運營管理-二、基本理論(共10頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 二?；纠碚?.現(xiàn)代運營管理的特征及發(fā)展趨勢生產(chǎn)經(jīng)營一體化生產(chǎn)與運作模式的主流發(fā)生轉(zhuǎn)移多品種生產(chǎn)、快速響應與靈活應變?nèi)吮竟芾砼c不斷創(chuàng)新生產(chǎn)管理模式的更新追求“綠色生產(chǎn)”2.影響企業(yè)生產(chǎn)單位構成的因素產(chǎn)品： 產(chǎn)品品種、結構特點、工藝特點與生產(chǎn)規(guī)模企業(yè)規(guī)模： 生產(chǎn)產(chǎn)品數(shù)量（或消耗原材料數(shù)量）、資產(chǎn)占有數(shù)量、職工數(shù)量生產(chǎn)專業(yè)化水平和協(xié)作化水平：高或低企業(yè)的生產(chǎn)技術水平：先進或落后企業(yè)的環(huán)境條件：自然的、市場的、社會的.3.工藝專業(yè)化原則的定義及優(yōu)缺點。定義：工藝布置，按照工藝原則進行設施布置，把執(zhí)行相同功能的設施和人員組合在一起，安排在同一區(qū)域，組成專門對某工藝進行加工的

2、生產(chǎn)單元 。優(yōu)點：品種變換適應性好，充分利用設備和生產(chǎn)空間，生產(chǎn)單位專業(yè)化程度高。缺點：運輸路線長，流動資金占用量大，外部生產(chǎn)單位之間聯(lián)系復雜。4.對象專業(yè)化的定義及優(yōu)缺點。定義：以產(chǎn)品為對象來劃分和設置生產(chǎn)單位，把全部和大部分工藝過程集中在一個生產(chǎn)單位對產(chǎn)品進行加工。優(yōu)點：產(chǎn)品生產(chǎn)專業(yè)化程度高，運輸路線短、流動資金占用量低，產(chǎn)品生產(chǎn)線之間聯(lián)系簡單。缺點：品種變換適應性差，不能充分利用設備和生產(chǎn)空間，不利于工藝、設備管理。5、大量、成批、單件生產(chǎn)類型的特點：大量生產(chǎn)成批生產(chǎn)單件生產(chǎn)生產(chǎn)的品種和數(shù)量品種少，數(shù)量多品種較多，數(shù)量較多品種繁多，數(shù)量少生產(chǎn)的穩(wěn)定性和重復性很強一定的穩(wěn)定性和重復性差使用

3、的設備和工裝專業(yè)化。自動化部分專用，部分通用通用設備專業(yè)化方式對象專業(yè)化倆者兼有工藝專業(yè)化生產(chǎn)計劃整體優(yōu)化，仔細優(yōu)化有所下降粗略生產(chǎn)控制實時監(jiān)控現(xiàn)場控制較難生產(chǎn)控制任務很重生產(chǎn)效率高中低6. 服務業(yè)運營類型的劃分及其特點（P33）·按顧客需求特性劃分通用型 專用型按運營系統(tǒng)特性分技術密集人員密集航空，運輸，金融，旅游，娛樂，郵電通信，廣播電視。零售，批發(fā)，學校，機關，餐飲。醫(yī)院，汽車等修理業(yè)，技術服務業(yè)。咨詢公司，建筑設計師，律師，會計師事務所。7、影響運營戰(zhàn)略的因數(shù)有哪些？8、運營戰(zhàn)略的內(nèi)容？9.總體戰(zhàn)略的內(nèi)容？自制或外購戰(zhàn)略，低成本和大批量生產(chǎn)戰(zhàn)略，多品種和小批量生產(chǎn)戰(zhàn)略，高質(zhì)量

4、戰(zhàn)略，混合戰(zhàn)略。10、競爭策略的四因數(shù)。項目內(nèi)容成本1.低成本質(zhì)量2.高設計質(zhì)量3.穩(wěn)定的質(zhì)量時間4.快速交貨5.按時交貨6.新產(chǎn)品開發(fā)速度柔性7.顧客化【定制】產(chǎn)品與服務8.產(chǎn)量柔性11、企業(yè)集成（一體化）應注意的問題：12.新產(chǎn)品開發(fā)過程及每項內(nèi)容的含義;包括產(chǎn)品創(chuàng)意、產(chǎn)品設計、工藝設計與流程選擇，以及市場導入等一系列活動產(chǎn)品創(chuàng)意：識別評價市場需求，將需求轉(zhuǎn)變?yōu)楦拍町a(chǎn)品的活動。 產(chǎn)品設計：對概念產(chǎn)品進行全面的定義，初步確定產(chǎn)品的性能指標、總體結構和布局，并確定產(chǎn)品設計的基本原則。工藝設計與流程選擇：按產(chǎn)品設計要求，規(guī)劃從原材料加工到成品的方法和過程。如工藝裝備、加工設備、加工方法、工藝指標

5、、工藝流程等。市場導入：將新開發(fā)的產(chǎn)品推入市場。如投入時間、市場區(qū)域、促銷策略、人力、物力、財力等。13.工藝規(guī)則有哪些形式？工藝過程卡，工藝卡，工序卡。14、怎樣理解服務三角形？顧客是服務組織的所有決策和行動的著眼點。15、服務組織設計應考慮的主要因素確認目標市場，識別顧客。服務概念，即為顧客所提供服務產(chǎn)品及特點。服務的具體內(nèi)容和服務運作的著眼點。服務策略，實現(xiàn)服務目標的方法、途徑、方案方針的有機集合。服務系統(tǒng)，即采用什么樣的工藝，使用什么樣的人員和設施來完成服務。16、選址的基本原則：利潤最大化原則（成本最小化）：理性人要求集聚人才原則：吸引人才、滿足人才生存與發(fā)展要求接近用戶原則: 考慮

6、成本、市場、時間等戰(zhàn)略性（前瞻性）原則：考慮企業(yè)、市場未來的發(fā)展17、設施布置的基本內(nèi)容和基本要求：基本內(nèi)容：考慮設施布置中應包括哪些經(jīng)濟活動或服務活動單元每個經(jīng)濟活動或服務活動單元需要占據(jù)的空間經(jīng)濟活動或服務活動單元構成形狀每個單元在設施布置空間內(nèi)的位置及相互關系注意：1.布置的空間是有限的 2.單元所占空間與單元構成形狀相互聯(lián)系基本要求：符合生產(chǎn)運作過程的要求 盡可能使物料運輸距離最短設施布置應盡可能緊湊合理，有效利用空間（面積）及公共資源 有利于工作生活質(zhì)量的改善18、生產(chǎn)能力種類及用途：設計能力：企業(yè)基本建設或改擴建時設計任務書和技術文件中所規(guī)定的生產(chǎn)能力。用于：新建、擴建立項申報，國

7、民經(jīng)濟發(fā)展規(guī)劃查定能力：在企業(yè)產(chǎn)品方向、固定資產(chǎn)、協(xié)作關系、資源供應、勞動狀況等方面，發(fā)生了某些重大變化后，原來的設計能力已不能反映實際情況時，重新調(diào)查核定的能力。用于：企業(yè)長期計劃、基建計劃、技術改造計劃能力：企業(yè)在計劃期內(nèi)，充分考慮了現(xiàn)有的生產(chǎn)技術條件，并考慮到計劃年度內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)的各種技術組織措施的效果來計算的。用于：企業(yè)年度計劃、作業(yè)計劃（確定生產(chǎn)指標）19、工藝專業(yè)化和對象專業(yè)化工作單元的特點：工藝：內(nèi)部設施種類相同設備（工作地）為并聯(lián)的連接關系相互替代對象： 內(nèi)部設備種類不同 設備（工作地）為串聯(lián)的連接關系以關鍵設備（能力最小的設備）的能力為標準，即加工工時最長20、能力規(guī)劃的一般步

8、驟：21、訂貨點法的工作原理，優(yōu)缺點：工作原理：連續(xù)不斷地監(jiān)視庫存余量的變化，當庫存量下降到某個預定數(shù)值（訂貨點R）時，就向供應商發(fā)出固定批量Q的訂貨請求，經(jīng)過一段時間（提前期）后，貨到補充庫存。優(yōu)點： 1 不受訂貨期約束，可根據(jù)訂貨點（庫存量）補充庫存 2 訂貨點（ 庫存量）明確，控制方法簡便易行 缺點： 1 必須有充足的貨源保證 2 對庫存的數(shù)量要隨時監(jiān)控，增大了管理的難度適合 : 盤點時間短、需求無周期、容易計數(shù)、缺貨費用高、易采購、較貴重、訂貨提前期短的物料22、訂貨間隔期法的工作原理，優(yōu)缺點。23、ABC法的基本原則：控制的程度，庫存記錄，優(yōu)先級排序，訂貨過程，分類管理。24、為什么

9、說計劃是管理的首要智能？計劃是管理的首要職能，是企業(yè)成功運營的關鍵，它滲透于各企業(yè)各組織層次的管理活動中。沒有計劃，企業(yè)內(nèi)一切活動都會陷入混亂。25、綜合計劃的指標及每個指標的含義。品種指標：“生產(chǎn)什么”（品名、規(guī)格、型號、品種數(shù)）產(chǎn)量指標：“生產(chǎn)多少” （符合質(zhì)量標準的產(chǎn)品數(shù)量）質(zhì)量指標：產(chǎn)品質(zhì)量應達到的水平（國家、企業(yè)、市場標準）產(chǎn)值指標：用貨幣表示的產(chǎn)量指標出產(chǎn)期：為了保證按期交貨確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限（以合同為準）26、綜合計劃的制定程序：步驟一：確定計劃期內(nèi)每一單位計劃期的市場需求步驟二：確定初步候選方案（1）確定各期生產(chǎn)能力（時間、設備、人力和轉(zhuǎn)包合同）。（2）明確相關公司或部門的關系與約束條件（如生產(chǎn)、供應、庫存，自制或轉(zhuǎn)包，能否滿足需求）。（3）為自制、轉(zhuǎn)包合同、庫存、延遲交貨等確定單位成本和其他相關成本。（4）制定可供選擇的計劃，并列出各自優(yōu)劣勢。（5）通過評價選出初步計劃。 步驟三：對初步計劃做可行性判斷（技術、經(jīng)濟、操作