脂肪肝飲食療法

1、脂肪肝飲食療法中藥偏方· 1、脂肪肝中藥偏方1-丹參陳皮膏· 【藥方】丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。· 【用法】丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。· 【功效】活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。· 2、脂肪肝中藥偏方2-佛手香櫞湯· 【藥方】佛手、香櫞各6克，白糖適量。· 【用法】佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調勻，每日2次。· 【功效】疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。· 3、脂肪肝中藥偏方3-丹參山楂蜜飲· 【藥方】丹參、山楂各1

2、5克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。· 【用法】丹參、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾沸，每日2次。· 【功效】活血化瘀、疏肝健脾。適用于瘀血阻絡型脂肪肝。· 4、脂肪肝中藥偏方4-陳皮二紅飲· 【藥方】陳皮、紅花各6克，紅棗5枚。· 【用法】水煎，取汁代茶飲。· 【功效】活血化瘀、行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。飲食療法· 1、控制熱量攝入，以便把肝細胞內(nèi)的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內(nèi)。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84105千焦（2025千卡）。標準

3、體重（公斤）=身長（厘米）-105（或100），男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。· 2、限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.50.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給24克，食用糖的攝入不宜過多。· 3、高蛋白飲食，每天每公斤體重可給1.21.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優(yōu)質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。· 4、保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多

4、的蔬菜及水果不可進食過多。· 5、適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。· 6、含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細胞內(nèi)脂肪的轉變。脂肪肝食療，脂肪肝病人可輔以下列食療方法：· 1何首烏粥取何首烏20克，粳米50克，大棗2枚。將何首烏洗凈曬干，打碎備用，再將粳米、紅棗加清水600毫升，放入鍋內(nèi)煮成稀粥，兌入何首烏末攪勻，文火煮數(shù)沸，早晨空腹溫熱服食。· 2赤小豆鯉魚湯取赤小豆150克，鯉魚1條（約500克），玫瑰花6克。將鯉魚活殺去腸雜，與余兩味加水適量，共煮至爛

5、熟。去花調味，分23次服食。· 3菠菜蛋湯取菠菜200克，雞蛋2只。將菠菜洗凈，入鍋內(nèi)煸炒，加水適量，煮沸后，打入雞蛋，加鹽、味精調味，佐餐。飲食注意· 形成脂肪肝的原因是多方面的，主要與現(xiàn)在人們的飲食和生活方式有重要關系，隨著生活水平的提高，人們攝入過多含高脂高蛋白的食物，再加之飲酒增多、運動量減少、肥胖等原因。其實，通過調整生活習慣和科學飲食，控制體重以及合理治療，脂肪肝是可以治愈的。· "挑食"可幫您遠離脂肪肝· 少吃：內(nèi)臟避免食用高膽固醇食物，如動物內(nèi)臟、雞皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。· 少喝：肉湯、雞湯、魚湯等含

6、氮浸出物高的食物要盡量避免。· 限制：食鹽每日以6克為宜，不吃動物油，植物油用量也要限制。以下食品要多食：· 1，燕麥 ：含有極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，不但可降低血清膽固醇、甘油三酯，還具有通便的功效，對糖尿病患者減肥也很有效。,· 2，銀耳 ：含豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質及對人體十分有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能，還能降低血清膽固醇、甘油三酯，促進肝臟蛋白質的合成，增強人體的免疫力。· 3，玉米 ：含豐富的鈣、硒、卵磷脂和維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。· 4，大蒜 ：含硫化物的混合物，可減少血

7、中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。· 5，海帶 ：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇；還含有食物纖維褐藻酸，可以抑制膽固醇的吸收，促進其排泄。· 6，冬蟲夏草 ：有研究發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草可以改善和恢復肝功能。冬蟲夏草在近幾年的臨床使用中，改善肝功能有一定的效果，據(jù)研究蟲草素和蟲草多糖都能增強肝細胞的吞噬功能，蟲草酸、SOD和維生素E等都能抗肝組織纖維化，抗脂質過氧化，同時由于蟲草的增強免疫功能使肝臟的解毒作用增強，從而能夠有效保護肝細胞。· 7，五谷雜糧等含淀粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，能供給糖，有補充日常生活所需熱量、增進肝臟的解毒功能。芝麻、

8、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為脂肪肝患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。· 8，魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等，可補充蛋白質的食品，它們都能促進肝細胞的修復和再生，補充機體代謝消耗，提供一定熱量。· 合理的飲食控制和運動鍛煉是大多數(shù)慢性脂肪肝患者治療的基該方法，也是預防和控制脂肪肝進展的重要措施。但絕大多數(shù)患者，難以長期堅持運動及飲食等行為治療。預防和消除脂肪肝，不僅要調理飲食，還要首先進行適量的運動鍛煉脂肪肝的飲食療法 6大食譜消除脂肪肝脂肪肝是我們在日常的生活中比較常見的一種疾病，與許多的人都患有脂肪肝，而

9、在生活中治療消除脂肪肝的方法也是比較多的，其中飲食療法就是比較受到人們喜愛的，當然也有一些食物是脂肪肝患者不能吃的，今天小編就為大家介紹一下脂肪肝的飲食及不能吃什么。    脂肪肝的飲食療法    l、首烏肝片    做法：首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發(fā)木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。    作用：該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血癥、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經(jīng)衰弱和老年體虛便秘。    2、芹菜紅

10、棗煲湯    做法：芹菜200400g，紅棗50100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100150g，洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉，溫服，每天一次，療程不限。     作用：該方清熱解毒、健脾補血養(yǎng)肝，有利尿、健胃、鎮(zhèn)靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。    3、芹菜炒香菇    做法：芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。    作用：該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

11、    作用：該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。    4、山楂肉片    做法：豬后腿200g，山楂片100g，荸薺30g，雞蛋清2個，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。    作用：該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等作用，可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。    5、黃豆白菜    做法：黃豆

12、60g，白菜干45g，煎服。    作用：黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，并可防止肝臟內(nèi)積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。    6、芹菜黃豆湯    鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。     脂肪肝不能吃什么    1、高熱量食物    很多患者的都偏向肥胖，所以要積極控制體重。導致肥胖的

13、原因是因為熱量攝入過多沒得到消耗，因此飲食不能含有過多高熱量食物，每天攝取的能量應該控制在一定范圍以內(nèi)。     2、含糖過多的食物    糖類是人體主要的供能物質，糖類的主要成分是碳水化合物。但這種物質如果攝入過多的話，也會對肝臟造成一些不良刺激而合成脂肪酸，這樣一來也就加重了脂肪量過高的情況。因此對于含糖過多的食物也應該有所限制。    3、酒    酒雖然被人們視作一醉解千愁之物，適度飲酒確實可以起到暫時麻痹神經(jīng)的功效，但飲酒過度對于身體卻是有害的。乙醇是酒的主要成分，度數(shù)越高的酒中乙醇含量也就越高，由乙醇轉

14、化而來的乙醛有著較強的肝損害性。    結語：脂肪肝在生活中比較常見，而患有脂肪肝的病人在飲食方面是有一些要注意的地方的，比如一些高熱量的食物、含糖過多的食物以及酒就都不能吃了，當然也有一些食物是可以治療消除脂肪肝的，本文就為大家做了詳細的介紹了。脂肪肝患者宜吃的十一種食品1、無花果 含有脂肪酶、水解酶等成分有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，以進而起到降血壓、降血脂的功效。2、黃瓜 含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質。其細纖維具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。3、牛奶 含有較多的

15、鈣質、乳清酸，能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，可減少機體對膽固醇的吸收，具有降低膽固醇的作用。4、甘薯 含有較多的纖維素，有通便、保持人體體液的酸堿平衡的作用，并可將腸道中多余的脂類、毒素等排出體外，從而起到降脂作用。5、燕麥 極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固酸、甘油三脂。6、玉米 豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。7、海帶 含有豐富的?；撬?、食物纖維褐藻酸，可降低血液及膽汁中的膽固醇;可抑制人體對膽固醇的吸收，并能促進膽固醇排出體外。8、魚類 含優(yōu)質的保肝蛋白，含有大量甲硫氨酸和類似甲硫氨酸物質，在體內(nèi)可提供甲基制造膽堿，從而合成磷脂，有將肝內(nèi)脂肪運轉外

16、排的功效。9、大蒜 可減少血中膽固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。10、洋蔥 含有丙烯二硫化物和硫氨基酸，不但具有殺菌的功能，而且可降低人體內(nèi)的血脂，防止動脈硬化。11、山楂 含有果酸等酸性物質，具有消食化積、降脂散淤的作用，常期飲用山楂片沏水有調節(jié)血脂作用。1. 何首烏粥取何首烏20克,粳米50克,大棗2枚。 將何首烏洗凈曬干,打碎備用,再將粳米、紅棗加清水600毫升,放入鍋內(nèi)煮成稀粥,兌入何首烏末攪勻,文火煮數(shù)沸,早晨空腹溫熱服食2. 可以適量喝點茶，每天一杯綠茶，即可以排毒多余的脂肪。其他輔助檢查：1.B超檢查?彌漫性脂肪肝的超聲波圖像主要表現(xiàn)為回聲波衰減，按其衰減的程度，

17、脂肪肝可分為3種：(1)輕度脂肪肝：表現(xiàn)為近場回聲增強，遠場回聲衰減不明顯，肝內(nèi)管狀結構仍可見。(2)中度脂肪肝：前場回聲增強，后場回聲衰減，管狀結構模糊。(3)重度脂肪肝：近場回聲顯著增強，遠場回聲明顯衰減，管狀結構不清，無法辨認。超聲對重度脂肪肝的靈敏度達95%膽囊息肉禁忌養(yǎng)膽之“道”重飲食急性膽囊炎起病多與飽食、吃油膩食物、勞累及精神因素等有關，常突然發(fā)病，一開始就出現(xiàn)右上腹絞痛、呈陣發(fā)性加劇，并向右肩或胸背部放射，伴有惡心及嘔吐。在發(fā)病早期可以沒有發(fā)冷及發(fā)熱，當膽囊有化膿感染時，則可出現(xiàn)寒戰(zhàn)及發(fā)熱。 膽道疾病與飲食有密切關系，故飲食預防和治療具有重要意義。下面是養(yǎng)“膽”之道的幾條建議：

18、1清淡飲食：少吃最好不吃油炸食品、肉湯等，避免膽囊過度緊縮、膽汁分泌增加。2.大量飲水：據(jù)統(tǒng)計，70膽囊炎患者易并發(fā)膽囊結石，大量飲水既可稀釋膽汁使膽汁不易形成膽石，也可在膽汁代謝失衡，即膽石形成初期將膽石前期物質或小膽石沖刷入胃腸而排泄掉，防止了膽結石的發(fā)生。3定時進餐：餐間避免零食，以防止膽囊不斷受到刺激而增加膽囊收縮和膽汁分泌。4.食物要易消化：易消化的食物可減輕對膽囊等消化器官的負擔，容易消化的食物有面片、玉米粥、豆?jié){、蛋類、菠菜、小白菜等。5.飲食不宜過飽：以免膽囊過度收縮，使膽汁分泌增加?！绢A防】  禁酒及含酒精類飲料酒精在體內(nèi)主要通過肝臟分解、解毒，所以，酒精可直接損傷肝功能，引起肝膽功能失調，使膽汁的分泌、排出過程紊亂，從而刺激膽囊形成新的息肉及/或使原來的息肉增長、變大，增加膽囊息肉的癌變