怎么用玫瑰花泡酒玫瑰花吃法大全

1、玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木，是我國傳統(tǒng)的觀賞花卉。其花色鮮艷，花姿優(yōu)美，香氣濃郁，以象征友誼和愛情而著稱。另外，玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，具有通經(jīng)活血、美容養(yǎng)顏等功效。國內(nèi)外醫(yī)藥專家研究表明，玫瑰花對治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有藥膳之功，是佳肴中的珍品。玫瑰花泡酒的做法由來已久，清朝王士雄的食養(yǎng)專著隨息居飲食譜記載，“調(diào)中活血，舒郁結(jié)，辟穢，和肝，釀酒可消乳癖”。故乳腺增生之類的疾病，均可以用玫瑰花泡酒的方式進(jìn)行防治。玫瑰花具有調(diào)中活血、舒郁結(jié)、辟穢、和肝之功效，所以用玫瑰花泡酒制成的玫瑰露酒治療乳腺增生，效果確實不錯。具體方法是：取鮮玫瑰花350克（干品減半），白

2、酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中（注意用瓷壇或玻璃瓶儲存），浸泡月余即可飲用。每日1次，每次12盅（約1520毫升）。注意喝酒期間要保持心情愉快，忌惱怒、上火。玫瑰花泡酒除了可以治療乳腺疾病以外，還能起到美容養(yǎng)顏、益氣補血、理氣解郁、強肝養(yǎng)胃、調(diào)經(jīng)活血、美白淡斑的作用。當(dāng)然，玫瑰食用的方法當(dāng)然并不止泡酒一種，它還可以入藥，也可以作為食材。下面就向大家介紹一下玫瑰花泡酒的注意事項以及玫瑰花的常見吃法。泡藥酒的選用和注意事項一、泡酒一定要選擇真正的純糧食酒最近媒體接連報道，市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的，中低端更達(dá)95%以上，很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成，而食

3、用酒精勾兌酒泡酒與用純糧酒泡酒有最大的不同在于，純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成，含有多種對人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用，而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對人體就不是很好，更會影響破壞藥材的功效，所以選擇泡酒很重要，一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒，再好的藥材也會大打折扣，甚至起到反作用，因此，泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒，好藥材配純真正純糧食酒，才能達(dá)到藥酒最大功效，這種無添加的純糧食酒在市場上不好找，在此，筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒，只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。二、多少度的泡酒好？度數(shù)：炮制藥酒一般采用含酒

4、精量在5060度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳，從中藥材分析,不論中草藥，還是動物藥材，都含有水分，都含有或多或少的細(xì)菌和病菌，而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌，還有，藥材水分的滲出會稀釋酒精度，所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低，不利于中藥材中有效成分的溶出，從而影響治療和保健效果。最后，從保質(zhì)角度來看，低度酒，再加上藥材的稀釋，含水量過高，不利于長時間保存。另外，酒的存放隨著時間的推移，度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。三、不易選擇塑料桶裝酒易選擇塑料桶裝酒：市場很多PET塑料桶裝酒，其實是很不好的，一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，雖說PET塑

5、料裝水很安全，但酒具有腐蝕作用，尤其是高度白酒，長時間和塑料桶接觸，酒里極容易融入一些塑料有害成分，所以為了安全起見，最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。四、玫瑰的選用和處理食用玫瑰和常見的情人節(jié)玫瑰是不一樣的，情人節(jié)玫瑰是傳統(tǒng)玫瑰和月季嫁接的產(chǎn)物。使用玫瑰花泡酒時應(yīng)該選擇食用玫瑰，最好選擇鮮玫瑰花瓣，將花瓣洗干凈嗎，陰干備用。五、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿，有條件最好選擇陶壇，陶壇比玻璃更適合存酒放酒，我們熬制中藥、古時候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟，不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì)，或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷，就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷

6、養(yǎng)康純純糧酒的另外一個重要因由，如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里玫瑰吃法大全1、玫瑰花醬蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。將干玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然后瀝干水分;將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火慢慢煮，并用筷子攪拌，煮到水份快干時關(guān)火晾涼;倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種粘稠度就好。放入密封的容器后再放入冰箱保存，可以直接用水沖飲，或直接涂面包食用。2、玫瑰花沙律鮮玫瑰花一朵、雞蛋一只，紅腰豆一匙，青豆一匙，玉米一匙，生菜葉若干，沙律醬、白醋、鹽各適量。新鮮玫瑰扯下花瓣，洗凈備用;生菜洗凈，雞蛋煮熟，去殼后切成薄片，入冰箱冷藏;紅腰豆、青豆、玉米放入開水鍋中煮開，熟后撈出瀝干水份，入冰

7、箱冷藏（煮時加少許精鹽，以入味）;新鮮生菜鋪于盤底，將玫瑰花瓣、雞蛋片、紅腰豆、青豆、玉米擺放上面;將白醋和鹽加入沙律醬中拌勻，淋在沙律上即可。3、治氣滯，胸脅脹悶作痛。玫瑰花6克，香附6克，水煎服。4、治肝胃氣痛；玫瑰花陰干，沖湯代茶服；治胃痛，玫瑰花9克，香附12克，川楝子、白芍各9克，水煎服5、玫瑰美容茶沖泡方法；玫瑰花8朵、檸檬干1片、茉莉花8朵置于茶壺中，沸水沖泡，玫瑰美容茶具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效。6、玫瑰調(diào)經(jīng)茶沖泡方法；將5克玫瑰花用沸水沖泡5分鐘，加入蜂蜜一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養(yǎng)顏等作用。玫瑰調(diào)經(jīng)茶特別對婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。

8、7、 玫瑰瘦腿茶沖泡方法；桃花、玫瑰花、荷葉、檸檬片各5克，沸水泡15分鐘，玫瑰瘦腿茶有健脾健胃，提神解郁，潤腸通便，排出身體多余水分，對腿部脹脹的族群，久坐的上班族，有塑身功效。8、 紅顏玫瑰花茶沖泡方法；將大棗4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克洗凈，放入杯中，加入沸水，浸泡5分鐘即可飲用。紅顏玫瑰花茶可以使肌膚細(xì)膩、水嫩、紅潤。9、 玫瑰美白祛斑茶沖泡方法；將玫瑰花、白菊花各6朵，茯苓10克，白芷6克，蓮子5個，大棗3個放入砂鍋中，加清水用大火煮開，再用小火煮15分鐘即可。玫瑰美白祛斑茶具有補水、祛斑、美白、養(yǎng)顏的奇效。10、 白玫瑰茶；材料:白蘞6克,玫瑰花3朵,紅棗5顆.做法:混合后用沸水沖

9、泡15分鐘即可.用法:代茶飲用!功效:解毒散瘀,美化肌膚,適用于面部有黑斑,雀斑,痤瘡,疙瘩的.長期服用,效果顯著.11、 金銀玫瑰茶；材料:金銀花1克,玫瑰花3朵,麥門冬2克,山楂2克,做法:混合后用沸水沖泡15分鐘即可.用法:代茶飲用!功效:理氣解郁,滋陰清熱.適用于肝郁虛火上升,臉色枯黃,皮膚干燥者.長期服用,效果顯著.12、 薰衣草3g+法蘭西玫瑰5朵+胎菊王10朵=滋潤肌膚，安神清熱，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌；13、 薰衣草3g+法蘭西玫瑰5朵+凍干檸檬片1片=美白祛斑，安撫心情，養(yǎng)顏護(hù)膚；14、 薰衣草3g+洋甘菊3朵+菩提葉4片=紓解焦慮，安神助眠，緩解感冒、偏頭痛；15、 薰衣草3g+洋甘菊

10、3g+合歡花3g=安神定痛，緩解焦慮，解除煩惱，開胃健脾。16、 玫瑰茄茶材料：玫瑰茄35g。做法：溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。功效：長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效。17、 山楂絡(luò)神蜜材料：玫瑰茄、山楂干各若干。做法：用水煮沸三分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。功效：長期飲用可健胃消食。18、 玫瑰茄果凍材料：玫瑰茄40g,純魚膠粉30g,細(xì)砂糖100g,水1000ml。做法：先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細(xì)砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍

11、液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。19、 玫瑰茄排骨湯材料：玫瑰茄10g,豬排骨250go做法：以上材料加水800毫升，煲3小時，根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料即成。功效：此湯美味，可滋補養(yǎng)顏。20、 金蓮花玫瑰茄茶材料：玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g。做法：用熱開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。功效：此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。21、 玫瑰冰菊茶材料：玫瑰茄1g,菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個。做法：以上材料用開水沖泡510分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。功效：此茶可清咽利喉，潤燥。22、 玫瑰茄酒材料：取玫瑰

12、茄干若干公斤。做法：按1：15加水煮沸2530分鐘，分離汁液。以此法反復(fù)提取三次。將三次提取液混合并加入8的白糖，加熱至沸騰后迅速冷卻至1012進(jìn)行發(fā)酵，室溫控制在1012，57天后撈去上層泡沫，分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調(diào)整酒度，最后封缸，數(shù)周后倒缸，澄清過濾得發(fā)酵原汁。另取玫瑰茄適量用80熱水浸泡，一般浸泡34次，浸泡汁過濾用作配酒調(diào)色。以玫瑰茄發(fā)酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調(diào)整所需糖和酒度，經(jīng)過濾即得玫瑰茄酒。功效：酸甜可口，可作增加食欲、預(yù)防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。23、 玫瑰茄紅茶材料：玫瑰茄適量，紅茶包1個做法：1、將玫瑰茄花與茶包放入茶壺中，加入熱開水沖

13、泡；2、約2分鐘后泡開，稍涼放入蜂蜜或者冰糖調(diào)味，即可飲用。24、 玫瑰茄燉銀耳材料：銀耳20克、玫瑰茄5枚、冰糖少許。做法：1、銀耳用水泡發(fā),用刀切碎，這樣比較省火；2、將銀耳煮至八成熟,放入玫瑰茄；3、待玫瑰茄從深紅色變成粉色后,放入冰糖,再小火煮10分鐘；4、十分鐘后關(guān)火,將已經(jīng)煮過的玫瑰茄挑出.然后放涼后食用。功效：玫瑰茄的花含有豐富的維生素C,有養(yǎng)顏、消斑、美白，解酒保肝、清涼降火、生津止渴的功效，經(jīng)常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病的功效。在夏季飲用些玫瑰茄還有清熱解暑的功能。銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣

14、清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。25、 玫瑰茄菊花茶材料：玫瑰茄10朵、菊花10朵、冰糖10顆。做法：1、將玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗凈后放入壺中。2、把菊花也放入壺中，倒入開水，放入冰糖，攪拌均勻后即可。夏季適合冰鎮(zhèn)后飲用。功效：活絡(luò)氣血，消除肝火和心火，還可以去除口腔的怪味道，當(dāng)中富含的大量維生素C,可以抗氧化，減緩皮膚的衰老，并且有美白肌膚的功效。26、 玫瑰茄圣女果花粉湯原料：玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、蜂蜜30克、清水1500克。做法：1、玫瑰茄和圣女果干，沖洗干凈備用。加入足量清水

15、煮沸。2、轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入花粉，攪拌均勻關(guān)火。3、溫度降到80度時，加入蜂蜜即可。功效：可以健脾胃、止渴、可以預(yù)小孩子得病以及牙齦出血等不適之癥；消除肝火和心火，可以抗氧化，減緩皮膚的衰老，并且有美白肌膚的功效27、 玫瑰茄茶材料：玫瑰茄35g。做法：溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。功效：長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效。28、 山楂絡(luò)神蜜材料：玫瑰茄、山楂干各若干。做法：用水煮沸三分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。功效：長期飲用可健胃消食。29、 玫瑰茄果凍材料：玫瑰茄40g,純魚膠粉30g,細(xì)砂糖100g,水1000ml。做法：

16、先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細(xì)砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。30、 玫瑰茄排骨湯材料：玫瑰茄10g,豬排骨250go做法：以上材料加水800毫升，煲3小時，根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料即成。功效：此湯美味，可滋補養(yǎng)顏。31、 金蓮花玫瑰茄茶材料：玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g。做法：用熱開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。功效：此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。32、 玫瑰冰菊茶材料：玫

17、瑰茄1g,菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個。做法：以上材料用開水沖泡510分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。功效：此茶可清咽利喉，潤燥。33、 玫瑰茄酒材料：取玫瑰茄干若干公斤。做法：按1：15加水煮沸2530分鐘，分離汁液。以此法反復(fù)提取三次。將三次提取液混合并加入8的白糖，加熱至沸騰后迅速冷卻至1012進(jìn)行發(fā)酵，室溫控制在1012，57天后撈去上層泡沫，分離除去下沉的酵母，加入部分食用酒精調(diào)整酒度，最后封缸，數(shù)周后倒缸，澄清過濾得發(fā)酵原汁。另取玫瑰茄適量用80熱水浸泡，一般浸泡34次，浸泡汁過濾用作配酒調(diào)色。以玫瑰茄發(fā)酵汁為酒底，佐以適量的浸泡汁，調(diào)整所需糖和酒度，經(jīng)過濾即得玫瑰茄酒。功效：酸甜

18、可口，可作增加食欲、預(yù)防和治療動脈硬化等心血管疾病的食用飲料。34、 玫瑰茄紅茶材料：玫瑰茄適量，紅茶包1個做法：1、將玫瑰茄花與茶包放入茶壺中，加入熱開水沖泡；2、約2分鐘后泡開，稍涼放入蜂蜜或者冰糖調(diào)味，即可飲用。35、 玫瑰茄燉銀耳材料：銀耳20克、玫瑰茄5枚、冰糖少許。做法：1、銀耳用水泡發(fā),用刀切碎，這樣比較省火；2、將銀耳煮至八成熟,放入玫瑰茄；3、待玫瑰茄從深紅色變成粉色后,放入冰糖,再小火煮10分鐘；4、十分鐘后關(guān)火,將已經(jīng)煮過的玫瑰茄挑出.然后放涼后食用。功效：玫瑰茄的花含有豐富的維生素C,有養(yǎng)顏、消斑、美白，解酒保肝、清涼降火、生津止渴的功效，經(jīng)常飲用玫瑰茄花茶有助于降低人

19、體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病的功效。在夏季飲用些玫瑰茄還有清熱解暑的功能。銀耳也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a的病人是一種良好的補品。36、 玫瑰茄菊花茶材料：玫瑰茄10朵、菊花10朵、冰糖10顆。做法：1、將玫瑰茄（洛神花）放在冷水中清洗2遍，不需要久泡。洗凈后放入壺中。2、把菊花也放入壺中，倒入開水，放入冰糖，攪拌均勻后即可。夏季適合冰鎮(zhèn)后飲用。功效：活絡(luò)氣血，消除肝火和心火，還可以去除口腔的怪味道，當(dāng)中富含的大量維生素C,可以抗氧化，減緩皮膚的衰老，并且有美白肌膚的功效。

20、37、 玫瑰茄圣女果花粉湯原料：玫瑰茄20克、圣女果干150克、花粉50克、蜂蜜30克、清水1500克。做法：1、玫瑰茄和圣女果干，沖洗干凈備用。加入足量清水煮沸。2、轉(zhuǎn)文火煲30分鐘。加入花粉，攪拌均勻關(guān)火。3、溫度降到80度時，加入蜂蜜即可。功效：可以健脾胃、止渴、可以預(yù)小孩子得病以及牙齦出血等不適之癥；消除肝火和心火，可以抗氧化，減緩皮膚的衰老，并且有美白肌膚的功效。38、 玫瑰豆腐，.鮮玫瑰花1朵，豆腐2塊，雞蛋1枚，面粉、白糖、淀粉、青絲各適量玫瑰花擇洗干凈，切成絲，放在盤內(nèi);豆腐切成小塊;雞蛋打人碗內(nèi)，加上濕淀粉、面粉，攪成雞蛋糊。炒鍋洗凈，把豆腐塊沾上干淀粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸

21、至金黃色，撈出，瀝去油;炒鍋內(nèi)放少許清水，下入白糖攪炒，使其熔化起大泡，放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見糖發(fā)白時盛人盤內(nèi)，再撒上白糖即成。此菜具有益氣和胃，和血散疲的功效，適用于肝胃氣痛，腹脹，消渴，乳癰，腫毒等病癥。39、冰摘玫瑰玫瑰花50克，冰糖適量。玫瑰花洗凈晾干，放人碗內(nèi)，加人冰糖和適量的水.放人籠內(nèi)，用碟子蓋好碗蒸15分鐘，出籠即成。本食品甘甜清香，具有理氣解郁、和血散淤的功效，適用于肝胃氣痛，吐血，月經(jīng)不調(diào)，痢疾，腫毒等病癥。40 、玫瑰香蕉鮮攻瑰花1朵，香蕉500克，雞蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各適量。香蕉去皮切成塊;鮮玫瑰花擇洗干凈.控干水，切成粗絲;雞蛋打

22、人碗內(nèi).加面粉、濕淀粉拌勻調(diào)成糊;芝麻淘洗干凈炒熟。炒鍋置火上，注人生油，燒至5成熱，將香蕉塊粘一層面糊，逐塊入油鍋，炸至金黃色時撈出，控凈油鍋內(nèi)留底油少許，放入白糖，待糖炒至金黃色時下入炸好的香蕉塊，翻炒幾下，使白糖全部裹在香蕉上面；在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，顛翻幾下，盛入抹好油的平盤內(nèi)；菜上撒鮮玫瑰花后即可。本食品具有玫瑰花的美容作用，健脾胃、通腸道的功效，適用于肝胃氣痛，煩渴，痔血，腫毒，便結(jié)等病癥。41 、玫瑰鍋炸生雞蛋黃4個，玫瑰醬5克，白糖150克，面粉75克，水淀粉150克，花生油1000克（約耗75克）。將雞蛋黃放人大碗內(nèi)，加人面粉25克，水淀粉100克，清水300克，攪勻成糊。將炒鍋刷洗干凈，放人少許清水，燒開后倒人雞蛋糊，用手勺不停地攪動，炒至成粘糕狀（已熟），然后倒入抹過油的平盤中攤平，晾涼后即成軟糕。再將軟糕切成長4厘米、寬1厘米的條，裹上一層面粉。鍋內(nèi)放人清水100克，加人白糖、玫瑰醬。燒開后，用水淀粉勾芡，成玫瑰汁。另取炒鍋一個，放人花生油，燒至七成熱時，將軟糕逐塊放人鍋內(nèi)，炸至呈金黃時撈出裝盤，澆上熬好的熱玫瑰汁即成。風(fēng)味特點:色澤金黃，軟嫩香甜，玫瑰味濃郁。42、玫瑰紅豆湯圓