2《水沸騰了》教學設計

1、水沸騰了教學設計【教材簡析】本節(jié)課是在學生認識了水蒸發(fā)現(xiàn)象后， 繼續(xù)指導學生認識水汽化的另一種方式 沸騰。 沸騰是我們生活中常見的一種現(xiàn)象， 三年級的學生都有一定的感性認識。 但是， 對于水沸騰過程中水量的變化、 水沸騰時的溫度變化等問題缺乏具體認識。本課通過探究水的沸騰現(xiàn)象，引領學生經(jīng)歷預測結(jié)果、實驗觀察、記錄信息、 解釋討論、 得出結(jié)論的全過程， 既能幫助學生獲得許多關于沸騰這一現(xiàn)象的直接認識，又能使學生體會到，原來“司空見慣”的沸騰現(xiàn)象中隱藏著那么多我們未必“熟知”的科學知識，逐步培養(yǎng)學生對事物敏銳的觀察力。對于三年級的學生來說， 第一次接觸酒精燈等實驗器材， 這些器材的使用和組裝是難點

2、。 水的沸騰實驗中涉及溫度計的使用、 酒精燈加熱的注意事項、 水量和水溫數(shù)據(jù)的讀取、 儀器擺放的方法等問題， 內(nèi)容較多。 教師應適當降低難度和要求，并注意探究實驗過程中的安全問題?！緦W生分析】學生對生活中的沸騰現(xiàn)象都較熟悉， 一般都知道水沸騰時有大量的水蒸氣產(chǎn)生， 水面會泛起大量的氣泡， 但對水沸騰時溫度的特點并不明確， 對沸騰前后水中氣泡大小的變化缺乏仔細觀察。 上述問題的提出和對現(xiàn)象的質(zhì)疑， 容易激發(fā)學生繼續(xù)探究的欲望。 水沸騰前后氣泡大小的變化， 不是本章的重點知識， 在實驗中僅提示學生注意觀察，目的是使感興趣的學生課下主動去了解。學生學會選用較簡單、安全的器材做實驗，提高學習效率。 通

3、過設疑，引導學生思考?！窘虒W目標】科學概念目標沸騰是水受熱超過一定溫度時發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象， 沸騰的過程中水的溫度不再發(fā)生變化?？茖W探究目標在探究活動中，通過猜測、觀察、實驗、研討等發(fā)現(xiàn)事實，發(fā)展思維。利用文字、圖表、圖畫等方式描述實驗現(xiàn)象，并對結(jié)果進行分析。通過探究活動發(fā)展觀察能力、歸納能力和表達能力?？茖W態(tài)度目標形成尊重事實、重視證據(jù)的科學態(tài)度。形成愿意與他人合作、樂于交流的學習態(tài)度?？茖W、技術、社會與環(huán)境目標認識到水是地球上十分重要的資源，形成保護水、珍愛生命的情感、態(tài)度與價值觀?！窘虒W重難點】重點：觀察和記錄水在加熱和沸騰過程的現(xiàn)象。難點：對沸騰的現(xiàn)象進行實驗和分析，對蒸發(fā)和沸騰現(xiàn)象

4、做分析比較?！窘虒W準備】為學生準備：學生活動手冊。小組準備：三腳架、燒杯、酒精燈、溫度計、硬紙蓋、水。教師準備：漏斗、塑料袋、教學課件?！窘虒W過程】一、聚焦提問：同學們，你們在家燒過開水嗎？那你仔細觀察過燒水的過程嗎？提問學生， 引出給水加熱會出現(xiàn)哪些現(xiàn)象。 學生會有很多零散的、 模糊的記憶，學生根據(jù)已有的生活經(jīng)驗說出自己的想法。師： 沒有仔細觀察過燒水過程的同學也不要失望， 今天老師就給大家一個機會， 請你們親自在課堂上燒一次水， 同學們要用心觀察， 在燒水的過程中會發(fā)現(xiàn)什么奇妙的現(xiàn)象呢？今天就讓我們來研究水的“沸騰”問題。（板書）設計意圖： 從圖片到聚焦的問題， 都明確了這節(jié)課需要在加熱的

5、前提下觀察杯子里水的變化。二、探索活動一 ：預測現(xiàn)象，實驗記錄出示一杯水。在把水燒開師： 如果我們要把這杯水燒開， 根據(jù)你們的生活經(jīng)驗先想一想， 的過程中，會有哪些現(xiàn)象發(fā)生?學生猜測：會冒氣泡、水會變少、冒熱氣等。師： 如果要檢驗我們的猜測對不對， 你覺得最有效的方法是什么？對， 做實驗，只有自己親自試一試，才能得出正確的結(jié)論。為了節(jié)約時間，老師把實驗器材組裝好了，等會同學們點燃酒精燈就可以實驗了。先請同學們想一想， 如果我們給水加熱， 可以從哪些方面觀察水的變化？ （溫度的變化，氣泡的變化、水的多少、聲音等）實驗中我們還應該注意什么？學生回答后， 教師出示課件中的溫馨提示， 讓學生了解實驗中

6、應注意的問題， 并出示水溫變化記錄表， 簡要講解記錄表的填寫方法。各組同學分工后開始實驗，并做好記錄?；顒佣?： 交流信息，得出結(jié)論師： 剛才同學們實驗得非常認真， 也發(fā)現(xiàn)了一些有趣的現(xiàn)象， 現(xiàn)在哪個小組愿意把你們的實驗結(jié)果跟大家交流一下？學生分組匯報。根據(jù)學生匯報，教師板書沸騰的關鍵詞及沸騰時的溫度。師： 剛才各組同學都把杯子里的水燒開了， 水燒開了這種現(xiàn)象在科學上叫作沸騰 （板書課題） ， 請同學們能不能根據(jù)實驗中觀察到的現(xiàn)象總結(jié)水沸騰時的特點呢？提醒學生： 有序地進行觀察； 加熱過程中水的變化和溫度的變化； 水沸騰時水中、 水面和水面之上的各種現(xiàn)象。 測量溫度時溫度計的位置不能動， 不要

7、碰到燒杯壁；加熱后的燒杯、三腳架在相當長的一段時間內(nèi)仍是很燙的，勿用手摸，謹防燙傷。設計意圖： 第一部分是預測， 學生根據(jù)自己的經(jīng)驗說一說或畫一畫對這個問題的認識， 交流已有的認知。 第二部分是在已有認知的基礎上， 通過給燒杯里的水加熱， 觀察和記錄水在加熱過程中的現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。 由于該過程涉及實驗器材的組裝和酒精燈的使用， 教師需要提供必要的演示， 并注意提醒學生注意安全， 謹防燙傷。三、研討出示一組學生的水溫變化記錄表。下面請同學們仔細觀察一下我們的水溫變化記錄表，從記錄表中可以發(fā)現(xiàn)在 給水加熱的過程中，水的溫度變化有什么規(guī)律？師生小結(jié)：水溫變化的規(guī)律是先快后慢，上升到一定溫度時，即使繼續(xù)加

8、熱， 水溫也不再上升。液體沸騰后，如繼續(xù)加熱，液體溫度不再上升，此時的溫度稱為液體的沸點。 （板書：沸點）觀察黑板上各組記錄的水的沸點數(shù)據(jù)。 教師出具水溫變化記錄表。這是同學 們剛才記錄的水的沸點數(shù)據(jù)，大家知道水的沸點是多少嗎？（板書100C）水燒開時的溫度品M大氣壓有關，100c是水在1個標準大氣壓下沸騰的溫度， 所以書上一般寫水的沸點通常是 100C ,而不是說水的沸點就是100c。設計意圖：設置問題“水在加熱過程中發(fā)生了哪些變化？” 是為了讓學生對 該過程的變化有一個全面的認識。在給水加熱的過程中，水面會有熱氣產(chǎn)生，杯 底會產(chǎn)生氣泡，之后小氣泡逐漸變成大氣泡上升到水面。 教師在這部分應當

9、引導 學生從水中、水面和水面之上進行有順序的觀察， 并做好詳細的記錄。第二個問 題是“水在達到什么溫度時沸騰？水沸騰的過程中我們看到了什么現(xiàn)象？”設置這個問題是為了明確水的沸點，水的沸點在 1個標準大氣壓下是100C,這也是 學生比較容易觀察到的現(xiàn)象，但學生可能會忽略掉水在沸騰過程中一直保持 100c 的現(xiàn)象?！景鍟O計】沸騰繼續(xù)加熱溫度不變沸點100 c教學反思三年級學生對水沸騰過程中水量的變化、 水沸騰時的溫度變化等問題缺乏具體認識。本課通過探究水的沸騰現(xiàn)象，引領學生經(jīng)歷預測結(jié)果、實驗觀察、記錄信息、 解釋討論、 得出結(jié)論的全過程， 既能幫助學生獲得許多關于沸騰這一現(xiàn)象的直接認識，又能使學生體會到，原來“司空見慣”的沸騰現(xiàn)象中隱藏著那么多我們未必 “熟知” 的科學知識， 逐步培養(yǎng)學生對事物敏銳的觀察力第一部分是加熱過程中水的變化。 不同的水量加熱至沸騰的時間是不一樣的， 所以教師應當提前做好準備，將時間控制在10 分鐘左右，時間的設置可以是0 分鐘， 2 分鐘， 4分鐘， 6 分鐘， 8 分鐘，也可根據(jù)實際情況自行調(diào)