初中化學課堂實錄 (2)

1、初中化學質(zhì)量守恒定律課堂實錄師：（創(chuàng)設(shè)問題情境，引發(fā)認識沖突）我們學過了很多的化學反應，這個是？（師出示圖片）生：硫和氧氣在點燃時生成二氧化硫；鐵絲在氧氣中燃燒，生成四氧化三鐵。師：請大家再舉幾個例子？生：碳和氧氣反應生成二氧化碳。師：這些化學反應有什么特點？生A：都是化合反應。師：請再舉一個沒有這些特點的化學反應的例子。生A：過氧化氫和二氧化錳生成水和氧氣。師：化學反應的特點是什么？生：分子發(fā)生了變化，原子重新組合成新的分子。師：宏觀上看是有新的物質(zhì)生成。物質(zhì)的種類改變，物質(zhì)的質(zhì)量變不變呢？生：沒有。師：有句詩叫“蠟炬成灰淚始干”，蠟燭燒到最后就沒了，還是蠟燭嗎？生：不是，應該是二氧化碳。師

2、：少掉的和多出來的物質(zhì)的質(zhì)量有什么關(guān)系？生：是相等的。師：能用實驗證明它嗎？師：（引導實驗探究學習活動）許多的化學反應都可以證明這一點。今天，我們選取兩個化學反應。一個是鐵和硫酸銅，一個是氯化鈣和碳酸鈉反應。以這兩個反應為例來研究一下，化學反應前后物質(zhì)的質(zhì)量關(guān)系。請先觀察一下實驗藥品，討論一下實驗方案。（學生討論。）師：你打算怎么驗證我們所討論的問題呢？生A：應該先稱量一定的藥品。然后把和它們相同質(zhì)量的砝碼放在右盤內(nèi)，在它們反應后再稱量質(zhì)量有沒有變化。師：用什么容器稱量呢？生A：把它們放在燒杯和試管中稱。師：誰放在試管內(nèi)？誰在燒杯內(nèi)？生A：我還沒研究這個問題。師：設(shè)計實驗方案就是每一步都要想好

3、！我再請同學補充一下。生B：分別把兩種不同的溶液放在兩只試管中，把一個試管中的溶液倒到另一只試管內(nèi)，放回原處。看前后的質(zhì)量有沒有發(fā)生變化。試管在天平上不容易放，我把它們放到燒杯中。師：請同學們評價一下她的觀點。生C：可以把藥品傾倒在燒杯中，這樣防止藥品撒漏。再就是要先調(diào)節(jié)天平平衡。師：比較一下兩個同學的觀點，你認為哪個更好操作一些呢？生D：先在燒杯中取一種液體，再在試管中取另一種液體，把這兩者小心分開不放在一起，但是要先稱一稱。然后把它們小心地混合，讓它們反應，再稱一稱。師：很好。下面我想請同學們再說鐵和硫酸銅的實驗怎么做。生E：先把硫酸銅溶液倒入燒杯中，不讓鐵絲放入硫酸銅，把鐵絲和硫酸銅溶液

4、先放在天平的左盤，取相同質(zhì)量的砝碼放在天平的右盤，這樣測出它們反應之前的質(zhì)量。然后，把鐵絲放入硫酸銅溶液中，反應后直接放在托盤天平上稱量。因為按預計的話，砝碼就不用拿出來了，如果這時它還能保持平衡的話就能證明我們的猜想。生F：我認為不用把它們拿下來，讓它們在托盤天平上，直接把鐵絲放入硫酸銅溶液中，這樣就可以直觀地看看指針有沒有偏轉(zhuǎn)，看出它們的質(zhì)量有沒有變化。師：我們總結(jié)一下。（出示幻燈片）師：好，大家清楚了嗎？下面請同學們試試看，在做實驗時要注意以下幾點（出示幻燈片）師：請同學們注意我的提示，根據(jù)我的提示進行實驗。（學生實驗）師：請一個小組來匯報他們研究的結(jié)果。生A：觀察到的現(xiàn)象有：氯化鈣與碳

5、酸鈉混合后顏色是乳白色的、絮狀的，反應后氯化鈣和碳酸鈉的質(zhì)量總和與反應前氯化鈣和碳酸鈉的質(zhì)量總和是相等的。師：你怎么知道它們是相等的？生A:我們進行了測量，天平的指針不動，所以我們的結(jié)論是化學反應前后物質(zhì)的總質(zhì)量沒有發(fā)生變化。師：剛才同學說：“我觀察到天平的指針不動，所以化學反應前后物質(zhì)的質(zhì)量是不變的。”你對這個結(jié)論有沒有疑問呢？生B：在實驗過程中，天平會動。但天平停止時，質(zhì)量不變。師：好。鐵與硫酸銅的實驗小組有什么結(jié)論嗎？生C:鐵原來是銀白色的，反應后，它有一部分脫落了，與溶液接觸的地方，顏色變成紅色。反應過程中，不斷有氣泡向上冒出。硫酸銅溶液的顏色也有一些變淡了。我們把它放在天平上，反應前

6、和反應后的質(zhì)量是完全相同的。師：有沒有不同結(jié)論？生D：我認為是參加化學反應的物質(zhì)的總質(zhì)量與反應后生成的物質(zhì)的總質(zhì)量是相等的。師：（教師出示幻燈片）我們以鐵和硫酸銅為例。除去藥品后的所有質(zhì)量，我們用M表示；沒反應完的鐵，我們用m鐵表示；同樣沒反應完的硫酸銅的質(zhì)量，我們表示為m硫酸銅；反應掉的鐵和硫酸銅的質(zhì)量，生成的銅和硫酸亞鐵的質(zhì)量，我們分別用m鐵和m硫酸銅來表示。生A：應該選擇第三種。我們得到這樣一個結(jié)論：參加反應的鐵和硫酸銅的質(zhì)量之和等于生成的銅和硫酸亞鐵的質(zhì)量之和。另一個實驗呢？生：參加反應的氯化鈣和碳酸鈉的質(zhì)量之和等于生成的碳酸鈣和氯化鈉的質(zhì)量之和。師：不管你取得的試劑是恰好反應的，還是

7、有剩余的，我們都可以得到這樣的一個結(jié)論，就是參加反應的反應物的質(zhì)量之和等于生成的產(chǎn)物的質(zhì)量之和。是不是普遍的意義？生：是。師：那么我們再做一個吧。我們用白磷和氧氣的反應做一下。我們用的是白磷，為什么呢？生：白磷能夠自燃。師：磷和氧氣，我們知道在一定的條件下生成五氧化二磷。怎么操作呢？（學生討論。）師：請一位同學說說看。生：在燃燒匙中放一點白磷，把它放在錐形瓶中，用塞子堵住錐形瓶口，聚光讓白磷自燃。在實驗之前，應該先稱一稱錐形瓶中所有物質(zhì)的重量，反應后再稱一稱它的重量。師：我把它放在敞口的燒杯中做可以嗎？你為什么加塞子呢？生：反應會生成一些氣體。師：是氣體嗎？生：不是。是固體。加塞子是為了防止白

8、煙跑掉。師：有沒有同學有不同看法？生：而且塞子上要加根導管，上面綁一個氣球。這樣有利于減小壓強，瓶內(nèi)壓強太大，會爆炸。師：是用塞子，還是用有導管并綁氣球的塞子？為什么？生：是用有導管并綁氣球的塞子。用塞子，受熱塞子會彈出去。生：在瓶內(nèi)還應該放少量細砂。師：為什么呢？生：防止瓶底受不了白磷燃燒的溫度而炸裂。師：好，下面我們來做做這個實驗。（教師動用實驗，并出示幻燈片分析）【評價】在實驗探究過程中，教師利用多媒體課件輔助教學，展示了實驗照片，來創(chuàng)設(shè)情境,突出實驗原理、步驟、要求、分析過程、實驗結(jié)論，從微觀角度展示化學反應實質(zhì)，幫助學生理解質(zhì)量守恒定律，突破難點。這種細致的分析有助于培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目?/p>

9、學態(tài)度。師：那么為什么會有質(zhì)量守恒定律？從微觀粒子，我們能不能解釋它？生：化學反應中，分子分開生成原子，原子重新組合成新物質(zhì)的分子。原子的質(zhì)量是不變的，所以參加化學反應的物質(zhì)質(zhì)量與生成的物質(zhì)的質(zhì)量是相等的。師：反應前后，原子的個數(shù)沒有改變，原子的種類也不變，原子的質(zhì)量都不改變，所以存在質(zhì)量守恒定律。（教師出示動畫，說明化學反應的過程原子重組）師：化學反應中還有哪些不變的？生：元素的種類不變。師：還有哪些是一定改變的？生：物質(zhì)的化學性質(zhì)一定改變，物質(zhì)的物理性質(zhì)一定改變。師：這是由于分子改變，所以物質(zhì)改變。師：我們都說質(zhì)量守恒定律具有普遍意義，可鎂條燃燒后，生成氧化鎂的質(zhì)量比鎂條的質(zhì)量增加了，蠟燭燃燒后完合消失了，這些反應符合質(zhì)量守恒定律嗎？為什么？生：鎂條在稱量的時候是不包括參加反應的氧氣的，所以生成的氧化鎂的質(zhì)量比鎂條的質(zhì)量大。蠟燭燃燒后，生成的二氧化碳和水蒸汽的質(zhì)量逸出到空氣中去了，所以看到