便民超市策劃案

1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目名稱 ：服務(wù)容：項(xiàng)目策劃 :便利購物超市日用雜貨、食品、掌上超市王思雨2015年 9月 30日目錄141.141.241.341.441.54252.152.2636474.174.27575.175.275.375.47676.176.27787.188 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估及對策98.198.291. 概述1.1 超市概況主要經(jīng)營圍：主要經(jīng)營快速消費(fèi)食品 ( 零食飲料等 ) 、日用百貨、熟食制品、 干鮮果品、糧油食品、報(bào)紙雜志、日配和工藝美術(shù)品等。在商品結(jié)構(gòu)中, 食品占比率 50%,日用百貨 30%,其他的占 20%。、支持掌上超市業(yè)務(wù)1.2 背景當(dāng)今社會(huì)就業(yè)壓力大， 自主創(chuàng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)個(gè)人

2、夢想， 將自己的興趣和夢想結(jié)合在一起，提高我們的工作熱情和拼搏精神。 通過在自主創(chuàng)業(yè)過程中遇到的困難和挫折，積累經(jīng)驗(yàn)從而提高自身能力。 隨著綜合國力的增強(qiáng)， 社會(huì)供求總量矛盾的突出我國就業(yè)形式越來越嚴(yán)峻， 大學(xué)生就業(yè)難問題也日益顯現(xiàn)。 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不僅可以解決畢業(yè)后自身就業(yè)問題， 而且創(chuàng)立的公司也有助于緩解市場壓力， 提升國際競爭力。1.3 項(xiàng)目思路（ 1）便民超市宜建立在學(xué)校附近等離居民居住地近的地方、人群密集處發(fā)展便民超市前景大（ 2）隨著居民生活水平的不斷提高，電商已成為一種生活時(shí)尚，所以我打算推出特色服務(wù)即掌上超市業(yè)務(wù)， 滿足人們足不出戶輕松購物的需求， 提高自身競爭優(yōu)勢。1.4 創(chuàng)業(yè)的

3、目標(biāo)和背景我們的目標(biāo)就是在建立一個(gè)連鎖的便利店，擴(kuò)大知名度。加盟連鎖是我們今后的 4 年的一個(gè)重要目標(biāo)。 因此，我們有自己的一個(gè)4 年計(jì)劃，首先 2 年穩(wěn)定第一個(gè)便利店的收益，爭取回收部分成本以至于能夠略有盈利。在盈利的狀態(tài)下，吸收更多外資發(fā)展我們第二家店鋪，今后的 4 年要在擁有 4 家店面。這是 4 年的初步估算。形成一個(gè)小規(guī)模的連鎖。 再花 2 年鞏固發(fā)展。 讓這 4 家小規(guī)模的便利店都能有盈利。 雖然附近有很多像像家樂福，人購等大型超市， 但我們可以根據(jù)自身經(jīng)營模式優(yōu)勢成為便捷、人性化、服務(wù)好、產(chǎn)品優(yōu)的連鎖性便民購物超市。1.5 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢性我們是一群滿懷熱情的大學(xué)生，我們有豐富的

4、想法，滿懷斗志，有不服輸?shù)木?。缺少的是社?huì)實(shí)踐，我們有的是時(shí)間，有的是熱情迎接成功，對于創(chuàng)業(yè)，我們滿懷信心！2. 產(chǎn)品和服務(wù)便利店商品的種類齊全，基本日常食品、日用百貨都種類齊全。2.1 產(chǎn)品的分類（ 1）便利店商品的種類一： 食品類食品類商品細(xì)分方法很多，例如，可簡單的劃分為食用類和飲用類; 也可按照保存方式，分為低溫食品、高溫食品和一般性食品 ; 或較詳細(xì)的劃分為農(nóng)產(chǎn)品類、肉類及其制品，鮮乳及乳制品，水產(chǎn)類，罐頭類，飲料類，酒類，調(diào)味品，糖果餅干類，保健食品，其他食品。（ 2）便利店商品的種類二：雜貨類雜，即指品種繁多，覆蓋面廣。零售雜貨類商品種類有 10萬種以上，便利商店的賣場空間一般

5、在 100平方米左右，最多列 2000種左右的雜貨商品，所以如何選擇和組合雜貨商品對于經(jīng)營者就顯得相當(dāng)重要。便利商店中，雜貨商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。這類商品的一般保存時(shí)期較長 ; 多屬規(guī)格商品，不需要加工，就可直接上架銷售， 因此雜貨商品的銷售成本較低 ; 但消費(fèi)者耗用商品速度較慢，商品周轉(zhuǎn)率低，可能造成滯銷品而影響銷售。（ 3）便利店商品的種類三：便利性商品便利性商品是便利商店現(xiàn)階段及未來商品發(fā)展的主要方向之一， 也是各便利商店競相開發(fā)， 開成商店差異性的重要武器。 便利商店為顧客提供 “時(shí)間便利”，“距離便利”，“購買便利” 的商品，是區(qū)別于其他零

6、售經(jīng)營業(yè)態(tài)的重要方面之一。便利性商品是指為了考慮消費(fèi)者特定的需求， 而特別開發(fā)設(shè)計(jì)的商品， 可簡單劃分為特殊性商品和服務(wù)性商品。（ 4）便利店商品的種類四：文化出版物便利商店中所銷售的出版物一般為熱門、流行的商品，例如期刊、報(bào)紙等。便利商店的最大特色在于24小時(shí)營業(yè)，所以在期刊、報(bào)紙類講究時(shí)效的產(chǎn)品中可以占據(jù)時(shí)間的方便，滿足顧客的即刻需求。（ 5）便利店商品的種類五：工藝美術(shù)用品基本美術(shù)用具， 畫材等有利于建在學(xué)校周邊的店鋪銷售，工藝品如有紀(jì)念性的禮品物品。（ 6）便利店商品的種類六：熟食制品滿足人們基本的日常需求，為趕時(shí)間上班上學(xué)、求方便一族準(zhǔn)備。以上就是關(guān)于便利店商品的種類的介紹，各種類商

7、品都各自有著自己的特點(diǎn)。旨在說明分清便利店商品的種類，給便利店商品分類。2.2 服務(wù)優(yōu)勢（ 1）特色化服務(wù)：本店支持掌上超市經(jīng)營模式， 即顧客可通過手機(jī) APP下訂單，足不出戶享受送貨上門服務(wù)（ 2）人性化服務(wù)：本店會(huì)員可享受快遞代收， 訂閱報(bào)紙，存車免費(fèi)等人性化服務(wù)， 以顧客利益為宗旨。（ 3）方便快捷的服務(wù)：為方便顧客購買追求便利化， 本店實(shí)行 24 小時(shí)營業(yè)制度，以及 24 小時(shí)投幣飲品機(jī)，投幣電車充電機(jī)等服務(wù)。（ 4）優(yōu)質(zhì)服務(wù)：店工作人員統(tǒng)一著裝，精神面貌佳，微笑待人，對顧客熱情友好，顧客也可對店鋪提出合理反饋意見。3. 公司戰(zhàn)略便捷的購物地點(diǎn)：對于小型零售超市，他們的市場正在被一家家

8、大型百貨公司和大型超市吞食。但便利超市是有尤其自身的競爭優(yōu)勢所在，比如便利、快捷、靈活和鮮明的特色，我們的便利店位于小區(qū)的中央地帶，學(xué)校醫(yī)院社區(qū)附近，方便人們購物，而我們要做的就是突出優(yōu)勢，找到自己的定位，利用優(yōu)勢穩(wěn)定經(jīng)營種類齊全：與大型超市相比， 我們我們的優(yōu)勢就是便捷； 與小型超市相比， 我們的商品安全方便便宜種類齊全， 選擇的圍更大。 與同類便利店相比， 我們堅(jiān)守自己的特色，轉(zhuǎn)化為自身的競爭優(yōu)勢。保持自己的特色，也是我們的特點(diǎn)。. 價(jià)格優(yōu)勢與服務(wù)：我們的便利店主要服務(wù)的是生活居民區(qū)附近的居民， 學(xué)校學(xué)生。所銷售的商品統(tǒng)一訂購，爭取價(jià)格最低。我們?yōu)槊β档念櫩吞峁熬W(wǎng)上訂購，送貨上門”服務(wù)，

9、為沒有空閑的顧客提供方便， 還有我們的會(huì)員卡制度， 保證顧客能夠得到最大的優(yōu)惠，定期促銷，打折甩賣等我們的宗旨就是吸引更多的顧客， 讓顧客得到更多的實(shí)惠，服務(wù)于民。4. 市場分析4.1 目標(biāo)顧客群師學(xué)院大學(xué)道校區(qū)就讀人數(shù)兩萬到三萬， 附近高校眾多人口密度大， 又處于高新開發(fā)區(qū)，潛在顧客數(shù)量巨大，需求量巨大。4.2 市場風(fēng)險(xiǎn)分析便利店啟動(dòng)資金有限， 短的時(shí)間可能導(dǎo)致流動(dòng)資金短缺， 還有同類競爭壓力等問題都可能會(huì)導(dǎo)致供貨商的不穩(wěn)定， 甚至影響員工工資的發(fā)放。 初到經(jīng)營，我們的經(jīng)驗(yàn)不足，經(jīng)營中一定會(huì)遇到各種問題。外來的風(fēng)險(xiǎn)和在相并，困難重重。5. 營銷策略5.1 價(jià)格策略我們采取薄利多銷模式， 在價(jià)

10、格競爭中比同類超市低取得絕對優(yōu)勢。5.2 促銷方式定期舉行促銷展品會(huì)，吸引更多消費(fèi)者5.3 會(huì)員制會(huì)員采用積分兌換禮品或換取優(yōu)惠券， 穩(wěn)定顧客群吸引回頭客。5.4 特色化服務(wù)掌上超市是我們的特色化服務(wù)， 宗旨是為顧客提供更為優(yōu)質(zhì)便捷的服務(wù)。6 經(jīng)營管理6.1 團(tuán)隊(duì)介紹公司設(shè)置有總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、人事部、后勤部、市場部五大部門，各個(gè)部門之間不是獨(dú)立存在 , 而是相互依賴、相互聯(lián)系。我們采用職能型組織結(jié)構(gòu)，便于管理的同時(shí)也提高工作效率。6.2 人員結(jié)構(gòu)部門名稱負(fù)責(zé)人職責(zé)總經(jīng)理小峰負(fù)責(zé)公司的前景規(guī)劃，進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，協(xié)調(diào)各部門運(yùn)作，確保公司的正常運(yùn)作財(cái)務(wù)部天天負(fù)責(zé)管理公司的財(cái)務(wù)收支狀況，財(cái)務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)資金分

11、配及投資項(xiàng)目規(guī)劃，完成財(cái)務(wù)報(bào)告人事部陸露負(fù)責(zé)人才招募、員工培訓(xùn)管理和調(diào)配，及時(shí)反饋顧客相關(guān)信息。商品配送等進(jìn)行宏觀調(diào)配進(jìn)行食品質(zhì)量安全的監(jiān)督， 保證店面清潔衛(wèi)生， 員工福利等后勤部德文制定采購計(jì)劃，負(fù)責(zé)物資的采購及庫存管理，對預(yù)訂單的及旭時(shí)處理，進(jìn)行送貨發(fā)貨市場部王思雨進(jìn)行市場分析，市場營銷策劃，負(fù)責(zé)市場開拓和產(chǎn)品銷售工作，對市場風(fēng)險(xiǎn)和前景進(jìn)行分析，負(fù)責(zé)掌上超市運(yùn)營7. 財(cái)務(wù)狀況7.1 項(xiàng)目投資預(yù)算初期店面需 20-80 平方米，房屋租金全年為8000 左右。配置貨物需 2-3 萬元左右配備 2-3 名營業(yè)員和送貨員共需 4-5 萬元左右其他經(jīng)營費(fèi)用租金 8000 元年稅大學(xué)生創(chuàng)業(yè) 3 年免稅工商管理 150 元月水 50 元月電 800 元月耗損預(yù)估 200 元月初步估算毛利率為20%：凈利潤 =年?duì)I業(yè)總收入 * 毛利率 - 工人工資 - 經(jīng)營成本費(fèi)用 - 保險(xiǎn)費(fèi)8. 風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估及對策8.1 風(fēng)險(xiǎn)分析（ 1）由于創(chuàng)業(yè)初期，資金緊缺，市場推廣不足，社會(huì)基礎(chǔ)薄弱，沒有在市場形成知名度和影響力，人們不夠生信賴。（ 2） 由于我們都是第一次投資經(jīng)營， 沒有豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)