高二下冊(cè)生物酵母細(xì)胞的固定化學(xué)習(xí)要點(diǎn)梳理

1、.高二下冊(cè)生物酵母細(xì)胞的固定化學(xué)習(xí)要點(diǎn)梳理生物學(xué)作為現(xiàn)代自然科學(xué)的一種，研究生物的構(gòu)造、功能、發(fā)生和開展的規(guī)律，以及生物與周圍環(huán)境的關(guān)系等。以下是查字典生物網(wǎng)為大家整理的高二下冊(cè)生物酵母細(xì)胞的固定化學(xué)習(xí)要點(diǎn)，希望可以解決您所遇到的相關(guān)問題，加油，查字典生物網(wǎng)一直陪伴您。要點(diǎn)1 從酶到固定化酶、再到固定化細(xì)胞的開展過程要點(diǎn)2 固定化酶的應(yīng)用實(shí)例1利用固定化酶技術(shù)消費(fèi)高果糖漿高果糖漿的消費(fèi)需要使用葡萄糖異構(gòu)酶，它能將葡萄糖轉(zhuǎn)化成果糖。使用固定化酶技術(shù)，將這種酶固定在一種顆粒狀的載體上，再將這些酶顆粒裝到一個(gè)反響柱內(nèi)。柱子底端裝上分布著許多小孔的篩板。酶顆粒無法通過篩板上的小孔，而反響溶液卻可以自由

2、出入。消費(fèi)過程中，將葡萄糖溶液從反響柱的上端注入，使葡萄糖溶液渡過反響柱，與固定化葡萄糖異構(gòu)酶接觸，轉(zhuǎn)化成果糖，從反響柱的下端流出。優(yōu)點(diǎn)：反響柱能連續(xù)使用半年，大大降低了消費(fèi)本錢，進(jìn)步了果糖的產(chǎn)量和質(zhì)量。2固定化酶的反響柱示意圖3固定化酶在消費(fèi)理論中的優(yōu)點(diǎn)酶既能與反響物接觸，又容易與產(chǎn)物別離，進(jìn)步產(chǎn)品質(zhì)量;同時(shí)，固定在載體上的酶還可以反復(fù)利用，節(jié)約本錢。要點(diǎn)3 固定化細(xì)胞技術(shù)1將酶或細(xì)胞固定化的方法固定化酶和固定化細(xì)胞是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。酶或細(xì)胞固定化的方法包括包埋法、化學(xué)結(jié)合法將酶分子或細(xì)胞互相結(jié)合，或?qū)⑵浣Y(jié)合到載體上和物理吸附法。酶合適采用化學(xué)結(jié)合和物理吸

3、附法固定化，而細(xì)胞多采用包埋法固定化。這是因?yàn)榧?xì)胞個(gè)大，而酶分子很小;個(gè)大的細(xì)胞難以被吸附或結(jié)合，而個(gè)小的酶容易從包埋材料中漏出。酶的幾種固定方式將酶包埋在細(xì)微網(wǎng)格里;將酶互相連接起來;將酶吸附在載體外表。包埋法固定化細(xì)胞將微生物細(xì)胞均勻地包埋在不溶于水的多孔性載體中。2固定化酶和固定化細(xì)胞的聯(lián)絡(luò)與區(qū)別聯(lián)絡(luò)：都是利用物理或化學(xué)方法將酶或細(xì)胞固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)。在消費(fèi)中都容易與產(chǎn)物別離，固定在載體上的酶或細(xì)胞可以反復(fù)利用。區(qū)別：適宜的固定方法不同;固定化細(xì)胞技術(shù)更適宜于消費(fèi)實(shí)際。3固定化細(xì)胞常用的載體材料常用的載體材料有明膠、瓊脂糖、海藻酸鈉、醋酸纖維素和聚丙烯酰胺等。要點(diǎn)4 實(shí)驗(yàn)操作1制備

4、固定化酵母細(xì)胞酵母細(xì)胞的活化配制物質(zhì)的量濃度為0.05mol/L的CaCl2溶液配制海藻酸鈉溶液稱取0.7g海藻酸鈉放入50mL小燒杯中，參加50mL水用酒精燈小火加熱，邊加熱邊攪拌直至完全溶化。海藻酸鈉溶液與酵母細(xì)胞混合將海藻酸鈉溶液冷卻至室溫參加活化酵母細(xì)胞充分?jǐn)嚢柁D(zhuǎn)移至注射器中。固定化酵母細(xì)胞以恒定的速度緩慢地將注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中，液滴在CaCl2溶液中形成凝膠珠，凝膠珠在CaCl2溶液中浸泡30min。2用固定化酵母細(xì)胞發(fā)酵將固定好的酵母細(xì)胞凝膠珠用蒸餾水沖洗23次。將150mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為10%的葡萄糖溶液轉(zhuǎn)移到200mL的錐形瓶中，再參加固定好的酵母細(xì)胞，置于25下發(fā)酵24小時(shí)。要點(diǎn)5 疑難解答如何檢驗(yàn)?zāi)z珠的質(zhì)量是否合格?方法一是用鑷子夾起一個(gè)凝膠珠放在實(shí)驗(yàn)桌上用手?jǐn)D壓，假如凝膠珠不容易破裂，沒有液體流出，就說明凝膠珠的制作成功。方法二是在實(shí)驗(yàn)桌上用力摔打凝膠珠，假如凝膠珠很容易