業(yè)務技能實操考核標準

1、PA業(yè)務技能實操考核標準(50)（一）樓梯清潔程序項目分數(shù)考核內(nèi)容得分清潔標準及目的5保持樓梯地面無垃圾和灰塵準備所需工具10水桶、拖把、掃把、垃圾鏟、垃圾袋、抹布2塊、清潔劑1、清掃101、 清掃樓梯由上而下；2、 收垃圾以靠墻一側(cè)為準；2、除污5用清潔劑去除樓梯有重污；3、 濕拖地面101、 由高向低；2、 拖布不可過濕；4、抹布101、 干、潮2塊抹布；2、 樓梯扶手抹布從上至下；3、 工具使用過程中注意擺放及收拾工具；（二）洗硬地程序項目分數(shù)考核內(nèi)容得分清潔標準及目的5保證各硬地面干凈，無塵、無污；所需工具10清潔劑、洗地機、洗地刷、接線板、吸水機、抹布、水桶、拖把等；準備工作51、檢

2、查機器（外表、電線、插頭等）2、按比例配比清潔劑；操作251、 安裝洗地刷；2、 將配比好的清潔劑倒入機器的水桶內(nèi)；3、 接通電源；4、 調(diào)好機器把手的合適高度，開機刷洗地板；5、 使用吸水機吸干革命地板表面污水，并用拖把拖干；收拾工具5整理好工具并清潔洗地機，吸水機，洗地刷等；（三）玻璃門窗的清潔項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔標準及目的5保證酒店范圍內(nèi)玻璃潔凈明亮，窗框，窗臺干凈無塵，無污；準備工具10玻璃清潔劑，玻璃刮，上水器，伸縮桿，水桶，廢床單或浴巾、抹布，刀片等；準備清潔劑5配比比例為1：清潔301、 保護地板或窗合；2、 使用上水器上水從上至下；3、 使用玻璃刮刀刮洗4、 玻璃邊角及窗框抹塵

3、；5、 清潔過程中注意工具擺放；6、 收拾工具；（四）干泡洗地毯項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔目的及標準5對地毯表面清潔使其無塵無污漬所需工具10高泡地毯機、清潔劑、吸水器水桶、刷子等。準備工作51、檢查機器；2、按比例配比清潔劑；操作301、 對局部污跡進行特殊處理；2、 刷洗地毯；3、 地毯干后對其吸塵；4、 機器及清潔保養(yǎng)；（五）銅面拋光項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔的標準及目的10保證純銅制品表面潔凈光亮不被氧化，不生銅墻銅銹。準備工具10銅油、抹布2塊銅器拋光201、 將銅油搖晃均勻并倒到抹布表面、擦在銅制品表面停留30秒。2、 用抹布對銅表拋光，反復擦拭至銅器光亮為止。3、 再用干凈抹布擦亮銅面；注意

4、事項10銅制品表面不能留有銅油殘跡，以免生出銅綠。（六）公共區(qū)域地毯吸塵項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔標準及目的10保持地毯表面無塵無污，保護地毯，延長地毯使用壽命。準備工具5吸塵器，抹布等；準備工作10檢查吸塵器是否完好（電線、插頭、塵袋、機器表面等）；操作151、 先將大塊垃圾清潔干凈；2、 先插電源，再開機器開關(guān)；3、 從內(nèi)向外，順著地毯子毛的方向吸塵；4、 邊角使用吸塵器配件吸塵；5、 使用完后檢查并清理吸塵器；注意事項101、 吸塵器電線不能纏繞打卷；2、 吸塵器不能吸液體，易燃易爆品，尖銳物品等；3、 禁止野蠻操作；4、 根據(jù)營業(yè)時間安排吸塵；(七)員工更衣室的清潔項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔標準及

5、目的10保持員工更衣室干凈、整潔，使員工有一個愉快的心情為客人服務；準備工具10掃把、垃圾鏟、垃圾袋（大、?。┩稀?，水桶、水瓢、榨水車、清潔劑等；清潔201、 收垃圾；2、 清潔浴室；墻壁、地面等；3、 更衣柜抹塵，由內(nèi)向外清掃地面；4、 濕拖地板；遺留物品處理101、 如有遺留物品急時上交客房部辦公室；2、 更衣柜未鎖及時上報并記錄；(八)木器拋光項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔標準及目的10保持木質(zhì)家具的光亮經(jīng)久耐用；準備工具10家具蠟、抹布操作301、 木質(zhì)家具抹塵；2、 將家具蠟噴在抹布上，均勻涂抹在家具表面，拋光；（注意家具紋路）(九)客用洗手間的清潔程序項目分數(shù)內(nèi)容得分清潔標準及目的10保證需要衛(wèi)生間清潔干凈，設施設備能正常使用，為客人提供優(yōu)質(zhì)的停留環(huán)境，以達一以達到酒店相應標準；所需工具10衛(wèi)生間的清潔工具、清潔劑、洗手液、面紙、衛(wèi)生紙等；操作301、 倒垃圾，清潔垃圾桶；清理煙灰缸，檢查煙頭是否熄滅；2、 清潔馬桶，（先使用清潔劑浸泡5分鐘）；3、 清潔面盆，鏡子、墻壁等；4、 金屬物品拋光；5、 補充用品；(十)客用洗手間的服務程序