青菜保鮮方法介紹

1、本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考青菜保鮮方法介紹青菜是我們?cè)谌粘Ｉ钪谐３缘囊坏啦?，而且?duì)我們的身體 也是很有好處的，因?yàn)槲覀兩眢w必須的很多維生素我們都可以在 很多青菜中攝取，但是我們?cè)谏钪杏袝r(shí)常碰到蔬菜如何保鮮是 生活中經(jīng)常遇到的問(wèn)題，下面就 ？對(duì)蔬菜保鮮方法做個(gè)歸納，希望 對(duì)大家有所幫助。步驟/方法1芹菜保鮮西芹和芹菜都可以這種方法：將芹菜或者西芹放進(jìn) 裝一點(diǎn)水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很長(zhǎng)時(shí)間。普 通芹菜還可以將葉子和莖桿分別放到保鮮袋里保存。2香菜保鮮最好挑選棵大、 帶根的香菜，然后捆成小捆，外面 包一層紙后裝入塑料袋中，松散地扎上袋口，讓香菜根朝上將袋 置于陰涼處，隨吃隨取，

2、保證香菜在7-10天內(nèi)都是新鮮的。還可以準(zhǔn)備一個(gè)放了水的杯子，將香菜的根部泡到水中，每天換水， 同樣也能保持幾天的新鮮。3茄子保鮮茄子不能用水沖洗，用保鮮膜包好放進(jìn)冰箱里保存， 避免磕碰、受熱，最好盡早食用。4韭菜保鮮因?yàn)榫虏伺赂桑詫⑿沦I(mǎi)回來(lái)的鮮韭菜用小繩捆 起來(lái)，然后根部朝下放在水盆里，可以長(zhǎng)時(shí)間不干、不爛。也可 以用噴過(guò)水的紙包好后放進(jìn)保鮮袋里保存，最好盡快食用。5西紅柿保鮮西紅柿要挑選完好、沒(méi)有磕碰過(guò)的，不用水洗， 直接放于保鮮袋內(nèi)入冰箱保存就可以，如果西紅柿上面有一點(diǎn)腐爛最好就不要食用了。6 土豆保鮮土豆適宜低溫保存，低于 0 c容易凍壞，高于5 c 時(shí)又容易發(fā)芬，發(fā)了芬的土豆會(huì)產(chǎn)

3、生有毒的龍葵素。貯藏土豆要 注意溫度，另外就是注意保持土豆的干燥，以防霉?fàn)€。7冬瓜保鮮選擇表皮完好有完整白霜的冬瓜， 放于通風(fēng)陰涼處， 最好能墊上木板等，而不要直接把冬瓜放在地上， 這樣可以保鮮4 一5個(gè)月。8大蔥保鮮可先用紙包好后放進(jìn)保鮮袋，豎著放入冰箱里保存 時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)。9蔥頭保鮮將買(mǎi)來(lái)的洋蔥頭晾干， 放在涼爽、干燥、通風(fēng)的地 方，比如可以直接放入網(wǎng)袋中掛起來(lái)，能貯藏很長(zhǎng)時(shí)間。如用塑 料袋包住或放入冰箱，反而容易悶軟、變質(zhì)、發(fā)芬。10大蒜保鮮大蒜屬香辛類蔬菜，保存時(shí)最好能保持原樣?？?放入網(wǎng)袋中，然后吊掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。還可以將大蒜去皮， 加工成蒜泥密封起來(lái)放入冰箱內(nèi)冷藏，大約可使用2個(gè)

4、星期。11姜保鮮姜分為老姜和嫩姜，老姜不適合冷藏保存，可放在 通風(fēng)處和沙土里，嫩姜應(yīng)用保鮮膜或者紙巾包起來(lái)至于冰箱內(nèi)保 存，還可以冷凍保存。12菠菜保鮮用噴壺在菜葉上噴一些水，用紙包好再裝入保鮮袋中放進(jìn)冰箱。13胡蘿卜、山藥保鮮將胡蘿卜的上泥土洗凈、晾干，用保鮮 袋包好放進(jìn)冰箱。14南瓜保鮮切開(kāi)的南瓜都是從瓜的心部開(kāi)始變質(zhì)，所以要將 瓜瓢部分全部挖掉后再放入保鮮袋里保存O15金針菇保鮮可以在金針菇的包裝上扎兩個(gè)小孔，然后再放入冰箱里保存。16圓白菜、生菜保鮮將菜切成兩半，從外面一片一片的食用。 剩下的菜放入保鮮袋再存放于冰箱內(nèi)。生菜可將菜芯摘除，然后 將沾濕的紙巾塞入菜芯處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時(shí)取出,將生菜放入保鮮袋中冷藏。17白蘿卜、青蘿卜保鮮蘿卜的養(yǎng)分會(huì)被根部的葉子吸收，所 以可以將蘿卜的葉子切除，然后再保存。18青椒保鮮青椒沾水以后會(huì)變質(zhì)，保存前不要用水洗，直接 擦干入保鮮袋再存放于冰箱內(nèi)。以上的十八