高中生物實(shí)驗(yàn)中酒精的全部作用詳解

1、高中生物實(shí)驗(yàn)中酒精的全部作用詳解高中生物實(shí)驗(yàn)中酒精的全部作用脫色劑“探究葉綠體在光照下合成淀粉實(shí)驗(yàn)”中 , 將處理過的天竺葵葉片放入盛有酒精的小燒杯里, 隔水加熱 , 使葉片褪色（破壞和溶解葉片中所含的色素 ）. 這樣就可在滴加碘液后避免對觀察葉片顏色變化的干擾 .漂洗劑酒精是良好的有機(jī)漂洗劑 . “脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)”中 , 用蘇丹in染液對脂肪組織進(jìn)行染色后，可用體積分?jǐn)?shù)為50%勺酒精來沖洗浮色, 以免干擾對細(xì)胞內(nèi)脂肪顆粒的觀察.提取劑和層析劑綠葉中色素的提取和分離實(shí)驗(yàn)”中 , 可以用純酒精作為提取色素的試劑和層析劑.在“ DNA的粗提取與鑒定實(shí)驗(yàn)” 中，采用酒精沉淀法，利用DNA溶于酒精，而

2、蛋白質(zhì)、脂肪 及磷脂等能溶解其中,可以進(jìn)一步提出含雜質(zhì)較少的DNA幺狀物 .固定劑在“觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)”中 , 一般采用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精按體積比1： 1 混合而成的藥液作為解離試劑。鹽酸能夠使洋蔥細(xì)胞的細(xì)胞壁軟化 , 并使細(xì)胞間的中膠層物質(zhì)溶解, 從而達(dá)到分離細(xì)胞的目的。酒精的作用是固定蛋白質(zhì), 使細(xì)胞的原生質(zhì)凝固 , 不發(fā)生變化 , 固定細(xì)胞的分裂相 , 以盡可能保持原來的結(jié)構(gòu)供觀 察。酒精也可與其它試劑混合成復(fù)合固定劑 , 如“低溫誘導(dǎo)染色體加倍”中的卡諾固定液就是由無水酒精 3 份：冰醋酸1 份配制而成 , 適用于一般植物組織和細(xì)胞的固定, 常用于

3、根尖、花藥壓片及子房石蠟切片等。消毒劑所有的70%勺酒精都是消毒劑。70%- 75難度殺菌作用最強(qiáng) , 此濃度的酒精與細(xì)菌的滲透壓近似, 在細(xì)菌表面蛋白未變性前能不斷地向菌體內(nèi)部滲入, 使細(xì)菌所有蛋白脫水、變性凝固 , 最終殺死細(xì)菌 , 以達(dá)到消毒殺菌的目的。濃度低于70%,則滲透性降低, 達(dá)不到滅菌消毒目的。燃燒劑酒精燈中的燃料不同體積的酒精作用也不相同，下面是不同體積下酒精的作用以及作用原理。體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精1）作用：洗去浮色。2）原理：蘇丹田是弱酸性染料，易溶于體積分?jǐn)?shù)為50%酒精。3）應(yīng)用：脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。在該實(shí)驗(yàn)中，用蘇丹田對花生子葉薄片染色后，在薄片上滴12滴體積分?jǐn)?shù)為50%

4、的酒精溶液，可以洗去被染玻片標(biāo)本上的蘇丹田染液浮色。體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精1）作用： 解離； 析由提取含雜質(zhì)較少的DNA2） 原理 解離原理：用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%勺酒精1 ： 1混合，能使組織中的細(xì)胞相互分離開 來; 析由提取含雜質(zhì)較少的DNA勺原理：DN必溶于酒精，尤其是體積分?jǐn)?shù)為95%的冷凍酒精，而細(xì)胞中的某些物質(zhì)可以溶解于酒精。3）應(yīng)用觀察植物細(xì)胞的有絲分裂；DNA的粗提取 與鑒定。體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精1）作用：消毒殺菌。2) 原理：體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精，能夠順利地滲入到細(xì)菌體內(nèi)，吸收細(xì)菌蛋白的水分, 使其脫水變性凝固而失去功能，以達(dá)到消毒殺菌的目的。高于體積分

5、數(shù)為75%濃度的酒精與細(xì)菌接觸時(shí)，就可能使得菌體表面迅速凝固，形成一層薄膜，阻止了酒精繼續(xù)向菌體內(nèi)部滲透，待到適當(dāng)時(shí)機(jī)，薄膜內(nèi)的細(xì)胞可能將薄膜沖破而重新復(fù)活。在此高濃度下，酒精迅速凝固蛋白質(zhì)的作用往往隨著其濃度升高而增強(qiáng)，因此，其消毒殺菌的效果也就越差。若酒精的濃度低于75%，也因不能順利地滲入到細(xì)菌體內(nèi)而徹底殺死細(xì)菌。如果使用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精，既能使組成細(xì)菌的蛋白質(zhì)凝固，又不能形成薄膜，這樣，酒精可繼續(xù)向內(nèi)部滲透，從而達(dá)到較好的消毒效果。值得注意的是，體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精溶液的殺菌能力不是絕對很強(qiáng)，它對芽孢就不起作用。3) 應(yīng)用：學(xué)習(xí)微生物的培養(yǎng)技術(shù)。在接種開始時(shí)，待用肥皂將雙手洗干

6、凈后，再用體積分?jǐn)?shù)為75%的酒精棉球擦拭雙手，然后在進(jìn)行接種操作。無水酒精1)作用：提取色素。4) 原理：葉綠體中的各種色素均是有機(jī)物，能溶解在有機(jī)溶劑中， 各色素在無水酒精中的溶解度較大， 且酒精無毒，方便操作。5) 葉綠體中色素的提取與分離。工業(yè)酒精 ( 一般是體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精)1)作用：燃燒加熱。6) 原理：酒精是富含能量的有機(jī)物，燃燒能產(chǎn)生大量的熱量。7) 應(yīng)用 ：此處包括各類必須加熱的實(shí)驗(yàn)，如生物組織中還原糖的鑒定、比較過氧化氫酶和Fe3+的催化效率、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用、DNA勺粗提取與鑒定、溫度對酶活性的影響、學(xué)習(xí)微生物培養(yǎng)的基本技術(shù)、自身固氮菌的分離等實(shí)驗(yàn)。高中生

7、物學(xué)習(xí)的重點(diǎn)介紹性別決定與伴性遺傳名詞： 1、染色體組型：也叫核型，是指一種生物體細(xì)胞中全部染色體的數(shù)目、大小和形態(tài)特征。觀察染色體組型最好的時(shí)期是有絲分裂的中期。2、性別決定：一般是指雌雄異體的生物決定性別的方式。3、性染色體：決定性別的染色體叫做。 4、常染色體：與決定性別無關(guān)的染色體叫做。 5、伴性遺傳：性染色體上的基因，它的遺傳方式是與性別相聯(lián)系的，這種遺傳方式叫做。語句： 1、染色體的四種類型：中著絲粒染色體，亞中著絲粒染色體，近端著絲粒染色體，端著絲粒染色體。 2、性別決定的類型： (1)XY 型：雄性個(gè)體的體細(xì)胞中含有兩個(gè)異型的性染色體(XY) ，雌性個(gè)體含有兩個(gè)同型的性染色體(

8、XX)的性別決定類型。(2)ZW型：與XY型相反，同型性染色體的個(gè)體是雄性，而異型性染色體的個(gè)體是雌性。蛾類、蝶類、鳥類(雞、鴨、鵝)的性別決定屬于“ ZW型。3、色盲病是一種先天性色覺障礙病，不能分辨各種顏色或兩種顏色。其中，常見的色盲是紅綠色盲，患者對紅色、綠色分不清，全色盲極個(gè)別。色盲基因 (b) 以及它的等位基因正常人的 B 就位于 X 染色體上，而 Y 染色體的相應(yīng)位置上沒有什么色覺的基因。 4、人的正常色覺和紅綠色盲的基因型（ 在寫色覺基因型時(shí)，為了與常染色體的基因相區(qū)別，一定要先寫出性染色體， 再在右上角標(biāo)明基因型。 ） ： 色盲女性 （XbXb） ， 正常 （ 攜帶者 ） 女性

9、 （XBXb） ，正常女性（XBXB） ，色盲男性（XbY） ， 正常男性 （XBY） 。 由此可見， 色盲是伴X 隱性遺傳病，男性只要他的 X 上有 b 基因就會色盲，而女性必須同時(shí)具有雙重的 b 才會患病，所以，患男 > 患女。5、色盲的遺傳特點(diǎn)：男性多于女性一般地說，色盲這種病是由男性通過他的女兒 （ 不病 ） 遺傳給他的外孫子（ 隔代遺傳、交叉遺傳） 。色盲基因不能由男性傳給男性 ） 。 6、血友病簡介：癥狀血液中缺少一種凝血因子，故凝血時(shí)間延長，或出血不止 ; 血 友病也是一種伴X 隱性遺傳病， 其遺傳特點(diǎn)與色盲完全一樣。附：遺傳學(xué)基本規(guī)律解題方法綜述一、仔細(xì)審題：明確

10、題中已知的和隱含的條件，不同的條件、現(xiàn)象適用不同規(guī)律：1、基因的分離規(guī)律：A只涉及一又留f對性狀；B、雜合體自交后代的性狀分離比為3 ： 1;C測交后代性狀分離比為1 ： 1。2、基因的自由組合規(guī)律： A有兩對（及以上）相對性 狀（兩對等位基因在兩對同源染色體上）B、兩對相對性狀的雜合體自交后代的性狀分離比為9 ： 3 ： 3 ： 1 C兩對相對性狀的測交后代性狀分離比為1 ： 1 ： 1 ： 1。3、伴性遺傳：A已知基因在性染色體上B、?臺性狀表現(xiàn)有別、傳遞有別C記住一些常見的伴性遺傳實(shí)例：紅綠色盲、血友病、果蠅眼色、鐘擺型眼球震顫（X- 顯） 、佝僂病 （X- 顯）等二、掌握基本方法： 1

11、、最基礎(chǔ)的遺傳圖解必須掌握：一對等位基因的兩個(gè)個(gè)體雜交的遺傳圖解（ 包括親代、產(chǎn)生配子、 子代基因型、 表現(xiàn)型、 比例各項(xiàng) ） 例： 番茄的紅果R，黃果r ，其可能的雜交方式共有以下六種，寫遺傳圖解：P®RR*RRRR*RRR*rrRr*RrRr*rr rr*rr 注意：生物體細(xì)胞中染色體和基因都成對存在，配子中染色體和基因成單存在一個(gè)事實(shí)必須記?。嚎刂粕锩恳恍誀畹某蓪蚨紒碜杂H本，即一個(gè)來自父方，一個(gè)來自母方。 2、關(guān)于配子種類及計(jì)算：A 一對純合（或多對全部基因均純合）的基因的個(gè)體只產(chǎn)生一種類型的配子B、一對雜合基因的個(gè)體產(chǎn)生兩種配子（Dd D、d）且產(chǎn)生二者的幾率相等。C、

12、n對雜合基因產(chǎn)生2n 種配子，配合分枝法即可寫出這2n 種配子的基因。例：AaBBC產(chǎn)生22=4種配子：ABC ABc、aBC aBc。3、計(jì)算子代基因型種類、數(shù)目：后代基因類型數(shù)目等于親代各對基因分別獨(dú)立形成子代基因類型數(shù)目的乘積 （ 首先要知道：一對基因雜交，后代有幾種子代基因型?必須熟練掌握二、1）例：AaCc*aaCc其子代基因型數(shù)目？:Aa*aa F是Aa 和aa共2種參二、1Cc*Cc F 是CC Cc、cc共3種參 二、1∴答案=2*3=6種（請寫圖解驗(yàn)證）4、計(jì)算表現(xiàn)型種類：子代表現(xiàn)型種類的數(shù)目等于親代各對基因分別獨(dú)立形成子代表現(xiàn)型數(shù)目的乘積 只問一對基因

13、，如二1類的雜交，任何條件下子代只有一種表現(xiàn)型；則子代有多少基因型就有多少表現(xiàn)型 例：bbDd*BBDd子代表現(xiàn) 型=1*2=2 種，bbDdCc*BbDdCc 子代表現(xiàn)型=2*2*2=8 種。三、基因的分離規(guī)律（ 具體題目解法類型）1 、正推類型：已知親代 （ 基因型或純種表現(xiàn)型） 求子代 （ 基因型、表現(xiàn)型等） ， 只要能正確寫出遺傳圖解即可解決， 熟練后可口答。 2、逆推類型：已知子代求親代 （ 基因型 ） ，分四步判斷出顯隱關(guān)系隱性表現(xiàn)型的個(gè)體其基因型必為隱性純合型（ 如 aa） ，而顯性表現(xiàn)型的基因型中有一個(gè)基因是顯性基因，另一個(gè)不確定 （ 待定， 寫成填空式如 A）; 根據(jù)后代表現(xiàn)

14、型的分離比推出親本中的待定基因把結(jié)果代入原題中進(jìn)行正推驗(yàn)證。四、基因的自由組合規(guī)律：總原則是基因的自由組合規(guī)律是建立在基因的分離規(guī)律上的，所以應(yīng)采取“化繁為簡、集簡為繁”的方法，即：分別計(jì)算每對性狀（ 基因 ） ，再把結(jié)果相乘。1、正推類型：要注意寫清?臺配子類型（等位基因要分離、非等位基因自由組合） ，配子“組合”成子代時(shí)不能? ?相連或臺臺相連。 2、逆推類型：（方法與三2相似，也分四步 ） 條件是：已知親本性狀、已知顯隱性關(guān)系 （1） 先找 親本中表現(xiàn)的隱性性狀的個(gè)體，即可寫出其純合的隱性基因型 （2） 把親本基因?qū)懗商羁帐?，?A·B?*aaB（3） 從隱性純合體

15、入手，先做此對基因，再根據(jù)分離比分析另一對基因 （4） 驗(yàn)證：把結(jié)果代入原題中進(jìn)行正推驗(yàn)證。若無以上兩個(gè)已知條件，就據(jù)子代每對相對性狀及其分離比分別推知親代基因型五、伴性遺傳： （ 也分正推、逆推兩大類型） 有以下一些規(guī)律性現(xiàn)象要熟悉：常染色體遺傳：男女得?。?或表現(xiàn)某性狀） 的幾率相等。伴性遺傳：男女得?。ɑ虮憩F(xiàn)某性狀）的幾率不等（男女平等）；女性不患病一一可能是伴 Y遺傳（男子王 國 ）; 非上述可能是伴X 遺傳 ;X 染色體顯性遺傳： 女患者較多 （ 重女輕男 ）; 代代連續(xù)發(fā)病; 父病則傳給女兒。 X 染色體隱性遺傳：男患者較多 （ 重男輕女 ）; 隔代遺傳 ; 母病則子必病。六、綜合

16、題：需綜合運(yùn)用各種方法，主要是自由組合。所有的遺傳學(xué)應(yīng)用題在解題之后都可以把結(jié)果代如原題中驗(yàn)證，合則對，不合則誤。若是選擇題且較難，可用提供的A D等選項(xiàng)代入題中，即試探法；分析填空類題，可適 當(dāng)進(jìn)行猜測，但要驗(yàn)證！2、測交原理及應(yīng)用：隱性純合體 只產(chǎn)生含隱性基因的配子，這種配子與雜合體產(chǎn)生的配子受精，能夠讓雜合體產(chǎn)生的配子所攜帶的基因表達(dá)出來 （ 表達(dá)為性狀 ） ，所以，測交能反映出雜合體產(chǎn)生的配子的類型和比例，從而推知被測雜合體的基因型。即：測交后代的類型和數(shù)量比=未知被測個(gè)體產(chǎn)生配子的類型和數(shù)量比。鑒定某一物種 （ 在某個(gè)性狀上） 是純合體還是雜合體的方法：測交后代出現(xiàn)性狀分離 （ 有兩種及以上表現(xiàn)型） ，則它是雜合體 ; 后代只有一個(gè)性狀，則它是純合體。七、遺傳病的系譜圖分析 （ 必考 ） ： 1、首先確定系譜圖中的遺傳病的顯性還是隱性遺傳：只要有一雙親都正常，其子代有患者，一定是隱性遺傳?。?無中生有 ） 只要有一雙親都