食品安全講話.doc

1、食品平安講話食品平安講話在全旗食品平安工作專題調(diào)研座談會(huì)上的講話-旗人大常委會(huì)主任馬忠福我們?nèi)舜蟪Ｎ瘯?huì)非常關(guān)注全旗食品平安情況，在20_年對(duì)中華人民共和國(guó)食品平安法在我旗的施行情況進(jìn)展了執(zhí)法檢查，20_ 年對(duì)原旗食品藥品監(jiān)視管理局整體工作進(jìn)展了工作評(píng)議，今年將食品平安情況調(diào)研列入常委會(huì)工作要點(diǎn)。今天,我們利用一天的時(shí)間對(duì)我旗食品平安工作進(jìn)展了視察調(diào)研。大家深化到進(jìn)展了實(shí)地觀察。剛剛，又聽(tīng)取了食品平安工作情況匯報(bào)，就看、聽(tīng)到的情況，都發(fā)表了有見(jiàn)地、有思想、有看法的意見(jiàn)建議，通過(guò)聽(tīng)、看、議，我們對(duì)食品平安監(jiān)視還是滿意的、放心的?？傮w上看，這幾年我旗的食品平安工作做得還不錯(cuò)，走在了全市的前列，并且在

2、 20_、20_ 年全市食藥平安考核中排名第一。這些成績(jī)獲得是來(lái)之不易的，這與我們市場(chǎng)監(jiān)視管理局指導(dǎo)班子努力是分不開(kāi)的。指導(dǎo)班子可以緊緊圍繞全旗改革開(kāi)展、穩(wěn)定大局，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量，主動(dòng)作為、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)法，在加強(qiáng)食品平安監(jiān)管等方面做了大量工作，獲得了很好的成績(jī)。在獲得成績(jī)的同時(shí)，還要重視存在的問(wèn)題。一是薄弱環(huán)節(jié)存在平安隱患。個(gè)別學(xué)校食堂衛(wèi)生條件差，設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理不善；校園門(mén)口及周邊仍存在小吃攤問(wèn)題；三小小作坊、小攤販、小餐飲營(yíng)業(yè)狀況仍然存在。二是農(nóng)村食品平安存在問(wèn)題。農(nóng)村小商品店、小賣(mài)部進(jìn)貨渠道多，價(jià)格低，食品質(zhì)量無(wú)法保證。三是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品平安監(jiān)管薄弱。旗中心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和集鎮(zhèn)貿(mào)易市場(chǎng)的管理

3、還比擬落后，環(huán)境衛(wèi)生仍然較差，有的甚至很差。四是監(jiān)管程度還有待進(jìn)步。我旗面臨食品檢測(cè)場(chǎng)所和配套設(shè)施不健全、檢測(cè)程度低、專業(yè)技術(shù)人員缺乏的狀況，大局部地方的檢測(cè)都靠眼觀、手摸去衡量，亟須建立先進(jìn)科學(xué)合理的食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。?下面，就如何進(jìn)步全旗食品平安程度，我在講幾點(diǎn)意見(jiàn)：一、認(rèn)清形勢(shì)，牢記使命，充分認(rèn)識(shí)做好食品平安工作的重要性和緊迫性。一是食品平安是關(guān)系群眾利益的民生工程。食品平安是人民生存的根本保障之一，是生存權(quán)、安康權(quán)必要支撐，是人民群眾最關(guān)心、最根本、最現(xiàn)實(shí)的利益問(wèn)題，是最大的民生問(wèn)題，是人民群眾的第一訴求。人民群眾利益在我們心中的位置有多重，食品平安工作在政府工作中的位置就有多重。二是

4、食品平安是關(guān)系政府公信力的德政工程。抓好食品平安工作是我們政府的重要責(zé)任。充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)食品平安監(jiān)管的重要性，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，擰緊全旗食品平安的“平安閥”，當(dāng)好人民生命財(cái)產(chǎn)的“守護(hù)神”。三是食品平安是關(guān)系社會(huì)穩(wěn)定的重點(diǎn)工程?！笆场弊植痖_(kāi)來(lái)的意思就是人要有點(diǎn)良心，良心關(guān)乎民心，食品平安工作的好與壞是民心民意的“晴雨表”。食之不安，那么民心不穩(wěn)、社會(huì)難安。二、突出重點(diǎn)，完善體系，實(shí)在進(jìn)步食品平安監(jiān)管才能。一是健全監(jiān)管機(jī)制，構(gòu)建嚴(yán)密的食品平安工作體系。要加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系建立，強(qiáng)化企業(yè)自主行為，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，構(gòu)建消費(fèi)企業(yè)自檢、監(jiān)管部門(mén)監(jiān)視抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)組成的食品平安檢驗(yàn)檢測(cè)三道防線；要

5、加強(qiáng)食品平安風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估體系建立，加強(qiáng)食品和食用農(nóng)產(chǎn)品平安風(fēng)險(xiǎn)日常評(píng)估和應(yīng)急評(píng)估，為食品監(jiān)管執(zhí)法和處置食品平安事故提供科學(xué)根據(jù)；要加強(qiáng)食品平安應(yīng)急處置體系建立，重點(diǎn)是建立健全食品平安事故快速反響和查處機(jī)制，進(jìn)步各環(huán)節(jié)應(yīng)急處置才能。二是突出監(jiān)管重點(diǎn)，強(qiáng)力推進(jìn)食品平安專項(xiàng)整治。食品平安整治，函蓋初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，食品消費(fèi)、流通、餐飲各個(gè)環(huán)節(jié)，我們要突出重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)對(duì)象，治隱患、抓反復(fù)、防反彈。三是加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊食品平安違法犯罪行為。抓好食品平安工作，必須堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，保持嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)。要充分考慮食品平安監(jiān)管效勞范圍、工作量、職責(zé)變化等情況，合理裝備食品平安監(jiān)管執(zhí)法人員。要強(qiáng)

6、化監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍的培訓(xùn)考核，進(jìn)步執(zhí)法隊(duì)伍素質(zhì)和依法行政才能。進(jìn)一步改良執(zhí)法手段、進(jìn)步執(zhí)法效率，從嚴(yán)從快查處食品平安違法違規(guī)案件。三、加強(qiáng)宣傳，落實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步構(gòu)建食品平安社會(huì)共治格局。一是繼續(xù)加大食品平安法的宣傳普及力度。食品平安與人民群眾的身體安康息息相關(guān)，食品平安法是貫徹以人民為中心的開(kāi)展理念、推進(jìn)共享開(kāi)展的一部重要法律。要高度重視食品平安宣傳貫徹普及工作，認(rèn)真落實(shí)普法責(zé)任制，把加強(qiáng)食品平安法學(xué)習(xí)、宣傳、教育作為保障食品平安的根底性工作。二是把強(qiáng)化法治約束和道德教化結(jié)合起來(lái)。建議重視發(fā)揮道德的教化和引領(lǐng)作用，參與食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)者眾多，職業(yè)道德至關(guān)重要。不少企業(yè)認(rèn)為“做食品是個(gè)良心活”，“自己不

7、能吃怎能賣(mài)別人吃”，這個(gè)積極的自律意識(shí)應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)。要采取制作公益廣告、印發(fā)宣傳資料等方式，加強(qiáng)道德宣傳教育，引導(dǎo)廣闊人民群眾自覺(jué)抵抗假冒偽劣食品，發(fā)揮道德約束和作用。三是實(shí)在擔(dān)負(fù)起食品平安監(jiān)管責(zé)任。要著力抓住突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，加強(qiáng)日常檢查，繼續(xù)加大監(jiān)管治理力度，增強(qiáng)監(jiān)管的及時(shí)性、針對(duì)性和實(shí)效性。不僅要對(duì)食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)進(jìn)展全過(guò)程監(jiān)管，也要依法加強(qiáng)法律明確規(guī)定的特殊食品、米面油等老百姓消費(fèi)重點(diǎn)食品以及學(xué)校、幼兒園等集中用餐單位和食品“三小”行業(yè)的監(jiān)管。四是進(jìn)一步構(gòu)建食品平安社會(huì)共治格局。食品消費(fèi)經(jīng)營(yíng)主體多，供給產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，特別是眾多的食品小作坊、小餐飲、小攤販歷來(lái)是監(jiān)管的難點(diǎn)，單靠行政監(jiān)管很難做到無(wú)死角、無(wú)空白。要充分調(diào)動(dòng)社會(huì)力量，形成社會(huì)共治合力。要發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)、人民群眾、社會(huì)組織、新聞媒體等各方面作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，鼓勵(lì)群眾監(jiān)視和社會(huì)監(jiān)視，支持和引導(dǎo)。支持新聞媒體加強(qiáng)食品平安公益宣傳，推動(dòng)對(duì)食品平安違法行為的社會(huì)監(jiān)視、，同時(shí)也要教育和引導(dǎo)人民群眾、社會(huì)言論和新聞媒體依法監(jiān)視食品平安工作，依法維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，使社會(huì)各方面在法治的軌道上形成共治合力。同志們，食品平安工作直接關(guān)系到人民群眾的身體安康和生命平安，也是當(dāng)前社會(huì)普遍關(guān)注關(guān)心的敏感問(wèn)題和熱點(diǎn)問(wèn)題。人大就是要通過(guò)調(diào)研、視察、評(píng)議、執(zhí)法檢查等多種手段