元素與化合物PPT

1、關(guān)于元素與化合物PPT現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第一頁(yè)，共60頁(yè)考點(diǎn)一考點(diǎn)一細(xì)胞中的元素和化合物細(xì)胞中的元素和化合物考點(diǎn)二考點(diǎn)二細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽考點(diǎn)三考點(diǎn)三 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)化學(xué)元素化學(xué)元素化合物化合物原生質(zhì)原生質(zhì)細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞細(xì)胞生物體生物體現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二頁(yè)，共60頁(yè)1.水和無(wú)機(jī)鹽的作用()。2.實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)。考綱要求考綱要求現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三頁(yè)，共60頁(yè)解題探究解題探究知識(shí)梳理知識(shí)梳理考點(diǎn)一 細(xì)胞中的元素和化合物現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四頁(yè)，共60頁(yè)各種元素的歸屬范圍現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五頁(yè)，共

2、60頁(yè)常見(jiàn)種類(lèi)：主要有常見(jiàn)種類(lèi)：主要有_多種多種種類(lèi)種類(lèi)依含量分依含量分大量元素：大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：微量元素：Fe、 Mn、Zn、Cu、B、Mo等等依作用分依作用分最基本元素：最基本元素：基本元素：基本元素：主要元素：主要元素：作用作用組成多種多樣的化合物組成多種多樣的化合物影響生物體的生命活動(dòng)影響生物體的生命活動(dòng)生物界與非生物界：生物界與非生物界：統(tǒng)一性、差異性統(tǒng)一性、差異性C、H、O、N、P、SC、H、O、NC20生物體內(nèi)的化學(xué)元素生物體內(nèi)的化學(xué)元素1、組成生物體的化學(xué)元素、組成生物體的化學(xué)元素重要考點(diǎn)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第六頁(yè)，共60頁(yè)幾個(gè)問(wèn)題：幾個(gè)問(wèn)題：

3、占細(xì)胞鮮重最多的元素是：占細(xì)胞鮮重最多的元素是：O占原生質(zhì)干重最多的元素是：占原生質(zhì)干重最多的元素是：N生物體中最多的元素是：生物體中最多的元素是：O現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第七頁(yè)，共60頁(yè)思考回答： 干旱地區(qū)植物細(xì)胞中含干旱地區(qū)植物細(xì)胞中含量最多的化合物是什么？量最多的化合物是什么？ 脂肪細(xì)胞中含量最多的化脂肪細(xì)胞中含量最多的化合物是什么？合物是什么？現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第八頁(yè)，共60頁(yè)知識(shí)聯(lián)想概念、種類(lèi)、作用概念、種類(lèi)、作用確定必需礦質(zhì)元素的方法確定必需礦質(zhì)元素的方法同位素標(biāo)記法同位素標(biāo)記法光合作用中光合作用中O2的產(chǎn)生的產(chǎn)生光合作用中光合作用中C的轉(zhuǎn)移的轉(zhuǎn)移噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)噬菌體侵染細(xì)菌實(shí)驗(yàn)確定標(biāo)記元素的

4、依據(jù)確定標(biāo)記元素的依據(jù)概念：概念：通過(guò)物質(zhì)循環(huán)可以說(shuō)明本節(jié)的一通過(guò)物質(zhì)循環(huán)可以說(shuō)明本節(jié)的一個(gè)什么基本觀點(diǎn)？個(gè)什么基本觀點(diǎn)？溶液培養(yǎng)法溶液培養(yǎng)法1、礦質(zhì)元素：、礦質(zhì)元素：2、必需元素：、必需元素：3、示蹤元素：、示蹤元素：4、物質(zhì)循環(huán)、物質(zhì)循環(huán)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第九頁(yè)，共60頁(yè) 大量元素大量元素N N是組成是組成 、 、 、 、 的必須元素，的必須元素， 對(duì)植物來(lái)說(shuō)，具有對(duì)植物來(lái)說(shuō)，具有促進(jìn)細(xì)胞分裂和生促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng)長(zhǎng)作用，使枝葉長(zhǎng)得繁茂。植物體缺作用，使枝葉長(zhǎng)得繁茂。植物體缺N N，各種代謝受影響，各種代謝受影響，表現(xiàn)出的病癥：表現(xiàn)出的病癥： 。蛋白質(zhì)（包括酶和某些激素）蛋白質(zhì)（包括酶和某些激素

5、） 磷脂磷脂 ATP NADP+ 核酸核酸 葉綠素葉綠素 植株矮小、葉片發(fā)黃、嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡植株矮小、葉片發(fā)黃、嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色棕色 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十頁(yè)，共60頁(yè) 大量元素大量元素P P是組成是組成 、 、 、 、 等的重要元素，與植物的等的重要元素，與植物的 作作用和動(dòng)、植物的用和動(dòng)、植物的 作用等生命活動(dòng)有關(guān)，作用等生命活動(dòng)有關(guān)，P P元素能促進(jìn)植物幼苗的發(fā)育和元素能促進(jìn)植物幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放花的開(kāi)放 ，使果實(shí)和，使果實(shí)和種子的成熟提早，植物缺種子的成熟提早，植物缺P(pán) P，表現(xiàn)出，表現(xiàn)出 。ATP NADPH 磷酸肌酸磷酸肌酸 磷脂磷脂 核酸核酸 光合光合 呼吸呼吸 植株特別矮小、葉呈

6、暗綠色并出現(xiàn)植株特別矮小、葉呈暗綠色并出現(xiàn)紫色紫色 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十一頁(yè)，共60頁(yè) 大量元素大量元素K K能促進(jìn)植物體內(nèi)能促進(jìn)植物體內(nèi)糖類(lèi)糖類(lèi)的形成與運(yùn)輸，使莖的形成與運(yùn)輸，使莖稈健壯。當(dāng)植物缺稈健壯。當(dāng)植物缺K K時(shí)，表現(xiàn)出時(shí)，表現(xiàn)出 。 人體內(nèi)的人體內(nèi)的K K+ +不僅在維持不僅在維持 的滲透壓上起決定的滲透壓上起決定性作用，而且具有性作用，而且具有 、 等重要等重要作用，當(dāng)血鉀含量過(guò)低時(shí)，表現(xiàn)出作用，當(dāng)血鉀含量過(guò)低時(shí)，表現(xiàn)出 ；并導(dǎo)；并導(dǎo)致致 等等。經(jīng)常進(jìn)食等等。經(jīng)常進(jìn)食 ，既，既可滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)可滿(mǎn)足機(jī)體對(duì)K+K+的需要，又可防止的需要，又可防止 病的發(fā)病的發(fā)生。生。莖稈軟弱、易倒伏、葉緣

7、和葉尖呈褐色并逐漸焦枯莖稈軟弱、易倒伏、葉緣和葉尖呈褐色并逐漸焦枯細(xì)胞內(nèi)液細(xì)胞內(nèi)液 維持心肌舒張維持心肌舒張 保持心肌正常興奮性保持心肌正常興奮性 心肌自動(dòng)節(jié)律異常心肌自動(dòng)節(jié)律異常 心心律失常律失常 新鮮的蔬菜和水果新鮮的蔬菜和水果 壞血壞血 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十二頁(yè)，共60頁(yè) 哺乳動(dòng)物的血液中必須有一定量的鈣鹽，如果血液中哺乳動(dòng)物的血液中必須有一定量的鈣鹽，如果血液中鈣鹽含量太低，就會(huì)導(dǎo)致肌肉興奮性過(guò)強(qiáng)而出現(xiàn)鈣鹽含量太低，就會(huì)導(dǎo)致肌肉興奮性過(guò)強(qiáng)而出現(xiàn) ，若血鈣過(guò)高，則會(huì)引起若血鈣過(guò)高，則會(huì)引起 等疾病。等疾病。 血液的凝固與血液的凝固與鈣離子鈣離子也有關(guān)系也有關(guān)系. . 碳酸鈣是動(dòng)物和人體的碳酸

8、鈣是動(dòng)物和人體的 、 中的重要中的重要成分，兒童缺鈣時(shí)，會(huì)造成骨質(zhì)生長(zhǎng)障礙、骨化不全的成分，兒童缺鈣時(shí)，會(huì)造成骨質(zhì)生長(zhǎng)障礙、骨化不全的 病，成年人缺鈣時(shí)，表出為病，成年人缺鈣時(shí)，表出為 病，老年人缺鈣時(shí)，會(huì)病，老年人缺鈣時(shí)，會(huì)引起引起 癥。癥。抽搐抽搐 肌無(wú)力肌無(wú)力骨骼骨骼 牙齒牙齒 佝僂佝僂 骨質(zhì)軟化骨質(zhì)軟化 骨質(zhì)疏松骨質(zhì)疏松現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十三頁(yè)，共60頁(yè)FeFe是是 和細(xì)胞色素的重要成份，人體缺鐵易和細(xì)胞色素的重要成份，人體缺鐵易患患 。MgMg2+2+是植物體葉片中葉綠體的是植物體葉片中葉綠體的 （色素）的必需成分，植（色素）的必需成分，植物缺鎂時(shí)，物缺鎂時(shí)，葉片變黃葉片變黃；碘是合成碘

9、是合成 激素不可缺少的原料，缺碘時(shí)，人易激素不可缺少的原料，缺碘時(shí)，人易患患 病，又叫病，又叫 。血紅蛋白血紅蛋白 貧血貧血葉綠素葉綠素 老葉老葉甲狀腺甲狀腺 大脖子大脖子 地方性甲狀腺腫地方性甲狀腺腫現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十四頁(yè)，共60頁(yè)能力提高訓(xùn)練 1 1、圖表的分析：、圖表的分析：例題例題 2 2、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：例題例題 目的、原理、方法、目的、原理、方法、設(shè)計(jì)的基本原則、確定好觀察指標(biāo)、設(shè)計(jì)的基本原則、確定好觀察指標(biāo)、設(shè)計(jì)合理的步驟、觀察記錄、結(jié)論。設(shè)計(jì)合理的步驟、觀察記錄、結(jié)論。注意分析的方法、注意分析的方法、語(yǔ)言表達(dá)能力的訓(xùn)練語(yǔ)言表達(dá)能力的訓(xùn)練現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十五頁(yè)，共60頁(yè)1、地殼

10、和生物細(xì)胞的元素組成、地殼和生物細(xì)胞的元素組成(質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù)%)元素元素生物細(xì)胞中生物細(xì)胞中地殼里地殼里O6548.60C180.087H100.76N30.03Ca1.553.45P1.00.75K0.352.47Fe0.704.75Si0.1726.30其他其他微量微量1.20圖表分析從表中可得從表中可得到什么結(jié)論到什么結(jié)論？統(tǒng)一性、差統(tǒng)一性、差異性異性現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十六頁(yè)，共60頁(yè)2 2、實(shí)驗(yàn)證明，礦質(zhì)元素會(huì)直接或間接地影響光合作用。下圖、實(shí)驗(yàn)證明，礦質(zhì)元素會(huì)直接或間接地影響光合作用。下圖是水稻葉片是水稻葉片N N、P P含量與光合作用速率的關(guān)系，請(qǐng)據(jù)圖回答：含量與光合作用速率的關(guān)系

11、，請(qǐng)據(jù)圖回答：（）分析上圖，水稻葉片的氮、磷含量與光合作用速率之間有何關(guān)（）分析上圖，水稻葉片的氮、磷含量與光合作用速率之間有何關(guān)系？系？（）請(qǐng)根據(jù)光合作用的過(guò)程和原理分析氮、磷兩種元素是如何影（）請(qǐng)根據(jù)光合作用的過(guò)程和原理分析氮、磷兩種元素是如何影響光合作用速度的？響光合作用速度的？圖表分析圖表分析在一定范圍內(nèi)，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快。在一定范圍內(nèi)，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十七頁(yè)，共60頁(yè) 答案：（）在一定范圍內(nèi)，氮、磷含量越多，光合答案：（）在一定范圍內(nèi)，氮、磷含量越多，光合作用的速度越快。作用的速度越快。 （）（）缺磷會(huì)影響缺磷會(huì)影響ATPATP的合

12、成（影響光合作用的能的合成（影響光合作用的能量傳遞），從而影響光合作用速度。量傳遞），從而影響光合作用速度。缺氮影響酶的缺氮影響酶的合成，酶的缺乏會(huì)影響光合作用的速度。同時(shí)適合成，酶的缺乏會(huì)影響光合作用的速度。同時(shí)適量的氮可使植物枝繁葉茂，光合作用進(jìn)行得旺盛。量的氮可使植物枝繁葉茂，光合作用進(jìn)行得旺盛?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十八頁(yè)，共60頁(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)3 3( (全國(guó)理綜全國(guó)理綜) )（1515分）為驗(yàn)證分）為驗(yàn)證“鎂是植物生活的必需元素鎂是植物生活的必需元素”，三，三位同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，下列是實(shí)驗(yàn)的基本思路。請(qǐng)分別指出三個(gè)實(shí)位同學(xué)進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，下列是實(shí)驗(yàn)的基本思路。請(qǐng)分別指出三個(gè)實(shí)驗(yàn)思路能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)

13、目的，為什么？再寫(xiě)出你的設(shè)計(jì)思路。驗(yàn)思路能否達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模瑸槭裁矗吭賹?xiě)出你的設(shè)計(jì)思路。（1 1）實(shí)驗(yàn)一：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容）實(shí)驗(yàn)一：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容器進(jìn)行培養(yǎng)。對(duì)照組容器內(nèi)只盛有蒸餾水，實(shí)驗(yàn)組盛有用蒸餾水配器進(jìn)行培養(yǎng)。對(duì)照組容器內(nèi)只盛有蒸餾水，實(shí)驗(yàn)組盛有用蒸餾水配制的鎂鹽溶液。兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，并對(duì)溶液通氣，制的鎂鹽溶液。兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，并對(duì)溶液通氣，觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。不能。因?yàn)檎麴s水和鎂鹽溶液均缺乏植物必需不能。因?yàn)檎麴s水和鎂鹽溶液均缺乏植物必需的礦質(zhì)元素而使兩組植物

14、生長(zhǎng)均不正常。的礦質(zhì)元素而使兩組植物生長(zhǎng)均不正?！，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第十九頁(yè)，共60頁(yè) （2 2）實(shí)驗(yàn)二：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂）實(shí)驗(yàn)二：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的容器中（砂性土壤肥力均勻，容器符合實(shí)驗(yàn)要求），性土壤的容器中（砂性土壤肥力均勻，容器符合實(shí)驗(yàn)要求），對(duì)照組澆以蒸餾水，實(shí)驗(yàn)組澆以蒸餾水配制的鎂鹽溶液，兩對(duì)照組澆以蒸餾水，實(shí)驗(yàn)組澆以蒸餾水配制的鎂鹽溶液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。育情況。不能。不能。因?yàn)閮山M容器內(nèi)的砂性土壤中都可能因?yàn)閮山M容器內(nèi)的砂性土壤中都可能含有鎂

15、離子。含有鎂離子?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十頁(yè)，共60頁(yè) （3 3）實(shí)驗(yàn)三：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，栽培在盛有）實(shí)驗(yàn)三：取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，栽培在盛有砂性土壤的容器中（砂性土壤肥力均勻，容器符合實(shí)驗(yàn)要砂性土壤的容器中（砂性土壤肥力均勻，容器符合實(shí)驗(yàn)要求），對(duì)照組澆以含有植物必需的各種元素的完全營(yíng)養(yǎng)液，求），對(duì)照組澆以含有植物必需的各種元素的完全營(yíng)養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組澆以不含鎂離子的完全營(yíng)養(yǎng)液，兩組置于相同的適實(shí)驗(yàn)組澆以不含鎂離子的完全營(yíng)養(yǎng)液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。宜條件下培養(yǎng)，觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。 答：答：不能。不能。因?yàn)閮山M容器內(nèi)的砂性土壤中都可因

16、為兩組容器內(nèi)的砂性土壤中都可能含有鎂離子。能含有鎂離子。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十一頁(yè)，共60頁(yè) 取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容器，取生長(zhǎng)狀況一致的大豆幼苗，用符合實(shí)驗(yàn)要求的容器，對(duì)照組盛有含植物必需的各種礦質(zhì)元素的完全營(yíng)養(yǎng)液，對(duì)照組盛有含植物必需的各種礦質(zhì)元素的完全營(yíng)養(yǎng)液，實(shí)驗(yàn)組盛有不含鎂離子的完全營(yíng)養(yǎng)液，兩組置于相同實(shí)驗(yàn)組盛有不含鎂離子的完全營(yíng)養(yǎng)液，兩組置于相同的適宜條件下培養(yǎng)，并對(duì)溶液通氣。觀察比較兩組植的適宜條件下培養(yǎng)，并對(duì)溶液通氣。觀察比較兩組植物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。物的生長(zhǎng)發(fā)育情況。（4）下面由你進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，請(qǐng)寫(xiě)出你的設(shè)計(jì)）下面由你進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，請(qǐng)寫(xiě)出你的設(shè)計(jì)思路。思路。答：答

17、：現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十二頁(yè)，共60頁(yè)判斷元素與化合物分子的四個(gè)判斷元素與化合物分子的四個(gè)“明確明確”思維建?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十三頁(yè)，共60頁(yè)考點(diǎn)二 細(xì)胞中的水和無(wú)機(jī)鹽解題探究解題探究知識(shí)梳理知識(shí)梳理現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十四頁(yè)，共60頁(yè)1.1.細(xì)胞中含量最多的化合物是什么？細(xì)胞中含量最多的化合物是什么？含量最多的有機(jī)物是什么？含量最多的有機(jī)物是什么？2.2.細(xì)胞干重中含量最多的物質(zhì)是什么？細(xì)胞干重中含量最多的物質(zhì)是什么？3.3.細(xì)胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)是什么？細(xì)胞內(nèi)主要的能源物質(zhì)是什么？4.4.細(xì)胞內(nèi)主要的貯能物質(zhì)是什么？細(xì)胞內(nèi)主要的貯能物質(zhì)是什么？5.5.細(xì)胞內(nèi)主要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)是什么？細(xì)胞內(nèi)主要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)

18、是什么？6.6.生物體內(nèi)主要的遺傳物質(zhì)是什么？生物體內(nèi)主要的遺傳物質(zhì)是什么？ 7.7.植物細(xì)胞內(nèi)貯存能量的物質(zhì)有哪些？植物細(xì)胞內(nèi)貯存能量的物質(zhì)有哪些？8.8.動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)貯存能量的物質(zhì)有哪些？動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)貯存能量的物質(zhì)有哪些？設(shè)疑：設(shè)疑：現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十五頁(yè)，共60頁(yè)構(gòu)成生物體的化合物構(gòu)成生物體的化合物 細(xì)胞內(nèi)含量最多的化合物是 . 含量最多的有機(jī)化合物是 .化合物化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)質(zhì)量分?jǐn)?shù) /%水水8590無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽11.5蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)710脂質(zhì)脂質(zhì)12糖類(lèi)和核酸糖類(lèi)和核酸11.5水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十六頁(yè)，共60頁(yè)關(guān)系：關(guān)系： 可以相互轉(zhuǎn)化可以相互轉(zhuǎn)化存在存在部位部位細(xì)胞中的水細(xì)胞

19、中的水細(xì)胞外的水細(xì)胞外的水功能功能結(jié)合水：細(xì)胞或生物體結(jié)構(gòu)的組成成分結(jié)合水：細(xì)胞或生物體結(jié)構(gòu)的組成成分自由水：良好溶劑、運(yùn)輸物質(zhì)、參與新陳代謝、新陳代謝自由水：良好溶劑、運(yùn)輸物質(zhì)、參與新陳代謝、新陳代謝 的反應(yīng)介質(zhì)、維持細(xì)胞及生物體的固有形態(tài)、的反應(yīng)介質(zhì)、維持細(xì)胞及生物體的固有形態(tài)、 調(diào)節(jié)生物的體溫調(diào)節(jié)生物的體溫多細(xì)胞植物：細(xì)胞間隙、各種分泌物多細(xì)胞植物：細(xì)胞間隙、各種分泌物多細(xì)胞動(dòng)物：內(nèi)環(huán)境、外分泌液、排泄物多細(xì)胞動(dòng)物：內(nèi)環(huán)境、外分泌液、排泄物存在形式存在形式結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合結(jié)合水：與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)合自由水：存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和多種細(xì)胞自由水：存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和多種細(xì)胞 器中

20、（如線粒體、葉綠體、液泡）中器中（如線粒體、葉綠體、液泡）中1. 1.細(xì)胞中細(xì)胞中水的存在形式與作用水的存在形式與作用現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十七頁(yè)，共60頁(yè)存在存在形式形式概念概念比例比例功能功能舉例舉例結(jié)合水結(jié)合水 與細(xì)胞內(nèi)與細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)相結(jié)其他物質(zhì)相結(jié)合的水合的水約約4.5細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分組成成分 曬干的種子加曬干的種子加熱時(shí)試管壁上出現(xiàn)熱時(shí)試管壁上出現(xiàn)的水珠的水珠自由水自由水 以游離形以游離形式存在式存在,可以可以自由流動(dòng)的水自由流動(dòng)的水約約95 細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑參與生化反應(yīng)參與生化反應(yīng)細(xì)胞生活的液體環(huán)境細(xì)胞生活的液體環(huán)境運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢

21、物 種子曬干過(guò)程種子曬干過(guò)程中散失的水分主要中散失的水分主要是自由水是自由水水的存在形式、概念、比例、功能水的存在形式、概念、比例、功能含水量與代謝強(qiáng)度、生物抗性的關(guān)系含水量與代謝強(qiáng)度、生物抗性的關(guān)系?現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十八頁(yè)，共60頁(yè)例例1 1：心肌含水：心肌含水7979而呈堅(jiān)韌的形態(tài)，血液含水約而呈堅(jiān)韌的形態(tài)，血液含水約8282卻川流不息，原因是心肌內(nèi)卻川流不息，原因是心肌內(nèi)? ?例例 2 2： 藍(lán) 礬 （： 藍(lán) 礬 （C u S OC u S O4 4 5 H5 H2 20 0） ， 明 礬 （） ， 明 礬 （KAl(SOKAl(SO4 4) )2 212H12H2 2O O），綠礬（）

22、，綠礬（FeSOFeSO4 4 7H 7H2 2O O ）等物質(zhì)中）等物質(zhì)中的水是結(jié)合水。的水是結(jié)合水?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第二十九頁(yè)，共60頁(yè)衍射法歸納細(xì)胞中的水衍射法歸納細(xì)胞中的水歸納提升現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十頁(yè)，共60頁(yè)2.細(xì)胞中細(xì)胞中無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能無(wú)機(jī)鹽的存在形式及功能離離子子主動(dòng)主動(dòng) 復(fù)雜復(fù)雜化合物化合物生命活動(dòng)生命活動(dòng)口訣 一組成兩維持 現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十一頁(yè)，共60頁(yè)存在形式存在形式大多以離子狀態(tài)存在大多以離子狀態(tài)存在 NaNa+ + K K+ + CaCa2+ 2+ MgMg2+ 2+ Cl Cl SOSO4 42 2 POPO4 43 3 HCOHCO3 32 2 等等在生命活動(dòng)

23、中的作用在生命活動(dòng)中的作用 1. 1.細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成部分 MgMg2+2+葉綠素葉綠素 FeFe2+2+血紅蛋白血紅蛋白 CaCOCaCO3 3骨骨 牙齒牙齒 POPO4 43 3 ATP ATP 核酸核酸維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用維持生物體的生命活動(dòng)有重要作用 酸堿平衡酸堿平衡 滲透平衡等滲透平衡等 鈣鹽鈣鹽 NaNa+ + K K+ +3、組成生物體的化合物、組成生物體的化合物無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽3. 3. 維持生物體的酸堿平衡維持生物體的酸堿平衡現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十二頁(yè)，共60頁(yè)如：如： H H2 2COCO3 3/NaHCO/NaHCO3 3

24、等緩沖液等緩沖液NaHCONaHCO3 3 + H + H+ + H H2 2COCO3 3 + Na+ Na+ + H H2 2O O + CO + CO2 2（刺激呼吸中樞，使呼吸作用增強(qiáng)，（刺激呼吸中樞，使呼吸作用增強(qiáng)，從而將從而將COCO2 2排出體外）排出體外）H H2 2COCO3 3 + Na+ Na2 2COCO3 3 2 NaHCO2 NaHCO3 3（通過(guò)腎臟以尿液形式排出體外，使血液（通過(guò)腎臟以尿液形式排出體外，使血液PHPH維持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)）維持相對(duì)穩(wěn)定狀態(tài)）現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十三頁(yè)，共60頁(yè)辨析:1.1.組成生物體最基本的元素是組成生物體最基本的元素是C C。 2.C2

25、.C在生物體細(xì)胞內(nèi)幾乎占到細(xì)胞質(zhì)量分?jǐn)?shù)在生物體細(xì)胞內(nèi)幾乎占到細(xì)胞質(zhì)量分?jǐn)?shù)40%40%以上，在無(wú)機(jī)環(huán)境中以上，在無(wú)機(jī)環(huán)境中含量也最多。含量也最多。3.3.植物和動(dòng)物體內(nèi)的化學(xué)元素種類(lèi)差別很大，相同元素的含量也植物和動(dòng)物體內(nèi)的化學(xué)元素種類(lèi)差別很大，相同元素的含量也相差很大。相差很大。4.4.組成生物體的微量元素，是指含量不超過(guò)萬(wàn)分之一的元素。組成生物體的微量元素，是指含量不超過(guò)萬(wàn)分之一的元素。目前已經(jīng)確定的有目前已經(jīng)確定的有FeFe、MnMn、ZnZn、CuCu、B B、MoMo等。微量元素含量雖等。微量元素含量雖然很少，但是生物體維持生命活動(dòng)所不可缺少的。然很少，但是生物體維持生命活動(dòng)所不可缺少

26、的。 5.5.自然界中的元素在生物體內(nèi)都可以找到。自然界中的元素在生物體內(nèi)都可以找到?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十四頁(yè)，共60頁(yè)6.C6.C、H H、N N三種元素在人體化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占三種元素在人體化學(xué)成分中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)共占73%73%左左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在巖石圈中的比例。右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于在巖石圈中的比例。7.7.植物缺少植物缺少B B時(shí)，其受害情況是花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育時(shí)，其受害情況是花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良。不良。8.8.給植物補(bǔ)充所缺的化學(xué)元素只能通過(guò)根部吸收。給植物補(bǔ)充所缺的化學(xué)元素只能通過(guò)根部吸收。9.9.組成生物體的化合物在非生物界都可以找到，沒(méi)有一種是生物組成生物體的化合物在非生物

27、界都可以找到，沒(méi)有一種是生物體特有的，這體現(xiàn)了生物界和非生物界的統(tǒng)一性。體特有的，這體現(xiàn)了生物界和非生物界的統(tǒng)一性?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十五頁(yè)，共60頁(yè)1.1.綠色植物碳的來(lái)源形式是什么？綠色植物碳的來(lái)源形式是什么？ 2.2.脂肪細(xì)胞中，占細(xì)胞重量脂肪細(xì)胞中，占細(xì)胞重量5050以上的物質(zhì)是脂肪；正在發(fā)育著以上的物質(zhì)是脂肪；正在發(fā)育著的大豆種子胚乳細(xì)胞中含量超過(guò)的大豆種子胚乳細(xì)胞中含量超過(guò)50%50%的化合物是蛋白質(zhì)。的化合物是蛋白質(zhì)。3.3.在生活著的細(xì)胞中水的存在形式都有兩種，分別是結(jié)合水和在生活著的細(xì)胞中水的存在形式都有兩種，分別是結(jié)合水和自由水。自由水。4.4.在一定條件下，細(xì)胞中的結(jié)合水和

28、自由水可以相互轉(zhuǎn)化。在一定條件下，細(xì)胞中的結(jié)合水和自由水可以相互轉(zhuǎn)化。5. 5. 一般情況下，隨著溫度升高，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水一般情況下，隨著溫度升高，細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水/ /自由水的比值會(huì)自由水的比值會(huì)下降。下降。6.6.小麥種子在成熟過(guò)程中，其結(jié)合水小麥種子在成熟過(guò)程中，其結(jié)合水/ /自由水的比值會(huì)升高。自由水的比值會(huì)升高?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十六頁(yè)，共60頁(yè)7. 7.結(jié)合水是細(xì)胞的成分之一，強(qiáng)制散失則生命活動(dòng)受損；結(jié)合水是細(xì)胞的成分之一，強(qiáng)制散失則生命活動(dòng)受損；自由水是溶劑，自由水減少影響的是新陳代謝的強(qiáng)度。自由水是溶劑，自由水減少影響的是新陳代謝的強(qiáng)度。8. 8.呼吸作用強(qiáng)，說(shuō)明生命活動(dòng)強(qiáng)，因此呼吸作

29、用強(qiáng)的種子容易呼吸作用強(qiáng)，說(shuō)明生命活動(dòng)強(qiáng)，因此呼吸作用強(qiáng)的種子容易貯藏。貯藏。9. 9.植物越冬時(shí)，體內(nèi)結(jié)合水的比例會(huì)上升。植物越冬時(shí)，體內(nèi)結(jié)合水的比例會(huì)上升。10.10.不同種類(lèi)的生物體中水的含量不同，同種生物不同器官的不同種類(lèi)的生物體中水的含量不同，同種生物不同器官的含水量不同，水含量較高的器官往往代謝活動(dòng)較強(qiáng)。含水量不同，水含量較高的器官往往代謝活動(dòng)較強(qiáng)。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十七頁(yè)，共60頁(yè)11.11.與甲狀腺激素合成直接有關(guān)的無(wú)機(jī)鹽是與甲狀腺激素合成直接有關(guān)的無(wú)機(jī)鹽是I+I+； 與神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)外與神經(jīng)細(xì)胞膜內(nèi)外電位變化有關(guān)的無(wú)機(jī)鹽是電位變化有關(guān)的無(wú)機(jī)鹽是Na+ Na+ 、K+K+；與葉綠素

30、合成直接有關(guān)的是；與葉綠素合成直接有關(guān)的是Mg2+Mg2+；與血紅蛋白合成直接有關(guān)的是；與血紅蛋白合成直接有關(guān)的是FeFe； 與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的士與蛋白質(zhì)合成有關(guān)的士S S；。12.12.細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽都是以離子形式存在的。細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽都是以離子形式存在的。13.13.對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)液中的滲透壓起主要作用的無(wú)機(jī)鹽是對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)液中的滲透壓起主要作用的無(wú)機(jī)鹽是K+K+14.14.對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的滲透壓起主要作用的無(wú)機(jī)鹽主要是鈉鹽。對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的滲透壓起主要作用的無(wú)機(jī)鹽主要是鈉鹽。15.15.細(xì)胞中鈣離子濃度增高時(shí)，神經(jīng)系統(tǒng)興奮性也增高，從而引起肌肉抽細(xì)胞中鈣離子濃度增高時(shí)，神經(jīng)系統(tǒng)興奮性也

31、增高，從而引起肌肉抽搐。搐。現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十八頁(yè)，共60頁(yè)16.16.干種子細(xì)胞不含水。干種子細(xì)胞不含水。17.17.結(jié)合水是組成細(xì)胞不可缺少的成分。結(jié)合水是組成細(xì)胞不可缺少的成分。18.18.低溫時(shí)給花卉澆水可以提高花卉細(xì)胞的新陳代謝水平，低溫時(shí)給花卉澆水可以提高花卉細(xì)胞的新陳代謝水平，從而提高對(duì)低溫的抗性。從而提高對(duì)低溫的抗性。19.19.冬小麥在冬季低溫條件下，細(xì)胞中的可溶性糖會(huì)明顯增多。冬小麥在冬季低溫條件下，細(xì)胞中的可溶性糖會(huì)明顯增多。20.20.醫(yī)生給脫水病人補(bǔ)水，可注射醫(yī)生給脫水病人補(bǔ)水，可注射0.9%0.9%的的 無(wú)機(jī)鹽溶液。無(wú)機(jī)鹽溶液?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第三十九頁(yè)，共60頁(yè)現(xiàn)在學(xué)

32、習(xí)的是第四十頁(yè)，共60頁(yè)考點(diǎn)三 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)解題探究解題探究實(shí)驗(yàn)解讀實(shí)驗(yàn)解讀現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十一頁(yè)，共60頁(yè)1.實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)解讀實(shí)驗(yàn)解讀斐林試劑蘇丹染液(3)蛋白質(zhì)雙縮脲試劑紫色現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十二頁(yè)，共60頁(yè)2.實(shí)驗(yàn)步驟還原糖的鑒定 選材制備加 水浴加熱顯色脂肪的鑒定選材 加蘇丹(或蘇丹)染液染色 鏡檢蛋白質(zhì)的鑒定 選材制備組織樣液加 搖勻加 觀察顏色步驟步驟步驟組織樣液制片漂洗雙縮脲試劑A雙縮脲試劑B斐林試劑現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十三頁(yè)，共60頁(yè)深度思考深度思考(1)上述實(shí)驗(yàn)選材的標(biāo)準(zhǔn)是什么？提示提示被檢測(cè)物質(zhì)含量豐富；材料接近無(wú)色；易取材，易操作等。(2)蔗糖溶液中加入斐

33、林試劑后呈現(xiàn)什么顏色？提示提示蔗糖屬于非還原糖，不與斐林試劑發(fā)生反應(yīng)。觀察到的現(xiàn)象不是無(wú)色，而是淺藍(lán)色Cu(OH)2的顏色?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十四頁(yè)，共60頁(yè)(3)鑒定還原糖時(shí)使用的斐林試劑為何要現(xiàn)配現(xiàn)用？提示提示因?yàn)殪沉衷噭┖懿环€(wěn)定，容易產(chǎn)生藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀，所以應(yīng)將甲液和乙液分別配制，使用時(shí)現(xiàn)配現(xiàn)用。(4)在還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中，加相應(yīng)試劑檢測(cè)之前，為什么要留出一部分組織樣液？提示提示留出一部分組織樣液的目的是與檢測(cè)后的樣液顏色作對(duì)比，以增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力。返回返回現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十五頁(yè)，共60頁(yè)題組一糖類(lèi)、脂肪與蛋白質(zhì)檢測(cè)原理的分析題組一糖類(lèi)、脂肪與蛋白質(zhì)檢測(cè)原理的分析1

34、.(2014廣東，5)油菜種子成熟過(guò)程中部分有機(jī)物的變化如圖所示，將不同成熟階段的種子勻漿后檢測(cè)，結(jié)果正確的是()解題探究解題探究現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十六頁(yè)，共60頁(yè)選項(xiàng)取樣時(shí)間檢測(cè)試劑檢測(cè)結(jié)果A第10天斐林試劑不顯色B第20天雙縮脲試劑不顯色C第30天蘇丹試劑橘黃色D第40天碘液藍(lán)色現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十七頁(yè)，共60頁(yè)解析解析分析曲線可知，油菜種子在成熟過(guò)程中，可溶性糖和淀粉不斷轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。A項(xiàng)，第10天時(shí)仍然存在較多的可溶性糖，可溶性糖中的還原糖與斐林試劑在水浴加熱條件下會(huì)出現(xiàn)磚紅色沉淀。B項(xiàng)，蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的體現(xiàn)者，在整個(gè)種子成熟過(guò)程中都能檢測(cè)到蛋白質(zhì)的存在?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十八頁(yè)，共60頁(yè)C項(xiàng)，在第30天時(shí)，脂肪含量較高，脂肪與蘇丹試劑發(fā)生反應(yīng)呈現(xiàn)橘黃色。D項(xiàng)，在第40天時(shí)，淀粉已經(jīng)消耗殆盡，用碘液檢測(cè)不會(huì)發(fā)生顯色反應(yīng)。答案答案C現(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第四十九頁(yè)，共60頁(yè)2.分析下表，可推測(cè)()溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲乙甲和乙混合注：“”表示顯色，“”表示顯色更深，“”表示不顯色?，F(xiàn)在學(xué)習(xí)的是第五十頁(yè)，共60頁(yè)A.甲溶液含有淀粉B.乙溶液含有還原糖C.混合溶液不含淀粉D.混合溶液含有淀粉酶解析解析雙縮脲試劑、碘液、斐林試劑分別用于檢測(cè)蛋白質(zhì)、淀粉和還原糖。據(jù)表可以推測(cè)，甲含有蛋白質(zhì)，乙含有淀粉，甲和乙混合能夠產(chǎn)生還原糖，證明混合液中含有淀粉酶，將淀