餐廳活動(dòng)策劃方案（精選5篇）

1、餐廳活動(dòng)策劃方案（精選5篇）餐廳活動(dòng)策劃方案1 一年一度的父親節(jié)即將來(lái)臨。在這個(gè)屬于父親的節(jié)日，為了調(diào)動(dòng)起消費(fèi)者的主動(dòng)性，吸引更多的顧客，提升營(yíng)業(yè)額，經(jīng)管理公司討論打算擬父親節(jié)營(yíng)銷策劃方案如下： 一、活動(dòng)時(shí)間： 6月20日-6月21日 二、活動(dòng)目的： 1、通過(guò)活動(dòng)刺激親情消費(fèi)，提升企業(yè)的良好品牌形象； 2、拉動(dòng)消費(fèi)量，競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)份額； 3、加大E餐銷售量，提高各店的營(yíng)業(yè)創(chuàng)收。 三、活動(dòng)主題： 心系父親節(jié)，勇麗一家親。 四、活動(dòng)地點(diǎn)： 勇麗美食城、勇麗海鮮城、勇麗海鮮廣場(chǎng)、勇麗法爾春天餐廳。 五、活動(dòng)內(nèi)容： 1、活動(dòng)期間，各店迎賓人員對(duì)來(lái)店消費(fèi)的中老年男性送上節(jié)日祝愿“您好，節(jié)日歡樂(lè)”。 2、活動(dòng)

2、期間，各店增加播放報(bào)答一生父親這兩首曲目。 3、活動(dòng)期間，訂勇麗E餐均有好禮相送。凡電話訂餐消費(fèi)滿688元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗E餐撲克牌4副，凡電話訂餐消費(fèi)滿888元免費(fèi)贈(zèng)送勇麗E餐準(zhǔn)時(shí)送VIP會(huì)員金卡一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。 4、活動(dòng)期間各店廚政部推出幾款父親節(jié)愛(ài)心套餐，價(jià)格各店可依據(jù)自己的詳細(xì)狀況而定，菜式以健康，養(yǎng)分為主，菜品名體現(xiàn)父愛(ài)(參考：感恩之愛(ài)、父愛(ài)如山、父愛(ài)似水、父子情深)。并且主推一道父親節(jié)特色菜品。 5、活動(dòng)期間到店內(nèi)消費(fèi)的客人，單桌消費(fèi)滿800元可獲贈(zèng)免費(fèi)全家福(10寸塑封)一張，各店做好登記，財(cái)務(wù)備存。 6、企劃部統(tǒng)一利用短信平臺(tái)給客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信：“心系父親節(jié)，勇

3、麗一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂(lè)！” 六、宣揚(yáng)事宜： 1、管理公司企劃部負(fù)責(zé)刻制父親節(jié)橫幅，每店一條，內(nèi)容“心系父親節(jié)，勇麗一家親”，并與6月15日之前送至各店； 2、管理公司企劃部于6月16日統(tǒng)一為各店客戶發(fā)送父親節(jié)祝愿短信，“心系父親節(jié)，勇麗一家親，多款父親節(jié)愛(ài)心套餐溫情推出，勇麗餐飲祝天下全部父親節(jié)日歡樂(lè)！” 七、留意事項(xiàng)： 1、各店仔細(xì)組織員工學(xué)習(xí)活動(dòng)方案，依據(jù)方案對(duì)員工進(jìn)行相關(guān)學(xué)問(wèn)培訓(xùn)； 2、各店活動(dòng)期間充分做好拍照、洗照工作，增加創(chuàng)收點(diǎn)； 3、積分卡活動(dòng)、贈(zèng)券活動(dòng)與此活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。 餐廳活動(dòng)策劃方案2 一、時(shí)間 20xx年6月xx日 二、地點(diǎn) x

4、x酒店一樓西餐廳 三、活動(dòng)目標(biāo)及活動(dòng)宗旨 對(duì)于父愛(ài)，人們的發(fā)言一向是節(jié)制而平和的。母愛(ài)的宏大使我們忽視了父愛(ài)的存在和意義，但是對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，父愛(ài)始終以特有的沉靜的方式影響著他們。父愛(ài)怪就怪在這里，它是羞于表達(dá)的，疏于張揚(yáng)的，卻雄偉持重，所以有聰慧人說(shuō)，父愛(ài)如山。值此父親節(jié)來(lái)臨之際，xx酒店特舉辦酬賓活動(dòng)，此活動(dòng)會(huì)讓顧客留下很多美妙、溫馨的回憶，加深顧客對(duì)xx酒店的熟悉。 四、營(yíng)銷對(duì)象 父親節(jié)期間的家庭和男士。 五、主題 “父愛(ài)如山，父親也需要關(guān)愛(ài)” 六、促銷活動(dòng) 1、父親節(jié)當(dāng)天，在西餐消費(fèi)的男士可獲贈(zèng)滋補(bǔ)燉品一盅和健身中心體驗(yàn)券一張。 2、70歲以上的男仕享用自助餐5折優(yōu)待。 3、四人用餐一

5、人免費(fèi)。 父親節(jié)送什么禮物？ 母親節(jié)可以送康乃馨，可以買化妝品，買美麗禮物可是父親節(jié)，送父親什么呢？父親節(jié)禮物，肯定難壞了許多人。 其實(shí)，不肯定要送父親禮物，可以在父親節(jié)請(qǐng)父親吃一頓大餐，用美食來(lái)表達(dá)對(duì)父親悄悄地愛(ài)！ 活動(dòng)時(shí)間：父親節(jié)當(dāng)天 午餐自助餐11：30-13：30RMBxx/位 晚餐自助餐18：00-21：00RMBxx元/位 地點(diǎn)：xx酒店1樓西餐廳 七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算及廣告策劃 1、電視及Radio宣揚(yáng)及滾動(dòng)式播放，估計(jì)xx元； 八、估計(jì)收入 Lunch：xx元 Dinner：xx元 Total：xx元 餐廳活動(dòng)策劃方案3 活動(dòng)時(shí)間： 1月1日 活動(dòng)主題： 相約元旦之夜 活動(dòng)內(nèi)容： 一.

6、場(chǎng)境布置： A.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯來(lái)賓，等候語(yǔ)必需是merry christ mas！遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。 B.大堂：中心擺上圣誕樹(shù)，圣誕樹(shù)要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)全都，樹(shù)上必需有閃耀的彩燈吸引客人的留意。 C.玻璃門窗：貼上圣誕畫(huà)如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場(chǎng)有現(xiàn)成的出售) D.餐廳：服務(wù)小姐頭戴圣誕紅帽，給每桌客人先上一盤特別的圣誕點(diǎn)心，點(diǎn)心主要有蛋糕，餅干，也可以是平常很受歡迎的賓館特色點(diǎn)心，四周擺上各種各樣的糖果。還可以在盤中藏匿一有獎(jiǎng)吉利物，不同的吉利物到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取不同的圣誕節(jié)小禮物 E.過(guò)道：用紅紙?jiān)尚∏傻臒粽?，每隔一米五掛一只，?/p>

7、著過(guò)道掛兩列。 二、賣場(chǎng)氛圍營(yíng)造 門前廣場(chǎng)可設(shè)置這樣一個(gè)場(chǎng)景造型：在雪地上聳立著一座別墅市的房子，房子四周是濃郁的圣誕樹(shù)，并有著一個(gè)漂亮的花園，整個(gè)房屋透著黃色的暖和的燈完，透過(guò)窗戶可看到一家人的身影，正在歡快勞碌著預(yù)備圣誕晚會(huì)，細(xì)心布置圣誕樹(shù)，圣誕老人正靜靜爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂(lè)從圣誕屋飄出來(lái)。整個(gè)場(chǎng)景靜謐而歡快，有動(dòng)有靜，活靈活現(xiàn)、布滿情趣。注：音樂(lè)必不行缺少的，給整個(gè)場(chǎng)景增加動(dòng)感，可以播放一些經(jīng)典的曲子。 服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。 劃出圣誕商品區(qū)域，陳設(shè)各種圣誕禮品，圣誕樹(shù)排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報(bào)、音樂(lè)等來(lái)渲染圣誕氛圍，將酒店變

8、成圣誕晚會(huì)的天堂。 三、促銷活動(dòng) (A)狂歡帽子節(jié)！展出款式新奇、顏色鮮麗的各款男女老少帽子！讓您在享受暖冬的同時(shí)，增加一抹靚麗的風(fēng)采！操作說(shuō)明：在寒冷的冬天，帽子是不行少的御寒用品，也越來(lái)越成為時(shí)尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴。在帽子展出陳設(shè)上，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍，另一方面也通過(guò)圣誕帽帶動(dòng)其他帽子的銷售。 (B)定餐送手套，定餐滿1200元，憑購(gòu)物小票，贈(zèng)送一雙手套(手套價(jià)值5-10元左右)，在手套里還藏有小禮物操作說(shuō)明：手套也是人們不行少的防寒用品，購(gòu)物送手套，對(duì)顧客來(lái)說(shuō)比較實(shí)在，將獎(jiǎng)券藏在手套里又是一個(gè)新奇的促銷方式，跟西方的小孩在過(guò)圣誕節(jié)時(shí)在長(zhǎng)襪子里得到禮物有異曲同工之妙

9、。 注：購(gòu)物贈(zèng)品還可為一些時(shí)尚臺(tái)歷、圣誕禮品、平安符(平安夜贈(zèng)送平安符)等。 四、聯(lián)系外國(guó)留同學(xué)。 A、組織節(jié)目。我們到黑大、工大等高校聯(lián)系歐美國(guó)家留同學(xué)10多人，邀請(qǐng)他們參與我們的活動(dòng)，到酒店大廳與大家一起表演節(jié)目，共度平安夜。我們的邀請(qǐng)得到他們熱鬧的歡迎，有啤酒，還能夠與英俊的中國(guó)小伙和漂亮的中國(guó)姑娘一起共度良宵，還不用花錢，這美事還從來(lái)沒(méi)有過(guò)，他們簡(jiǎn)直是喜從天降。 我們對(duì)他們的要求僅是會(huì)表演節(jié)目或會(huì)跳的士高就行，節(jié)目水平要求不高，只要能夠突出氣氛就行，這一點(diǎn)都難不住他們，有的會(huì)吹薩克斯、有的會(huì)彈吉它、有的會(huì)唱?dú)W美流行歌曲，的士高則是他們生活的一部分，沒(méi)有一個(gè)不會(huì)跳的，這就夠了。 B、贈(zèng)酒

10、和鮮花祝愿，消費(fèi)者獲得意外驚喜。凡當(dāng)晚到民防商務(wù)酒店的消費(fèi)者我們對(duì)每桌客人都免費(fèi)贈(zèng)送葡萄酒1瓶，并由禮儀小姐向情侶們中的女士送一支紅玫瑰，并真誠(chéng)地對(duì)他們說(shuō)：“感謝你們完臨，我代表民防商務(wù)酒店祝你們圣誕歡樂(lè)，情深似海！”這種意外的禮物和暖融融的話語(yǔ)使每一位消費(fèi)者都倍感親切和興奮，和民防商務(wù)酒店的距離一下就拉近了。消費(fèi)的.也就被充分地調(diào)動(dòng)起來(lái)了。由于給自己帶民防商務(wù)酒店來(lái)的不僅是本身的享受，更重要的是精神上的超值享受，這是無(wú)法以用金錢來(lái)衡量的。 C、與留同學(xué)同歌共舞，燃燒品牌.。除了店內(nèi)的節(jié)目之外，我們穿插著讓留同學(xué)表演節(jié)目。他們?nèi)恳簧砼Ｗ蟹?，流著前衛(wèi)的發(fā)型，個(gè)個(gè)酷呆了，具有深厚歐美風(fēng)格，布滿動(dòng)

11、感和.的表演引起陣陣掌聲和喝彩，很多消費(fèi)者忘情地與留同學(xué)們一起狂歌勁舞，把活動(dòng)一次次地推向.，更讓人們樂(lè)開(kāi)懷。留同學(xué)們?cè)诒硌葜胁煌５赜兄形幕蛴⑽慕小懊穹郎虅?wù)酒店，我愛(ài)你！”加上你們的精彩表演把整個(gè)活動(dòng)推向了最.，民防的品牌與消費(fèi)者的.產(chǎn)生了高度的共鳴。 D、贈(zèng)送精致照片，留住精彩瞬間。為了讓消費(fèi)者永久留住這一精彩瞬間，永久記住民防商務(wù)酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精致照片一張。 餐廳活動(dòng)策劃方案4 一、活動(dòng)目的 通過(guò)6月xx日父親節(jié)前期和當(dāng)天的宣揚(yáng)，對(duì)用餐的'顧客進(jìn)行溫馨提示和禮品贈(zèng)送，以及給顧客供應(yīng)其他的超值服務(wù)的系列行為，來(lái)感動(dòng)顧客并增加顧客對(duì)我們xx會(huì)館的情感關(guān)注，不斷聚焦麻辣

12、風(fēng)，進(jìn)而提高我們的營(yíng)業(yè)額和顧客的回頭率以及對(duì)我們xx會(huì)館品牌的忠誠(chéng)度。 通過(guò)我們的情感營(yíng)銷（供應(yīng)超值服務(wù)）不斷提高我們xx會(huì)館在該xx餐飲市場(chǎng)的占有率，不斷于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 二、活動(dòng)時(shí)間 20xx年6月xx日 三、活動(dòng)地點(diǎn) xx會(huì)館 四、活動(dòng)內(nèi)容 1、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可以免費(fèi)給父親打個(gè)電話，無(wú)論是市話、國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途。xx分鐘。 2、父親節(jié)當(dāng)天來(lái)我店用餐的顧客都可有機(jī)會(huì)免費(fèi)拍照一張，并免費(fèi)寄到本人父親的手中； 3、父親節(jié)當(dāng)天如有客人請(qǐng)本人父親來(lái)我店用餐，可享有如下優(yōu)待： （1）、免費(fèi)合影一張； （2）、送影框一個(gè)； （3）、送紀(jì)念父親節(jié)特制菜品xx份； （4）、送禮品一份（領(lǐng)帶等）。 4、假

13、如是請(qǐng)自己的父親用餐，除了可享受以上優(yōu)待，還可以享受全單xx折優(yōu)待； 5、父親節(jié)當(dāng)天過(guò)生日的父親，我店免費(fèi)供應(yīng)父親節(jié)家庭套餐一桌供xx人以內(nèi)用。餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案策劃書(shū)餐廳父親節(jié)活動(dòng)策劃方案策劃書(shū)。（父親的生日必需以二代身份證上的日期為準(zhǔn)，年齡達(dá)到法定結(jié)婚年齡一年以上，有和兒女合影照片） 五、宣揚(yáng)與氛圍營(yíng)造 （一）、對(duì)外廣告宣揚(yáng)。 1、做2期平面媒體廣告； 2、電視廣告2期； 3、網(wǎng)絡(luò)廣告； 4、高檔樓宇廣告。 （二）、短信群發(fā)。 短信內(nèi)容：6月xx日父親節(jié)到了，麻辣風(fēng)全體員工祝愿您的父親或身為父親的您健康歡樂(lè)！當(dāng)天生日的父親可享受免費(fèi)家庭套餐！還有更多驚喜吶！訂餐電話：xx （三）、通過(guò)

14、店內(nèi)外各種廣告（圖片和文字）在不同位置的布置，進(jìn)行全方位立體化的宣揚(yáng)，在店內(nèi)營(yíng)造出濃濃的父親節(jié)文化氛圍。詳細(xì)工作布置如下： 1、店外水牌，第一次提示顧客； 2、店內(nèi)廣告和氛圍營(yíng)造： （1）、展架xx個(gè)； （2）、噴繪圖片xx張； （3）、特制父親節(jié)菜單； （4）、免費(fèi)父親節(jié)家庭套餐； （5）、臺(tái)面軟文； （6）、背景音樂(lè)：陳紅的?；丶铱纯?，崔京浩和劉和剛兩個(gè)版本的父親循環(huán)播放； （7）、員工問(wèn)候語(yǔ)：父親節(jié)歡樂(lè)！等等對(duì)顧客進(jìn)行其次次第三次父親節(jié)提示，讓顧客產(chǎn)生父親節(jié)的情感或由此而想起了家鄉(xiāng)的父親或由此而想起自己做父親的艱辛與不易為后面的感動(dòng)做好鋪墊！ 3、現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)： （1）、送父子（女）連心菜品

15、一份。祝愿語(yǔ)：祝福天下父子父女都永久心連心、美好歡樂(lè)！ （2）、現(xiàn)場(chǎng)拍照。配音：各位領(lǐng)導(dǎo)，來(lái)來(lái)讓我們?cè)诟赣H節(jié)這個(gè)難忘的日子里留下這永恒的一瞬！到時(shí)我們給您送去或寄過(guò)去； （3）、為現(xiàn)場(chǎng)的父親和天下父親敬上一杯祝愿酒，祝酒詞：今日是父親節(jié)，祝現(xiàn)場(chǎng)的父親和遠(yuǎn)在家鄉(xiāng)的父親節(jié)日歡樂(lè)、身體健康！ （4）、（祝酒詞講完之后）說(shuō)：各位領(lǐng)導(dǎo)，我和我的助手一起為現(xiàn)場(chǎng)的父親和客人獻(xiàn)上一曲父親，再次祝您和您的父親節(jié)歡樂(lè)身體健康?。▽⒎諊葡?） 六、留意事項(xiàng) 1、宣揚(yáng)文稿、詞句感情表達(dá)要貼切、精準(zhǔn)、到位，過(guò)則顯假，欠缺則無(wú)法與顧客產(chǎn)生情感共鳴，就很難感動(dòng)顧客。 2、對(duì)父親節(jié)活動(dòng)內(nèi)容要進(jìn)行全員培訓(xùn)，達(dá)到熟知的地步。

16、3、父親節(jié)優(yōu)待活動(dòng)不能與其它優(yōu)待活動(dòng)同時(shí)享有。 4、6.15父親節(jié)那天來(lái)我店過(guò)生日的父親必需提前預(yù)約。 5、當(dāng)天在我店過(guò)生日的父親或在我店里請(qǐng)父親吃飯時(shí)，要組織管理層一起為父親說(shuō)句祝愿的話語(yǔ)。 餐廳活動(dòng)策劃方案5 一、活動(dòng)目的： 圣誕節(jié)即將來(lái)臨！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到飯店的品牌氣概和獨(dú)特的圣誕文化氛圍，力爭(zhēng)做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們?cè)谘b飾和布置上突出新奇和獨(dú)特；在xx市加大廣告宣揚(yáng)力度，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度，提升品牌影響力。 二、活動(dòng)時(shí)間： 12月24日26日 三、活動(dòng)地點(diǎn)： 飯店 四、活動(dòng)主題： 讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝愿灑向人間。

17、 五、活動(dòng)內(nèi)容： (一)11月24日平安夜 主題：平安是“?！?活動(dòng)方式：對(duì)當(dāng)天到柳州飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”(蘋(píng)果)活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。 詳細(xì)內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是柳州飯店改善品牌形象的好時(shí)機(jī)，為此，我們方案把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹(shù)上，這樣就給予一個(gè)一般的蘋(píng)果以親情、關(guān)愛(ài)、暖和的元素。而祝愿平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對(duì)顧客一年來(lái)的支持和一份祝愿！ 需要支持：一棵大型的圣誕樹(shù)(供應(yīng)商支持)； 蘋(píng)果20210枚，費(fèi)用大約6000元； 親情卡片20210枚，費(fèi)用6000元。 (二)12月25日圣誕夜 主題：幸

18、運(yùn) 活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客，都可以參與幸運(yùn)活動(dòng)。 年齡25周歲，手機(jī)尾號(hào)為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運(yùn)顧客。 活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū)，做簡(jiǎn)潔的布置，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過(guò)節(jié)日的感覺(jué)。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格，猜中即贈(zèng)。 需要支持：幸運(yùn)禮品(供應(yīng)商支持) 其它費(fèi)用猜測(cè)：1000元。 (三)12月26日狂歡夜 主題：.狂歡夜 活動(dòng)方式： 1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳 (1)吃：免費(fèi)品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃螺螄粉 (2)喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡 2、消遣綜合樓的卡拉OK、歌舞廳 (1)玩