門店店長手冊

1、店長手冊模板逸馬國際顧問集團出品編制說明【編制目的】標準化是連鎖企業(yè)大規(guī)?？焖贁U張的基礎，標準的工具包含流程、規(guī)范、表單，而其 重點表現(xiàn)方式就是規(guī)范化手冊。 為此，逸馬國際顧問集團總結(jié)10多年來服務各類型連鎖企 業(yè)的經(jīng)驗，推出了涵蓋連鎖企業(yè)運營各個方面的手冊工具，以便各連鎖企業(yè)能夠據(jù)此快速 領悟、創(chuàng)造、實踐適合企業(yè)自身的手冊工具，推動自身連鎖平臺的快速發(fā)展。店長手冊模板是逸馬國際顧問集團在10年專業(yè)積累和企業(yè)實踐的基礎上總結(jié)而成， 旨在為連鎖企業(yè)編制店長手冊提供范例和方法。【使用說明】1 .本手冊模板包括門店店長日常管理工作的流程、管理規(guī)范、工具表單等內(nèi)容。其中 涉及很多的工作程序及規(guī)范標準，

2、 是工作執(zhí)行的基礎標準指導。是連鎖成功的操作 經(jīng)驗。2 .請企業(yè)根據(jù)自身的經(jīng)營特色和個性需要進行相應的調(diào)整、補充。3 .為正常閱讀和修改模板里的流程圖，建議您安裝 Microsoft Office Visio 軟件， 軟件安裝和使用說明請見軟件光盤。Visio軟件可以在網(wǎng)上下載，您可以下載自行 安裝?！景鏅嗦暶鳌勘臼謨詢H供購買或獲贈連鎖企業(yè)全員培訓解決方案的企業(yè)內(nèi)部使用，其版權歸深 圳市逸馬管理顧問有限公司所有。 未經(jīng)本公司書面許可，任何單位及個人不得以任何理由， 通過網(wǎng)絡、媒體以及其他任何方式向第三方傳播或公開發(fā)布。如侵犯本公司版權等知識產(chǎn) 權，本公司將依法追究其法律責任。版權所有 侵權必究

3、編制說明0目錄01 門店組織結(jié)構(gòu)設計41.1 組織架構(gòu)及人員配置 41.2 崗位說明書42 店長主要工作流程62.1 店長日工彳流程 62.2 店面排班及交接班流程 72.3 每周工彳要點 92.4 每月工彳要點 93 店長管理規(guī)范103.1 團隊管理103.2 員工管理114 店面經(jīng)營分析 151 .1銷售統(tǒng)計分析 1542 商品分析1543 顧客行為分析 165 店長常用工作表單 161 .1人員排班表 1652 顧客意見卡1653 消費者投訴意見處理表 1754 4滯銷品處理申請表 1855 5店鋪交接表 1856 店長巡店表2157 周/月工作計劃表 211門店組織結(jié)構(gòu)設計1.1組織架

4、構(gòu)及人員配置店長各門心她W、店1、跳、斯 14個崗位，各崗位配置規(guī)則如下:1 .各門店設i名店長。2 .根據(jù)公司人才培育規(guī)劃可設置1名店助。店助崗位則需兼任導購。3 .導購的設置數(shù)量，根據(jù)門店的面積大小來確定，標準為：按門店營業(yè)面積計算，每30平方米設1名導購，向上取整。4 .收銀工作可由店長、導購兼任。5 .門店定員為兩名，店長一名，導購一名。1.2崗位說明書1.2.1 店長崗位說明書店長崗位說明書崗位名稱店長崗位代碼所屬部門連鎖門店直屬上級業(yè)務代表直接卜級店助、導購、收銀職位全面負責所屬連鎖門店運營、管理工作。1 .制定并分解門店銷售計劃，完成個人銷售任務，同時帶領團隊完成銷售任務;2 .

5、掌握當?shù)厥袌龅母偁幁h(huán)境和消費習慣，及時向總部反映掌握情況；3 .進行門店運營分析，提出有助于完成銷售目標的建設性意見；4 .每月及時提供準確的商品盤點數(shù)據(jù)和商品銷售統(tǒng)計分析；5 .總結(jié)門店銷售情況，及時提供門店盈利分析；6 .主持門店的例會，傳達總部相關政策及信息；7 .制定培訓計劃，并對導購人員進行培訓與輔導；8 .監(jiān)督導購員日常工作紀律，對違反有關規(guī)范的人員進行處理；9 .對導購員進行業(yè)績評估和考核；10 .對新上市產(chǎn)品、滯銷產(chǎn)品、促銷產(chǎn)品進行合理調(diào)整陳列面或進行相應處理； 工作內(nèi)容11 .監(jiān)督管理商品陳列、店面衛(wèi)生、人員形象、POP布置等方面的形象維護工作;12 .負責門店固定資產(chǎn)和設備

6、的日常維護與保養(yǎng)，保證設備的正常運行13 .做好門店的安全管理工作，預防及處理營業(yè)現(xiàn)場遇到的特殊情況；14 .處理顧客的現(xiàn)場或電話投訴與抱怨，對需要廠家協(xié)調(diào)處理的投訴事件及時通 知總部相關負責人；15 .配合公司開展各種營銷活動，提升品牌的知名度和美譽度；16 .做好商品保質(zhì)期檢查，防止臨期、過期商品在店內(nèi)陳列；17 .商品的訂、調(diào)、補、退管理；18 .門店外部關系處理，例如：城管，鄰居等；19.店內(nèi)現(xiàn)金管理，包括營業(yè)款及備用金。教育水平：中專以上學歷年齡要求：2045歲個人素質(zhì)要求：任職資格熟悉顧客消費心理及消費行為，具有良好的營銷能力、管理能力與銷售談判技能；具有良好的溝通能力和語言表達能

7、力；能熟練操作OFFICE等常用的辦公軟件。1.2.2店助崗位說明書店助崗位說明書崗位名稱店助崗位代碼所屬部門連鎖門店直屬上級店長直接卜級職位概要全面協(xié)助店長完成所屬連鎖門店的運營、管理工作。1 .店長在店時，全面協(xié)助店長完成門店日常管理工作；2 .店長不在店時，代為履行店長崗位職責，詳細記錄并向店長匯報工作完成情工作內(nèi)容況，店長崗位職責祥見“1.2.店長崗位說明書”；3 .承擔門店分解的銷售指標，按計劃完成銷售任務；4.完成店長分配的其它工作。教育水平：中專以上學歷任職資格 年齡要求：20 45歲個人素質(zhì)要求：較強的管理能力及執(zhí)行力；吃苦耐勞2店長主要工作流程2.1 店長日工作流程階段時間內(nèi)

8、容備注營業(yè)前6:00按營業(yè)時間提前30分鐘開門，打開照明，簽到初IJ表16:00 6:301 .打開POS機，登錄內(nèi)部信息系統(tǒng)，查看最新信息、 公司政策、下發(fā)文件等、瀏覽指定報表并作分析、 每日商品變價/回調(diào)檢查，并更換標簽2 .門店例行檢查，包括：1)運營設備檢查：檢查門店設備運營是否正常，包括 收銀POS機、電子秤，燈光，音響，恒溫柜、冷 風柜、冰柜、購物袋、音響設備、照明設備、空調(diào)(按設備管理規(guī)范要求進行)，發(fā)現(xiàn)問題及時進行 處理、匯報2)陳列、衛(wèi)生檢查：檢查各陳列道具、商品陳列是否 整潔規(guī)范、通道是否暢通，門店衛(wèi)生是否符合規(guī)范， 發(fā)現(xiàn)問題及時組織維護店長/導購營業(yè)中10:00 前存貯昨

9、日營業(yè)款進入公司指定賬戶，存儲金額必須要 與實際營收金額相符，必須打印存款回執(zhí)單店長不定時1 .迎接顧客：輪流站在門店門口迎賓2 .接待顧客：做好銷售服務，處理顧客投訴3 .記錄各項數(shù)據(jù)，包括：1) .產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)2) .如肩需要，在促銷表上記錄贈品派發(fā)3) .如肩需要，記錄會員信息4) 頭場維護，包括：1).時刻整理店鋪貨架或商品、道具等陳列，按陳列 手冊標準進行維護；及時按需上貨，遵循先進先出店長/導購2).門店形象維護，包括門店內(nèi)外衛(wèi)生維護、宣傳資料、 休息區(qū)桌椅清潔、規(guī)范擺放。13:0013:30門店早會，詳細操作見早會流程及說明店長13:3014:001.收、驗貨1) .仔細核對銷售

10、開單與實際到貨的商品質(zhì)量與數(shù) 量是否T并作記錄，及時反饋配送中心及運營部2) .簽收公司到貨單3) .先把需要上貨的商品進行補充，其余到貨商品放入 庫存2.按需進行保質(zhì)期檢查并造冊店長14:0014:30在淡場時組織門店訓練：訓練內(nèi)容包括：1) .角色扮演練習，模擬銷售中的#節(jié)提升銷售能力2) .商品熟悉：提升對商品特色、賣點、推介話術的掌 握程度，加強練習店長14:3015:00根據(jù)排班表進行交接班，交接班工作參照交接班表 進行查看交接班本，清點營業(yè)款/備用金。詳見2.2店長/導購16:00門店安全(消防)、衛(wèi)生、陳列巡視，發(fā)現(xiàn)問題及時處 理18:00開啟招牌燈/店內(nèi)照明營業(yè)后20:30盤點

11、門店貴重冏品21:00核對帳物，清點營業(yè)款，核收備用金，填寫好當日營 業(yè)報表，需要補貨的及時申請，門店日結(jié)數(shù)據(jù)上傳21:30門店衛(wèi)生清潔21:45關閉設備、電源(店外招牌燈除外)，簽退，閉店2.2 店面排班及交接班流程2.2.1 店面排班規(guī)定排班表星 期一二三四五六日一二三四五六日一二上 午下 午排班說明：1 .店面營業(yè)時間為：6:0022:002 .導購工作時間：周三 一周日：6:0015:00;周二：6:0022:00;周一休息。3 .店長工作時間：周三 一周日：13:0022:00;周一：6:0022:00;周二休息。4 .如有特殊情況需要調(diào)班，需提前一天上報業(yè)務代表批準。2.2.2交接

12、班流程交接班是班組之間的一個正常銜接，是上一個班全面詳盡地向下一個班交待與傳達上班 狀況的一個很重要的環(huán)節(jié)，保證門店的秩序和安全進行的一項重要制度。2.2.2.1 交接班時間：下班前20分鐘內(nèi)，具體時間為：14:4015:00.2.2.2.2 交接班流程交接班流程項目工作內(nèi)容負責區(qū)位備注人事交接晚班人員更換工服，簽到店長/導購收銀交接1、店長及員工每人各自準備100元備用金，以備使用， 自我保管2、早班人員交接早班營業(yè)款，確保與 POS機金額相符店長/導購盤點庫存早班人員盤點貴重物品庫存。備注：價值50元以上的商品店長/導購填寫報表早班人員填寫交接表店長/導購清潔工作早班人員清潔店內(nèi)外衛(wèi)生及店

13、內(nèi)框架導購顧客情況早班人員告知晚班人員早班中重點顧客情況店長/導購其他事項早班人員告知晚班人員其它一些交接信息店長/導購離店早班人員更換工服，離開店向店長/導購注意事項：1、早班人員需跟晚班人員提供貨品的各種異常狀態(tài)信息，如變質(zhì)、熱銷、脫銷等。2、早班人員需跟晚班人員報告店內(nèi)物品的各種異常情況信息，如物料短缺，物品損壞等。3、接班人員未到時，交班人員不許離開崗位。在沒人接班的情況下，擅自離崗，將以曠工 處理對衛(wèi)生進行確認與交接4、交班人員應將本班工作進行情況做關系的記錄，并向接班人員如實反映5、接班人員應認真閱讀交接班記錄本，以了解上一班的工作情況。6、交接班人員需認真交接，同時認真檢查轄區(qū)每

14、個地方，不許搞信用交接班。7、交班人必須做到四不離崗：既接班人員不到不離崗：未交接清楚不離崗：凡本班發(fā)生的事 情未處理好不離崗，因交班不清楚，接班人不同意接班不離崗。否則因此引起的后果由交班 人負責。8、接班人員發(fā)現(xiàn)交班人員未認真完成工作，或檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應向交班人員提出，如交班人員不能給予明確回復，接班人員可拒絕接班。9、當交班人員檢查工作完成，并且接班人員無任何疑問后，接班人員方算結(jié)束，接班人即可 在運行記錄本上簽字，并記上交班時間，讓交班人員下班。2.2.2.3 營業(yè)款管理1 .店內(nèi)備用金管理：店長及員工每人各自準備100元備用金，以備使用，自我保管。2 .店長于每天上午10:00之前

15、準時到銀行存前一天的營業(yè)款，做到與POS機上的金額相符。 詳見門店綜合管理手冊。3 .3每周工作要點星期事項備注星期一盤點庫存：庫存數(shù)量清點并記錄公司送貨，門店驗貨，收貨上周工作總結(jié)新品增加申請表；滯銷品處理申請表每周一是公司與門店交流 的日期，整理上周所有工作 情況，做好總結(jié)。本日店長上通班星期二進行銷售本日導購上通班星期三參加業(yè)務代表組織的周例會：全店員工必須參加 員工溝通，了解員工想法和需求抽查員工對賣場商品熟悉情況店長隨意在賣場內(nèi)選擇樣 品抽查星期四日常培訓（企業(yè)文化、經(jīng)營理念、服務規(guī)范、銷售技 巧、商品賣點、陳列知識、商品專業(yè)知識、軟件系統(tǒng) 操作等）在淡場（沒有顧客）時進行在周四重點

16、培訓員工星期五下班后進行大掃除對本周目標銷售任務的檢查，督促及鼓勵員工 方法詳見快樂工作坊星期六隨時提升員工士氣，多說鼓勵的話語，多表揚員工，主抓銷售收集商品信息、客戶需求及競爭對手情況等市場信息 競爭店鋪的促銷、銷售情況，并制定針對性促銷方案店長應隨時隨地收集門店競爭環(huán)境相關信息星期日4 .4每月工作要點日期事項備注1號制定本月工作計劃，根據(jù)公司審核后的門店銷售目 標，分解銷售任務，本月工作安排及分工銷售任務需要分解到每 周、每天,每一個人，月 計劃上報至運營部1號上傳上月考勤表上報至人力培訓中心2號前根據(jù)目標任務提交促銷活動建議上報至運營部3號前上月門店費用報銷單據(jù)返回公司財務部上報至財務

17、部5號前上交上月銷售分析表并制定整改方案，月銷售排行 榜前、后50名商品分析上報至運營部15號前門店月盤點：店長負責核對盤點實數(shù)與電腦上賬目 相符，并在盤點后的第二天下午5: 30之前整理盤 點表上報至公司財務部。盤點安排在晚上營業(yè)結(jié)束 后進行，必須本店員工全 體和業(yè)務代表參與，門店 每月必須盤點28號參加區(qū)域經(jīng)理組織的月例會，上午 9:00-12:00 制E月銷售目標，在下午6點之前報給公司 制E月排班表上報至運營部上報至人力培訓中心28號補充低值易耗品申請，在辦公用品領用申請單和門店辦公耗材領用申請單上的明細填寫數(shù)量， 數(shù)量根據(jù)門店情況而定，門店低值易耗品包括：包 裝紙、專用袋、禮品盒、打

18、印紙等上報至運營部3店長管理規(guī)范3.1 團隊管理沒有優(yōu)秀的個人，只有優(yōu)秀的團隊！店長在連鎖體系中，既要以身作則完成銷售任務， 更要帶領出一只有戰(zhàn)斗力的隊伍，一只通力合作的隊伍，才能推動企業(yè)的健康發(fā)展。3.1.1 目標與計劃管理從事銷售首先要制定目標，制定目標時要根據(jù)整個店面的實際情況來進行制定。制定店 內(nèi)目標的注意事項：1）制定目標首先有確定完成的信心2）目標不能脫離現(xiàn)實3）目標不能徘徊不前4）要從店面是否盈利的角度制定目標目標制定完成后要做好階段的達成計劃：1）首先根據(jù)公司的戰(zhàn)略發(fā)展制定年度銷售計劃2）根據(jù)年度計劃及本年度的季節(jié)性節(jié)日制作季度計劃3）根據(jù)季度計劃及銷售的淡旺季制定制度計劃4）

19、根據(jù)季度計劃制定月度及周計劃5）店長根據(jù)店面的情況做好每日計劃注意：確定計劃后一切以目標為導向進行每天的工作。詳細的工作計劃與總結(jié)表見工具表單5.3工3.1.2團隊培訓1 .培訓的組織：1）培訓時間：店長需要定期對員工進行培訓2）培訓目的：增強員工專業(yè)知識，提高員工銷售技能，從而提升門店銷售業(yè)績3）培訓準備：資料，心理等方面的準備。4）培訓內(nèi)容：產(chǎn)品知識的培訓，服務技巧的培訓（顧客的接待，處理顧客異議），職業(yè)素養(yǎng)心態(tài)類的培訓5）培訓追蹤：就已培訓的內(nèi)容，平時密切追蹤，隨時指導糾正，最終使員工穩(wěn)定掌握工作技巧。2 .新員工培養(yǎng)新員工進店幫帶培訓為一周，按照以下步驟進行，每天13:0015:00與

20、員工面對面交談，就工作體會與工作評價交換意見 新員工入職4天培訓流程：培訓時間培訓內(nèi)容考核方式第f上午：1、與新進員工相互了解，使其迅速融入團隊2、熟悉庫房、賣場環(huán)境，熟悉商品信息3、準確應用迎賓語和送賓語下午：公司背景、企業(yè)文化、企業(yè)宣言、經(jīng)營理念、管理 制度店長以問答的方式進 行為核第二天2、上午：1、熟悉銷售服務流程和管理規(guī)范，詳見導購手 冊下午：1、熟悉銷售服務禮儀，詳見導購手冊的服務 禮儀規(guī)范2、了解門店的陳列規(guī)范，詳見陳列手冊店長通過模擬演習銷 售過程進行考核第三天上午：1、導購的職責詳見導購手冊中導購職責2、導購的職業(yè)規(guī)劃下午：1、門店商品管理詳見商品管理手冊2、財務管理基礎知識

21、和收銀POS系統(tǒng)操作培訓3、各類報表的填寫規(guī)范，如銷售日報表、調(diào)貨單 等店長以問答的方式、 模擬單據(jù)填寫進行考 核第四天對培訓內(nèi)容進行考核通過三天的培訓店長可對新員工的工作能力、 工作態(tài)度進行考核決定該員工是否能成為門店的一員考核方式為問答和模 擬操作3.2員工管理店長需要配合連鎖企業(yè)總部進行員工管理工作。從行政人事制度和快樂工作坊”兩個層面 展開。3.2.1 行政人事管理1 .店面人員上班不得遲到，早退或無故請假。2 .上班時間不得隨意竄崗，不得與其他店面人員閑聊，做與工作無關的事情。3 .不得隨意在店面內(nèi)吃零食或用餐。4 .不得將店面業(yè)績、客戶資料等商業(yè)機密泄露。5 .營業(yè)時間內(nèi)應保持門店

22、門口有導購人員接待客人。3.2.1.1排班管理1 .做到考勤的合理控制與人員的妥善安排。它包括安排合理人員的排班、休假、交接班和 有效的運用代班人員。2 .能夠體諒有特殊困難的員工。3 .能解決內(nèi)部糾紛，改善人際關系。4 .善于發(fā)揮團隊精神，避免影響業(yè)績現(xiàn)象發(fā)生。5 .交接班使用店內(nèi)交接班工作本6 .店面員工排班情況詳見員工排班表7 .2.1.2出勤管理1 .每周休息一天。原則上周六周日、國家法定假日不得調(diào)休，特殊情況需向公司書面申請， 經(jīng)公司同意后方可執(zhí)行；2 .導購每周休息日可在周二到周四間輪流進行，休息前要向店長提前申請報備；3 .在每日接待過程要保持1人在店內(nèi)（含店長）接待客戶，未申請

23、的外出均屬于曠工處理;3.2.2快樂工作坊”的運用快樂工作坊”由三個部分組成：規(guī)劃快樂、快樂招聘和快樂執(zhí)行。在門店的日常工作中 主要集中體現(xiàn)在快樂執(zhí)行層面?？鞓饭ぷ鞣弧钡哪康模簽殚T店員工營造一個快樂、和諧的工作氛圍，使其以良好的心態(tài) 及精神狀態(tài)開展工作，更好地提高門店的工作效率。（1）快樂規(guī)劃：事項說明備注人員搭配店長要了解員工的特長，根據(jù)其特長合理搭配及分 工例：A員工李* 心思細膩，工作認真（賬務做帳） B員工張* 遇事冷靜，應變能力強（接待顧客抱 怨）設置能量成員”，帶動、活躍門店的氣氛例：C員工王* 性格開朗，語言表達詼諧幽默， 她的一言一行、一舉F將會給團隊成員帶來歡笑人才取向1.人

24、才取向本著意愿第一的原則，店長要了解員工 對這份工作的熱愛，并認同公司企業(yè)文化及發(fā)展前 目早門店員工能力非常優(yōu)秀 的，直接以儲備店長培 養(yǎng)，安排參加公司的各 項培訓，如果有自己的 意愿，想發(fā)展自己的事 業(yè)，可直接申請與公司 合作開店，加快公司連 鎖經(jīng)營的發(fā)展，更能體 現(xiàn)個人的自身價值2.員工分類用心工作者面且又有能力者（大膽 使用）用心工作但沒有能力者（多加指 導）不用心工作但有能力者（培養(yǎng)敬業(yè) 精神和忠誠度）不用心工作又沒有能力者（果斷淘 汰）（2）快樂招聘：對員工的激勵是從招聘開始的，門店在招聘員工的時候，首先要讓應聘者認識到在XX的文化和發(fā)展前景，同時，招聘人員要營造一種輕松、快樂的氛圍

25、，以增強其自信心，讓應聘者充分展現(xiàn)自己的才能招聘的4s模型：招聘的4s模型事項說明合適的人才（招聘標準）沒有最好的，只有最適合的，選擇人才要符合 XX目前的發(fā)展階段導購的基本要求：年齡：20-45歲（適合公司銷售商品的風格）身高：1.55米以上（具備良好的形象）體重：60公斤以內(nèi)（具備良好的形象）性格：開朗、大方（適合工作需要，語言表達能力強，活躍氣氛）氣質(zhì)：時尚、有品味，具有親和力（待人親切、誠懇）展示的場景設置一個良好的展示場景，可以讓應聘者充分展示自己：如：招聘者可以扮演顧客，讓應聘者扮演導購接待，可根據(jù)其之前從事的行業(yè)接待方式進行接待演練注意觀察應聘者的表現(xiàn)（語言表達、行為動作），了解

26、她的能力設置滿意的過 程1.招聘者對應聘者要時刻保持微笑，讓應聘者得以放松，把自己最好 的一面展示出來，注意觀察她的言行舉止是否得體（素質(zhì)表現(xiàn)）2.告知應聘者公司的文化、經(jīng)營理念和公司的發(fā)展前景，以及公司連 鎖經(jīng)營體系發(fā)展規(guī)模，詢問她對公司發(fā)展是否認同（明確意愿）及對 自己以后的規(guī)劃3.告知公司對員工的薪酬待遇、員工的升級調(diào)薪，比如試用期的實習 導購三個月轉(zhuǎn)正式員工過程中，通過自身能力的表現(xiàn)，得到店長的肯 定，由店長提出申請轉(zhuǎn)為正式員工（了解需求）通過詢問讓應聘者感受快樂，比如：請問你對公司發(fā)展是否滿意?你對我們門店形象的第一感覺怎樣？ 你對我們的招聘過程是否滿意?你熱愛這份工作嗎？加以目止讓

27、員工感受得到這份工作是來之不易的，比如"你是幾名應聘者中能力 最好的一位，而你最終被錄用，這是大家對你工作的肯定，歡迎你成 為XX的家人”（3）快樂執(zhí)行對員工進行激勵， 首先要了解員工需求（包括工資提成、工作的穩(wěn)定性、得到上級對工 作能力的肯定、受到贊揚而升遷、工作的輪換），才能把握正確的激勵方式內(nèi)容備注1、公開/彭及評2、 選先進3、4、評選各種獎項：最佳銷售獎（以個人銷售業(yè)績核實， 業(yè)績最高者）；最佳服務獎（以零投訴為標準，顧客表 揚數(shù)為標準）；并上報公司刊登在公司的內(nèi)刊上進行通 報表揚公開表揚優(yōu)秀員工，在早會和周例會上口頭表揚， 如大家要向XX同事學習當員工實現(xiàn)目標時，用門店快

28、樂基金給予獎金獎勵，金額門店自行制定提升級別（如：一級導購轉(zhuǎn)二級導購，二級導購轉(zhuǎn) 三級導購，最高級別四級）.一 一 .1、 頭場氛圍的改、拌2、進每月更新POP、宣傳海報，使賣場氛圍煥然T 在淡場時或員 作狀態(tài)/、好時可帶動員工做小 游戲、銷售技巧及賣點培訓、提供短暫的休息時間1、2、持續(xù)止面激勵3、把員工當成是自己的家人，在員工心盾不好時加以 關心，可贈送一份小禮物或打電話、發(fā)短信表示關心對店員提出的建議給予適當?shù)目隙◤牟槐г?，如遇到門店業(yè)績/、好、顧客投訴等負面 情況，店長必須嚴格要求自己不能在員，間前抱怨，從而培養(yǎng)員，/、抱怨心態(tài)職業(yè)發(fā)展規(guī)劃為員工制定職業(yè)規(guī)劃，讓員工看到晉升和發(fā)展的機會

29、 如：XX導購的雙通道的職業(yè)發(fā)展通道設計，讓導購不 僅能向管理方向發(fā)展，還可以通過內(nèi)部創(chuàng)業(yè)成為公司的 投資人（詳見導購手冊導購分級與發(fā)展規(guī)劃4店面經(jīng)營分析店面的運營管理主要涉及兩方面，一方面是門店的安全衛(wèi)生、財務等內(nèi)容，這方面具體 細節(jié)請參考門店綜合管理手冊、另一方面是門店運營的分析工作，從海量的銷售記錄里， 可以發(fā)現(xiàn)商品的結(jié)構(gòu)、暢銷程度、顧客的消費規(guī)律等等，以此可以為門店的商品管理、促銷 管理提供第一手的研究資料，具體分析以下幾個層面展開：4.1 銷售統(tǒng)計分析根據(jù)每日、每周、每月的銷售流水記錄，包括門店號、銷售時間、銷售金額、銷售折扣 和會員卡號等基本字段，以此計算每日、每周、每月的交易筆數(shù)

30、、最高交易額、最低交易額、 銷售額總計、客單價等基本數(shù)據(jù)。4.1.1 客單價分析依據(jù)客單價，就可以為促銷的安排提供數(shù)據(jù)支撐，顧客一般都愿意花比自己承受能力稍 微高一點的價格進行消費。比如通過分析，發(fā)現(xiàn)門店的客單價水平在7080元之間，那么門店在制定促銷政策的時候，就要考慮促銷商品的價格區(qū)間在8090元之間，或者買送活動，來提高我們的客單價。依據(jù)客單價，可以調(diào)整我們的商品結(jié)構(gòu)，我們可以在采購環(huán)節(jié)，有意識的把我們的商品 價格的多少比例固定在某個價位之間。4.1.2 消費群組分析根據(jù)銷售流水統(tǒng)計，可以劃分消費群組，例如 20元以下的為一個群組，2040元的為一 個群組，4060的為一個群組，也可以根

31、據(jù)市場情況和門店的商品情況進行價格區(qū)間的設立， 以此來分析門店的消費構(gòu)成，多少價格區(qū)間的消費比例最高，為促銷政策的制定提供價格區(qū) 間支撐。4.2 商品分析4.2.1 商品品類銷售分析根據(jù)銷售流水統(tǒng)計，可以對每個區(qū)位的商品銷售情況作單獨的分析，對每個區(qū)位的商品 還可以進行分類，通過商品品類銷售分析，可以得出在門店的銷售額當中，每個區(qū)位的占比 情況，依據(jù)占比情況，就可以對商品的銷售政策、商品的陳列、折扣力度等進行調(diào)整，對每 個區(qū)位的產(chǎn)品進行分類，可以了解各區(qū)位哪些產(chǎn)品是主打產(chǎn)品，哪些產(chǎn)品是滯銷產(chǎn)品，方便 選擇商品陳列和退換貨處理，表格滯銷品處理申請表。4.2.2 商品庫存分析連鎖企業(yè)總部依據(jù)商品的

32、價格構(gòu)成，對每個門店的庫存情況應該進行分析，門店中每個 區(qū)位商品的占比應該有一個科學的比值，根據(jù)門店庫存明細，可以了解每個區(qū)位商品在庫存 中的比重，每個品類在倉庫的停留時間，依次可以進行降價促銷或退換貨處理，商品保質(zhì)期登記。4.3 顧客行為分析各門店要針對會員進行行為分析，了解顧客的光顧頻次和消費喜好以及歷史消費價位, 根據(jù)門店的促銷政策和商品的情況，進行針對性營銷。5店長常用工作表單5.1人員排班表口月門店排班表店名：日期12345678910111213141516171819202122232425262728293031早班晚班通班填表說明：1.早班時間6: 0015: 00 晚班時間13: 0022: 00 通班時間開店一閉店2 .將人員姓名填寫到對應上班的班次內(nèi)3 .此表格每月28號前上報至公司人力培訓中心5.2 顧客意見卡顧客意見卡門店名稱負責人時間顧客姓名顧