學(xué)效果。教學(xué)效果評價采取過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的方式，具體為100%=50%（結(jié)果評價）+50%（過程評價）。三、課程教學(xué)目標(biāo)儀器分析技術(shù)課程是培養(yǎng)學(xué)生具有較強(qiáng)的工業(yè)分析實(shí)踐能力的一門課程，通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生從整體了解氣相色譜法、高效液相色譜法、電位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可見分光光度法、紅外吸收光譜法中所用儀器的各個組成部件、類型、基本原理、相關(guān)分析流程，專門術(shù)語；理解氣相色譜法、高效液相色譜法、原子吸收分光光度法、紫外可見分光光度法等分析方法的條件選擇與優(yōu)化原則；合理應(yīng)用氣相色譜法、高效液相色譜法、電位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可見分光光度法、紅

5、外吸收光譜法進(jìn)行定性或定量檢測；能驗(yàn)證測試數(shù)據(jù)的可靠性，具有評價相關(guān)產(chǎn)品品質(zhì)的知識；理解儀器分析測試中計算機(jī)技術(shù)的相關(guān)知識；應(yīng)用相關(guān)的資料檢索、實(shí)驗(yàn)室管理知識。職業(yè)能力目標(biāo)：1. 知識目標(biāo)（ 1） 掌握光譜分析法的分類、色譜法分類、電化學(xué)方法的分類和各種方法的應(yīng)用范圍。（ 2） 掌握光譜吸收和光譜發(fā)射法的基本原理，信號處理方法；掌握光譜法的各種儀器的基本結(jié)構(gòu)和操作規(guī)程。（ 3） 掌握色譜法的基本分離原理，能進(jìn)行色譜數(shù)據(jù)的處理和計算；掌握色譜法的各種儀器的基本結(jié)構(gòu)和操作規(guī)程。（ 4） 掌握電化學(xué)各種方法的基本原理，掌握電化學(xué)方法的各種儀器的基本結(jié)構(gòu)的操作規(guī)程。（ 8） 掌握固相萃取- 色譜法、色

6、譜-質(zhì)譜聯(lián)用等方法的基本原理、儀器設(shè)備基本結(jié)構(gòu)和基本使方法。2. 能力目標(biāo)（ 1） 能獨(dú)立操作氣相色譜法、高效液相色譜法、電位分析法、原子吸收分光光度法、紫外可見分光光度法、紅外吸收光譜法中所用的儀器；（ 2） 針對具體樣品能完成從試樣處理到儀器操作，試驗(yàn)條件確定，定性或定量分析、數(shù)據(jù)處理，結(jié)果驗(yàn)證的整個過程，準(zhǔn)確表述分析結(jié)果；（ 3）能對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析方法作出科學(xué)的評價；（ 4）能對儀器進(jìn)行日常維護(hù)，分析故障的可能原因，并排除儀器操作過程中出現(xiàn)的簡單故障；（ 5）能按說明書制定儀器操作規(guī)程；（ 6）能通過文獻(xiàn)檢索、網(wǎng)絡(luò)，查閱相關(guān)資料，選擇合適的分析方案；（ 7）對實(shí)際樣品能設(shè)計合理的方案，并

7、完成分析任務(wù)；（ 8）能綜合運(yùn)用所學(xué)理論知識、儀器分析方法，在分析測定過程中能及時發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)的各種問題，并能對問題進(jìn)行獨(dú)立判斷，提出合理的解決方案。3. 社會能力目標(biāo)：1、領(lǐng)悟5s的管理，營造規(guī)范、整潔、有序的工作環(huán)境；2、追求實(shí)是求事、一絲不茍的工作作風(fēng)；3、堅持安全、節(jié)約、環(huán)保意識；4、樹立良好的職業(yè)道德品質(zhì)；5、具有良好的團(tuán)隊合作精神與競爭意識；6、關(guān)注全面質(zhì)量管理。四、課程內(nèi)容和要求序號教學(xué)內(nèi)容（工作任務(wù)或教 學(xué)單元或模塊）知識內(nèi)容與要求（必 備的知識）技能內(nèi)容與要求（應(yīng)具備的 技能）參考課時1職業(yè)道德和職業(yè) 素質(zhì)的培養(yǎng)1 .能根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)， 理清職業(yè)素質(zhì)需要。2 .能確定自己的職業(yè) 發(fā)

8、展方向。3 .能掌握職業(yè)安全衛(wèi) 生的要求和自己的職 業(yè)定位。4 .忠誠于自己的職 業(yè)，具后高尚的道德 素養(yǎng)，能承擔(dān)社會責(zé) 任。1 .能嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)和行 業(yè)規(guī)范進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量分析。2 .具有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，具 有企業(yè)所需的時間意識、成 本意識、自我成長意識，注 重團(tuán)隊的合作精神，善于與 其他組員交換意見，有創(chuàng)新 精神，能改進(jìn)原檢測方法不 足之處或開發(fā)新方法的熱 情。3 .注重學(xué)生道德和獨(dú)立人格 的培養(yǎng)，使其承擔(dān)應(yīng)當(dāng)?shù)纳?會責(zé)任4工作任務(wù)2-1灌 溉水鐵離子檢測（UV）1.掌握紫外可見光譜 的儀器構(gòu)造和工作原 理；2.掌握定性的方 法；3.能掌握定量的 依據(jù)，尤箕是標(biāo)準(zhǔn)曲 線法。1.能依據(jù)要求整

9、理紫外儀器 室；2.能操作可見分光光度 計和紫外可見分光光度計；3.能利用光譜法定隹定量 4. 能依據(jù)實(shí)驗(yàn)要素選擇合適的 實(shí)驗(yàn)條件8（含4課 時實(shí)操）2-光譜 分析模 塊工作任務(wù)2-2灌 溉水鐵離子檢測（FAAS+ZAAS1.掌握原子吸收分光 光度計的設(shè)計原理和 工作原理；2.掌握原 子譜線的選擇方法； 3.掌握軟件操作，能 進(jìn)行正確數(shù)據(jù)處理1.認(rèn)識整理原子吸收實(shí)訓(xùn)室；2.學(xué)習(xí)空氣壓縮機(jī)、乙 快鋼瓶的使用3.學(xué)習(xí)原子吸 收分光光度計的使用；4.能 用火焰法測定重金屬4 （實(shí)操）工作任務(wù)2-3灌 溉水鐵離子檢測（ICP）1.掌握原子光譜的發(fā) 光原理，能進(jìn)行定性 以及定量的計算2. 掌握ICP火焰

10、的產(chǎn)生 過程和特點(diǎn)1能選用正確的分析對象所需的預(yù)處理方式2.能對目標(biāo) 物進(jìn)行定性定量的分析 3.初 步了解ICP的使用方法和儀 器特點(diǎn)4工作任務(wù)2-4采 用原子熒光光譜 測定該水樣Hg和As1.掌握原子熒光的發(fā) 光原理2.掌握不同 的金屬離子在測定過 程中儀器參數(shù)的調(diào)整 3.掌握儀器檢限的測 定方法和測定方法的 質(zhì)量控制手段1.掌握金屬離子發(fā)光測定所需要的外界條件的調(diào)整2.掌握原子熒光方法的質(zhì)量控制 措施和方法3.掌握還原劑的 配置方法和濃度計算方法43-色譜模塊工作任務(wù)3-1氣 相色譜法測定二 鍋頭白酒中乙醇. 乙酸乙酯的含量1.掌握氣相色譜的構(gòu) 造和工作原理；2.掌 握色譜分離動力學(xué)因 素

11、與熱力學(xué)因素3. 掌握氣相色譜定性定 量的依據(jù)1.能正確檢驗(yàn)氣相設(shè)備的工 作情況；2.能采用標(biāo)準(zhǔn)樣品 進(jìn)行物質(zhì)的定性和定量；3. 能通過實(shí)驗(yàn)選擇程序升溫過 程；4.能選擇合適的內(nèi)標(biāo)物 并進(jìn)行定量和校準(zhǔn)工作4工作任務(wù)3-2液 相色譜法測定荔 枝提取物中的多 酚1.掌握高效液相色譜 儀的構(gòu)造和工作原 理；2.掌握各種樣品 的預(yù)處理方法；3.掌 握流動相的配置方 法；4.掌握數(shù)據(jù)處理 軟件的應(yīng)用1.能正確使用液相色譜儀， 處理各模塊的報警信息；2. 能采用內(nèi)標(biāo)、外標(biāo)法進(jìn)行定 ，隹定量；3.能選擇合適的分 離條件；4.根據(jù)樣品的性質(zhì)， 選擇高效液相色譜類型44-電化學(xué)模塊工作任務(wù)4-1采 用自動電位儀

12、測 定總酸和氨基酸1.掌握電化學(xué)儀器的 設(shè)計和工作原理；2. 掌握電化學(xué)各種試劑 的配置方法；3.掌握 能斯特方程。1 .能維護(hù)保養(yǎng)電化學(xué)設(shè)備；2 .能使用PH計測量常規(guī)樣 品PH以及測量電導(dǎo)率；3. 能依據(jù)電化學(xué)方法處理實(shí)驗(yàn) 數(shù)據(jù)8（含4課 時實(shí)操）工作任務(wù)4-2電 解和庫倫分析法 測定電鍍液1.掌握法拉第電解定 量原理和量的計算 2.掌握能斯特方程的 應(yīng)用和計算3.掌握 電位的控制方法-三 電極的構(gòu)造原理1 .能獨(dú)立分析應(yīng)用對象特點(diǎn)2 .能區(qū)別電解分析和庫倫分 析的異同之處3.能根據(jù)過程 的質(zhì)量或者電量依據(jù)能斯特 方程進(jìn)行計算45-質(zhì)譜 和其他 技術(shù)模 塊工作任務(wù)5-1解 讀硝基果的質(zhì)譜

13、圖1.掌握質(zhì)譜的工作原 理2.掌握紫外、紅 外、質(zhì)譜三種方法聯(lián) 合解譜的方法步驟， 能進(jìn)行簡單的結(jié)構(gòu)確 7E 3. 了斛質(zhì)詔正里 的原理和計算方法1.能根據(jù)質(zhì)譜的最常規(guī)的應(yīng) 用能對即有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)進(jìn) 行判斷2.了解質(zhì)譜的聯(lián)用技 術(shù)3.能夠進(jìn)行簡單的識譜4工作任務(wù)5-2固 相萃取-聯(lián)用方法1 .掌握固相萃取-色 譜兩用技術(shù)的基本分 類和萃取分離理論。2 .掌握薄層分析.紙 層析.離了色譜等方 法的聯(lián)合應(yīng)用方法。2.能進(jìn)行薄層展開和數(shù)據(jù)處 理。2.能操作固相萃取儀。 能根據(jù)分析對象選擇合適的 聯(lián)用技術(shù)46-創(chuàng)新 創(chuàng)業(yè)工作室模式開展 檢測業(yè)務(wù)1.能進(jìn)行較全面的市 場調(diào)研，確定檢測業(yè)務(wù)發(fā)展方向2.針對

14、 檢測業(yè)務(wù)，安排業(yè)務(wù) 流程和檢測方案實(shí)施1.能進(jìn)行全面的業(yè)務(wù)檢測流 程安排2.能實(shí)施準(zhǔn)確的檢測 方法3.能滿足客戶時間和質(zhì) 量的要求4.能有一定的收 益。4五、實(shí)施建議1. 教材選用或編寫建議建議使用化學(xué)工業(yè)出版社出版，欒崇林主編的儀器分析；化工教研室自編適合本專業(yè)學(xué)生使用的實(shí)訓(xùn)教材儀器分析實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書。2. 教學(xué)方法建議（ 1）課堂理論教學(xué)注重聯(lián)系實(shí)際，儀器分析方法教學(xué)過程中盡可能多地引用具有代表性的實(shí)例，積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，提高職業(yè)道德，達(dá)到知識、技能和態(tài)度的有機(jī)統(tǒng)一。（ 2）在教學(xué)手段上，采用多媒體教學(xué)、仿真教學(xué)，并采用分組實(shí)驗(yàn)等教學(xué)手段。（ 3） 教學(xué)方法上多使用案例分析和情景模擬

15、，注重創(chuàng)設(shè)工作情景，組織學(xué)生進(jìn)行課堂模擬和課上實(shí)操。（ 4） 積極開展仿真教學(xué)，以校內(nèi)頂崗實(shí)習(xí)過程補(bǔ)充實(shí)訓(xùn)室虛擬工作環(huán)境的不足，以達(dá)到學(xué)生在真實(shí)工作環(huán)境下工作的教學(xué)目的。（ 5） 開設(shè)網(wǎng)上教學(xué)平臺，充分開發(fā)和利用各種輔助教學(xué)資源，幫助學(xué)生課內(nèi)課外均能學(xué)習(xí)，并達(dá)到教與學(xué)的課外互動。3. 教學(xué)評價建議（ 1） 改革傳統(tǒng)的學(xué)生評價手段和方法，采用階段評價，過程性評價與目標(biāo)評價相結(jié)合；理論與實(shí)踐一體化評價模式。（ 2）關(guān)注評價的多元性，根據(jù)學(xué)生出勤的情況、上課討論的表現(xiàn)、校內(nèi)校外頂崗實(shí)習(xí)表現(xiàn)等方面予以綜合衡量，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。（ 3） 應(yīng)注重學(xué)生動手能力和實(shí)踐中分析問題、解決問題能力的考核，對在學(xué)習(xí)和應(yīng)用上有創(chuàng)新的