中學生飲食現(xiàn)狀分析

1、中學生飲食現(xiàn)狀分析         <TABLE     style="PADDING-RIGHT: 10px; PADDING-LEFT: 10px; PADDING-BOTTOM: 10px; LINE-HEIGHT: 22px; PADDING-TOP: 10px"     cellSpacing=0 cellPadding=3 width="96%" align=center

2、0;    border=0>                                                 

3、60;    一、課題的意義相識中門生飲食近況,造就中門生科學的飲食習性,使他們越發(fā)康健地發(fā)展。二、課題的研討歷程(一)研討的步調(diào)本課題從2009年10月開端,共分4個階段舉行。第一階段肯定課題;第二階段制定調(diào)盤問卷及訪談題目;第三階段是問卷觀察,與門生漫談,對大夫和食物養(yǎng)分專家舉行訪談;第四階段是闡發(fā)題目,撰寫論文。(二)研討的工具山東省濟南第三中學三個年級的600名中門生。(三)研討的重要要領(lǐng)1.問卷觀察法:舉行問卷觀察是本次課題研討的一個主要環(huán)節(jié),共發(fā)放調(diào)盤問卷600份,接納有用問卷569份。標題配置重要涉及門生對付三餐的立場,喜好吃什么樂意在哪兒

4、吃,另有一些養(yǎng)分方面的小知識等等。好比說在早餐題目上,我配置了如下幾個題目:你以為早餐主要嗎?你平常有吃早餐的習性嗎?要是有你一樣平常在哪兒吃?你是否好空肚喝牛奶?你一樣平常早餐都吃什么?你早餐吃生果蔬菜嗎?你以為公道的早餐應(yīng)當有哪些種類的食品?2.漫談法:與門生漫談:為了獲取更具體、更正確的質(zhì)料,我與本校兩個班級的90邏輯學生舉行了漫談。內(nèi)容涉及到有關(guān)挑食、減肥、養(yǎng)分品、對垃圾食物的立場、法律論文對食物添加劑是否相識等題目。好比對付一些減肥的同硯,我問了如下題目:你會因減肥而不用飯嗎?你減肥時一樣平常都吃什么?吃幾多?能挨幾天?你以為減肥對康健有害嗎?造訪校醫(yī):門生一天中大部門的時候都在黌舍

5、渡過,要是身材不適開始想到的便是校醫(yī),經(jīng)由過程造訪校醫(yī)我也獲得了主要的材料。好比說天越是溫暖,拉肚子的門生就越多一些,由于吃冷飲和陌頭涼皮等食物的人增多了,而這些食物的衛(wèi)生難以包管。3.材料查閱法:操縱冊本和收集,相識中門生康健發(fā)展所須要的種種養(yǎng)分素。4.實地觀察法:在午餐時候,我實地不雅察了食堂和陌頭小吃攤上門生的就餐環(huán)境,并拍攝了陌頭小吃攤的大批照片,主如果夸大衛(wèi)生題目,給各人猛烈的視覺打擊,提示門生陌頭小吃萬萬不克不及吃。(四)研討的重要內(nèi)容課題的內(nèi)容重要涉及到早餐、生果、午餐、零食飲料、加餐、晚餐、夜宵、挑食、減肥、養(yǎng)分品、食物添加劑等。三、研討效果闡發(fā)(一)中門生在飲食上沒有養(yǎng)成精良

6、的習性調(diào)盤問卷表現(xiàn):現(xiàn)在中門生在飲食上存在著許多誤區(qū),有很多分歧理的飲食習性,詳細表示在兩慷慨面。第一方面是三餐搭配分歧理:如早餐不吃或養(yǎng)分攝入不周全;午餐吃得很不衛(wèi)生,許多門生選擇了陌頭小吃;晚餐吃得過飽等;第二方面是過多地攝入垃圾食物。好比說早餐題目:一日之計在于晨,早餐不但要吃,并且要吃好。對付正在發(fā)展發(fā)育的中門生而言,早餐尤為主要。然則現(xiàn)在中門生的早餐近況不容樂不雅。交通運輸論文在被觀察的門生中,有21%的門生不吃早餐,在吃早餐的門生中有95%的門生早餐養(yǎng)分攝入不周全,82%的門生不知道養(yǎng)分早餐有哪四要素。(二)中學生育成這些分歧理飲食習性的緣故原由闡發(fā)經(jīng)由過程觀察發(fā)明題目涌現(xiàn)的緣故原

7、由有以下幾點:1.對飲食養(yǎng)分與衛(wèi)生的看重水平不敷。2.在科學飲食上存在著盲區(qū),許多門生不知道該奈何飲食才是康健的。(三)對中門生舉行康健飲食方法的教誨是極其主要的經(jīng)由過程觀察發(fā)明,許多門生對付養(yǎng)分常識一孔之見,對付飲食衛(wèi)生抱有無所謂的立場,而這些蒙昧和輕蔑恰好是康健的殺手。為了造就門生科學的飲食習性,包管其康健地發(fā)展,對中門生舉行康健飲食方法的教誨是極其主要和須要的。四、對開展本課題教誨的發(fā)起(一)發(fā)起黌舍開設(shè)有關(guān)飲食教誨的課程,課時不須要許多。大概約請黌舍有關(guān)西席開設(shè)與此有關(guān)的校本課程、研討性進修。(二)發(fā)起黌舍增強對食堂衛(wèi)生和質(zhì)量的監(jiān)視力度,使食堂常常更換飯菜的口胃,以吸引門生在黌舍食堂就餐,淘汰或制止門生在校外小吃攤就餐。五、對開展本課題教誨的履歷在2009年下半年,我在本校開設(shè)有關(guān)飲食教誨的研討性進修課程,門生表示地異常踴躍,分離自立開設(shè)了他們感愛好的子課題。針對子課題,每個小構(gòu)成員都操縱多媒體制造課件,對飲食須要留意的方面提出了公道化發(fā)起,公共衛(wèi)生論文與別的小構(gòu)成員舉行互動交換,結(jié)果很好。六、竣事語中學時期是長身材、長常識的黃金時代,而富足的養(yǎng)分、科學的飲食習性才氣包管中門生身材的康健