素食補氣血食譜

1、素食補氣血食譜導(dǎo)讀：我根據(jù)大家的需要整理了一份關(guān)于素食補氣血食譜的內(nèi)容，具 體內(nèi)容：補氣補血一次到位才好，不然用食療的方式又要補氣還要補血， 肚子就那么大多了也裝不下。尤其對于素食者來說，很多人胃口都不是很 大吃得相對較少，所以針對素食者補氣血，要精巧有效才好。那么有什么 呢.補氣補血一次到位才好，不然用食療的方式又要補氣還要補血，肚子就 那么大多了也裝不下。尤其對于素食者來說，很多人胃口都不是很大吃得 相對較少，所以針對素食者補氣血，要精巧有效才好。那么有什么呢？下 面是我為你搜集到的相關(guān)內(nèi)容。制首烏粳米粥山藥紫荊皮湯材料：山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。做法：先將山藥、紫荊皮、紅棗洗凈

2、，加水適量，一同煎湯。日服1齊IJ, 分3次服用。功效：具有健脾益血、補腎養(yǎng)陰的功效，適用于低熱的貧血患者。制首烏粳米粥材料：制首烏60克，紅棗5枚，粳米100克，紅糖適量。做法：制首烏煮汁去渣，隨即加入紅棗和糯米一同煮成粥;準(zhǔn)備滾熟的 時候就加入紅糖，攪拌均勻，再煮20分鐘即可。功效：首烏可以養(yǎng)肝補腎、補血理虛，適合氣虛力弱，貧血的女性食用。紅棗山藥湯原料：紅棗10粒，山藥300克左右，桂圓肉若干，白砂糖。做法：洗干凈的紅棗提前泡軟，山藥去皮后切成小塊;二者一起放進(jìn)水 中燒開，直到煮的軟爛為止？;再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖煮開，待桂 圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。功效：紅棗補血益氣，山藥健牌保胃

3、，這兩者美容的佳品再加上超級潤 補的桂圓，好喝又養(yǎng)顏。素食者朋友們，長期吃素會最先導(dǎo)致貧血狀況，所以上面這兒道氣血雙 補的食譜，一定要多多使用才好。補氣血湯：1、銀耳紅棗湯銀耳被成為窮人的燕窩，因為燕窩雖然很滋補，但是卻價格高昂，不 是每個人都能吃得起的。而銀耳不管是顏色、口感，還是功效，都與燕窩 十分相似，而且價格便宜。燕窩太補容易上火，而銀耳則是涼補、潤燥的 藥材。用桂圓肉、枸杞、紅棗、銀耳熬湯，補氣血效果相當(dāng)不錯。2、黑糯米補血粥黑糯米、桂圓和紅棗都是補血的藥材，如果再加上營養(yǎng)價值很高的山藥, 補氣血的功效就尤為顯著。但是桂圓雖然可以補氣血、促進(jìn)血液循環(huán)，但 是卻不容易消化，所以每次放七

4、八個就行了。這款粥，如果是寒胃的朋友 喝，可以下兩片紅參。3、當(dāng)歸紅棗排骨湯排骨一根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。排焯水，洗凈血水放入沙鍋 加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞 精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏護(hù)膚 的輔助作用。4、當(dāng)歸羊脊湯將購買的新鮮羊脊骨，和胡蘿卜、芹菜、洋蔥一起燉湯。燉好之后，將 里面的蔬菜撈出來。如果怕熬出來的羊脊湯太過油膩，那就要定時地將浮 在湯上面的油脂撇掉。在湯快要熬好的時候，適當(dāng)放入一些當(dāng)歸。就能起 到補氣的作用。5、羊肉鶴鶉湯鶴鶉1只，羊肉200克，小麥仁50克，生姜、料酒、食鹽各適量。鶴 鶉去毛及腸雜

5、洗凈，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生 姜、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。羊肉鶴鶉湯補氣補血，滋陰壯陽。 適用于年老或病后體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣 血兩虧之癥。6、黃芭燉牛肉湯牛肉1000克、黃苗10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5 克、蔥段、姜塊、麻油適量。將牛肉切成方塊，焯水洗凈。黃芭用溫水洗 凈。青菜心洗凈，用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍松。炒鍋上火， 倒入鮮湯，放入牛肉、黃芭、蔥姜、黃酒、精鹽，用旺火燒沸。打去血沫 后，移至小火燉至牛肉熟爛，揀去蔥姜。將牛肉撈入湯盆中，擺上菜心， 原湯加味精調(diào)味后，倒入湯鹽中，上蒸籠蒸10分鐘取出，

6、淋入麻油即成。 功效有益氣補肺，養(yǎng)心安神，強身健體。7、牛肉西紅柿湯新鮮西紅柿和一斤牛脯、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。干凈的牛脯不 用焯水，用少許油煽炒八角、花椒出香味之后撈出，放入姜、蒜片和牛脯 翻炒到牛脯表面稍干時加料酒;再翻炒數(shù)下添入開水，放入鍋中燉一個半 小時。取出燉好的牛脯倒在炒鍋里，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收 汁，用水淀粉勾熒后撒蔥花即可。牛肉是肉類（除肝臟）中含鐵最多的，中 醫(yī)講也是補氣血，調(diào)脾胃上好的食物，西紅柿富含維生素C,還含有可以 抗衰老防癌的番茄紅素。8、黃豆雪梨豬腳湯雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽，豬腳加入姜片飛水 去異味，分成塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊姜，加足清水煮到滾 開蓋維持旺火繼續(xù)沸煮15分鐘轉(zhuǎn)慢火再煲1個小時，湯就煲好了，喝之 前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。對于光滑皮膚、緩解聲沙口干會有明顯的效 果，是降低血壓和滋養(yǎng)清熱的好湯，可以多喝一點。9、姜片烏雞湯烏雞湯最適合秋冬季節(jié)進(jìn)步，尤其是對于女性來說。秋冬季節(jié)多喝烏雞 湯，不僅能補充多種營養(yǎng)元素，還能補氣補血。熬烏雞湯的時候，最好放 一些姜片。從中醫(yī)的角度來看，生姜具有溫經(jīng)散寒、溫運血脈的作用，很 適合秋冬季節(jié)服用。10、南瓜紅糖蜜棗湯南瓜