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1、中秋送月餅搭配的東西中秋送月餅搭配的東西1、月餅+果醋飲料吃月餅時可以喝點醋飲品來幫助消化、解油膩。醋飲料中的醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積、預(yù)防動脈硬化等功效。2、月餅+清茶“一口月餅一口茶”,有助于消化,又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅里的油,減少“積食”o而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。3、月餅+酸梅湯家庭也可以自制一些酸梅湯,有解油膩的功效,可以消除高油脂帶來的負面影響。比起茶或可樂來說,同為中國傳統(tǒng)飲食的
2、酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。山楂和烏梅能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效,同時酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。4、月餅+花草茶選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調(diào)和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。5、月餅+水果其實月餅和水果也是不錯的搭配,月餅味甜,容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果,比如橙子、柚子、奇異果、山楂等,不僅可以緩解油膩的感覺,也可以起到促進消化、解油膩的作用,是健康的食品搭配。注意不要挑選蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。6、月餅+紅酒吃著一塊月餅,小酌兩杯紅酒,中西合璧,倒也是一個健康的搭配。從養(yǎng)生角
3、度來說,紅酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等,可以有效的去除月餅的油膩感,尤其是吃火腿、鹵肉等咸味的月餅的時候,輕澀的紅酒可以化解月餅的油膩感。吃月餅時注意多喝水,但要飲熱不飲冷。另外,如同時有甜咸兩種月餅,要先吃咸的后吃甜的。一天吃月餅不超過100g,即使是素月餅都不容小覷,因為外皮含有淀粉和糖。月餅應(yīng)在兩餐之間,半空腹狀態(tài)食用。早上空腹不能吃月餅,同時不能將月餅當睡前點心。中秋節(jié)吃月餅注意點月餅好吃也不是人人都能吃,有些人不宜吃月餅。如胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人,吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人吃月餅容易使舊病復(fù)發(fā),甚至會引起劇烈的膽絞痛及上腹部疼痛;膽結(jié)石病人吃月餅后,會刺激膽汁分泌,易引發(fā)膽絞痛發(fā)作,要禁食月餅。特別是肥胖、高血壓、高血脂、動脈硬化及冠心病病人更不能多吃月餅,因為吃月餅后,會使血液中的膽固醇和甘油三酯升高,增加血液黏稠度,加重心臟負擔,甚至誘發(fā)心腦血管事件發(fā)生等。中秋節(jié)送月餅的寓意吃月餅以示“團圓”o月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗。月餅最
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