生物選修一專題1《微生物的培養(yǎng)與應用》單元測試題

1、微生物的培養(yǎng)與應用單元測試班級姓名一、選擇題：()1.下列能選擇出分解尿素的細菌的培養(yǎng)基是A.KH2PO4Na2HP04MgS04-7H20、葡萄糖、尿素、瓊月旨、水B.KH2PO4Na2HP04MgS04-7H20、葡萄糖、瓊脂、水C.KH2PO4Na2HP04MgS04-7H20、尿素、瓊脂、水D.KH2PO4Na2HP04MgS04-7H20、牛肉膏、蛋白月東、瓊月旨、水()2.下列關于制備牛肉膏蛋白陳固休培養(yǎng)基的敘述，錯誤的是A.操作順序為計算、稱量、熔化、滅菌、倒平板B.將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯C.待培養(yǎng)基冷卻至50c左右時進行倒平板D.待平板冷卻凝固約5-10S后將平板

2、倒過來放置()3.下列就“土壤中分解尿素的細菌的分離與計數”實驗的有關敘述，不正確的是A.經高壓蒸汽滅菌的培養(yǎng)基所倒平板和接種后培養(yǎng)時的平板均要倒置B.同一稀釋度下至少要涂布三個平板并且要培養(yǎng)到菌落數穩(wěn)定時計數C.在稀釋度足夠高時，所形成的單個菌落中所有細胞的遺傳信息必定相同D.在相同培養(yǎng)條件下，未接種的培養(yǎng)基表面無菌落生長說明培養(yǎng)基沒有被雜菌污染()4.在做分離分解纖維素的細菌實驗中，加入剛果紅應該在制備供養(yǎng)基時梯度稀釋時倒平板時涂布時長出菌落時B.C.D.)、培養(yǎng)結果(乙)如下圖。有關敘述錯誤的是()5.在分離、純化大腸桿菌實驗中，劃線接種(甲A.接種前應對培養(yǎng)基進行高壓蒸汽滅菌B.連續(xù)劃

3、線的目的是獲得單個細菌形成的菌落C.圖示接種過程中至少需要對接種環(huán)灼澆5次D.甲中a區(qū)域為劃線的起始位置（）6.選擇培養(yǎng)基可以將所需要的微生物從混雜的微生物中分離出來。為選擇酵母菌和硝化細菌，應選用的培養(yǎng)基分別為A.伊紅美藍培養(yǎng)基、含青霉素培養(yǎng)基B.含青霉素培養(yǎng)基、不含碳源的培養(yǎng)基C.不含碳源的培養(yǎng)基、含青霉素培養(yǎng)基養(yǎng)基D.含青霉素培養(yǎng)基、伊紅美藍培養(yǎng)基養(yǎng)基、伊紅美藍培養(yǎng)基（）7.純凈培養(yǎng)物的關鍵是A.將用于微生物培養(yǎng)的器皿、接種用具和培養(yǎng)基等進行滅菌B.接種純種細菌C.適宜條件下培養(yǎng)D.防止外來雜菌的入侵（）8.高溫滅菌的原理是A.每種微生物生長的最適溫度是一定的B.微生物對高溫環(huán)境不適應C

4、.高溫破壞了細胞內的蛋白質、核酸，影響其生命活動D.高溫降低了環(huán)境中氧的濃度（）9.將配制好的培養(yǎng)基進行滅菌應用A.灼燒滅菌B.高壓蒸汽滅菌C.干熱滅菌D.煮沸滅菌（）10.產生標準形態(tài)菌落的細菌的最初數目和培養(yǎng)基分別是A.一個細菌、液體培養(yǎng)基B.許多細菌、液體培養(yǎng)基C.一個細菌、固體培養(yǎng)基D.許多細菌、固體培養(yǎng)基（）11滅菌的標準是A.殺死所有的病原微生物B.殺死所有微生物C.殺死所有微生物的細胞、芽抱和抱子D.是病原菌不生長（）12.對不同微生物的培養(yǎng)過程中正確的是A.細菌培養(yǎng)時將PH調至酸性B.培養(yǎng)乳酸桿菌時在培養(yǎng)基中不需要添加維生素C.霉菌培養(yǎng)時將PH調至中性或微酸性D.培養(yǎng)厭氧微生物

5、時則需要提供無氧環(huán)境條件）13.不同培養(yǎng)基的具體配方不同，但一般都含（）A 碳源、磷酸鹽和維生素C 水、碳源、氮源和無機鹽B氮源和維生素D碳元素、氧元素、氫元素、氮元素）14下列常用的無菌操作中錯誤的是（）A用酒精擦拭雙手B用氯氣消毒水源C 實驗操作應在酒精燈火焰附近進行D玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）可用酒精擦拭）15.夏天，食品易發(fā)生腐敗，其原因是空氣中微生物在食品上大量生長繁殖的結果，而放入冰箱中貯藏的食品，其腐敗的速度比在自然環(huán)境中慢得多，對其最好的解釋是（A.低溫下，食品中物質的代謝速度減慢B.低溫下，微生物的代謝速度減慢C.隔絕空氣，微生物和食品彳t謝速度均減慢D.缺乏光照，微生物的合成

6、作用速度減慢）16.下列屬于菌落特征的是（）菌落的形狀菌落的大小菌落的多少隆起程度顏色有無莢膜A.B.C.D.）17.尿素是尿素分解菌的氮源，因此在配制培養(yǎng)基時A、葡萄糖在培養(yǎng)基中越多越好B、尿素分解菌有固氮能力，故培養(yǎng)基中只需無機氮C、尿素在培養(yǎng)基中越少越好D、尿素分解菌無固氮能力，故培養(yǎng)基中的尿素為化合態(tài)氮）18.突變型面包霉常需要在基本培養(yǎng)基上添加適當的氨基酸才能生長?，F在用兩種氨基酸依賴型紅色面包霉突變株a和b,分別接種到下面的6種培養(yǎng)基上，兩種突變株都不能在1、3、5號培養(yǎng)基上生長，a、b可以分別在2、4和2、6號培養(yǎng)基上生長。培養(yǎng)基成分如下表，關于突變株a和b分別對于A-J中氨基酸

7、需求的說法正確的是（）/口加小123456添加氨基酸BCDEBEFGCFHIDEFIGHIJEHGJA.兩種突變株對氨基酸的需求是相同的B.兩種突變株都需要G氨基酸才能生長C.兩種突變株必須同時供應4種氨基酸才能生長D.兩種突變株都能在由4、5號兩種培養(yǎng)基組成的混合培養(yǎng)基中生長）19科學家在被稱為“九北”（東太平洋赤道附近的北緯爐）的漆黑的海底深處的火山口附近發(fā)現了“人丁興旺”的生物村落。這里的細菌能把有毒的廢料當“早餐”，能利用硫化氫、鐵、氫和其他一些化學物質來產生葡萄糖，從而維持自己的生命活動。這些細菌的新陳代謝類型是A.光能自養(yǎng)型B.化能自養(yǎng)型C.光能自養(yǎng)和化能自養(yǎng)的混合型D.異養(yǎng)型）2

8、0.能排除培養(yǎng)基是否有雜菌污染的方法是A、將未接種的培養(yǎng)基放在實驗桌培養(yǎng)B、將未接種的培養(yǎng)基放在窗臺培養(yǎng)C、將未接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)D、將已接種的培養(yǎng)基放在恒溫箱中培養(yǎng)）21.給含氨（NH3）較多的土壤中耕松上，有利于提高土壤肥力，其原因是（）A.改善土壤通氣性，根呼吸加強B.增加土壤中N2的含量D.促進氮的擴散C.改善土壤通氣性，硝化細菌繁殖快，有利于土壤中硝酸鹽增加)22.在光亮處用同一培養(yǎng)液分別培養(yǎng)單細胞綠藻和酵母菌，結果如圖。原因是A.培養(yǎng)液中缺少無機鹽B.培養(yǎng)液中缺少O2C.培養(yǎng)液中缺少CO2D培養(yǎng)液中缺少有機物i/綠藻)23.用來判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用需要設置的對

9、照是A.未接種的選擇培養(yǎng)基B.未接種的牛肉膏蛋白月東培養(yǎng)基C.接種了的牛肉膏蛋白月東培養(yǎng)基D.接種了的選擇培養(yǎng)基)24.生活在反芻動物胃內的纖維素分解菌，其新陳代謝類型是()A.自養(yǎng)需氧型B.異養(yǎng)厭氧型C.異養(yǎng)需氧型D.自養(yǎng)厭氧型)25.請選出下列正確的操作步驟()土壤取樣稱取10g土壤取出加入盛有90ml無菌水的錐形瓶中吸取0.1ml進行平板涂布依次稀釋至101、102、103、104、105、106、107稀釋度A、一B、fD一WC、)D、一一()26.微生物體內能夠使纖維素分解成纖維二糖的酶是()A.C1酶和Cx酶B.C1酶和葡萄糖昔酶C.Cx酶和葡萄糖甘酶D.C1酶、Cx酶和葡萄糖甘酶

10、()27.巴氏消毒法常用于酒、奶等食品的消毒，該消毒法就是加熱到7075C、保持30min,或加熱到80C、保持15min,能殺死一般雜菌和病原菌。與滅菌的要求相比，巴氏消毒法()A.不能殺滅芽抱等耐高溫的細菌B.能殺滅芽抱等休眠狀態(tài)的細菌C.能殺滅各種細菌，包括芽抱D.能殺滅各種真菌，包括抱子()28.制備牛肉膏蛋白月東固體培養(yǎng)基的過程中，關于倒平板的具體描述正確的是()等培養(yǎng)基冷卻至40c左右時，在酒精燈火焰附近倒平板將滅過菌的培養(yǎng)皿放在桌面上，左手拔出棉塞右手拿錐形瓶，使瓶口迅速通過火焰用左手的拇指和食指打開皿蓋右手將錐形瓶中培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，左手立即蓋上皿蓋等待平板冷卻510s,將平板

11、倒過來放置，使皿蓋在下，皿底在上B.C.D.()29.()若某一稀釋度下，平板上生長的平均菌落數為80,涂布平板時所用的稀釋液體積為0.1mL,稀釋液的稀釋倍數為106,則每克樣品中的活菌數約為()A.8X108B.8X107C.8X105D.8X106）30自養(yǎng)型微生物與異養(yǎng)型微生物的培養(yǎng)基的主要差別是A.碳源B.氮源C.無機鹽D.特殊營養(yǎng)物質（）31.下列關于制作果酒、果醋和腐乳的敘述，不合理的是A.在果酒發(fā)酵后期擰開瓶蓋的間隔時間可延長B.條件適宜時醋酸菌可將葡萄汁中的糖分解成醋酸C.果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會逐漸減小D.將長滿毛霉的豆腐裝瓶腌制時，底層和近瓶口處需加大用鹽量（）32.某

12、研究性學習小組以櫻桃番茄為材料進行果酒、果醋發(fā)酵實驗。下列相關敘述正確的是A. 酵母菌是嗜溫菌，所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高B. 先供氧進行果醋發(fā)酵，然后隔絕空氣進行果酒發(fā)酵C. 與人工接種的發(fā)酵相比，自然發(fā)酵獲得的產品品質更好D. 適當加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖（）33.酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經檢測活菌數量適宜但卻不生產酒精，應采取的措施是A.降低溫度B.隔絕空氣C.加緩沖液D.加新鮮培養(yǎng)基（）34.關于滅菌和消毒的理解不正確的是：A、滅菌是指殺滅環(huán)境中的一切微生物的細胞、芽抱和抱子。日消毒和滅菌的實質是一樣的。C常用的滅菌方法有灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌D常用

13、的消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外線法和化學藥物法。（）35.在果酒的制作實驗結束時是否有酒精產生，正確的操作步驟是（）A.先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸和重銘酸鉀的混合液B.先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入重銘酸鉀，混勻后滴加硫酸C.先在試管中加入適量的發(fā)酉液，然后再加入硫酸，混勻后滴加重銘酸鉀D.先在試管中加入適量的發(fā)酉液，然后再加入硫酸，混勻后滴加重銘酸鉀，并加熱二、簡答題1.如下表所示為某微生物培養(yǎng)基的配方，請回答：依物理性質，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。依用途劃分，則屬于培養(yǎng)基。根據培養(yǎng)基原料，所培養(yǎng)微生物的同化作用的類型是,培養(yǎng)的微生物可能成分含量成分含量NaNO3 g

14、FeSQ0.01 gK2HPO1 g(CH2O)30 g瓊脂15 gH2O1 000 mlMgSO- 7H2O0.5 g青霉素0.1力單位該培養(yǎng)基中的碳源是 。不論何種培養(yǎng)基，在各成分都溶化后分裝前，要進行的是若用該培養(yǎng)液培養(yǎng)纖維素分解菌，應除去的物質是,應加入的物質是,為檢測纖維素分解菌的存在與否還應加入,將呈反應。細菌種群進化過程中，其主要作用的變異來源是()A.環(huán)境條件B.基因重組C.基因突變D.染色體變異2 .有些細菌可分解原油，而消除由原油泄漏造成的土壤污染。某同學欲從污染的土壤中篩選出高效降解原油的菌株?；卮饐栴}：在篩選過程中，應將土壤樣品稀釋液接種于以為唯一碳源的固體培養(yǎng)基上，從

15、功能上講，該培養(yǎng)基屬于培養(yǎng)基。純化菌種時，為了得到單菌落，常采用的接種方法有兩種，即和。將得到的單菌落適當稀釋，用法接種于固體培養(yǎng)基表面，在37c培養(yǎng)箱中培養(yǎng)24h,使其均勻生長，布滿平板。為了篩選出高效菌株，可比較單菌落周圍分解圈的大小，分解圈大說明該菌株的降解能力通常情況下，在微生物培養(yǎng)過程中實驗室常用的滅菌方法有灼燒滅菌、和無菌技術要求試驗操作應在酒精燈附近進行，以避免周圍環(huán)境中微生物的污染。實驗結束后，對使用過的培養(yǎng)基應進行處理。(5)臨床試用抗生素前，有時需要做細菌耐藥實驗。實驗時，首先要從病人身上獲取少量樣本，然后按照一定的實驗步驟操作，以確定某致病菌對不同抗生素的敏感性。為了檢測

16、該致病菌對于抗生素的敏感性，將分別含有A,B,C,D四種抗生素的濾紙片均勻置于該平板上的不同位置，培養(yǎng)一段時間后，含A的濾紙片周圍出現透明圈，說明該致病菌對抗生素A;含B的濾紙片周圍沒有出現透明圈，說明該致病菌對抗生素B;含C的濾紙片周圍的透明圈比含A的小，說明;含D的濾紙片周圍的透明圈也比含A的小，且透明圈中出現了一個菌落，在排除雜菌污染的情況下，此菌落很可能是抗生素D的。根據上述實驗結果，為達到抗菌目的，最好應選擇抗生素°3 .乙醇等"綠色能源”的開發(fā)備受世界關注。利用玉米秸稈生產燃料酒精的大致流程為：玉米秸稈地弛理、水解一糖輟發(fā)醉2酒精(1)玉米秸稈預處理后，應該選用酶進行水解，使之轉化為發(fā)酵所需的葡萄糖。(2)從以下哪些微生物中可以提取上述酶？(多選)A.釀制果醋的醋酸菌B.生長在腐木上的霉菌C.制作酸奶的乳酸菌D.生產味精的谷氨酸棒狀桿菌E.反芻動物瘤胃中生存的某些微生物(3)若從土壤中分離生產這種酶的微生物，培養(yǎng)基中的碳源為。(4)從