環(huán)境微生物學教學 10微生物生長與代謝

1、.第三章第三章 微生物的生長與代謝微生物的生長與代謝.生理特性生理特性. .環(huán)境衛(wèi)生環(huán)境因素對細菌的影響） 溫度、電位、溫度、電位、pH、滲透壓、光線、毒物、滲透壓、光線、毒物 學會學會養(yǎng)好養(yǎng)好細菌細菌 （其他微生物與之類似）（其他微生物與之類似）.第一節(jié)第一節(jié) 細菌的營養(yǎng)細菌的營養(yǎng) 7090水水1020干干物物質質 90%有有機機物物10%無無機機鹽鹽細細菌菌化化學學成成分分示示意意圖圖.一、細菌營養(yǎng)物組成及生理功能一、細菌營養(yǎng)物組成及生理功能 . . 提問：提問：無機鹽的功能是什么？無機鹽的功能是什么？. 。細菌對碳素的需求量最大。 尤其是葡萄糖及其多糖.； 又分為細菌和細菌。.（1）光能

2、自養(yǎng)細菌）光能自養(yǎng)細菌. CO2 + CH2O（糖） + H2O + （H2S類似類似中的中的H2O）.湖中湖中4m4m硫化物硫化物.硫細菌硫細菌亞）硝亞）硝化細菌化細菌鐵細菌、氫細菌鐵細菌、氫細菌. 例如，進行有機物合成反應如下 + 2O2 + 4 H + 619千焦耳 ATP CO2 + 4 H CH2O + H2 O提問：提問：細菌能用于污水處理嗎？為什細菌能用于污水處理嗎？為什么？么？.。.不受氧氣限制不受氧氣限制，尤其，尤其（食品（食品行業(yè)）的高效處理行業(yè)）的高效處理 光能光能+色素色素 問題：問題：與水分離困難，光照問題與水分離困難，光照問題嗜鹽嗜鹽紅螺菌紅螺菌大量滋生時的紅鹽田大

3、量滋生時的紅鹽田.人工投加人工投加光合光合細菌細菌（PSB,紅螺菌紅螺菌）有利于水產養(yǎng)殖，原有利于水產養(yǎng)殖，原因？因？ 迅速轉化毒物（迅速轉化毒物（）為高）為高蛋白的菌體，作為魚蛋白的菌體，作為魚的飼料，的飼料，且且 ； 優(yōu)勢生長時能優(yōu)勢生長時能的生長的生長.腐生菌與寄生菌之分腐生菌與寄生菌之分分解腐爛的有機物生活寄居在其他生物體內生活致病細菌是屬于什么類型？致病細菌是屬于什么類型？ 以腐生為主兼營寄生的兼性寄生細菌，因而可以通過水源、食物傳播，是水處理中需要監(jiān)控和殺滅的對象。.哪些物質可作為細菌的氮源？哪些物質可作為細菌的氮源？（氨基酸和蛋白質）、（氨基酸和蛋白質）、（ N2、 NH3、銨鹽、硝酸鹽）等銨鹽、硝酸鹽）等. 磷源比較單一，主要是。硫源從還原性的、一直到最高氧化態(tài)的，都可以作為硫源。工業(yè)污水常補加工業(yè)污水常補加磷酸三鈉磷酸三鈉等。等。. 嘌呤和嘧啶參與合成核酸和輔酶； 維生素，重要輔酶 只有少數細菌需要外界提供現成的生長因子，才能生長，如乳酸菌需要多種維生素，因此只能