第十一章 供應(yīng)鏈管理

1、1v供應(yīng)鏈管理是近幾年在國內(nèi)外受到廣泛重視的一種新的管理理念。供應(yīng)鏈管理的研究最早是從物流管理開始的，起初人們把庫存控制、物資供應(yīng)、物資分銷等供應(yīng)鏈管理的局部性研究作為重點，例如分銷需求計劃（Distribution Requirement Planning，DRP）的研究就是其典型。隨著經(jīng)濟全球化和知識經(jīng)濟時代的到來以及全球制造的出現(xiàn)，供應(yīng)鏈管理得到了普遍的應(yīng)用。 2v第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理原理v第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容和實施v第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略3啤酒制造商生產(chǎn)啤酒，首先要采購大麥、啤酒花等原材料，并進(jìn)行釀造。釀造出來的啤酒為了保持鮮度，需快速地通過各種流通渠道運送到零售商店。小規(guī)模的酒類專

2、賣店通過批發(fā)商進(jìn)貨，大型連鎖零售商則不通過批發(fā)商，直接從制造商進(jìn)貨。 這樣，一般而言，某一商品從生產(chǎn)廠地到達(dá)消費者手中，有如下的廠商及相關(guān)人員依次參與： 1.供應(yīng)鏈的概念和特征供應(yīng)鏈的概念和特征4供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費者5供應(yīng)鏈彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系。草羊狼 所謂供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品在到達(dá)消費者手中之前所涉及的所謂供應(yīng)鏈?zhǔn)侵府a(chǎn)品在到達(dá)消費者手中之前所涉及的原材料供應(yīng)、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費者原材料供應(yīng)、生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工、，并將成組成的供需網(wǎng)絡(luò)，即由物料獲取、物料加工、，并將成品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)

3、和部門組成的一品送到用戶手中這一過程所涉及的企業(yè)和部門組成的一個網(wǎng)絡(luò)。個網(wǎng)絡(luò)。6供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)核心公司的供應(yīng)鏈成員nnnnnnn用戶 / 最終客戶3級至n級客戶12112n12初級供應(yīng)商3級至n級供應(yīng)商123121231核心公司1級客戶2級客戶3級至最終客戶2級供應(yīng)商1級供應(yīng)商3級至初級供應(yīng)商n1核心公司的供應(yīng)鏈成員nnnnnnn用戶 / 最終客戶3級至n級客戶12112n12初級供應(yīng)商3級至n級供應(yīng)商123121231核心公司1級客戶2級客戶3級至最終客戶2級供應(yīng)商1級供應(yīng)商3級至初級供應(yīng)商n17v類似生物鏈類似生物鏈v從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶的流從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客

4、戶的流v網(wǎng)聯(lián)結(jié)構(gòu)網(wǎng)聯(lián)結(jié)構(gòu)v企業(yè)彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系企業(yè)彼此之間形成一種相互依存的戰(zhàn)略聯(lián)盟關(guān)系v結(jié)點企業(yè)、核心企業(yè)、幾個環(huán)節(jié)、供需關(guān)系、幾種流結(jié)點企業(yè)、核心企業(yè)、幾個環(huán)節(jié)、供需關(guān)系、幾種流v價值鏈、供需鏈、價值網(wǎng)價值鏈、供需鏈、價值網(wǎng)8內(nèi)部供應(yīng)鏈企業(yè)內(nèi)部產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中所涉及的采購部門、生產(chǎn)部門、倉儲部門、銷售部門等組成的供需網(wǎng)絡(luò) q供應(yīng)鏈分類供應(yīng)鏈分類 擴擴 大大 化化 外部供應(yīng)鏈外部供應(yīng)鏈 企業(yè)外部的企業(yè)外部的, ,與企與企業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生業(yè)相關(guān)的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過程中產(chǎn)和流通過程中涉及的原材料供涉及的原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、應(yīng)商、生產(chǎn)廠商、儲運商、零售商儲運商、零售商以及

5、最終消費者以及最終消費者組成的供需網(wǎng)絡(luò)組成的供需網(wǎng)絡(luò)9v1.復(fù)雜性v2.動態(tài)性v3.面向用戶需求v4.交叉性102.供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 所謂供應(yīng)鏈管理（Supply Chain Management，SCM）就是為了滿足用戶的需求，在從原材料到最終產(chǎn)品的過程中，為了獲取有效的物資運輸和儲存，以及高質(zhì)量的服務(wù)和有效的相關(guān)信息所做的計劃、操作和控制。 供應(yīng)鏈系統(tǒng)的功能：供應(yīng)鏈系統(tǒng)的功能：讓客戶在正確的時間，按照正確的數(shù)量和符合要求的質(zhì)量、正確的地點、以最優(yōu)的價位，獲得正確的產(chǎn)品，并且使總成本最小。 1121世紀(jì)世紀(jì)競爭趨勢競爭趨勢對產(chǎn)品服務(wù)的期望越來越高產(chǎn)品品種數(shù)量膨脹對交貨期要求越

6、來越高產(chǎn)品壽命周期越來越短12v“縱向一體化”投資巨大，反應(yīng)遲鈍，無法適應(yīng)當(dāng)今快速響應(yīng)、跨國經(jīng)營的競爭需要v全球制造鏈推動“橫向一體化”供應(yīng)鏈形成，鼓勵企業(yè)聯(lián)合、業(yè)務(wù)外包134.供應(yīng)鏈管理的原理及目標(biāo) 供應(yīng)鏈的第一環(huán)節(jié)是制造商，制造商從原料供應(yīng)商那里得到生產(chǎn)資料后加工成成品。然后，其產(chǎn)品由供應(yīng)鏈的第二環(huán)也是最關(guān)鍵的一環(huán)獨家物流配送中心負(fù)責(zé)某一特定范圍的銷售。在獨家代理商后又分流到供應(yīng)鏈的第三環(huán)各區(qū)域的分銷商，由其負(fù)責(zé)各大區(qū)域的銷售工作。在各區(qū)域的分銷商下游又分布著供應(yīng)鏈的第四環(huán)眾多的零售商，由它們銷售給最終客戶。這是供應(yīng)鏈的最簡單的基本構(gòu)架。 案例 沃爾瑪與寶潔的關(guān)系沃爾瑪與寶潔的關(guān)系14客客

7、戶戶/最終客戶最終客戶信息流信息流供應(yīng)商供應(yīng)商二級二級供應(yīng)商供應(yīng)商一級一級供應(yīng)商供應(yīng)商客戶客戶客戶關(guān)系管理客戶關(guān)系管理客戶服務(wù)管理客戶服務(wù)管理需求管理需求管理訂單履行訂單履行制造流程管理制造流程管理采購采購產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化產(chǎn)品開發(fā)和商業(yè)化回收回收產(chǎn)品流產(chǎn)品流物流物流采購采購營銷和銷售營銷和銷售供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程供應(yīng)鏈管理：集成和管理跨越整個供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程15集成化供應(yīng)鏈管理集成化供應(yīng)鏈管理供應(yīng)供應(yīng)生產(chǎn)作業(yè)生產(chǎn)作業(yè)物流物流需求需求基于基于Internet/IntranetInternet/Intranet的全球信息網(wǎng)絡(luò)的全球信息網(wǎng)絡(luò)（信息共享）（信息共享）各種技術(shù)支

8、持各種技術(shù)支持同步化、集成化生產(chǎn)計劃同步化、集成化生產(chǎn)計劃以以Web技術(shù)技術(shù)和和ERP的接的接口技術(shù)口技術(shù) v1.v供供應(yīng)應(yīng)鏈鏈涉涉及及的的內(nèi)內(nèi)容容16供應(yīng)鏈管理關(guān)心的并不僅僅是物料實體在供應(yīng)鏈中的流動，除了企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間的運輸問題和實物分銷以外，供應(yīng)鏈管理還包括以下主要內(nèi)容： 戰(zhàn)略性供應(yīng)商和用戶合作伙伴關(guān)系管理供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測和計劃 供應(yīng)鏈的設(shè)計（全球節(jié)點企業(yè)、資源、設(shè)備等的評價、選擇和定位）企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料供應(yīng)與需求管理 基于供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)品設(shè)計與制造管理、生產(chǎn)集成化計劃、跟蹤和控制 基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)和物流（運輸、庫存、包裝等）管理 企業(yè)間資金流管理（匯率、成本等問題） 基

9、于Internet/Intranet供應(yīng)鏈交互信息管理等172.供應(yīng)鏈管理的運營機制供應(yīng)鏈管理的運營機制戰(zhàn)略目標(biāo)：社會、經(jīng)濟、環(huán)境平衡戰(zhàn)略目標(biāo)：社會、經(jīng)濟、環(huán)境平衡滿足需要滿足需要客客戶滿意戶滿意留住留住客客戶戶產(chǎn)品產(chǎn)品/服務(wù)服務(wù)企業(yè)形象企業(yè)形象相互關(guān)系相互關(guān)系獨特性獨特性 功能功能交貨期交貨期質(zhì)量質(zhì)量 價格價格品牌品牌 文化文化互利互利 協(xié)作協(xié)作 可靠可靠 響應(yīng)響應(yīng)+供應(yīng)鏈管理目標(biāo)實現(xiàn)過程 18 消費消費 分銷分銷制造制造采購采購庫庫 存存原材料原材料在制在制品品分銷分銷銷售點銷售點供應(yīng)商供應(yīng)商最終最終客戶客戶圖136 供應(yīng)鏈管理的范圍191合作機制合作機制 2決策機制決策機制 3激勵機制激

10、勵機制 4自律機制自律機制 供應(yīng)鏈成長過程體現(xiàn)在：企業(yè)在市場競爭中的成熟與發(fā)展之中。通過供應(yīng)鏈管理的合作機制（Cooperation Mechanism）、決策機制（Decision Mechanism）、激勵機制（Encourage Mechanism）和自律機制（Benchmarking）等來實現(xiàn)滿足顧客需求、使顧客滿意以及留住顧客等功能目標(biāo)，從而實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的最終目標(biāo)：社會目標(biāo)（滿足社會就業(yè)需求）、經(jīng)濟目標(biāo)（創(chuàng)造最佳利益）和環(huán)境目標(biāo)（保持生態(tài)與環(huán)境平衡）的合一，這可以說是對供應(yīng)鏈管理思想的哲學(xué)概括。 203.供應(yīng)鏈管理的效益分析供應(yīng)鏈管理的效益分析 供應(yīng)鏈管理的突出效益表現(xiàn)在兩個方面，

11、一是提高對顧客的服務(wù)水平；二是降低企業(yè)的經(jīng)營成本。 總供應(yīng)鏈管理成本（占收入的百分比）降低10以上中型企業(yè)的準(zhǔn)時交貨率提高15訂單滿足提前期縮短2535中型企業(yè)的增值生產(chǎn)率提高10以上績優(yōu)企業(yè)資產(chǎn)運營業(yè)績提高1520中型企業(yè)的庫存降低3，績優(yōu)企業(yè)的庫存降低15績優(yōu)企業(yè)在現(xiàn)金流周轉(zhuǎn)周期上具有比一般企業(yè)少4065的天的優(yōu)勢 1997年P(guān)RTM（Pittiglio Rabin ToddMcgrath）公司進(jìn)行的一項關(guān)于集成化供應(yīng)鏈管理的調(diào)查 21案例分析：案例分析： 麥德龍公司的商品供應(yīng)鏈管理麥德龍公司的商品供應(yīng)鏈管理背景資料：背景資料： 麥德龍于1964年創(chuàng)立、以其獨特的CC（CashCarry即

12、現(xiàn)購自運制）理念和管理方式，在德國及全球21個國家迅速成長。目前，麥德龍已成為世界上最大的現(xiàn)購自運制的商業(yè)連鎖公司。在世界商業(yè)集團中名列第三位，在全球500強中居第32位。其2000年銷售額為900多億德國馬克。 1995年，麥德龍攜自己成功的管理模式和先進(jìn)的計算機信息系統(tǒng)落戶上海，并成立了錦江麥德龍購物中心有限公司，以上海為中心迅速向外擴展。2000年，錦江麥德龍創(chuàng)下銷售額40億元人民幣的不俗業(yè)績，而麥德龍全球采購網(wǎng)絡(luò)每年從中國采購的出口商品達(dá)10億德國馬克。22（2）供應(yīng)鏈管理強調(diào)和依賴戰(zhàn)略管理。“供應(yīng)”是整個供應(yīng)鏈中節(jié)點企業(yè)之間事實上共享的一個概念（任兩節(jié)點之間都是供應(yīng)與需求關(guān)系），同時它又是一個有重要戰(zhàn)略意義的概念，因為它影響或者可以認(rèn)為它決定了整個供應(yīng)鏈的成本和市場占有份額。 （3）供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡單的連接。 （4）供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過管理庫存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場目標(biāo)。 23“牛鞭效應(yīng)”指沿著供應(yīng)鏈向上游移動，需求變動程度不斷增大的現(xiàn)象。 譯作長鞭效應(yīng)。簡單說來，牛鞭效