微生物學授課教案設計

1、孝右行比大秀教案20052006學年第二學期院系、所、部生命科學學院教研室生物工程系課程名稱微生物學授課對象2004生物技術授課教師李淑彬職稱職務副教授教材名稱微牛物學.2005年8月30日微生物學課程教案1授課題目教學章節(jié)或主題：緒論授課類型理論課授課時間第1周星期1第35節(jié)教學目標或要求:了解微生物的概念、微生物的主要類群、共同特點及其在生物界的分類地位和進化地位；了解微生物學的研究內容、研究目的和研究意義；掌握微生物學的主要開展歷史,了解其重要代表人物的主要奉獻；了解現(xiàn)代微生物學的開展趨勢.激發(fā)學生學習該課程興趣.教學內容包括根本內容、重點、難點J緒論一、什么是微生物微生物：microo

2、rganism,Microbe-指一群個體微小、結構簡單,用肉眼難以看見或難以看清楚的低等生物的通稱.不是一個分類學上的名詞.主要包括：細胞型微生物一一細菌真細菌和古細菌、放線菌、立克次氏體、支原體、衣原體、螺旋體、酵母菌、真菌霉菌和大型真菌、單細胞藻類和原生動物無細胞結構的微生物一一病毒、亞病毒特征可用小、簡、低來概括二、人類對微生物世界的熟悉史一一個難以熟悉的微生物世界微生物是存在與地球上最古老的生物,但直到大約300年以前才真正有意識地看到微生物,其原因是由于個體微小、群體外貌不顯、雜居混生、因果難聯(lián).二微生物學開展的主要階段重點1-史前期和初創(chuàng)期一一微生物的發(fā)現(xiàn)1676年,微生物學的先

3、驅荷蘭人列文虎克Antonyvanleeuwenhoek首次觀察到了細菌.2、奠基期重點介紹巴斯德、科赫等重要代表人物的奉獻；3、開展期與生命科學的其他學科一起共同開展1897年發(fā)現(xiàn)了酵母菌的無細胞抽提液可將蔗糖轉化為酒精,并對葡萄糖進行酒精發(fā)酵獲得成功.從此微生物進入了生化研究階段,并誕生了生物化學學科.此后,微生物生理和生物化學兩個學科緊密結合,共同開展.4、成熟期標志：DNA結構的雙螺旋模型建立.微生物成為分子生物學中的重要研究對象.（1） 20世紀70年代后微生物成為生物工程學科的主角；（2） 廣泛運用分子生物學理論和現(xiàn)代研究方法,深刻揭示微生物的各種生命活動規(guī)律；（3） 以基因工程為

4、主導,把傳統(tǒng)的工業(yè)發(fā)酵提升到發(fā)酵工程水平；（4） 大量理論性、交叉性和應用性、實驗性分支學科飛速開展；（5） 微生物基因組的研究三、研究微生物的重要意義重點一微生物無處不在,我們無時不生活在“微生物的海洋中；二微生物在人們的日常生活、工農業(yè)生產和醫(yī)藥、環(huán)保等方面有重要的應用；微生物也有可能引起消滅性的災害；四、微生物學在生命科學中具有重要地位四、微生物的共同特性舉例說明體積小、面積大代謝旺盛、繁殖快速適應性強,容易變異分布廣,種類多五、微生物學及其分科微生物學：是一門在細胞、分子或群體水平上研究微生物形態(tài)、結構、分類鑒定、生理代謝、生長繁殖、遺傳變異、生態(tài)分布以及微生物和自然界、微生物各類群之

5、間、微生物與其他生物之間的相互關系、微生物在工農業(yè)和醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護等方面的應用及其生命活動規(guī)律和在實踐中應用的學科.研究的目的：利用有益微生物,限制、消滅、改造有害微生物.已形成很多的分支學科：舉例,表格教學手段與方法：利用課件結合板書介紹微生物的根底知識如定義、種類等,結合生活、生產中的大量實際案例,說明研究微生物的重要意義,激發(fā)學生學習該課程的興趣和主動性.在介紹微生物開展簡史一節(jié)時,以具體實驗思路和實驗設計為主線,啟發(fā)培養(yǎng)學生本學科分析問題解決問題水平.在第三節(jié)內容學習時先提出問題：為什么微生物的研究能促進生命科學的開展微生物為什么在實際中有如此廣乏的應用學生展開討論,老師再歸納總結

6、,觀看圖片.思考題、討論題、作業(yè):為什么微生物的研究能促進生命科學的開展微生物為什么能作為最好的生物反響器參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.注：1、每項頁面大小可自行添減；2一次課為一個教案；3、“重點、“難點、“教學手段與方法局部要盡量具體；4、授課類型指：理論課、討論課、實驗或實習課、練習或習題課等.微生物學課程教案2授課題目教學章節(jié)或主題：A章原核微生物的形態(tài)、構造和功能一授課類型理論課授課時間第2周星期1第35節(jié)教學目標或要求：

7、學習和掌握細菌細胞的一般形態(tài)、大?。涣私獬Ｒ姷闹虏〖毦凸I(yè)菌種的形態(tài)、大??；學習和掌握原核微生物細胞細胞壁的化學組成、結構特點.了解革蘭氏染色的根本過程、染色原理和實際應用.掌握革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌在化學組成和結構上的區(qū)別.教學內容包括根本內容、重點、難點：A節(jié)細菌的形態(tài)和大小一般介紹一、細菌的根本形態(tài)：球形、桿形和螺旋形二、細菌的特殊形態(tài)：舉例：古細菌的星形、葉形等；三、細菌的異常形態(tài)介紹外界因素溫度、營養(yǎng)條件和培養(yǎng)時間等對形態(tài)的影響.四、細菌的大小1、測量細菌大小的單位：微米2、細菌大小的表示方法：3、細菌的大小五、細菌的染色1、細菌染色的概述2、細菌的革蘭氏染色重點（1） 革

8、蘭氏染色的過程（2） 革蘭氏染色的意義第一節(jié)細菌細胞的結構一、細菌細胞的一般構造一細胞壁1、細胞壁的概念和功能一般介紹2、革蘭氏陽性細菌G+細胞壁的組成重點和難點3、革蘭氏陰性細菌G-細胞壁的結構和組成重點4、革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細菌細胞壁的比擬作用于細菌細胞壁肽聚糖的酶和抗生素細胞壁缺陷類型革蘭氏染色的機理和考前須知教學手段與方法：在介紹細菌形態(tài)和大小時利用大量的圖片并注意與真核細胞進行比擬,加深印象；細胞壁的組成和結構是本堂課重點,也是本章重點,應講透；最后讓學生總結革蘭氏陽性細菌和革蘭氏陰性細胞壁之間的差異,并討論解釋革蘭氏染色的原因.思考題、討論題、作業(yè)：為什么青霉素對金黃色葡萄

9、球菌引起的感染比對大腸桿菌引起的感染效果要好?參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.注：1、每項頁面大小可自行添減；2一次課為一個教案；3、“重點、“難點、“教學手段與方法局部要盡量具體；4、授課類型指：理論課、討論課、實驗或實習課、練習或習題課等.微生物學課程教案3授課題目教學章節(jié)或主題：A章原核微生物的形態(tài)和細胞結構二授課類型理論課授課時間第3周星期1第35節(jié)教學目標或要求：以細菌為例,學習和掌握原核微生物細胞壁以內結構包括細胞膜、細胞

10、核、細胞質的結構特點,了解細胞主要內含物的化學組成和價值應用；學習和掌握細菌特殊結構-芽抱的概念、化學組成、結構特點和特性以及研究芽抱的意義.教學內容包括根本內容、重點、難點：第一節(jié)細菌細胞的結構細胞膜1、細胞膜的結構與化學組成2、原核細胞細胞膜的結構和組成原核細胞膜的功能占生菌的細胞膜細胞質及其內含物3、貯藏性顆粒：異染粒、聚3-羥丁酸、肝糖粒、淀粉粒、脂肪粒、硫粒和液泡4、氣泡核區(qū)二、細菌細胞的特殊構造細菌細胞內的特殊構造-芽胞重點和難點1芽抱的形態(tài)、大小和著生位置2能形成芽抱的細菌種類3芽抱的組成和結構4芽抱的形成過程5芽抱的特性6芽抱抗熱機制7芽抱的本質8研究芽抱的意義9伴胞晶體教學手

11、段與方法：在學習原核思考題、討論題、作業(yè)：在學習原核參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.注：1、每項頁面大小可自行添減；2一次課為一個教案；3、“重點、“難點、“教學手段與方法局部要盡量具體；4、授課類型指：理論課、討論課、實驗或實習課、練習或習題課等.微生物學課程教案4授課題目教學章節(jié)或主題：A章原核微生物的形態(tài)和細胞結構二授課類型理論課授課時間第4周第35節(jié)教學目標或要求：學習和掌握細菌壁以外特殊結構-糖被和鞭毛的化學組成、結構特點和

12、功能；學習和掌握細菌繁殖方式和培養(yǎng)特征.區(qū)分菌落和菌苔的概念.教學內容包括根本內容、重點、難點：第二章原核微生物的形態(tài)和細胞結構三第一節(jié)細菌細胞的結構二、細菌細胞的特殊結構二糖被重點1、糖被的類型2、糖被的化學組成3、糖被的生理功能糖被與生產實踐的關系5、糖被糖被與菌落形態(tài)糖被的形成條件鞭毛重點鞭毛的觀察3、鞭毛的組成與結構菌毛第三節(jié)細菌的繁殖細菌的繁殖方式一般介紹1、無性繁殖2、有性繁殖二、細菌的無性繁殖1同形裂殖異形裂殖第四節(jié)細菌的群體形態(tài)幾個概念1、菌落2、菌苔一、細菌的固體培養(yǎng)特征三、細菌的液體培養(yǎng)特征第五節(jié)其他的原核微生物一、放線菌二、藍細菌二、支原體、衣原體和立克次氏體教學手段與方

13、法：多媒體課件、板書.在介紹細菌特殊結構糖被時著重介紹與實踐的關系.思考題、討論題、作業(yè)：比擬卜列各對名詞之間的異同原生質體與球形體L-形菌與支原體芽抱和伴胞晶體莢膜與粘液層鞭毛和菌毛菌落和菌苔真菌抱子和芽胞溶菌酶和青霉素參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.注：1、每項頁面大小可自行添減；2一次課為一個教案；3、“重點、“難點、“教學手段與方法局部要盡量具體；4、授課類型指：理論課、討論課、實驗或實習課、練習或習題課等.微生物學課程教案5

14、授課題目教學章節(jié)或主題：第二章真核微生物授課類型理論課授課時間第6周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解真核微生物、真菌、菌物界等的概念.學習和掌握絲狀真菌和酵母菌的一般形態(tài)大小、細胞結構、繁殖方式和培養(yǎng)特征.教學內容包括根本內容、重點、難點：第三章真核微生物第一節(jié)概述一、幾個概念一般介紹1、真核微生物2、真菌菌物界二、真核微生物的主要類群第一節(jié)酵母菌一、酵母菌的生長環(huán)境二、酵母菌和人類的關系三、酵母菌的形態(tài)結構1、形態(tài)2、大小2、細胞結構（1） 細胞壁重點和難點（2） 細胞膜：含管醇(3) 細胞核(nucleus):真核(4) 液泡(5) 線粒體(mitochondria)(6) 核糖體：80

15、S(40S+60S)(7) 微體貯藏物質主要包含3類化合物：多糖、脂質和多磷酸四、酵母菌的繁殖五、酵母菌的培養(yǎng)特征第三節(jié)絲狀真菌一、絲狀真菌的生長環(huán)境二、絲狀真菌和人類的關系三、絲狀真菌的形態(tài)結構1、形態(tài)2、大小3、細胞結構(1) 細胞壁(重點和難點)(2) 細胞膜：含管醇(3) 細胞核(nucleus):真核(4) 液泡(5) 線粒體(mitochondria)(6) 核糖體：80S(40S+60S)(7) 微體貯藏物質主要包含3類化合物：多糖、脂質和多磷酸四、絲狀真菌的繁殖(重點)五、絲狀真菌的培養(yǎng)特征六、絲狀真菌的代表屬教學手段與方法:多媒體課件、板書.注意與原核細胞結構進行比擬.特別注

16、意細胞壁組成和結構.思考題、討論題、作業(yè):從細胞組成、形態(tài)結構、生長環(huán)境、繁殖方式、培養(yǎng)特征等方面比擬細菌、放線菌、酵母菌和霉菌的異同.參考資料(含參考書、文獻等)：1、微生物生物學.M.T.馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.注：1、每項頁面大小可自行添減；2一次課為一個教案；3、“重點、“難點、“教學手段與方法局部要盡量具體；4、授課類型指：理論課、討論課、實驗或實習課、練習或習題課等.微生物學課程教案6授課題目教學章節(jié)或主題：第三章病毒和亞病毒一授課類型理論課授課時間第7周星期1第3

17、5節(jié)教學目標或要求：了解病毒的概念；掌握病毒的特點、大小、形態(tài)、化學組成和結構.教學內容包括根本內容、重點、難點：第一節(jié)病毒的形態(tài)大小和化學組成概述一、病毒的概念和根本特點二、病毒的類群二、病場的大小四、病場的形態(tài)五、病毒的化學組成六、病毒的結構和對稱形式重點教學手段與方法：通過大量的圖片展示病毒的形態(tài)和大??；著重介紹與人類關系密切的一些病毒思考題、討論題、作業(yè)：什么是病毒病毒后哪些根本特性什么是亞病毒主要用哪幾類參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等

18、教育出版社.微生物學課程教案7授課題目教學章節(jié)或主題：第三章病毒二授課類型理論課授課時間第8周星期1第35節(jié)教學目標或要求：掌握病毒的繁殖方式、繁殖過程和繁殖特點；了解類病毒、擬病毒和骯病毒等亞病毒的主要特點教學內容包括根本內容、重點、難點：第一節(jié)病毒的繁殖病毒繁殖的特點二、烈性病毒繁殖的主要過程重點和難點1、吸附2、侵入和脫殼3、生物合成4、裝配5、釋放三、病毒的一步生長曲線四、病毒的非增殖性感染第二節(jié)亞病毒1、類病毒2、擬病是3、骯病是第四節(jié)病毒與實踐一、噬菌體與發(fā)酵工業(yè)二、昆蟲病毒用于生物防治一、病是仕基因工程中的應用四、病毒與人類健康教學手段與方法：板書配合課件、圖片.聯(lián)系實踐詳細講述

19、病毒吸附的高度特異性及它們在實踐中的應用.學生討論發(fā)酵工業(yè)中倒罐現(xiàn)象發(fā)生的原因、過程和預防方法.思考題、討論題、作業(yè)：簡要說明烈性噬菌體病毒的繁殖過程和特點.從其繁殖特點分析它們與人類生產實踐的關系.參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案8授課題目教學章節(jié)或主題：第四章微生物的營養(yǎng)和培養(yǎng)基授課類型理論課授課時間第9周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解微生物生長所需六大營養(yǎng)要素及它們的生理功能；了解微生物營養(yǎng)類型劃分依據(jù)和劃分

20、類型；了解培養(yǎng)基的概念和類型.掌握培養(yǎng)基設計和配制的方法.教學內容包括根本內容、重點、難點：第f微生物的營養(yǎng)要求一、做生物的6人自喬要求般介紹一碳源一氮源三無機鹽四生長因子五水六能源第一節(jié)微生物的營養(yǎng)類型一般介紹一、劃分依據(jù)二、營養(yǎng)類型第二節(jié)培養(yǎng)基一、設計和配制培養(yǎng)基的根本原那么重點和難點一選擇適宜的營養(yǎng)基質二調配好各種營養(yǎng)物質的濃度比三限制pH值四限制好氧化復原電位五選擇適宜的滅菌條件,及時滅菌二、培養(yǎng)基的種類及其應用教學手段與方法：通過實例分析使學生掌握培養(yǎng)基設計的方法和要點.思考題、討論題、作業(yè)：1 .微生物生長需要哪幾種營養(yǎng)要素,他們的功能是什么2 .為什么微生物在廢物處理和環(huán)境保護中

21、有重要的作用3 .為什么物品在枯燥的條件卜可以保持較長的時間4、微生物由于個體微小一般都是以其群體形式進行研究或利用,這必然就要涉及到對微生物的培養(yǎng).能否找到一種培養(yǎng)基,使所有的微生物都能良好地生長為什么參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學,M.T,馬迪根等,科學出版社；2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社；3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社；4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案9授課題目教學章節(jié)或主題：授課類型理論課第五章微生物的代謝一授課時間第10周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解微生物代謝的根本特征和根本類型.學習和了解微生物發(fā)酵的根本原理.重點掌握微

22、生物乙醇發(fā)酵的根本原理、過程和方式.教學內容包括根本內容、重點、難點;第一節(jié)微生物的產能代謝一、生物氧化二、異養(yǎng)型微生物的生物氧化一、發(fā)酵什么是發(fā)酵2、發(fā)酵的途徑3、發(fā)酵類型1乙醇發(fā)酵重點和難點酵母型乙醇發(fā)酵細菌型乙醇發(fā)酵高溫菌的乙醇發(fā)酵基因工程途徑工程菌乙醇發(fā)酵2乳酸發(fā)酵同型乳酸發(fā)酵異型乳酸發(fā)酵3混合酸發(fā)酵3、發(fā)酵的特點4、發(fā)酵的意義教學手段與方法：多媒體課件加板書.分別介紹各種發(fā)酵類型后,學生討論和總結發(fā)酵的特點.思考題、討論題、作業(yè)：請根據(jù)發(fā)酵的特點說明利用酵母生產乙醇的主要要點.參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版

23、社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案10授課題目教學章節(jié)或主題：第五章微生物的代謝二授課類型理論課授課時間第11周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解微生物呼吸的根本類型和特點；了解微生物特有的產能代謝方式一一無機物氧化；掌握生物固氮的根本要素和特點；了解微生物初生代謝和次生代謝的概念和區(qū)別.教學內容包括根本內容、重點、難點;第一節(jié)微生物的產能代謝二、異養(yǎng)型微生物的生物氧化二呼吸1、有氧呼吸1有氧呼吸的根本過程2有氧呼吸的根本特點2、無氧呼吸1硝酸鹽呼吸三、化能自氧型微生物的生物氧化與產能重點一氨的氧化硝化作用二氫的氧化氫細菌三氫

24、的氧化氫細菌四硫的氧化四、光能微生物的生物氧化與產能微生物的耗能代謝-固氮作用重點和難點一、固氮微生物的主要類群固氮反響的必須條件三、固氮的生化反響四、好氧固氮菌預防氧傷害其固氮酶的機制第三節(jié)微生物次級代謝與次級代謝產物略講教學手段與方法：多媒體課件、圖片、板書.注意發(fā)酵、呼吸和無機物氧化三種產能方式的區(qū)別；聯(lián)系實際介紹微生物的硝化作用和反硝化作用.思考題、討論題、作業(yè):1、乙醇是重要的化工試劑和替代能源,請介紹幾種利用微生物發(fā)酵生產乙醇的途徑,并根據(jù)發(fā)酵的特點說明利用酵母生產乙醇的主要要點.2、什么叫反硝化作用反硝化細菌在生態(tài)系統(tǒng)中有什么積極的意義和不利的作用參考資料含參考書、文獻等：1、微

25、生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案11授課題目教學章節(jié)或主題：第六章微生物的生長與生長限制一授課類型理論課授課時間第12周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解微生物個體生長和群體生長的概念和區(qū)別；學習和掌握微生物生長測量的主要方法原理；學習和掌握微生物群體生長規(guī)律和在實際中的應用.教學內容包括根本內容、重點、難點：第一節(jié)概述一、有關微生物生長的概念二、微生物生長測量的方法一細胞數(shù)量的測定1、顯微鏡直接計數(shù)法2、菌落計數(shù)法3、比濁法4、庫爾特電子計數(shù)器計數(shù)

26、法5、流動式細胞光度計二細胞物質的測定1、重量法2、細胞沉降體積法三生理指標的測定第二節(jié)微生物的群體生長和群體生長規(guī)律一、單細胞無分支微生物的群體生長一細菌的群體生長繁殖1.細菌的群體生長方式：二分裂2、細菌的群體生長規(guī)律3、細菌生長曲線重點和難點4、二次生長二絲狀微生物的群體生長三連續(xù)培養(yǎng)教學手段與方法：多媒體課件、板書.聯(lián)系實際重點介紹微生物的群體生長規(guī)律及對生產和實踐的指導意義.思考題、討論題、作業(yè)：典型的生長曲線可分為幾個時期各個時期有什么特點生長曲線對生產有和指導意義參考資料含參考書、文獻等:1、微生物生物學.M.T.馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)

27、代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案12授課題目教學章節(jié)或主題：第六章微生物的生長與生長限制二授課類型理論課授課時間第13星期1周第35節(jié)教學目標或要求：了解影響微生物生長的環(huán)境因素；學習和掌握有害微生物限制的根本原理和方法.教學內容包括根本內容、重點、難點：第三節(jié)環(huán)境對微生物生長的影響一、營養(yǎng)物質對微生物生長的影響二、水對微生物生長的影響三、溫度對微生物生長的影響重點四、pH對微生物生長的影響五、氧氣對微生物生長的影響重點第四節(jié)有害微生物生長的限制一、有關微生物生長限制的概念二、有害微生物生長限制的方法重點1、物理方法限制：溫度、輻射、

28、過濾除菌、枯燥、高滲、超聲波2、化學方法限制教學手段與方法：聯(lián)系實際重點介紹限制有害微生物的物理化學方法.思考題、討論題、作業(yè):下類物品或材料用什么舉措來消毒滅菌比擬適宜組織塊、罐頭、牛奶、室內空氣、外表創(chuàng)傷、接種工具、皮膚外表參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T,馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案13授課題目教學章節(jié)或主題：第七章微生物的遺傳與育種一授課類型理論課授課時間第14周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解利用微生物作為實驗材料證實遺傳物質是核酸的三

29、個經(jīng)典實驗；了解微生物遺傳物質存在的形式和特點；掌握微生物基因突變的規(guī)律和分子機理.了解微生物誘變育種的根本原理和根本過程.教學內容包括根本內容、重點、難點：第一節(jié)遺傳的物質根底一、證實遺傳物質是核酸的三個經(jīng)典實驗1、肺炎雙球菌的轉化實驗19281944年2、噬菌體的感染實驗1953年3、煙草花葉病毒MTV的染色體重建實驗1956年質粒和轉座因子質粒的質粒的質粒的質粒的基因突變重點一、基因突變的類型及其別離堿基變化與遺傳信息的改變表型變化二、基因突變的分子根底自發(fā)突變1自發(fā)突變的特性2自發(fā)突變的分子根底誘發(fā)突變誘發(fā)突變的分子根底2、常用的誘發(fā)突變劑（1） 堿基類似物baseanalog,如5-

30、澳尿喀咤,2-氨基喋吟（2） 插入染料intercalatingdye,如澳化乙咤、口丫咤類等（3） 直接與DNA堿基起化學反響的誘變劑,如亞硝酸、羥胺、烷化劑等（4） 輻射和熱生物誘變因子第三節(jié)微生物的誘變育種教學手段與方法：插入動畫展示三個實驗.并注意介紹實驗思路,培養(yǎng)學生分析問題解決問題水平.聯(lián)系實例詳細解釋基因突變規(guī)律對實踐的指導意義.思考題、討論題、作業(yè):基因突變有什么規(guī)律這些規(guī)律對實踐有何指導意義參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T.馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出

31、版社.微生物學課程教案14授課題目教學章節(jié)或主題：第七章微生物的遺傳與育種二授課類型理論課授課時間第15周星期1第35節(jié)教學目標或要求：掌握細菌基因重組的主要方式.掌握微生物菌種衰退、復壯和保藏的根本原理和方法.教學內容包括根本內容、重點、難點第三節(jié)細菌的基因轉移和重組難點接合1、定義2、接合的發(fā)現(xiàn)過程接合的存在范圍4、接合的機理F+XF-雜交22HfrXF-二、轉化1、轉化及其發(fā)現(xiàn)2、有關轉化的幾個名詞3、轉化發(fā)生的條件4、轉化的根本過程5、轉化的類型三、轉導1、轉導的發(fā)現(xiàn)2、普遍性轉導局限性轉導基因重組的實際應用1、雜交育種2、基因定位五、基因的水平轉移第四節(jié)微生物菌種衰退、復壯和保藏一、

32、菌種的衰退和復壯二、菌種的保藏教學手段與方法:聯(lián)系實例詳細介紹細菌基因重組的發(fā)現(xiàn)和機制以及應用、研究動態(tài).思考題、討論題、作業(yè):,、FXF-雜交會出現(xiàn)什么結果參考資料含參考書、文獻等：1、微生物生物學.M.T.馬迪根等,科學出版社.2、微生物學.沈萍著.高等教育出版社.3、現(xiàn)代生物學精要速覽：微生物學.科學出版社4、微生物學.黃秀梨.高等教育出版社.微生物學課程教案15授課題目教學章節(jié)或主題：第八章傳染與免疫一授課類型理論課授課時間第16周星期1第35節(jié)教學目標或要求：了解傳染與免疫的根本概念；了解細菌引起感染的主要因素；掌握內毒素、外毒素和類毒素等幾類毒素之間的區(qū)別和特點；掌握非特異性免疫的組成和特點.教學內容包括根本內容、重點、難點：第一節(jié)感染的一般概念一、幾個名詞：傳染、免疫、致病菌、條件性致病菌二、感染的結局三、決定感染結局的因素第二節(jié)微生物的致病性一、細菌的致病性侵襲力毒素1外毒素的特點1化學成分2特點二、病毒的致病性三、真菌的致病性第三節(jié)宿主的非特異性免疫一、概念二、特點三、非特異性免疫的