食品生產(chǎn)企業(yè)績效考核管理辦法

1、xxxxxxxx 品有限責(zé)任公司績效管理考核辦法第一章 總 則第一條：考核目的一、為了促進(jìn)公司效益的提高，推進(jìn)公司工作目標(biāo)責(zé)任制考核工作順利開展，確保工作目 標(biāo)做到層層有人管、事事有人做，保障公司經(jīng)營目標(biāo)如期實(shí)現(xiàn)，特制定本辦法。二、工作目標(biāo)責(zé)任制考核的原則是實(shí)事求是、客觀公正、準(zhǔn)確全面，堅(jiān)持階段考核和達(dá)標(biāo) 考核相結(jié)合、專項(xiàng)考核和綜合考核相結(jié)合的原則。三、實(shí)行績效考核是為了強(qiáng)化績效評估效果，提高專業(yè)技能及人力資源開發(fā)，使公司員工 明確績效的期望值，從而有效引導(dǎo)員工的行為，提高員工士氣，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力?？己藢⒖己?結(jié)果與獎(jiǎng)罰、任用和工作目標(biāo)相結(jié)合，建立切合我公司實(shí)際的績效考核系統(tǒng)，以其達(dá)到企業(yè)的

2、奮斗目標(biāo)。第二條：考核范圍 公司各生產(chǎn)經(jīng)營單位和管理部門。第三條：考核內(nèi)容 公司與各責(zé)任單位簽訂的目標(biāo)責(zé)任書中所列工作目標(biāo)任務(wù)完成情況的考核， 平時(shí)工作抽查和突發(fā)事件的處理。第四條：考核方法一、現(xiàn)場考核：抽查或根據(jù)突發(fā)事件進(jìn)行考核，根據(jù)現(xiàn)場情況給與獎(jiǎng)罰，當(dāng)月實(shí)施；二、月度考核：根據(jù)考核細(xì)則中所要求的完成內(nèi)容進(jìn)行打分，結(jié)果和工資掛鉤，100%的工資參與考核分配；三、年度考核：根據(jù)年度完成任務(wù)和民主測評情況進(jìn)行考核，結(jié)果和年終獎(jiǎng)掛鉤（根據(jù)實(shí) 際銷售回款總額提 1%做為年終獎(jiǎng)）。第五條：考核原則一、堅(jiān)持公平、公正、公開、嚴(yán)格、客觀、合理的原則。要求考核者對所有考核對象一視 同仁，對事不對人。二、堅(jiān)持

3、充分發(fā)揚(yáng)民主，把考核作為行之有效的溝通方式，允許被考核人對考核結(jié)果提出 異議。三、堅(jiān)持考核實(shí)行定期化、制度化的原則。第六條：考核方法一、現(xiàn)場由領(lǐng)導(dǎo)垂直考核。二、月工作由考評小組考核。三、年度專項(xiàng)工作由考評小組 +民主測試評分（全員無記名考評）考核。第七條：考核計(jì)算方法一、月薪 100%參與考核分配，考核為百分制， 個(gè)人工資計(jì)算公式為：月工資 =考核評分 ÷ 100×工資總額 +現(xiàn)場考核二、年績效工資 =年度考核獎(jiǎng)勵(lì)資金 ×個(gè)人年度考核得分?jǐn)?shù) ÷ 參加年度考核人數(shù)評分總分 數(shù)(評分實(shí)行百分制)；注* 年度考核獎(jiǎng)勵(lì)資金 =公司年度實(shí)際銷售總額 ×1

4、%)考核者對周工作的考核每周一次，月工作考核一月一次，月底匯總，按月發(fā)放。對專項(xiàng)工 作的考核、民主測試評分每年一次。年度工作考核、年匯總計(jì)算考核結(jié)果并由總經(jīng)辦于每年 12 月 30 日前報(bào)董事長批準(zhǔn)后在績效工資中兌現(xiàn)，同時(shí)將考核結(jié)果進(jìn)行通報(bào)，如對考核結(jié)果有疑義 且考核者無法確定的事項(xiàng)由總經(jīng)辦呈交公司董事長會(huì)進(jìn)行裁決。第二章 考核領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)第一條： 公司成立考評小組，全面負(fù)責(zé)績效考核的組織管理工作。組長由總經(jīng)理擔(dān)任，組員由 副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)、綜合部經(jīng)理擔(dān)任。其主要職責(zé)依據(jù)“年度專項(xiàng)工作表”進(jìn)行客觀考核。 考評小組機(jī)構(gòu)圖：組 長： xxx成 員： xxxx 、xxxx 、xxxx 、xxxxxx董

5、事長參與考核，監(jiān)督考核領(lǐng)導(dǎo)小組的具體考核工作。 第二條：年度專項(xiàng)工作考核通過專項(xiàng)工作匯報(bào)會(huì)議進(jìn)行。被考核人要詳細(xì)闡明專項(xiàng)工作的完成 情況、完成質(zhì)量以及在完成過程中遇到的問題、困難等?？己瞬捎梅e分制的方法，累計(jì)分值。 第三條：年度專項(xiàng)工作指標(biāo)每項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)按考評表執(zhí)行，由考評小組根據(jù)工作份量及難易程度核定。第三章 年度績效工資考核(年終獎(jiǎng)考核)、年度績效工資考核表：生產(chǎn)部經(jīng)理考核表項(xiàng)目及考核內(nèi)容分?jǐn)?shù)扣分備注生產(chǎn)加工指標(biāo)(25)產(chǎn)品合格品率 100%5出成率達(dá)標(biāo) 100%；出成率：烤干 28%；普通肉干 44%；鹵制品 60% , 水分，微生物5年度生產(chǎn)目標(biāo)按計(jì)劃生產(chǎn)執(zhí)行情況5生產(chǎn)加工費(fèi)用支出情況5原輔

6、料使用和生產(chǎn)成本控制情況5生產(chǎn)目標(biāo)實(shí)施(15)執(zhí)行國家安全管理法規(guī)、行業(yè)管理情況，要求必須達(dá)標(biāo)3執(zhí)行質(zhì)量管理情況3執(zhí)行返廠產(chǎn)品檢驗(yàn)、處理管理及責(zé)任追究制度3生產(chǎn)工藝、流程標(biāo)準(zhǔn)書面資料的執(zhí)行情況3行業(yè)主管部門生產(chǎn)目標(biāo)檢查執(zhí)行情況3采購與庫 房管理工 作（24）按生產(chǎn)計(jì)劃組織生產(chǎn)原輔料的采購3采購工作做好索證索票的管理工作3及時(shí)做好采購材料的入庫等相關(guān)手續(xù)3驗(yàn)收采購原輔料的數(shù)量與質(zhì)量3保證原輔料的庫存警戒線3及時(shí)掌握冷凍品與熟制品庫存量且要保持庫存警戒線3做好冷凍品庫與熟制品庫的其他管理工作3出入庫手續(xù)辦理不得超過 24 小時(shí)3規(guī)范化管 理（21）產(chǎn)品生產(chǎn)派工3各類生產(chǎn)記錄表格填報(bào)規(guī)范化3車間工作

7、人員著裝規(guī)范化管理3生產(chǎn)系統(tǒng)各崗位操作人員規(guī)范化安全管理3產(chǎn)品生產(chǎn)必須按工藝流程規(guī)范化生產(chǎn)3單批次產(chǎn)品生產(chǎn)的成本核算表填報(bào)3生產(chǎn)日常檢查各類記錄規(guī)范化填報(bào)3其他工作項(xiàng)目（15）做好本部門及廠區(qū)的衛(wèi)生管理工作3積極配合政府相關(guān)主管部門的檢查工作2組織員工的食品、安全的相關(guān)培訓(xùn)2完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作2遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度2監(jiān)督設(shè)備的維護(hù)管理，保證生產(chǎn)設(shè)備的正常運(yùn)行2做好公司的安全工作2備注： 關(guān)于考核分?jǐn)?shù)的打分，依據(jù)實(shí)際酌情打分?？己巳撕灻?考核日期財(cái)務(wù)經(jīng)理兼主管會(huì)計(jì)考核表項(xiàng)目及考核內(nèi)容分?jǐn)?shù)扣分備注全面負(fù)責(zé) 財(cái)務(wù)會(huì)計(jì) 工作（18）查公司財(cái)務(wù)制度執(zhí)行情況3查執(zhí)行國家財(cái)稅管理情

8、況法律法規(guī)情況3查審核記賬憑證、財(cái)務(wù)報(bào)表情況3查財(cái)務(wù)預(yù)算及執(zhí)行情況3自營店建獨(dú)立的賬目，且往來賬目清晰3保證所有賬務(wù)收支清晰3成本管理（9）開展全面預(yù)算管理，加強(qiáng)成本控制和管理，控制財(cái)務(wù)收支3監(jiān)督并參與生產(chǎn)車間成本統(tǒng)計(jì)和核算工作， 嚴(yán)格控制成本增加3參與目標(biāo)責(zé)任制考核，提供各部門的財(cái)務(wù)核算數(shù)據(jù)3做賬業(yè)務(wù)（15）每月按時(shí)做賬，出當(dāng)月財(cái)務(wù)報(bào)表5審核公司開票5大力神食品做賬業(yè)務(wù)5蒙歌爾實(shí)業(yè)做賬業(yè)務(wù)5要賬業(yè)務(wù)（5）負(fù)責(zé)查找以前年度的賬務(wù)往來的來籠去脈3與對方聯(lián)系，登門要賬，每月提供清欠情況報(bào)表2報(bào)稅業(yè)務(wù)（37）大力神地稅4大力神國稅4蒙歌爾實(shí)業(yè)地稅3蒙歌爾實(shí)業(yè)國稅3蒙歌爾餐飲地稅3蒙歌爾餐飲國稅3犇犇

9、農(nóng)牧業(yè)國稅3犇犇農(nóng)牧業(yè)地稅3給經(jīng)信委報(bào)月報(bào)表4鄂爾多斯市調(diào)查大隊(duì)報(bào)表4統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)月報(bào)表3其他項(xiàng)目(15)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)工作任務(wù)4遵守國家法律、法規(guī)；嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度4按時(shí)完成政府部門的相關(guān)報(bào)表4安全、環(huán)境衛(wèi)生良好3備注： 關(guān)于考核分?jǐn)?shù)的打分，依據(jù)實(shí)際酌情打分?？己巳撕灻?考核日期綜合部考核表項(xiàng)目及考核內(nèi)容分?jǐn)?shù)扣分備注證件的申 領(lǐng)、檢審、 換證 (10)辦理公司證件年檢、審核2QS的申證、年審、換證工作2協(xié)助辦理 QS管理體系的審證檢查工作2公司證照變更等2建立公司證件檔案冊2項(xiàng)目申報(bào)(12)按照公司或政府管理部門的具體要求認(rèn)真組織編寫相關(guān)材料， 并負(fù)責(zé)報(bào)送4建立項(xiàng)目申報(bào)冊4經(jīng)常接收審閱

10、政府項(xiàng)目文件及公司的扶持政策4人力資源 管理 (18)公司職工工資核算3參與公司職工考核及考核策劃3負(fù)責(zé)公司日?？记?、請假3建立員工花名冊及員工檔案3對企業(yè)的員工實(shí)施入職、考核、晉升、調(diào)職、獎(jiǎng)懲、辭退、離 職等手續(xù)的辦理3依據(jù)公司的人力資源需求，組織招聘工作，收集招聘信息，進(jìn)行人員招聘、選拔、聘用及配置3修訂公司 各項(xiàng)規(guī)章 制度、各 崗位職責(zé)(8)根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要完善、修訂規(guī)章制度并組織落實(shí)工作2策劃企業(yè)部門和崗位職責(zé)2策劃公司考核規(guī)劃2生產(chǎn)、安全制度的修訂2公司安全 和食品培 訓(xùn)(11)安監(jiān)局安全培訓(xùn)資料整理3食藥局食品安全生產(chǎn)培訓(xùn)資料3安全培訓(xùn)年度計(jì)劃3食品生產(chǎn)培訓(xùn)年度計(jì)劃2文件收發(fā) 管

11、理工作(8)根據(jù)公司的安排起草行政文件，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)后，打印發(fā)送到有 關(guān)單位并監(jiān)督執(zhí)行2簽收政府及相關(guān)部門文件，送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)傳閱2簽收來信、郵件，送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)傳閱2建立發(fā)文、收文登記冊2辦公用品 及各類表 格發(fā)放管 理(10)辦公用品采購計(jì)劃2辦公用品發(fā)放登記管理2生產(chǎn)各類印制表格制定2生產(chǎn)各類印制表格領(lǐng)用登記管理2公司其他類表格領(lǐng)用登記管理2印章檔案 合同管理(9)建立印章使用登記冊3公司各類合同歸檔管理3政府性檢測報(bào)告、檢定證書歸檔管理3后勤及網(wǎng) 絡(luò)管理(6)職工伙食費(fèi)管理2伙食費(fèi)分?jǐn)偤怂?公眾號(hào)每月上傳不少于兩次新內(nèi)容2其他項(xiàng)目(8)遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度2領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的臨時(shí)工

12、作2本部門的接待工作2本部門的環(huán)境衛(wèi)生2備注： 關(guān)于考核分?jǐn)?shù)的打分，依據(jù)實(shí)際酌情打分?？己巳撕灻?考核日期車間主任考核表項(xiàng)目及考核內(nèi)容分?jǐn)?shù)扣分備注生產(chǎn)加工(20)按計(jì)劃或訂單進(jìn)行產(chǎn)品加工4原輔料使用要控生產(chǎn)成本4產(chǎn)品加工必須按工藝流程和配料表執(zhí)行，并做好相關(guān)記錄4各類生產(chǎn)記錄表格必須實(shí)時(shí)填寫4生產(chǎn)前的原輔料必須齊全4食品衛(wèi)生管理(25)監(jiān)督工作人員必須工作時(shí)按規(guī)定著裝5監(jiān)督生產(chǎn)人員生產(chǎn)產(chǎn)品和工器具必須按時(shí)消毒和清洗5車間衛(wèi)生情況良好5物品放置統(tǒng)一有序5車間工作臺(tái)不得超過三個(gè)工作日堆放成品5部門管理(30)管理車間工作人員的日常出勤考核5做好部門的安全生產(chǎn)工作4做好部門的崗位培訓(xùn)并按時(shí)參加公司組

13、織的集體培訓(xùn)4做好節(jié)源、開流4監(jiān)督生產(chǎn)人員愛戶公共物品，不得隨意損壞，損壞物品以舊換新4日常消耗品按月開具采購訂單5下班之前檢查水、電、門、是否關(guān)好4生產(chǎn)安全(15)嚴(yán)格按生產(chǎn)規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn)4定期檢查水電及設(shè)備的安全使用性能，如有問題進(jìn)行書面報(bào)修總經(jīng)辦4按時(shí)保養(yǎng)車間設(shè)備，并做好臺(tái)賬4做好安全工作3其他工作 項(xiàng)目 (10)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)工作5遵守國家法律法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度5備注： 關(guān)于考核分?jǐn)?shù)的打分，依據(jù)實(shí)際酌情打分?？己巳撕灻?考核日期、表中的“分”由被考核人按得分、扣分填寫三、“考評分”由公司考評小組考核打分為準(zhǔn)?？荚u小組要根據(jù)匯報(bào)工作情況評分，依據(jù)考核 項(xiàng)目及考核內(nèi)容的分?jǐn)?shù)標(biāo)

14、準(zhǔn)進(jìn)行打分。四、參加周工作考核的人員包括：依據(jù)考核小組成員來進(jìn)行。第四章 月工作考核 第一條：月工作考核，主要是總經(jīng)辦對高層領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人月工作的考核?？己瞬捎冒俜种?的方法，各項(xiàng)考核內(nèi)容得失分計(jì)分。 第二條、考評分按月評定，按月公布，當(dāng)月結(jié)算工資。 第三條：月工作表格式：依據(jù)公司的考核表格式進(jìn)行。第五章 民主測試評分制第一條：本部門內(nèi)部員工與外部員工相結(jié)合進(jìn)行民主測試評分，評分條例總分 100 分。第二條：民主測試評分表考核項(xiàng)目序號(hào)考核標(biāo)準(zhǔn)和內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)分考核評分姓名姓名姓名姓名姓名政治思想素質(zhì)1自覺遵守國家法律、法規(guī)和公司的規(guī)章制度42堅(jiān)持原則，公私分明，嚴(yán)于律己，不以崗謀私33團(tuán)結(jié)友愛，互幫互助3勞動(dòng)態(tài)度與工作作風(fēng)1講職業(yè)道德，遵守社會(huì)公德，維護(hù)部門形象52遵守勞動(dòng)紀(jì)律，服從工作安排53遇事不推諉，勇于吃苦耐勞，勤懇踏實(shí)54有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感5工作能力1注重科學(xué)管理，具有開拓創(chuàng)新精神42有較豐富