鐵皮石斛林下種植技術

1、鐵皮石斛種植技術鐵皮石斛屬蘭科石斛屬的多年生附生性草本植物， 野生鐵皮石斛在我國主要分布于廣 西、貴州、重慶、云南、浙江等地海拔 300 m 以上的山區(qū)。近幾年由于人們不斷采用，野 生鐵皮石斛幾近瀕危，在原有分布區(qū)內(nèi)已較難找到其野生植株。鐵皮石斛具有較高的藥用 價值，是我國久享盛譽的名貴常用中藥材，具有益胃生津、滋陰清熱的功效，用于陰傷津 虧、口干煩渴、食少干嘔、病后虛熱、目暗不明等癥，具有健胃、解熱、止痛、促進胃液 分泌、擴張血管、增強免疫功能、抑制脂質過氧化、抑制醛糖還原酶及升高血糖等作用。 鐵皮石斛人工栽培歷史較久， 但發(fā)展較快主要還是在最近幾年，栽培技術逐年提高，種植 面積不斷擴大。1

2、 生態(tài)環(huán)境選擇鐵皮石斛為亞熱帶附生性植物， 其野生植株大多生長在亞熱帶、 濕度較大并有充足散 射光的深山老林中，且常附生于深山老林的樹干或樹枝上，或生長于林中的山巖石縫或石 槽間。所以人工栽培要選擇溫暖、濕潤及陰涼的環(huán)境，生長期年平均溫度在1821 C之間，1月份平均氣溫在8 C以上，無霜期250300天；海拔在400800 m范圍內(nèi)，年 降水量 1 000 mm 以上，生長處的空氣相對濕度以 80%以上為適宜。2 繁殖技術鐵皮石斛的繁殖方法分為有性繁殖和無性繁殖兩大類，目前生產(chǎn)上主要采用無性繁殖 方法。2.1 有性繁殖即種子繁殖石斛種子極小，每個蒴果約有 20 000 粒，呈黃色粉末狀，通常

3、不發(fā)芽，只在養(yǎng)分充 足、濕度適宜、光照適中的條件下才能萌發(fā)生長，一般需在組培室進行培養(yǎng)。2.2 無性繁殖分株繁殖。在春季或秋季進行， 良好、無病蟲害、根系發(fā)達、萌芽多的 枝和斷技，剪掉過長的須根，老根保留 莖45枝，即可作為種莖。扦插繁殖。在春季或夏季進行，以以 3 月底或 4 月初鐵皮石斛發(fā)芽前為好。選擇長勢1 2 年生植株作為種株，將其連根拔起，除去枯3 cm 左右，按莖數(shù)的多少分成若干叢，每叢須有5 6 月為好。選取 3 年生生長健壯的植株，取其飽滿圓潤的莖段，每段保留45個節(jié)，長約1525 cm插于蛭石或河沙中，深度以莖不倒為度，待其莖上腋芽萌發(fā)，長出白色氣生根，即可移栽。一般在選材時

4、，多以上部莖段為主，因其具頂端優(yōu)勢，成活率高，萌芽數(shù)多，生長發(fā)育快。高芽繁殖。多在春季或夏季進行， 以夏季為主。 3 年生以上的植株，每年莖上都要萌發(fā)腋芽，也叫高芽，并長出氣生根，成為小苗，當其長到57 cm時，即可將其割下進行移栽。離體組織培養(yǎng)繁殖。鐵皮石斛可采用下述方法組培快繁試管苗。將鐵皮石斛的葉片、嫩莖、根經(jīng)常規(guī)消毒后，切成 0.51 cm 作外植體，采用 MS 和 B5 作為基本培養(yǎng)基， 并 分別附加植物激素如 NAA（0.051.5 mg L ）、IAA （0.21.0 mg L ）、6BA（1.0 5.0 mg L） 等不同激素組合的多種培 養(yǎng)基，培養(yǎng)基 pH5.66.0，培養(yǎng)溫

5、度2528 °C，每天光照時間 910個小時， 光照強度 1 8001 900 lx 條件下進行組織培養(yǎng)。 19 天后， 莖葉處出現(xiàn)小芽點；約 1 個月后，小芽伸長，尖端分杈； 2 個月后，小芽長成高約 2.0 2.7cm,具48個葉片的試管苗，而葉片和根的切段無變化。并發(fā)現(xiàn)，在培養(yǎng)基不同配方 組合中，MS比B5基本培養(yǎng)基對生長速度具有明顯優(yōu)勢。3 附主選擇附主選擇鐵皮石斛為附生植物，附主對其生長影響較大。鐵皮石斛既不同于糧食作物 也不同于其他經(jīng)濟作物， 糧食作物和其他經(jīng)濟作物都是靠主根、側根、須根在土壤中吸收 水分和養(yǎng)分，而鐵皮石斛則是靠裸露在外的氣生根在空氣中吸收養(yǎng)分和水分；糧食

6、和其他 作物的載體是土壤，而鐵皮石斛的載體是巖石、礫石或樹干。一般附主樹種應以黃桷樹、 梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也應在陰涼、 濕潤地區(qū)，石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。4 栽種方法鐵皮石斛栽種宜選在春（34月）、秋（89月）季栽種為好，尤以春季栽種比秋季栽種更宜。主要是充分利用陽春三月，氣候回升，風和日暖，春雨如油，萬物復蘇的黃金 季節(jié)，適宜的溫濕度、日照、雨水等條件，有利于刺激其莖基部的腋芽迅速萌發(fā)，同時長 出供幼芽吸收養(yǎng)分、水分的氣生根，達到先根、后芽的生長目的。秋季種植是利用秋天的 適宜溫度（適宜在小陽春前、引發(fā)根系生長，但根的質量、數(shù)量

7、、長速都不及春季。在濕 潤條件滿足、遮陰條件較好的地方，夏季亦可生長出一部分根、幼芽。鐵皮石斛林下種植方法是將鐵皮石斛幼苗綁在稻草繩與大樹之間（因為草繩在樹上不 能打結，剛開始草繩是用橡皮筋固定的、 ，之后鐵皮石斛幼苗就會在樹上長出根系，并攀附 在樹上， 而橡皮筋和草繩老化后會自然脫落。 （也可用遮陽網(wǎng)包裹少許樹皮等養(yǎng)料纏繞在樹 上替代草繩使用。、在樹上生長的鐵皮石斛苗具有較強的抗逆性， 只有第一年每隔一段時間 需要噴灑生長所需要的營養(yǎng)液，到重陽節(jié)前后，到第二年就可依靠吸收樹皮和大樹的營養(yǎng) 很好地生長。種植在樹上的鐵皮石斛，高度一般離地面 30 厘米，每隔 30厘米種一層，每層種植十 五六株苗

8、，多的可達 10 層左右。樹的頂端掛著塑料滴管，主要用于灑水。鐵皮石斛種植過 程中不能失水，夏天不下雨需要每天澆水，澆水的時間要選在沒有陽光的時候。但要注意的是，鐵皮石斛不要扎在樹干朝西面，避免下午太陽的暴曬而枯死。5 林間管理澆水。鐵皮石斛栽種后應保持濕潤的氣候條件，要適當澆水，但嚴防澆水過多，切忌 積水爛根。追肥。栽種鐵皮石斛時不須施肥， 但成活以后必須施肥，才能提高鐵皮石斛的產(chǎn)量和 質量。一般于栽種后第2年開始進行追肥，每年12次。第1次為促芽肥，在春分至清 明前后進行， 以刺激幼芽發(fā)育； 第 2 次為保暖肥， 在立冬前后進行， 使植株能夠貯存養(yǎng)分， 從而安全越冬。通常都是用油餅、豆渣、

9、牛糞、豬糞、肥泥加磷肥及少量氮肥混合調勻， 然后在其根部薄薄地糊上一層。由于鐵皮石斛根部吸收營養(yǎng)的功能較差，為促進其生長， 在其生長期內(nèi)，常每隔 12 個月，用 2的過磷酸鈣或 1的硫酸鉀進行根外施肥。蔭棚 栽培的鐵皮石斛主要施用腐熟農(nóng)家肥的上清液， 施肥水時間及次數(shù)主要根據(jù)棚內(nèi)濕度而定， 棚內(nèi)濕度大時少施，久旱無雨時勤施，澇時少施，要注意棚內(nèi)溫、濕度變化，靈活掌握。修枝。每年春季發(fā)芽前或采收鐵皮石斛時，應剪去部分老枝和枯枝，以及生長過密的 莖枝，以促進新芽生長。替換。鐵皮石斛栽種 5 年以后， 植株萌發(fā)很多，老根死亡，病菌侵染，使植株生長 不良，故應根據(jù)生長情況進行替換，除去枯朽老根，進行分

10、株，另行栽培，以促進植株的 生長和增產(chǎn)增收。6 病蟲害防治6.1 病害防治黑斑病。病害時嫩葉上呈現(xiàn)黑褐色斑點，斑點周圍顯黃色，逐漸擴散至葉片，嚴重時黑斑在葉片上互相連接成片，最后枯萎脫落。該病害常在初夏（35月）發(fā)生。防治方法：用1 ： 1 ： 150波爾多液或50多菌靈可濕性粉劑1 000倍液噴施，噴施12次。煤污病。病害時整個植株葉片表面覆蓋一層煤煙灰黑色粉末狀物，嚴重影響葉片的光 合作用，造成植株發(fā)育不良。 35 月為該病害的主要發(fā)病期。防治方法：用50多菌靈可濕性粉劑 1 000 倍液噴施，噴施 12次。炭疽病。受害植株葉片出現(xiàn)深褐色或黑色病斑，嚴重的可感染至莖枝。 15 月為該病 害

11、的主要發(fā)病期。防治方法：用 50多菌靈可濕性粉劑 1 000 倍液或 50甲基硫菌靈懸 浮劑 1 000 倍液噴霧，噴霧 23次，以預防并控制該病對新株的感染。6.2 蟲害防治石斛菲盾蚊。該害蟲寄生于鐵皮石斛植株葉片邊緣或葉的背面，吸取汁液，引起植株 葉片枯萎，嚴重時造成整個植株枯黃死亡。同時還可引發(fā)煤污病。防治方法：在 5 月下旬 孵化盛期，用 80敵敵畏乳油 1 000 倍液或 l 3 波美度石硫合劑噴殺效果較好。已成盾 殼但量少者，可采取剪除老枝葉片集中燒毀或捻死的辦法進行防治。蝸牛。該害蟲主要躲藏在葉背面啃吃葉肉或咬筋為害花瓣，年內(nèi)可多次發(fā)生，一旦發(fā) 生，為害極大， 常?？捎谝粋€晚上就

12、能將整個植株吃得面目全非。防治方法：用麩皮拌敵 百蟲，撒在害蟲經(jīng)?；顒拥牡胤竭M行毒餌誘殺； 在栽培床及周邊環(huán)境撒施 6%四聚乙醛顆 粒劑或用 65%五氯酚鈉可溶性粉劑等農(nóng)藥，亦可撒生石灰、飽和食鹽水。注意栽培場所的 清潔衛(wèi)生，枯枝敗葉要及時清除場外。7 采收與初加工7.1 采收鐵皮石斛一年四季均可采收， 以秋后采收的質量最佳， 人工栽培的通常在栽培 2 3 年后便可陸續(xù)采收。采收方法：用剪刀或鐮刀從莖基部將老植株剪下來，注意采老留嫩，使留下的嫩株繼續(xù)生長，以便來年連續(xù)收獲，達到一年栽種多年受益之目的7.2 初加工鐵皮石斛入藥應用一般分為鮮鐵皮石斛和干鐵皮石斛兩大類。鮮鐵皮石斛加工。采回的鮮鐵皮石斛不去葉及須根，直接供藥用，或將采回的石斛除 去須根和枝葉，用濕沙貯存?zhèn)溆茫部善窖b竹筐內(nèi)，蓋以蒲席貯存，但需注意空氣流通， 忌粘水而致腐爛變質。干鐵皮石斛傳統(tǒng)加工。 主要有 2 種：一是水燙法。 將鮮鐵皮石斛除去葉片及須根， 水中浸泡數(shù)日，使葉鞘質膜腐爛后，用刷子刷去莖稈上的葉鞘質膜或用糠殼搓去質膜。晾 干水氣后烘烤，烘干后用干稻草捆綁，竹席蓋好，使不透氣，再烘烤，火力不宜過大，而 且要均勻，烘至78