浙江工業(yè)大學08

1、浙江工業(yè)大學2008年碩士研究生824工業(yè)微生物1、 選擇題（每題2分，共20分）1、 在其他條件相同的情況下，溫熱滅菌效果與微生物生理狀態(tài)的關系中正確的是（）A、 包子比營養(yǎng)細胞的抗性強B、 對數(shù)生長期的細胞比穩(wěn)定期的細胞抗性強C、 衰亡期的細胞比對數(shù)生長期的細胞抗性強D、 對數(shù)生長期的細胞比延遲期的細胞抗性強2、 大腸桿菌的F-菌株與Hfr菌株結合，結果是（）A、 重組頻率低，F(xiàn)-菌株變?yōu)镕+菌株B、 重組頻率低，F(xiàn)-菌株變?yōu)镠fr菌株C、 重組頻率高，F(xiàn)-菌株變?yōu)镕-菌株D、 重組頻率高，F(xiàn)-菌株變?yōu)镕菌株3、 可以通過細菌過濾器的微生物是（）A、 大腸桿菌 B、枯草芽孢桿菌 C、金黃色

2、葡萄球菌 D、衣原體4、 原核生物酶合成的操縱子不包括（）A、 啟動基因 B、操縱基因 C、結構基因 D、調節(jié)基因5、 不能用干熱滅菌法滅菌的是（）A、 牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B、錐形瓶C、培養(yǎng)皿D、試管6、 使用手提滅菌鍋進行滅菌時，打開排氣閥放蒸汽的目的是（）A、 防止鍋內(nèi)壓力過高破壞培養(yǎng)基成分 B、防止壓力過高導致滅菌鍋爆炸C、排盡鍋內(nèi)冷空氣 D、排盡鍋內(nèi)有害氣體7、 以前被稱為藍綠藻，現(xiàn)在稱為藍細菌的微生物屬于（）A、 原核生物 B、真核生物 C、藻類 D、原生生物8、 霉菌的有性孢子是（）A、 孢囊包子 B、卵孢子 C、節(jié)孢子 D、厚垣孢子9、 與細菌耐藥性有關的遺傳物質是（）A、 鞭毛

3、 B、質粒 C、細菌染色體 D、毒性噬菌體10、 營養(yǎng)缺陷型菌株是指（）A、 有營養(yǎng)不良癥的菌株B、 在完全培養(yǎng)基上也不能生長良好的菌株C、 培養(yǎng)基中營養(yǎng)成分缺少時獲得的菌株D、 喪失了合成某種營養(yǎng)成分的菌株2、 填空題（每空1分，共30分）1、 微生物代謝過程時，在有機質為基質的生物氧化反應中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱為_；以無機氧化物為最終電子受體的稱_；以有機物為最終電子受體的稱_。2、 微生物主要特性是_、_、_、_和_。3、 噬菌體的繁殖一般可分為五個階段，即_、_、_、_和_。4、 獲得細菌同步生長的方法主要_和_兩類。5、 微生物命名采用_法，即每種微生物的學名由_和_組成

4、，如大腸桿菌的學名是_。6、 微生物的六大營養(yǎng)要素分別是_、_、_、_、_和能源。7、 根據(jù)微生物最適生長溫度的不同，可以將微生物分為_、_和_三種類型。8、 放線菌的菌絲可以分為_、_和_三種類型。3、 判斷題（每題2分，用“對”、“錯”表示正、誤，共20分）1、 能產(chǎn)生淀粉酶的微生物只能在以淀粉為唯一碳源的培養(yǎng)基上生長。2、 子囊菌的子囊孢子和孢囊孢子都是無性孢子。3、 菌種退化主要由培養(yǎng)或保藏條件引起的。4、 營養(yǎng)缺陷型菌株不能在完全培養(yǎng)基上生長。5、 配制固體培養(yǎng)基時加入瓊脂的目的是提供足夠的碳源給微生物利用。6、 棉花塞的作用是防止培養(yǎng)基水分揮發(fā)。7、 細菌的芽孢和營養(yǎng)細胞中都存在著

5、DPA。8、 曲霉的菌絲無橫隔，為單細胞真菌。根霉的菌絲有橫隔，為多細胞真菌。9、 自然界中存在的個體最大的微生物屬于真菌界。10、 一切好癢微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。4、 名詞解釋（每題5分，共40分）1、 類病毒與病毒2、 菌絲體與子實體3、 完全培養(yǎng)基與基本培養(yǎng)基4、 抗生素5、 革蘭氏染色法6、 溫和噬菌體7、 野生型與營養(yǎng)缺陷型8、 協(xié)同反饋抑制與合作反饋抑制5、 簡答題（每題10分，共40 分）1、 為何有些突變菌株對末端代謝產(chǎn)物的結構類似物具有抗性？試舉例說明這些菌株對工業(yè)菌種選育的重要性。2、 什么是細菌生長曲線？可分為哪幾個階段？各有什么特點？對微生物發(fā)酵生產(chǎn)有何指導意義？3、 發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)菌株常會受到噬菌體的污