人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《化學(xué)與生活》單元檢測(cè)試題

1、檢測(cè)知能升級(jí)一、選擇題（本題包括8小題）1 .原來，制作透明板的材料是特殊的，該材料是（） /謔嚷！小貓真厲害！透明板、 4下火焰的贏者一千多度哩!）A.金屬材料B.天然纖維C.合成材料D.天然橡膠2 . 2011年世界環(huán)境日中國(guó)主題是“共建生態(tài)文明，共享綠色未來”。下列不符合此主 題的是（）A.提倡“低碳生活”B.開發(fā)綠色能源C.使用難降解的塑料制品D.分類回收垃圾3 .關(guān)注青少年身體健康，從均衡飲食開始。為此，營(yíng)養(yǎng)專家向青少年學(xué)生特別推薦了 一份營(yíng)養(yǎng)早餐食譜：一杯酸牛奶，一個(gè)雞蛋，適量饅頭、面條和蔬菜、水果。下列說法錯(cuò)誤 的是（）A.饅頭、面條中含有淀粉B.酸牛奶的pH> 7C.雞蛋

2、中含有蛋白質(zhì)D. 蔬菜、水果中含有維生素4 .均衡膳食，有利于人體健康。小明為了給自己增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如下食譜：主食米飯副食紅燒牛肉'花生米上清蒸魚飲料牛奶營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)食譜中缺少富含維生素的食物，用你所學(xué)知識(shí)，建議小明應(yīng)該增加的食物是（）A.涼拌黃瓜 B .紅燒排骨 C .燒豆腐 D .炒雞蛋5 .如圖是四位同學(xué)對(duì)“化學(xué)與健康”這一話題發(fā)表的見解，其中正確的是 （）人體所需微量元素應(yīng) 用營(yíng)隊(duì)保健品中獲取鬻變的花生.大米晾曬后可放心食用6 .聚乙烯、聚氯乙烯、有機(jī)玻璃都是常見的塑料。塑料屬于（）A.金屬材料B.合成材料C.復(fù)合材料D.無機(jī)非金屬材料7 .下列做法或認(rèn)識(shí)不科學(xué)的是 （）A.

3、重金屬中毒，可飲用大量牛奶、蛋清等緩解毒性8 .缺鐵易患骨質(zhì)疏松癥C.我們應(yīng)關(guān)愛健康、珍惜生命，遠(yuǎn)離霉變食品、香煙和毒品D.積極開發(fā)新能源8.央視“焦點(diǎn)訪談”節(jié)目曾報(bào)道：俗稱“一滴香”的物質(zhì)對(duì)人體有毒，禁止用作食品添 加劑。使用下列方法處理過的食品，不會(huì)危及人體健康的是（）A.用工業(yè)酒精配制的飲用酒B.添加三聚鼠胺的牛奶C.用甲醛浸泡的海鮮D.用干冰冷藏的食品二、填空與簡(jiǎn)答題（本題包括4小題）9. “學(xué)做營(yíng)養(yǎng)師，我來配食譜”。我們來幫助小明同學(xué)完成下列食譜單。除了水和無 機(jī)鹽之外，下表食譜中，含有的營(yíng)養(yǎng)素主要有 、等。我認(rèn)為小明列出的食譜 中缺少一種人體所必需的營(yíng)養(yǎng)素 , “我的補(bǔ)充”是 （填

4、寫獲取該營(yíng)養(yǎng)素的一 種食物名稱）。主食米飯、饅頭副食燒魚塊，咸雞蛋、紅燒肉、花生米飲料1牛奶我的補(bǔ)充10 .為保持身材苗條，小藝開始了減肥運(yùn)動(dòng)，為此，早餐經(jīng)常只喝飲料，以致于有一天 上課突然暈倒。請(qǐng)你幫忙分析：（1）下面是小藝早餐所喝飲料的主要成分：白糖、果汁、小蘇打、檸檬汁，其中缺少了 人體所需營(yíng)養(yǎng)素中的 和油脂；(2)減肥就是減脂肪，脂肪在人體中的作用是 ; 下列富含油脂的食品有 (填序號(hào))。饅頭 海帶 肥肉 白菜 山茶油11 .某品牌男士休閑西服標(biāo)簽的部分內(nèi)容如下，請(qǐng)根據(jù)標(biāo)簽提供的信息，回答下列問題:(等級(jí)：一等品成分：面料羊毛80% 滌綸20%里料滌綸100%熨燙標(biāo)準(zhǔn)：中溫熨燙、底不明

5、過150(i)西服成分中，屬于合成纖維的是 ；(2)在面料中加入滌綸的作用是 (任答一條) ;(3)從熨燙標(biāo)準(zhǔn)推測(cè)，羊毛、滌綸這些纖維材料具有的特點(diǎn)是 ;(4)從面料和里料中各抽出一線頭，點(diǎn)燃，可觀察到的現(xiàn)象是：面料： ;里料：。12 .如表列出了兩種食品的部分營(yíng)養(yǎng)成分，請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問題：營(yíng)養(yǎng) 成分單位每懺克平均含量食品甲食品乙熱及kJ 12 1001 700糖類g6850脂肪e86蛋白質(zhì)g116鈣mg930200磷mg720150(1)甲、乙兩種食品比較，營(yíng)養(yǎng)成分含量較高的是 ,所列的營(yíng)養(yǎng)成分屬于有機(jī)物的有 類。(2)某同學(xué)到野外去探險(xiǎn)，在上述食品中進(jìn)行選擇，你建議他攜帶的食品是 (

6、選 填“甲”或“乙”)，你建議的依據(jù)是。三、實(shí)驗(yàn)與探究題(本題包括2小題)13 .小麗午餐時(shí)買了 一份清炒菠菜和一份豆腐肉片湯，但同學(xué)告訴她菠菜不能與豆腐同 食。發(fā)現(xiàn)問題菠菜為什么不能與豆腐同食？查閱資料a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分：CaSQ ; b.菠菜中含有草酸、草酸是誘發(fā)人體結(jié)石的物質(zhì)之鹽等成分；c.草酸鈣是一種既不溶于水也不溶于醋酸的白色固體,提出猜想菠菜與豆腐同食可能會(huì)產(chǎn)生人體不能吸收的沉淀物。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論將菠菜在少量 開水中煮沸2 3 min,取 12 mL 濾液于試管中,井 滴加少量溶液產(chǎn)生白色 沉淀有草酸鈣生成在加驟的沉 淀物中加入過量 醋酸沉淀部分

7、溶解，且產(chǎn) 生氣泡被溶解的沉淀一定不是發(fā)現(xiàn)新問題被溶解的沉淀是什么？產(chǎn)生的氣體又是什么？于是她又設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)進(jìn) 步探究：實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論將步驟產(chǎn)生 的氣體通人產(chǎn)生的氣體是步驟中被溶 解的沉淀是碳 酸鈣中反思與應(yīng)用(1)家庭中常常將菠菜放在開水中燙過后再烹飪，其目的是 (2)聯(lián)想到人體胃液中含有鹽酸，請(qǐng)?zhí)岢鲆粋€(gè)你想要探究的關(guān)于食用菠菜的新問題：14 .超市中的許多食物用保鮮膜包裝后出售。保鮮膜為什么可以“保鮮”呢用保鮮膜用報(bào)紙包住杯口包住杯口敞口放置ABC【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】在 A B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸儲(chǔ)水，并在各玻璃 杯外壁標(biāo)明刻度，如圖所示放置一周?！緦?shí)驗(yàn)現(xiàn)象】一周后

8、發(fā)現(xiàn)：A杯中的水量幾乎不變；而 C杯中的水量減少較多；B杯中的現(xiàn)象是：。【解釋】請(qǐng)用分子的知識(shí)解釋 C杯中水量減少的原因： ?！窘Y(jié)論】保鮮膜除了可阻止食物中水分流失，還能隔絕 ,防止食物腐敗?！咎岢鲂聠栴}】制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢？【實(shí)驗(yàn)】在一只試管中放入少量保鮮膜碎片， 用酒精燈緩緩加熱， 觀察到碎片熔化，冷 卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此得出：制作保鮮膜的材料是 （填“熱塑性” 或“熱固性”）塑料。【反思】（1）保鮮膜雖然能延長(zhǎng)食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會(huì)造成 ,所以要控制使用。（2）化學(xué)物質(zhì)可以造福人類，但有時(shí)也會(huì)給人類帶來危害，請(qǐng)你再舉一例說明四、計(jì)算題（本

9、題包括1小題）15 .人體注射葡萄糖溶液可以補(bǔ)充能量，葡萄糖（C6HQ）在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化生成二氧化碳和水，釋放出能量。若 1 000克5%»萄糖注射液中的葡萄糖完全氧化，計(jì)算：（1）理論上至少消耗 Q多少克？（2）多少升空氣中含有這些質(zhì)量的氧氣？（相對(duì)原子質(zhì)量：H: 1, C: 12,。16, O2密度按1.43克/升計(jì)，計(jì)算結(jié)果取整數(shù)）答案解析1 .【解析】選Co從圖示信息看，該材料具有透明、不燃燒、耐高溫的性能，屬于合成材料。2 .【解析】選C。使用難降解的塑料制品，易造成“白色污染”，不利于環(huán)境保護(hù)。3 .【解析】 選Bo酸牛奶呈酸性，其 pH小于7,故B錯(cuò)。4 .【解析】選A

10、。在題給食品中，只有涼拌黃瓜中含有維生素。5 .【解析】選Ao因海產(chǎn)品中含有豐富的碘元素，可有效防止甲狀腺腫大，故 A正確;B 中霉變的花生、大米中含有劇毒的黃曲霉毒素，食用后易引起中毒，故B 不可?。?C 中雖然目前使用的防腐劑大都對(duì)人體有害， 但在沒有制出更好的防腐產(chǎn)品的情況下， 還應(yīng)適量使用，利用其有益的作用，故C 不正確；D 中，人體中所需要的微量元素應(yīng)主要來源于食物，而不是保健品。6 .【解析】選Bo金屬材料包括純金屬和合金；無機(jī)非金屬材料即硅酸鹽材料包括玻璃、陶瓷、水泥等；合成材料是人工合成的有機(jī)高分子材料，包括塑料、合成橡膠、合成纖維等；復(fù)合材料是由兩種或兩種以上不同性質(zhì)的材料按

11、一定方式復(fù)合在一起形成的新型材料。塑料是人工合成材料。故選B。7 .【解析】 選Bo人體缺鐵易造成缺鐵性貧血，骨質(zhì)疏松癥是因?yàn)槿扁}造成的。8 .【解析】選d工業(yè)酒精中含有甲醇，因此用工業(yè)酒精配制的飲用酒對(duì)身體有害；添加三聚氰胺的牛奶會(huì)使嬰兒得結(jié)石， 因此對(duì)身體有害； 甲醛會(huì)使蛋白質(zhì)變性， 因此對(duì)身體有害。9 【解析】 本題主要考查人體成長(zhǎng)所需的六種營(yíng)養(yǎng)素，水、無機(jī)鹽、糖類、油脂、蛋白質(zhì)、 維生素； 主食中富含淀粉屬于糖類；副食中富含蛋白質(zhì)和油脂， 飲料中牛奶富含蛋白質(zhì)；食譜中缺少維生素，應(yīng)補(bǔ)充富含維生素的食物，如蔬菜、水果等。答案： 糖類 蛋白質(zhì) 維生素 炒青菜 ( 合理即可 )10 【解析】

12、 (1) 從飲料的成分知，小藝的早餐中缺少了蛋白質(zhì)和油脂； (2) 脂肪為機(jī)體活動(dòng)提供能量，是生命活動(dòng)的備用能源； (3) 在給出的物質(zhì)中，饅頭中含淀粉屬于糖類，海帶中含有豐富的碳水化合物、較少的蛋白質(zhì)和豐富的鈣、碘、鐵等元素，肥肉中含油脂，白菜中含有維生素，山茶油中含油脂，故含油脂的是和。答案： (1) 蛋白質(zhì) (2) 貯存能量 (或提供能量)(3) 和11 【解析】 本題考查天然纖維和合成纖維的性質(zhì)、區(qū)別。從標(biāo)簽的成分分析，羊毛屬于天然纖維，滌綸屬于合成纖維；滌綸有耐磨性；羊毛、滌綸不耐高溫；面料中含有羊毛，羊毛屬于蛋白質(zhì)，灼燒有燒焦羽毛氣味，里料是滌綸，燃燒后熔化成黑色小球。答案： (1

13、) 滌綸 (2) 增加面料的耐磨性(3) 不耐高溫(4) 有燒焦羽毛氣味熔化成黑色小球12 【解析】 本題屬于表格信息分析題。 (1) 從表格數(shù)據(jù)可知，食品甲的熱量、糖類、脂肪、 蛋白質(zhì)及鈣、 磷的含量均超過食品乙； 所列營(yíng)養(yǎng)成分中屬于有機(jī)物的有糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三類物質(zhì)； (2) 若去野外探險(xiǎn)， 攜帶的物品在不能太重的前提下需要具備較高的能量，故推薦食品甲。答案： (1) 甲 3 (2) 甲 熱值和營(yíng)養(yǎng)成分都高13 【解析】 從題中信息知， 菠菜中含有草酸或草酸鹽， 石膏中含有CaSO4(Ca2+) ， 因此，要檢驗(yàn)菠菜能否與豆腐同食，須看菠菜與含Ca2+的物質(zhì)能否發(fā)生反應(yīng)，應(yīng)加入CaSO(

14、或CaCl2) 溶液，而草酸鈣不溶于醋酸。因此，加入醋酸后，溶解的部分一定不是草酸鈣；由實(shí)驗(yàn)結(jié)論知，步驟中被溶解的沉淀是CaCQ因此，被檢驗(yàn)的氣體應(yīng)是CO,可依據(jù)此信息，選擇檢驗(yàn)CO的藥品和確定現(xiàn)象。答案：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)硫酸鈣(或氯化鈣等含鈣離子且溶于水的化合物)草酸鈣發(fā)現(xiàn)新問題澄清石灰水澄清石灰水變渾濁 CO 2反思與應(yīng)用(1)除去(或減少)菠菜中的草酸、草酸鹽等(2)草酸鈣能否溶于鹽酸(或草酸鈣在胃部會(huì)不會(huì)形成結(jié)石等其他合理答案均可)14 .【解析】報(bào)紙會(huì)阻止部分水分子向空氣中運(yùn)動(dòng)；分子是不斷運(yùn)動(dòng)的，C杯中水分子運(yùn)動(dòng)到空氣中；食物腐敗與C2有關(guān)，沒有與 Q接觸，則食物不會(huì)腐??；加熱碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化，根據(jù)現(xiàn)象可得出保鮮膜材料為熱塑性塑料；塑料制品的大量使用，會(huì)造成“白色污染”；任何物質(zhì)的使用都有兩面性。例如：COt歸作燃料，但有毒；CO能滅火，但能引起溫室效應(yīng)。答案：【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】水量減少比 A杯多，比C杯少【解釋】C杯中的水分子運(yùn)動(dòng)到空氣中【結(jié)論】氧氣(或空氣)【實(shí)驗(yàn)】熱塑性【反思】(1)白色污染(2)二氧化碳可用