淺議水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中病害的防治

1、淺議水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中病害的防治    2011-11-18 1:02:43      作者：歐陽(yáng)習(xí)修   代寫(xiě)論文    摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖是人類(lèi)利用可供養(yǎng)殖的水域，按照養(yǎng)殖對(duì)象的生態(tài)習(xí)性和對(duì)水域環(huán)境條件的要求，運(yùn)用水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)施，從事水生動(dòng)、植物養(yǎng)殖的生產(chǎn)活動(dòng)。我國(guó)具備優(yōu)良的自然條件和遼闊的水域，因此發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖有著便利的條件，且意義重大。目前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量越來(lái)越大，但是由于過(guò)多的重視經(jīng)濟(jì)效益，忽略養(yǎng)殖過(guò)程中的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，加

2、上藥物的濫用，造成如今水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中病害的日益嚴(yán)重。如何防治水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的病害是關(guān)系到我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重大課題。本文簡(jiǎn)要分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要意義，并針對(duì)如何防治病害，提出了幾點(diǎn)建議。關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖 病害 防治在我國(guó)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖有著重要意義：1) 能經(jīng)濟(jì)地為人類(lèi)提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白食品。在動(dòng)物飼養(yǎng)中，魚(yú)類(lèi)是水生變溫動(dòng)物，較之陸生恒溫的家畜、家禽能量消耗少,飼料轉(zhuǎn)化效率高,產(chǎn)品中動(dòng)物蛋白質(zhì)含量也高；2) 能為工業(yè)提供原料，是醫(yī)藥工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、飼料工業(yè)等的重要原料來(lái)源；3) 對(duì)于彌補(bǔ)海洋捕撈的不足具有重大作用。隨著世界人口的迅速增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人類(lèi)對(duì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)的需要量日益增加，但捕撈量受

3、到天然漁業(yè)資源更新的限制。漁業(yè)預(yù)測(cè)指出，年漁獲量不斷增加的趨勢(shì)已達(dá)到頂點(diǎn)，今后單靠捕撈天然漁業(yè)資源將無(wú)法滿足需求量；4) 有利于維持生態(tài)平衡。在近海地區(qū)，可因養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)減輕捕撈強(qiáng)度，防止過(guò)度捕撈導(dǎo)致生態(tài)失去平衡；在內(nèi)陸水域，水產(chǎn)養(yǎng)殖與農(nóng)業(yè)的其他一些生產(chǎn)相結(jié)合，利于形成良性生態(tài)循環(huán)。水產(chǎn)養(yǎng)殖有著重要意義，因此應(yīng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖中的病害加強(qiáng)防治，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。如何防治病害，可從以下幾點(diǎn)施行。1、對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行改善，生態(tài)養(yǎng)殖防治病害水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境是一個(gè)復(fù)雜的生態(tài)系統(tǒng)。水面以上有陽(yáng)光、空氣，塘基上有陸生植物。水里有魚(yú)、各種水生植物、昆蟲(chóng)、蚤類(lèi)、藻類(lèi)、真菌、細(xì)菌、病毒、以及有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽。池底有

4、淤泥，同樣也生長(zhǎng)著上述生物及有機(jī)物和無(wú)機(jī)鹽。它們之間存在著相養(yǎng)、相生、相幫、相克等極其復(fù)雜的關(guān)系，生態(tài)養(yǎng)殖就是合理利用它們之間的相生、相養(yǎng)、相幫、相克的關(guān)系，生產(chǎn)我們所需要的水產(chǎn)品。合理利用它們之間的關(guān)系，不管是從經(jīng)濟(jì)效益還是社全效益和環(huán)境效益，都能達(dá)到一個(gè)最好的結(jié)果，這就是生態(tài)養(yǎng)殖。首先，生態(tài)養(yǎng)殖具有環(huán)境效益：傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，不但用水量大，而且施用的大劑量的國(guó)家違禁藥品，如硫酸銅、孔雀石綠、敵百蟲(chóng)、呋喃類(lèi)藥等，隨著大量換水，對(duì)壞境造成很大的破壞。同時(shí)惡性病源微生物大量增殖，導(dǎo)致病害泛濫。其次，生態(tài)養(yǎng)殖具有社會(huì)效益，隨著人民生活水平的提高，人們環(huán)保意思的加強(qiáng)，人們更加注重食品安全性，水產(chǎn)品要進(jìn)

5、入國(guó)際市場(chǎng)，必須達(dá)到別國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，因此，為了國(guó)人的身體健康，和中國(guó)水產(chǎn)品出口的高額利潤(rùn)，必須保證水產(chǎn)具有良好的生態(tài)環(huán)境，杜絕病害的入侵，如此方能保證水產(chǎn)品的質(zhì)量。施行生態(tài)養(yǎng)殖時(shí)，主要要注意兩點(diǎn)，一是底質(zhì)處理。例如，在早春水池注水前進(jìn)行地質(zhì)處理時(shí)，每畝用1-2公斤菌劑加20公斤水稀釋后直接均勻地噴灑在底泥上。二是水質(zhì)處理。水生動(dòng)物放養(yǎng)后，排泄物和殘餌增加，養(yǎng)殖密度和氣溫升高，水中的有害微生物增多，水體富營(yíng)養(yǎng)化，水質(zhì)變差，需凈化消毒處理。一般用量按每畝凈水面，例如，每次用菌劑1公斤加20公斤水稀釋后均勻地灑在水面上，一般15天噴灑一次。當(dāng)水質(zhì)較差時(shí)，7-10天噴灑一次，待水質(zhì)好轉(zhuǎn)后，按15天

6、噴灑一次。2、防治養(yǎng)殖過(guò)程中的生物性污染被寄生蟲(chóng)、病毒或其它致病菌污染的水，會(huì)引起多種傳染病和寄生蟲(chóng)病。生活中，含有大量氮、磷、鉀的生活污水進(jìn)入湖泊、河口、海灣等緩流水體市，會(huì)引起藻類(lèi)及其它浮游生物迅速繁殖，水體溶解氧正解，魚(yú)類(lèi)及其它生物大量死亡。大量死亡的水生生物沉積到湖底，被微生物分解，消耗大量的溶解氧，使水體溶解氧含量急劇降低，水質(zhì)惡化，大大加速了水體的富營(yíng)養(yǎng)化過(guò)程，從而會(huì)造成水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中嚴(yán)重的生物性污染。以致會(huì)使病害的發(fā)生率提升，影響到魚(yú)類(lèi)的生存，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)積極采取措施防治生物性污染。首先，針對(duì)水體生物性污染，應(yīng)避免水體的富營(yíng)養(yǎng)化，盡量減少污染物的產(chǎn)生。其次，主要采取預(yù)

7、防措施針對(duì)入侵類(lèi)生物性污染。還包括科學(xué)引入物種，加強(qiáng)檢疫，提高法律意識(shí)等等。最后，控制致病的細(xì)菌、病毒等排入水體和土壤，也是預(yù)防生物性污染的重要措施3、水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中要合理用藥，進(jìn)行防治漁藥是人類(lèi)與水產(chǎn)動(dòng)植物病害作斗爭(zhēng)的重要武器，也是增進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)植物機(jī)體健康、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的重要手段。應(yīng)用漁藥的目的是為了防治病害，確保和提高漁產(chǎn)量。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要特點(diǎn)是所有養(yǎng)殖品種必須生活在水中，而各類(lèi)水體通常又是微生物、寄生蟲(chóng)以及種類(lèi)繁多的水生生物棲居或孽生地，水又是化學(xué)物質(zhì)的優(yōu)良溶劑和有機(jī)物、塵埃的懸浮劑。在人為因素的作用下，特別是不利養(yǎng)殖條件下，如水質(zhì)惡化易為病害的發(fā)生和流行創(chuàng)造條件。這時(shí)，漁藥就顯得很重要

8、。水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的日常漁藥大致有以下幾類(lèi)。1) 消毒劑。具有破壞生物活性的功能，用于殺滅養(yǎng)殖環(huán)境、動(dòng)物體表和工具上的有害生物或病原微生物，控制疾病傳播或發(fā)生。消毒劑種類(lèi)很多，按作用機(jī)理分為氧化性消毒劑、表面活性劑、醛類(lèi)等。2) 抗微生物制劑。具有抑制細(xì)菌、病毒和真菌繁殖的功能，用于預(yù)防和治療因細(xì)菌、病毒和真菌所導(dǎo)致的魚(yú)蝦動(dòng)物疾病。3) 寄生蟲(chóng)驅(qū)殺劑。具有驅(qū)除或殺滅魚(yú)蝦動(dòng)物體內(nèi)、體表或養(yǎng)殖環(huán)境中寄生蟲(chóng)的功能，用于抵御寄生蟲(chóng)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的侵害。根據(jù)用藥的方式，有內(nèi)服和潑灑兩類(lèi)。4、防治病害的傳播，加強(qiáng)病原的控制首先，科學(xué)放養(yǎng)。養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)水源要充足、清潔、不受污染，水的理化特性應(yīng)適合于魚(yú)類(lèi)習(xí)性。為此，魚(yú)塘

9、要獨(dú)立從進(jìn)水渠道進(jìn)水，定期加注新水，池水不能排入其他魚(yú)池，以防止魚(yú)病蔓延。其次，提高魚(yú)體抗病力。給魚(yú)體注射和口服疫苗、噴疫苗霧化液或?qū)Ⅳ~(yú)體浸入疫苗液可使魚(yú)體獲得免疫力。疫苗一般從病魚(yú)病灶部位分離出病原體大量培養(yǎng)并經(jīng)滅活等工序制成；有時(shí)也可直接將病魚(yú)臟器研磨、濾去殘?jiān)?、將濾液滅活后制得。通過(guò)人工選擇或雜交方法培育抗病力強(qiáng)的魚(yú)品種，則是預(yù)防魚(yú)病的積極手段。 最后，控制病原魚(yú)池放養(yǎng)前要清整池塘，即排干池水、除去池底表層污泥、進(jìn)行日曬和除去池邊雜草等，以消滅病原體和寄生蟲(chóng)產(chǎn)卵場(chǎng)所。也可以生石灰、漂白粉、茶餅等撒入池中進(jìn)行藥物清塘。所投水草餌料和糞肥、魚(yú)類(lèi)食餌場(chǎng)所及養(yǎng)殖工具等在投餌或使用前要用漂白粉等消

10、毒。5、做好水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作1) 努力改善養(yǎng)殖環(huán)境。首先，提升池塘水位。針對(duì)池塘養(yǎng)殖水位偏低，外河水源較差的狀況，采取隔三差五少量多次逐步添加池水的方法，使池塘水位逐步提升到1.2米以上，每次加水時(shí)選擇在晴好天氣的上午10時(shí)到下午2時(shí)間進(jìn)行。其次，增加水體溶氧。有增氧設(shè)備的可在晴天中午堅(jiān)持開(kāi)啟增氧機(jī)2小時(shí)以上，遇到陰雨天或天氣突變，要及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。如無(wú)增氧機(jī)的可采用潛水泵在池內(nèi)打循環(huán)水，增強(qiáng)水體的對(duì)流與交換。最后，外河網(wǎng)圍養(yǎng)蟹的應(yīng)撈投水草遮蔭，減少?gòu)?qiáng)光直射，降低水溫，如出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象可采取用掛機(jī)船螺旋槳推水增氧，增加水體流動(dòng)。2) 嚴(yán)格科學(xué)投喂管理。首先，要根據(jù)不同養(yǎng)殖對(duì)象的營(yíng)養(yǎng)需求，投喂?fàn)I養(yǎng)

11、全面的飼料，切忌投喂霉變質(zhì)劣的飼料。其次，飼料投喂量控制在2小時(shí)內(nèi)吃完為宜，防止殘餌腐敗水質(zhì)。最后，在河蟹養(yǎng)殖中投喂的魚(yú)飼料一是要保證新鮮，以防出現(xiàn)內(nèi)臟病害和污染水質(zhì)。3) 加強(qiáng)巡塘。堅(jiān)持每天早上和晚上各巡塘一次，仔細(xì)觀察水產(chǎn)品的活動(dòng)和生長(zhǎng)情況，并對(duì)水質(zhì)的PH值、水質(zhì)的顏色、水質(zhì)的透明度等做嚴(yán)格的測(cè)試。同時(shí)應(yīng)對(duì)池塘進(jìn)出水口的防逃設(shè)備做檢查。6、施行水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化1) 水產(chǎn)的混養(yǎng)：在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)拋棄區(qū)分嚴(yán)格的養(yǎng)殖區(qū)域概念，事實(shí)證明，除了魚(yú)類(lèi)間的混養(yǎng)，其他不同品種的水產(chǎn)也可以混養(yǎng)?；祓B(yǎng)時(shí)不同品種的水產(chǎn)相互補(bǔ)充、相互攝取，有效的幫助了自身了發(fā)展，同時(shí)也可以有效的阻止病害的傳播。2) 淡化馴養(yǎng)

12、：應(yīng)逐步把水產(chǎn)養(yǎng)殖品的海水養(yǎng)殖向淡化馴養(yǎng)靠攏。事實(shí)證明，在淡水中養(yǎng)殖海水養(yǎng)殖品，其病害的報(bào)廢率往往會(huì)大幅度降低，且生長(zhǎng)速度也會(huì)有所提升。例如南美白對(duì)蝦和虱目魚(yú)在淡水中的養(yǎng)殖。3) 雜交優(yōu)勢(shì)：若雜交合理，其雜交產(chǎn)生的新品種無(wú)論是在抗病免疫上，還是產(chǎn)量上都具有原有品種無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。雜交能在一定程度上汲取原有品種的性能，并對(duì)新的環(huán)境產(chǎn)生新的適應(yīng)能力。如對(duì)太陽(yáng)雨和大口鯰的雜交都是較為理想的品種。4) 輪養(yǎng)：輪養(yǎng)有三大好處：一是減輕池塘底質(zhì)的惡化程度；二是減少病害傳染；三是根據(jù)市場(chǎng)行情，可靈活選擇養(yǎng)殖品種。如有些地區(qū)上半年養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦，下半年養(yǎng)殖鱸魚(yú)，都在防病害方面取得了明顯的效果。總結(jié)：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域有著舉足輕重的地位，然而養(yǎng)殖過(guò)程中的病害對(duì)水產(chǎn)品的危害不可忽視。我國(guó)水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)的研究起步較晚，相對(duì)于國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家，基礎(chǔ)較差。本文針對(duì)病害的發(fā)生，提出了幾條建議。只有從生態(tài)、藥品、結(jié)構(gòu)等各方面統(tǒng)籌治理，才能將病害降低到最小，才能保證我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。參考文獻(xiàn)：1劉倫云.水產(chǎn)養(yǎng)殖中病害的防治措施J.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2010,(12)2楊翠平.水產(chǎn)病害發(fā)生特點(diǎn)與防治對(duì)策J.農(nóng)民致富之友,2004,(04)3余智杰. 水產(chǎn)病害及無(wú)公害養(yǎng)殖J. 畜牧與飼料科學(xué),2003,(04)4唐開(kāi)華.水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生及防治措施J.漁業(yè)致富指南，2008,