卷心菜的不同做法介紹_第1頁
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文檔簡介

1、卷心菜的不同做法介紹、雙絲包菜卷的做法材料卷心菜,火腿雞蛋,胡蘿卜兀鹽,香油,辣椒 做法也綠包菜.胡蘿卜、雞凳 火此 辣椒.香油鹽。2包菜一片片剝開直3. 入開水鍋中煤水?dāng)嗌?4 迅速放入冷水中浸泡。 +呎。 % n/5雞蛋攤成蛋皮。3J 6火腿(無皮切絲 7,用包菜象卷春卷一樣包住蛋絲、;火腿出&炸制辣椒油用香油雷 小訣竅 這個辣椒油是菜卷好吃的關(guān)址,所以旣時你一定不要心疼香油,用香油來炸辣椒油。 * 二、豬肉炒卷心菜的做法材料 豬里靜肉卷心菜.生抽,料酒,大蒜一瓣,干辣椒絲y鹽”醋做法1豬里脊肉去皮肥瘦分開。.瘦肉切成薄片弄用生抽(料酒和大蒜片腌制10分鐘肥 肉切成大小和厚度均勻的薄片,

2、不必腌制。2、卷心菜用手撕碑成大小均勻的小片,洗凈并瀝干水分3、鍋內(nèi)油4、5分熱即放入肥肉片油太熱油星會蹦出來燙傷手臂,中火翻炒逼油匚4、待肥肉顏色交得均勻地焦黃再放入腌制好的瘦肉75、翻炒痩肉開始變色即放入干辣椒絲和卷心菜.o O Q* V V A6中火不停地翻炒,粽縮水后放鹽,再炒一會兒卷心菜9分熱即可淋點醋出鍋。 此時的卷心菜酸脆可口剛剛好夕凍肉如果解凍不徹小訣竅 如果豬肉保存在冷藏室要封好袋口否則炒出來的肉干而且硬a底炒出來的肉也會關(guān);翩就棗ts和口感$三、卷心萊炒粉絲的做法 材料卷心菜廠粉裟 五花肉蔥令姜、蒜,.虹椒老抽*料酒 Pgc e 1 卩v a f 赫輕逍鯛凈劉竝,粉庖i紅a

3、Z * v d 、逐五花囪輛爲(wèi)民甫潮片廠締嵐勲妙b :MOT3、起鍋熱油.下肉片滑炒出油然后放干紅椒廠蔥姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒,再放入包菜山丁 廠 a 99 譏 P *4、當(dāng)包萊變軟出水時,下粉絲翻炒卩放鹽,讓粉絲充分吸收炒密的水分。 L嫌販加*紳即可心.ft*9W四氣韓式卷心菜番茄牛肉湯鶴做法 材料 原料1牛脯500克卩西紅柿3、4個,卷心菜半個 調(diào)料料酒,蔥段姜片w胡椒粉詛大軋鹽、純凈水各適蚤做法1.西紅柿洗凈切成塊; 2卷心菜洗干浄用手撕成小塊;3.用濾術(shù)壷過濾好純浄水備用;去 牛肉浸泡沖洗干凈后冷水下鍋悼去血沬;乩撈出來稍晾涼后沖洗干凈.切成水塊放進(jìn)壓力鍋:6. 放進(jìn)料酒-蔥段、姜

4、片、大料胡椒粉等調(diào)料;7,倒進(jìn)用濾水壷過濾好的純凈水以沒過牛肉為宜;&如弼諭加H 10分督:9. 放進(jìn)切好的西紅柿二10, 在放進(jìn)撕成小塊的卷心菜; 介 11. 蓋上鍋蓋不用加壓就將鍋蓋扣上即可繼續(xù)燉煮10-15分鐘;12, 加鹽調(diào)味后出鍋即可心小誅竅h詢邕碉番克瞬絲去甌夢典蹇夢虞鞭有管界的般了事隹可懵d芳于番茄 皮的善輸嚟奇喙上網(wǎng)査r下;弦里希主莪垃?。篘卷心菜用手撕的比刀切的味道好,其實很多蔬菜都是這樣,不信可以試試哦;a d廣 F嚴(yán):.5.*o3.牛肉大塊焯水.然后再切成小塊黑這樣可以減少營養(yǎng)成分的流失;a-:,;.P to 玉現(xiàn)在的水質(zhì)佝翻4M瞬樸 馳M樹用餓浄未來做斷 如霍浬毀餅嘆義厚 水器,建議也像我

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