肇源大米宣傳推介稿

1、肇 源 大 米 “肇源大米”因產自黑龍江省肇源縣而聞名。肇源縣位于黑龍江省西南部，松嫩兩江左岸，松嫩平原腹地；歷史悠久，文化底蘊豐厚，早在新石器時代就有肅慎族及扶余族在這里生息繁衍，留有著名的“白金寶文化”、“望海屯遺址”、“小啦哈遺址”等百余處豐富的遺存，是金太祖"肇基王績"之地，有著6000多年的文明；全縣幅員面積4119.5平方公里,轄8鎮(zhèn)8鄉(xiāng)7場，135個行政村，總人口47萬；地上水、草、田“三分天下”，泡沼縱橫，水草豐美，有耕地265萬畝，其中：水田100萬畝、草原173萬畝、水面103萬畝；處于黑龍江省第一積溫帶上限，光熱資源居全省之冠，無霜期長，土壤肥沃，有機

2、質含量高；坐擁“秀美兩江”，松花江、嫩江兩江流經肇源域境長242.86公里，這里山青、水秀、空氣清馨，水源豐沛，草木茂美，農業(yè)生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，素有“塞北江南、魚米之鄉(xiāng)”的美譽，是開發(fā)綠色、有機食品的理想佳境。肇源被評為全國糧食生產先進縣，全國綠色食品原料水稻標準化生產基地縣，黑龍江省生態(tài)縣。品質優(yōu)良、質量安全、營養(yǎng)豐富“肇源大米”特點鮮明“肇源大米”產自肇源縣國家綠色食品原料水稻標準化生產基地，具有顯著的典型性優(yōu)質地方產品特色，優(yōu)質安全，營養(yǎng)豐富、品味獨特。外在感官特征：肇源獨特的土質、水源和自然生態(tài)環(huán)境孕育了“肇源大米”獨特的風味?！罢卦创竺住背书L粒型，籽粒飽滿、如珠似玉、晶瑩剔透、清香濃郁，

3、堊白度小、粒形完美，做出的米飯潔白光潤、品味香醇、筋道滑膩、口感極佳，深受廣大消費者的青睞。特別是近些年，在廣大消費者心目中始終保持著“東北高端大米”的地位，被稱為“五常大米”的姊妹米。內在品質指標：“肇源大米”營養(yǎng)豐富，含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素B1、維生素B2等，富含多種維生素和微量元素。經農業(yè)部谷物及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心檢驗：肇源大米粗蛋白（干基）含量7.25%、直鏈淀粉（占樣品干重）18.69%、支鏈淀粉（占淀粉）79.97%、膠稠度81.5mm、食味品質88分、堿消值7.0級；有45種之多營養(yǎng)成分，其中含量較高的是：維生素B1-0.48mg100g、

4、維生素B2-0.50mg100g、a-維E-0.06mg 100g、鉀73.8mg100g、鈣6.42mg100g、鐵0.70mg100g、鋅12.3mgkg、硒（以se計）0.022mgkg。加工精度達到GB1354-86規(guī)定的等級標準，衛(wèi)生指標低于GB2715-81規(guī)定的指標，屬于國家一級粳米的品質指標含量。氣候適宜、自然生態(tài)、寒地黑土“肇源大米”生產條件得天獨厚“肇源大米”的唯一產地是有得天獨厚的適宜水稻生長發(fā)育環(huán)境的肇源縣，地理坐標為東經123°57至125°45，北緯45°23 至45°59，處于世界公認的北緯45°度黃金水稻生產帶。

5、域內植物碧綠茂盛，自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好。氣候屬于北溫帶大陸性氣候，四季分明，光照條件好，冬季寒冷干燥，溫差懸殊，少病蟲害。境內土壤以黑鈣土、草甸土為主，土層深厚、有機質含量高、土質肥沃，蓄水能力強。年均降水量在500mm左右，水源豐沛，引松、嫩兩江水灌溉。處于黑龍江省第一積溫帶上限，年有效積溫2900-3100，無霜期可達150-165天，作物生長季節(jié)日照總數達1295.6小時。肥沃的土質，適宜的氣溫，豐足溫適的松嫩江水，獨特的光、熱條件，為水稻生長提供了良好的健康發(fā)育環(huán)境，造就了品質優(yōu)良的“肇源大米”。特別是境內無大型廢氣排放企業(yè)，空氣清潔，大氣中微粒懸浮量、二氧化硫含量、氮氧化合物含

6、量都很低，是少有的無環(huán)境污染的一片凈土，是生產高端綠色食品大米的最佳境地。人杰地靈、綠色生產、歷史悠久“肇源大米” 生產技術成熟悠久良好的種植習慣和科學的管理方式。肇源種植水稻歷史悠久，農民生產技術熟練，生產習慣好，樂于接受新科技。早在清朝時期就種植過水稻，1983年水稻栽培初具規(guī)模，種植面積10,527畝，平均畝產294斤。近年來由于采用先進科學的栽培管理技術，現在水稻常年畝產600公斤以上。水稻生產管理上建立縣、鄉(xiāng)、村、戶統(tǒng)一協(xié)調的“四級”生產管理體系，實施“統(tǒng)一優(yōu)良品種、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一投入品供應和使用、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲”的“五統(tǒng)一”生產管理機制。水田全部引用松嫩江水灌溉；選擇優(yōu)

7、良品種；實施“三化一管”（產品質量優(yōu)質化、旱育壯秧規(guī)模化、全程生產機械化、葉齡指標計劃管理）栽培技術模式；智能化濅種催芽；水田節(jié)水灌溉；大中棚缽體育秧；積極推廣復合生物有機肥；水稻病、蟲、草害綜合防治；測土配方施肥；深松整地等一系列水田生產技術。全力推進綠色食品技術標準化和生產操作規(guī)程的實施，嚴把“肥、藥、水”三關，綠色食品原料水稻生產基地全面走向規(guī)模化、標準化、規(guī)范化和科學化發(fā)展軌道。肇源縣政府從選種、整地、育苗、管理、施肥、用藥一直到收獲，都嚴格按照國家綠色食品原料水稻標準化操作規(guī)程組織生產，積極采用先進科學的栽培管理技術，制定水稻生產質量控制措施，建立監(jiān)控網點，全程監(jiān)管，下發(fā)水稻生產者使

8、用手冊，嚴格執(zhí)行綠色食品農藥使用準則和綠色食品肥料使用準則，及時做好肥、藥使用的田間檔案記錄。水稻收購前，質監(jiān)人員要進行農藥殘留檢測，合格后才允許生產企業(yè)予以收購。先進的加工工藝和檢測手段?！罢卦创竺住币?guī)模以上加工企業(yè)有15家，全部引進日本東洋精制米研究所成套設備及國內最先進的設備，年加工量達55萬噸，90%的水稻原糧不出縣。東方集團肇源米業(yè)有限公司、黑龍江松花江米業(yè)有限公司、黑龍江北國米業(yè)有限公司、黑龍江良運肇源米業(yè)有限公司、大慶萬基谷物米業(yè)有限公司等大米加工龍頭企業(yè)全部擁有綠色食品標志使用權，都是大慶市農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。各公司內都設有質量管理機構，以“用先進設備，創(chuàng)一流產品”為目標，實行

9、產品全面質量管理，有國外引進的先進原料檢測儀器，有科學、高效的工藝流程和清潔衛(wèi)生的生產加工環(huán)境，有嚴格的產品質量標準，有先進精美的產品包裝形式多規(guī)格真空小包裝，并達到標識明確，內容真實，生產工藝流程完全符合國家關于綠色食品的生產標準。產量遞增、銷量提升、美譽全國“肇源大米”品牌建設逐漸成熟“肇源大米”品質高、口感好、營養(yǎng)價值充分,2006年建設成國家級國家級綠色食品原料水稻標準化生產基地，栽培面積達50萬畝，主栽品種：五常松粳9號、五稻優(yōu)、超級稻等為主導，產能25萬噸；2015年栽培面積達100萬畝，主栽品種：五常稻花香、松粳9號、松粳15、松粳20、吉粳88、吉紅6號等為主導，產能60萬噸；

10、有21個大米產品通過農業(yè)部綠色、有機食品認證；2009年獲得國家農產品“地理標志”商標；2015年登上“中國品牌價值榜”，在中國品牌建設促進會、中央電視臺、中國國際貿易促進委員會等單位聯(lián)合主辦的“2015年中國品牌價值評價信息發(fā)布暨2015中國品牌發(fā)展論壇會”上，“肇源大米”在初級農產品類地理標志產品綜合評價排名中位列全國第20名，品牌強度得分775分，區(qū)域品牌價值評價83.53億元。目前，“肇源大米”年加工能力80萬噸，產品暢銷大慶、松原、哈爾濱、長春、北京、上海、南京、杭州、福州、貴陽、昆明、成都等國內大中城市，市場占有率和銷售量逐年增加。古龍、慶源、立源、美溪、黑土樂、北斗、平原村等品牌大米獲得省著名商標及名牌產品，“肇源大米”品牌建設取得了長足發(fā)展?！笆濉逼陂g我縣水稻面積計劃發(fā)展到120萬畝，水稻優(yōu)質品種覆蓋率達到100%，綠色、有機標準化水稻栽培面積達到100。通過加強標準化基地建設；加大龍頭企業(yè)扶持力度；加大品牌培育力度；加大品牌宣傳力度；加大財政投入；加強生態(tài)環(huán)境保護等一系列措施，實現肇源大米產業(yè)“生產標準化、加工精細化、營銷品牌化、管理現代化”的發(fā)展路子，以“肇源大米”農產品地理標志為依托整合肇源