與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)

1、精心整理與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)、重慶XX有限公司企業(yè)組織機構(gòu)總經(jīng)理副總經(jīng)理部關(guān)務(wù)部.財務(wù)部業(yè)務(wù)部 京埔部一 品女全責(zé)任.一1人J J J ,食品安全管理員二、部門職責(zé)：公司的產(chǎn)品質(zhì)量安全實行總經(jīng)理為負(fù)責(zé)人的分工責(zé)任制，下屬副總經(jīng)理及運營部為 食品安全管理的具體實施責(zé)任人、實施責(zé)任部門。業(yè)務(wù)部、倉儲部的相關(guān)崗位工作人員為質(zhì)量安全具體實施人，全面負(fù)責(zé)進(jìn)口食品采購、銷售、倉儲物流工作，關(guān)務(wù)部負(fù)責(zé)食品進(jìn)口的報關(guān)、報檢。三、崗位設(shè)置：（一）運營部：1、進(jìn)行海外供應(yīng)商資料收集、詢價等工作、信用背景調(diào)查（要求對方提供營業(yè)執(zhí)照、銀行開具的信用證明等材料）；2、根據(jù)企業(yè)發(fā)展需要編制商品

2、國際采購工作計劃；精心整理3、貨物到港后，跟進(jìn)集裝箱運輸情況，及時到倉儲場地監(jiān)督拆箱，避免貨物長時間暴露太強烈陽光下導(dǎo)致變質(zhì)；4、負(fù)責(zé)按企業(yè)食品安全管理規(guī)定做好倉庫的管理工作。5、負(fù)責(zé)倉儲物資的管理工作。定期檢查倉儲場地，確保場地有良好的通風(fēng)、遮 雨、避陽條件，所有貨物要堆放在托盤上，不得直接接觸地面，以免受潮。6、負(fù)責(zé)監(jiān)督倉庫管理員的發(fā)貨，并做好庫存、收發(fā)貨記錄。7、做好進(jìn)口食品臺賬的管理，及食品進(jìn)口和銷售記錄的管理。8、負(fù)責(zé)公司的檔案管理。9、收集國內(nèi)同類產(chǎn)品信息、市場發(fā)展趨勢、價參與、指導(dǎo)采購人員進(jìn)行國際采 購談判，簽訂國際采購合同。10、做好市場調(diào)查，開拓公司銷售業(yè)務(wù)，建立銷售臺賬，客

3、戶回款管理，客戶 關(guān)系維護(hù)。11、負(fù)責(zé)商品召回，并及時移交業(yè)務(wù)部，規(guī)整召回記錄。（二）倉儲部1、倉儲部要和業(yè)務(wù)部溝通聯(lián)系，及時了解所進(jìn)貨物的情況，詳細(xì)記錄進(jìn)出庫商 品的數(shù)量，建立商品進(jìn)出庫及庫存臺賬。2、嚴(yán)格執(zhí)行倉儲物流管理制度及倉庫現(xiàn)場管理細(xì)則。四、崗位職責(zé)：（一）總經(jīng)理1、監(jiān)督各崗位食品安全質(zhì)量管理職責(zé)的履行，保證安全質(zhì)量管理工作的正常有效運行；2、任免調(diào)配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責(zé)和分工安排；精心整理3、帶頭學(xué)習(xí)食品安全質(zhì)量管理知識和相關(guān)規(guī)定，帶領(lǐng)全體員工不斷提高食品安全質(zhì)量意識。4、定期檢查倉庫貨物情況，核查進(jìn)口食品臺賬、進(jìn)出庫及庫存臺賬及銷售臺賬召回 記錄。（二）副總經(jīng)理1

4、、對進(jìn)口食品安全質(zhì)量管理負(fù)全面責(zé)任；2、負(fù)責(zé)建立、健全安全質(zhì)量管理制度，加強對業(yè)務(wù)人員的安全質(zhì)量教育，保證安全質(zhì)量管理制度的落實和實施；3、定期開展質(zhì)量教育和培訓(xùn)工作；4、負(fù)責(zé)公司售后服務(wù)，監(jiān)督不合格商品退貨工作。（三）運營部采購人員：1、負(fù)責(zé)對供方的調(diào)查評價，選擇合格供方；2、編制采購計劃并負(fù)責(zé)商品和包裝物的采購工作，建立進(jìn)口食品臺賬；3、負(fù)責(zé)與供方進(jìn)行信息溝通并簽訂采購合同；4、負(fù)責(zé)對不合格商品、物資的退貨處理，并保留相關(guān)記錄。（四）運營部銷售人員：1、負(fù)責(zé)銷售合同的評審與簽訂，負(fù)責(zé)商品的銷售與服務(wù)，建立銷售臺賬；2、負(fù)責(zé)商品的交付和對交付過程中存在的質(zhì)量、環(huán)境、食品安全等問題采取防范措施

5、；3、負(fù)責(zé)貨物國內(nèi)運輸；3、收集市場信息，對顧客要求的識別及顧客滿意信息進(jìn)行調(diào)查和收集；4、負(fù)責(zé)商品的召回工作，并保存相關(guān)記錄，建立退貨臺賬；將召回貨物及精心整理精心整理時移交給采購部人員。5、處理顧客投訴。(五)倉儲部倉庫管理員1、建立健全商品出入庫及庫存臺賬，詳細(xì)記錄出入庫及庫存商品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、日期、包裝等情況；2、所有商品必須有產(chǎn)品臺賬，出入庫單，產(chǎn)品銷售表，做到日賬日清；3、及時向采購部提供存貨數(shù)量，對殘次殘品也要及時匯報；4、嚴(yán)格執(zhí)行倉儲物流管理制度及倉庫現(xiàn)場管理細(xì)則。(六)關(guān)務(wù)部關(guān)務(wù)人員1、關(guān)務(wù)人員：全面負(fù)責(zé)食品的國際貨物運輸、口岸提貨。2、辦理報關(guān)、報檢手續(xù)，繳納進(jìn)口環(huán)節(jié)稅費和檢驗檢疫費。3、進(jìn)口相關(guān)清關(guān)資料比如入境貨物通關(guān)單、原產(chǎn)地證、衛(wèi)生檢疫證書等保存。(七)食品安全組織人員1 .食品安全負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)對本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任。2 .食品安全管理員：(1)組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識培訓(xùn)。(2)制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查(3)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對檢查中發(fā)現(xiàn) 的不符合食品安全的行為及時制止并提出處理意見。(4)加強食品采購驗收、臺帳記錄、存儲的管理。(5)組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有礙食品安全疾病和病癥的人員的調(diào) 離相關(guān)崗位。精心整理精心整理(6)建立食品安全管理