魚(yú)豆腐產(chǎn)品市場(chǎng)信息

1、市場(chǎng)部2014年12月23日休閑品類魚(yú)豆腐產(chǎn)品市場(chǎng)資料魚(yú)豆腐產(chǎn)品市場(chǎng)資料魚(yú)豆腐又稱油炸魚(yú)糕，屬于魚(yú)糜類產(chǎn)品（又叫海洋仿生食品）。以魚(yú)肉為主料，絞成肉泥配以其他輔料并擠壓成型塊狀，經(jīng)熟化油炸而成，因其具有金黃色的良好外觀，而且能消除腥臭味，受到消費(fèi)者的青睞。 魚(yú)豆腐產(chǎn)品介紹YUDOUFU PRODUCTS PRESENTATION 魚(yú)豆腐產(chǎn)品介紹YUDOUFU PRODUCTS PRESENTATION 產(chǎn)品特點(diǎn)：n低脂高蛋白：魚(yú)豆腐是將魚(yú)刺粉碎到肉里，所以富含膠原蛋白、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，是低脂高蛋白產(chǎn)品。n口感佳：滋味濃厚，口感香滑，入口Q彈十足，魚(yú)香滿口。n外表像豆腐，入口是魚(yú)味，非常鮮美。魚(yú)加

2、豆腐加工制成，外表像魚(yú)加豆腐加工制成，外表像豆腐，吃一口有魚(yú)的鮮味，豆腐，吃一口有魚(yú)的鮮味，是一種好吃美味的休閑食品！是一種好吃美味的休閑食品！市面上魚(yú)豆腐產(chǎn)品主要的屬性特點(diǎn)零售價(jià)格在3234元/kg左右凍品轉(zhuǎn)休閑品，擺脫冷鏈規(guī)格以小包裝散裝稱重為主，走流通及電商渠道產(chǎn)品以溫州、福建居多兼具豆干及海味兩重口味香辣、燒烤口味為主魚(yú)豆腐走紅電商渠道，成為休閑產(chǎn)品爆款！2012年溫州漁夫企業(yè)首創(chuàng)！2012年溫州漁夫企業(yè)首創(chuàng)！全國(guó)涉足休閑魚(yú)豆腐產(chǎn)品的廠家不少于30家，范圍遍及福建、浙江和山東等多個(gè)地區(qū)。魚(yú)豆腐比豆干的口感更細(xì)膩，但是又比海鮮或肉制品價(jià)格便宜。休閑魚(yú)豆腐的市場(chǎng)年銷售額有4億5億元，但市場(chǎng)

3、容量遠(yuǎn)不止于此。這個(gè)產(chǎn)品的渠道適應(yīng)性比較強(qiáng)，各種渠道也在不斷擴(kuò)展之中。魚(yú)豆腐產(chǎn)品品牌介紹炎亭漁夫之魚(yú)豆腐的特點(diǎn)：東海大牧場(chǎng) 深海原料 新鮮到岸 古法秘制p品牌介紹：炎亭漁夫品牌屬于溫州市漁夫食品有限公司，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)東海魷魚(yú)和馬鮫魚(yú)為原料的魚(yú)餅系列產(chǎn)品和野生活蝦為原料的烤蝦系列產(chǎn)品，專業(yè)從事各類水產(chǎn)品深加工。n炎亭漁夫p產(chǎn)品名稱：魚(yú)豆腐p產(chǎn)品口味：香辣味、燒烤味、蟹香味p產(chǎn)品規(guī)格：散裝稱重，5kg/箱p保質(zhì)期：9個(gè)月（常溫貯存、真空包裝）p供貨價(jià)：172元/箱（34.4元/kg）p產(chǎn)地：溫州蒼南(數(shù)據(jù)來(lái)源：阿里巴巴)n炎亭漁夫p產(chǎn)品名稱：魚(yú)豆腐p產(chǎn)品口味：川辣味、燒烤味、蟹香味p產(chǎn)品規(guī)格：85g/

4、袋（內(nèi)置獨(dú)立小包裝），50包/箱p保質(zhì)期：9個(gè)月（常溫貯存、真空包裝）p供貨價(jià)：225元/箱p產(chǎn)地：溫州蒼南(數(shù)據(jù)來(lái)源：阿里巴巴)魚(yú)豆腐產(chǎn)品品牌介紹阿海的零食之魚(yú)豆腐的特點(diǎn)：鮮活原料 肉質(zhì)鮮韌 特色產(chǎn)品 回味無(wú)窮p品牌介紹：阿海的零食品牌屬于溫州香海食品有限公司，公司在水產(chǎn)領(lǐng)域以獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)模式，在全國(guó)首創(chuàng)連鎖專賣(mài)店的模式經(jīng)營(yíng)，并成長(zhǎng)為集水產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售和貿(mào)易于一體的省級(jí)骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)。 n阿海的零食p產(chǎn)品名稱：魚(yú)豆腐p產(chǎn)品口味：辣味、孜然味、燒烤味、泡椒味p產(chǎn)品規(guī)格：100g/袋 （內(nèi)含6小包裝） 40袋/箱p保質(zhì)期：9個(gè)月（常溫貯存、真空包裝）p零售價(jià)：4.

5、7元/包（小包裝可散稱：34元/kg）p產(chǎn)地：溫州瑞安(數(shù)據(jù)來(lái)源：阿里巴巴)n阿海的零食魚(yú)豆腐產(chǎn)品品牌介紹n品牌介紹：好巴食品牌屬于四川徽記食品股份有限公司，旗下“四川南溪徽記食品有限公司”主要生產(chǎn)“好巴食”系列南溪豆腐干和素肉等休閑類豆制品。n好巴食好巴食之魚(yú)豆腐的特點(diǎn)：素食熱量 肉食味道 高鈣低脂 口味眾多p產(chǎn)品名稱：豆腐魚(yú)p產(chǎn)品口味：豆豉味、香辣味、碳烤味、酸菜味p產(chǎn)品規(guī)格：散裝稱重、80g、160g（內(nèi)置小包裝，三種口味組合）p保質(zhì)期：9個(gè)月（常溫貯存、真空包裝）p零售價(jià)：32.8元/kg（160g:12元/包）p產(chǎn)地：四川宜賓(數(shù)據(jù)來(lái)源：天貓商城)n好巴食魚(yú)豆腐其他品牌介紹愛(ài)尚口l產(chǎn)

6、品口味：蟹黃、燒烤、山椒、香辣l產(chǎn)品規(guī)格：散裝稱重（約17g/包）l零售價(jià)：32.76元/kg湘岳l產(chǎn)品口味：香辣、燒烤、蟹香、海鮮l產(chǎn)品規(guī)格：25g*20包/盒l(wèi)零售價(jià)：17元/盒（34元/kg）絕鼎鹵l產(chǎn)品口味：原味、燒烤l產(chǎn)品規(guī)格：25g*20包/盒l(wèi)零售價(jià)：34元/kg蠟筆小新漁豆寶l產(chǎn)品口味：燒烤、香辣、五香l產(chǎn)品規(guī)格：468g/盒l(wèi)零售價(jià)：17元/盒（36.3元/kg）嘉興口滿福食品有限公司嘉興口滿福食品有限公司 專營(yíng)（蛋白素肉專營(yíng)（蛋白素肉 素肉素肉 素雞素雞 ）主要經(jīng)營(yíng)：蛋白素肉 素肉 素雞 豆干 豆制品 豆奶 酒店餐飲 休閑食品 嘉興特產(chǎn) 鹵味 。地址:嘉興市南湖區(qū)余新鎮(zhèn)余北

7、大街與鎮(zhèn)東路東北側(cè)。是否提供加工是否提供加工/定制定制是加工方式加工方式手工加工;OEM加工;來(lái)料代工加工;其他工藝工藝食品原料加工;食品二次加工;脫水;打漿;焙火;蒸煮;鹽腌;晾干;殺菌;烘干;浸泡;醬腌服務(wù)領(lǐng)域服務(wù)領(lǐng)域食品飲料;酒店、賓館;超市、零售員工人數(shù)員工人數(shù)51-100人研發(fā)部門(mén)人數(shù)研發(fā)部門(mén)人數(shù)5-10人廠房面積廠房面積5400平方米主要銷售區(qū)域主要銷售區(qū)域全國(guó);上海;浙江;江蘇;重慶;河北;河南;貴州;廣西;廣東;云南;四川主要客戶群體主要客戶群體流通，商超，酒店餐飲，學(xué)校月產(chǎn)量月產(chǎn)量100公噸年?duì)I業(yè)額年?duì)I業(yè)額人民幣2001萬(wàn)元/年-3000萬(wàn)元/年口滿福魚(yú)豆腐：p包裝形式：散裝p價(jià)格：12-14元/斤p口味：原味&香辣魚(yú)豆腐接觸品牌S:優(yōu)勢(shì)n蘇浙區(qū)域品牌知名度較強(qiáng)， 肉制品行業(yè)內(nèi)知名企業(yè)。n二十年食品生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)， 專業(yè)性強(qiáng)。n擁有直營(yíng)、流通、電商等主 要銷售渠道。W：劣勢(shì)n魚(yú)制品加工生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)不足，依靠 OEM生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量存有憂患， 產(chǎn)品差異化小。n在魚(yú)制品市場(chǎng)的品牌影響力較小。n流通渠道、電商渠道優(yōu)勢(shì)不明顯。n非主力品類的產(chǎn)品，市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)不足。O:機(jī)會(huì)n魚(yú)豆腐市場(chǎng)空間在增長(zhǎng)，還有很大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。n產(chǎn)品的市場(chǎng)接受度較高，產(chǎn)品的渠道