廚房工作人員工傷應(yīng)急預(yù)案

1、精品文檔廚房工作人員工傷應(yīng)急預(yù)案一、員工在工作時(shí)摔倒或砸傷的處理程序員工在工作期間摔倒以及被砸傷等時(shí)， 可參照顧客摔倒時(shí)的處理程序執(zhí)行。二、觸電處理程序（一）發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)，現(xiàn)場人員應(yīng)馬上切斷電源。（二）未切斷電源之前，不可用人體接觸觸電人，以防連帶本人觸電，應(yīng)用絕緣的東西 ( 如干燥的木棍等 ) 把線頭或人拉開。（三）立即對(duì)觸電人進(jìn)行人工急救，并撥打“ 120”或直接送至醫(yī)院搶救。（四）現(xiàn)場人員應(yīng)及時(shí)向本部門負(fù)責(zé)人匯報(bào)情況。（五）本部門負(fù)責(zé)人將該事件處理完畢后， 將該事件的事由和處理情況事后填寫“突發(fā)事件處理報(bào)告” ，向公司書面匯報(bào)。三、燙 ( 燒) 傷處理程序（一）員工被蒸汽、開水、熱菜、

2、熱油、火等燙( 燒) 傷后1、用冷水沖洗后及時(shí)到本部門辦公室用酒精棉花消毒后再用燙傷藥膏進(jìn)行初步治療。2、若情況較嚴(yán)重 ( 燙傷面積較大 ) ，應(yīng)立即趕赴燒傷醫(yī)院治療；若需人員陪同，則由現(xiàn)場管理人員安排一位同事一同前去。（二）處理燙 ( 燒) 傷事故時(shí)，傷口避免接觸任何東西尤其是用臟東西接觸傷口； 不得私自揭開緊貼傷口上的衣服等，以免傷口創(chuàng)面進(jìn)一步擴(kuò)大。（三）燙( 燒) 人員若需繼續(xù)工作， 應(yīng)到本部門辦公室領(lǐng)取塑料手套并應(yīng)戴上手套工作，并防止手套脫落造成污染。（四）較為嚴(yán)重的燙 ( 燒) 傷事故，應(yīng)由本部門負(fù)責(zé)人及時(shí)以電話、。1 歡迎下載精品文檔書面等方式向公司匯報(bào)，并在事后填寫“突發(fā)事件處理

3、報(bào)告” ，將處理經(jīng)過和結(jié)果上報(bào)公司。五、割 ( 砍) 傷處理程序（一）員工出現(xiàn)割 ( 砍) 傷時(shí)，員工首先應(yīng)自己止血。通常來說，應(yīng)將受傷的部位向上舉，并捂住傷口；如果割傷的是手指，則應(yīng)捏住受傷手指的兩側(cè)。（二）采取止血措施后，受傷員工應(yīng)立即到本部門辦公室，涂上紅藥水后，用創(chuàng)可貼等包扎。（三）若刀口較深、寬或情況較嚴(yán)重，應(yīng)在初步使用創(chuàng)可貼包扎后，向現(xiàn)場管理人員通報(bào)，到醫(yī)院進(jìn)行急診。（四）若感覺有頭暈?zāi)垦５痊F(xiàn)象時(shí)，可在辦公室等處先休息后，再經(jīng)現(xiàn)場管理人員同意后， 到醫(yī)院進(jìn)行急診。 現(xiàn)場人員應(yīng)根據(jù)情況所需，決定是否委派一位同事一同前往醫(yī)院。（五）現(xiàn)場的其他員工應(yīng)認(rèn)真協(xié)助該員工進(jìn)行處理， 如對(duì)滴下的血進(jìn)行清洗、協(xié)助該員工處理傷口等。（六）傷口未愈合前，若需繼續(xù)工作，應(yīng)到本部門辦公室領(lǐng)取塑料手套并應(yīng)戴上手套工作，并防止手套脫落造成污染。（七）對(duì)于導(dǎo)致員工住院或可能殘廢等事件， 本部門應(yīng)及時(shí)以電話等方式向公司匯報(bào)，并在事后填寫“突發(fā)事件處理報(bào)告” ，向公司匯報(bào)事由及處理情況。2 歡迎下載精品文檔歡迎您的