單元三 庫存管理

1、銷售物流管理銷售物流管理物流師職業(yè)資格認(rèn)證物流師職業(yè)資格認(rèn)證銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證單元一單元一概述概述單元三單元三庫存管理庫存管理單元二單元二銷售物流銷售物流的規(guī)劃的規(guī)劃單元四單元四銷售物流銷售物流客戶服務(wù)客戶服務(wù)單元五單元五銷售物流的銷售物流的配送管理配送管理單元七單元七電子商務(wù)電子商務(wù)物流物流單元六單元六銷售物流銷售物流外包管理外包管理銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證單元一單元一概述概述單元三單元三庫存管理庫存管理單元二單元二銷售物流銷售物流的規(guī)劃的規(guī)劃單元四單元四

2、銷售物流銷售物流客戶服務(wù)客戶服務(wù)單元五單元五銷售物流的銷售物流的配送管理配送管理單元七單元七電子商務(wù)電子商務(wù)物流物流單元六單元六銷售物流銷售物流外包管理外包管理銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)：1 1、了解庫存的重要性和管理策略；、了解庫存的重要性和管理策略；2 2、掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量和安全庫存的計(jì)算；、掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量和安全庫存的計(jì)算；3 3、掌握日常庫存管理和協(xié)同庫存管理。、掌握日常庫存管理和協(xié)同庫存管理。銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概

3、述3.23.2 庫存管理策略庫存管理策略3.33.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨3.43.4 日常庫存管理日常庫存管理3.53.5 協(xié)同庫存管理協(xié)同庫存管理銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p庫存管理的基本概念庫存管理的基本概念p庫存管理的重要性庫存管理的重要性p持有庫存的功能和風(fēng)險(xiǎn)持有庫存的功能和風(fēng)險(xiǎn)p持有庫存的原因持有庫存的原因p庫存成本庫存成本銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p庫存管理的基本概念庫存管理的基本概念庫存管理庫存管

4、理是指優(yōu)化物資的存儲(chǔ)，使企業(yè)在是指優(yōu)化物資的存儲(chǔ)，使企業(yè)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以最低的成本，滿足用戶對適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，以最低的成本，滿足用戶對特定數(shù)量和質(zhì)量產(chǎn)品的需求的方法。特定數(shù)量和質(zhì)量產(chǎn)品的需求的方法。銷售物流的庫存管理銷售物流的庫存管理p分析和評價(jià)供應(yīng)鏈對保持庫存的需求及所需庫存數(shù)量；分析和評價(jià)供應(yīng)鏈對保持庫存的需求及所需庫存數(shù)量；即：訂貨量多少？即：訂貨量多少？p建立庫存監(jiān)視和供應(yīng)計(jì)劃于控制機(jī)制；即：何時(shí)訂貨？建立庫存監(jiān)視和供應(yīng)計(jì)劃于控制機(jī)制；即：何時(shí)訂貨？銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p庫存管理的重要性庫存管理的

5、重要性資金周轉(zhuǎn)資金周轉(zhuǎn)企業(yè)經(jīng)營的靈活性企業(yè)經(jīng)營的靈活性目標(biāo)：目標(biāo)：保持客戶服務(wù)水平的前提下實(shí)現(xiàn)成本最優(yōu)化；保持客戶服務(wù)水平的前提下實(shí)現(xiàn)成本最優(yōu)化；好壞：好壞：在很大程度上決定企業(yè)的利潤和所處供應(yīng)鏈的效率；在很大程度上決定企業(yè)的利潤和所處供應(yīng)鏈的效率；銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p按庫存的目的庫存可分為：按庫存的目的庫存可分為：周轉(zhuǎn)庫存周轉(zhuǎn)庫存安全庫存安全庫存季節(jié)性庫存季節(jié)性庫存儲(chǔ)備庫存儲(chǔ)備庫存銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p持

6、有庫存的功能和風(fēng)險(xiǎn)持有庫存的功能和風(fēng)險(xiǎn)功能：功能：p地域?qū)I(yè)化；（地域?qū)I(yè)化；（geographical specializationgeographical specialization）p分離分離; ; （decouplingdecoupling）p平衡供求；平衡供求； （balancingbalancing）p安全庫存；安全庫存； （buffer stock, safe stockbuffer stock, safe stock）風(fēng)險(xiǎn)風(fēng)險(xiǎn)p商品丟失商品丟失p商品過期、變質(zhì)和過時(shí)商品過期、變質(zhì)和過時(shí)銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3

7、.1 3.1 概述概述p持有庫存的原因持有庫存的原因銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p庫存成本庫存成本庫存持有成本庫存持有成本訂貨成本訂貨成本缺貨成本缺貨成本在途庫存持有成本在途庫存持有成本銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.1 3.1 概述概述p庫存成本庫存成本庫存持有成本庫存持有成本銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.2 3.2 庫存管理策略庫存管理策略p把庫存控制在最佳把庫存控制在最佳數(shù)量，盡

8、量用最少數(shù)量，盡量用最少的人力、物力、財(cái)?shù)娜肆?、物力、?cái)力把庫存管理好，力把庫存管理好，獲取最大的供給保獲取最大的供給保障，是企業(yè)追求的障，是企業(yè)追求的目標(biāo)。目標(biāo)。銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.2 3.2 庫存管理策略庫存管理策略庫存控制要素庫存控制要素p企業(yè)的選地和選產(chǎn)企業(yè)的選地和選產(chǎn)p庫存的地點(diǎn)庫存的地點(diǎn)p訂貨訂貨p運(yùn)輸運(yùn)輸p信息信息p管理管理銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.2 3.2 庫存管理策略庫存管理策略庫存合理化的標(biāo)志庫存合理化的標(biāo)志p 質(zhì)量質(zhì)量p 庫存數(shù)量

9、庫存數(shù)量p 庫存持有時(shí)間庫存持有時(shí)間p 庫存結(jié)構(gòu)庫存結(jié)構(gòu)p 地區(qū)分布地區(qū)分布p 庫存費(fèi)用庫存費(fèi)用銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.2 3.2 庫存管理策略庫存管理策略庫存管理的策略目標(biāo)庫存管理的策略目標(biāo)p 顧客服務(wù)策略顧客服務(wù)策略p 產(chǎn)品要求產(chǎn)品要求p 運(yùn)輸策略運(yùn)輸策略p 時(shí)間要求時(shí)間要求p 競爭表現(xiàn)競爭表現(xiàn)銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.2 3.2 庫存管理策略庫存管理策略庫存管理方法的原則和目標(biāo)庫存管理方法的原則和目標(biāo)p 需求類型需求類型p 企業(yè)運(yùn)作反應(yīng)方式企業(yè)運(yùn)作反應(yīng)

10、方式p 按訂單存貨和按倉庫存貨按訂單存貨和按倉庫存貨p 單獨(dú)管理和系統(tǒng)化管理單獨(dú)管理和系統(tǒng)化管理銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.2 3.2 庫存管理策略庫存管理策略庫存管理方法的評價(jià)庫存管理方法的評價(jià)p 客戶滿意度：主要是訂單滿足率；客戶滿意度：主要是訂單滿足率；p 延期交貨：到貨及時(shí)率；延期交貨：到貨及時(shí)率；p 庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)：周轉(zhuǎn)率；庫存周轉(zhuǎn)次數(shù)：周轉(zhuǎn)率；銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p 生產(chǎn)企業(yè)通過生產(chǎn)企業(yè)通過DRPDRP預(yù)測

11、市場預(yù)測市場p 零售企業(yè)通過庫存需求預(yù)測零售企業(yè)通過庫存需求預(yù)測銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p訂貨策略訂貨策略庫存分析與控制要解決的主要問題：庫存分析與控制要解決的主要問題：1. 1. 何時(shí)提出補(bǔ)充訂貨何時(shí)提出補(bǔ)充訂貨( (訂貨點(diǎn)問題訂貨點(diǎn)問題) )2. 2. 每次訂貨量是多少每次訂貨量是多少( (訂貨批量問題訂貨批量問題) )庫存控制系統(tǒng)中庫存控制系統(tǒng)中不可控因素：不可控因素： 需求、訂貨提前期需求、訂貨提前期可控因素：可控因素：一次訂多少（訂貨量）一次訂多少（訂貨量） 何時(shí)提出訂貨（訂

12、貨點(diǎn)）何時(shí)提出訂貨（訂貨點(diǎn)）銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p訂貨基本方法訂貨基本方法銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p訂貨策略訂貨策略相關(guān)決策變量：相關(guān)決策變量：1 1、t- t-檢查周期檢查周期 2 2、R-R-訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn) 3 3、Q-Q-訂貨批量訂貨批量 4 4、S- S-最大庫存最大庫存訂貨頻率訂貨頻率訂購數(shù)量訂購數(shù)量Q Q固定固定最大庫存最大庫存S S訂貨點(diǎn)訂貨點(diǎn)R RR, QR,

13、 QR, SR, ST T固定點(diǎn)固定點(diǎn)t, Qt, Qt, St, S2022-2-23庫存控制模型庫存控制模型庫存圖形收到貨物的時(shí)間TS和數(shù)量Q訂購的時(shí)間點(diǎn)ROL安全庫存SS缺貨時(shí)間點(diǎn)SO庫存組成1、庫存時(shí)間曲線（補(bǔ)貨或循環(huán)庫存）2、庫存時(shí)間曲線（安全/緩沖庫存）從庫存曲線可看從庫存曲線可看到：到：庫存時(shí)間曲線的特征庫存的組成平均庫存投資（平均庫存水平x成本）庫存管理中的關(guān)鍵活動(dòng)庫存曲線存貨存貨數(shù)量數(shù)量補(bǔ)貨或周補(bǔ)貨或周期存貨期存貨安全安全/ /緩沖緩沖存貨存貨2022-2-23平均庫存與平均庫存投資水平年需求3000，如果一年訂1次，平均庫存量A=3000/2=1500 如果一年訂2次，平均

14、庫存量B=1500/2=750如果一年訂3次（1000、1500、500），平均庫存量C=（3000）中點(diǎn)（1500）一年訂2次一年訂1次數(shù)量數(shù)量時(shí)間時(shí)間交貨期交貨期安全庫存安全庫存再訂貨再訂貨再訂貨再訂貨再訂貨再訂貨訂購點(diǎn)（訂購點(diǎn)（ROL）固定數(shù)量固定數(shù)量Q斜率斜率 = Rd簡單模型的基本假設(shè)：簡單模型的基本假設(shè)：(1) (1) 需求穩(wěn)定，單位時(shí)間內(nèi)的系統(tǒng)需求恒定。需求穩(wěn)定，單位時(shí)間內(nèi)的系統(tǒng)需求恒定。(2) (2) 訂貨提前期訂貨提前期L L不變。不變。(3) (3) 每次訂貨批量每次訂貨批量Q Q一定，集中到貨。一定，集中到貨。(4) (4) 訂貨成本、單件存儲(chǔ)成本和單價(jià)固定不變。訂貨成本

15、、單件存儲(chǔ)成本和單價(jià)固定不變。2022-2-23 定量訂貨法庫存控制定量訂貨法庫存控制 定量庫存控制也稱為訂購點(diǎn)控制，是指庫定量庫存控制也稱為訂購點(diǎn)控制，是指庫存量下降到一定水平（訂購點(diǎn)）時(shí)，按固定的訂存量下降到一定水平（訂購點(diǎn)）時(shí)，按固定的訂購數(shù)量進(jìn)行訂購的方式。購數(shù)量進(jìn)行訂購的方式。 該方法的關(guān)鍵在于計(jì)算出訂購點(diǎn)時(shí)的庫存該方法的關(guān)鍵在于計(jì)算出訂購點(diǎn)時(shí)的庫存量和訂購批量。量和訂購批量。 訂購點(diǎn)的確定訂購點(diǎn)的確定 定購點(diǎn)平均需求速度定購點(diǎn)平均需求速度交貨期安全庫存交貨期安全庫存 注意：注意：定購點(diǎn)是指需要訂貨時(shí)的庫存量。定購點(diǎn)是指需要訂貨時(shí)的庫存量。SLRROLd2022-2-23 訂貨點(diǎn)計(jì)算

16、舉例訂貨點(diǎn)計(jì)算舉例 某零件的車間使用速度為每周某零件的車間使用速度為每周100100件，交貨期為件，交貨期為3 3周，安全庫存為周，安全庫存為200200件，求該件，求該零件的訂貨點(diǎn)。零件的訂貨點(diǎn)。 計(jì)算計(jì)算 即：當(dāng)庫存量為即：當(dāng)庫存量為500500件時(shí)進(jìn)行訂貨。件時(shí)進(jìn)行訂貨。（件）500 2003100 SLRROLd2022-2-23庫存持有成本庫存持有成本 訂購成本訂購成本訂購多少？訂購多少？ 訂貨批量的決策訂貨批量的決策2022-2-23經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量的確定訂購批量訂購批量訂購成本訂購成本 庫存持有成本庫存持有成本 總成本總成本EOQ成本年總成本年總成本=年直接采購成本

17、年直接采購成本+年訂貨成本年訂貨成本+年庫存持有成本年庫存持有成本2022-2-23 訂貨量的確定訂貨量的確定 定貨量大，則需要訂貨的次數(shù)少，因而因訂貨而定貨量大，則需要訂貨的次數(shù)少，因而因訂貨而產(chǎn)生的成本就少；但訂貨量大產(chǎn)生大量庫存，會(huì)產(chǎn)生的成本就少；但訂貨量大產(chǎn)生大量庫存，會(huì)產(chǎn)生庫存持有成本。因此，最佳的訂貨批量就是產(chǎn)生庫存持有成本。因此，最佳的訂貨批量就是求得二者的最小值，稱之為經(jīng)濟(jì)訂貨批量，即：求得二者的最小值，稱之為經(jīng)濟(jì)訂貨批量，即：EOQEOQ。 EOQEOQ的公式：的公式： 其中：其中： TCTC：表示總成本；表示總成本； D D：表示產(chǎn)品需求量表示產(chǎn)品需求量 QQ：表示每次的訂

18、貨量表示每次的訂貨量 h h：表示單位存儲(chǔ)成本：表示單位存儲(chǔ)成本 C C：表示每次訂貨的費(fèi)用表示每次訂貨的費(fèi)用 P P：采購價(jià)格：采購價(jià)格hQCQDDPTC22022-2-23對上式求導(dǎo)，得到經(jīng)濟(jì)訂貨批量：對上式求導(dǎo)，得到經(jīng)濟(jì)訂貨批量：hDCEOQ22022-2-23 EOQEOQ的作用是確定每次訂多少貨最合理，的作用是確定每次訂多少貨最合理，而而ROLROL是確定何時(shí)定貨。是確定何時(shí)定貨。 例題例題11某公司生產(chǎn)針頭，年需求量為某公司生產(chǎn)針頭，年需求量為10001000單位，單位，訂購成本為每次訂購成本為每次1010元，每年每單位商品的持有成元，每年每單位商品的持有成本是本是0.50.5元，

19、求最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量。若安全庫存為元，求最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量。若安全庫存為3 3天，訂貨備運(yùn)時(shí)間為天，訂貨備運(yùn)時(shí)間為4 4天，求公司的訂貨點(diǎn)。天，求公司的訂貨點(diǎn)。2000.510100022hDCEOQ（單位）20 3360100043601000 SLRROLd銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨pEOQEOQ的延伸的延伸p 運(yùn)輸率對總成本的影響運(yùn)輸率對總成本的影響p 數(shù)量折扣數(shù)量折扣p 其它其它EOQEOQ的調(diào)整的調(diào)整p 間斷訂貨批量間斷訂貨批量1 1、批量生產(chǎn)；、批量生產(chǎn)；2 2、多產(chǎn)品購買；、多

20、產(chǎn)品購買；3 3、有限的資本；、有限的資本；4 4、運(yùn)輸成本要求、運(yùn)輸成本要求1 1、批量對批量；、批量對批量；2 2、定期訂貨批量；、定期訂貨批量；3 3、時(shí)間序列批量；、時(shí)間序列批量；p 最低單位成本法最低單位成本法p 最低總成本法最低總成本法p 部分期間平衡法部分期間平衡法銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p定期訂貨法定期訂貨法p定期訂貨法也稱為固定訂購周期法定期訂貨法也稱為固定訂購周期法p特點(diǎn)：按固定的時(shí)間周期進(jìn)行訂貨，但每次的特點(diǎn)：按固定的時(shí)間周期進(jìn)行訂貨，但每次的訂貨量是變化的。訂貨

21、量是變化的。p這種方法關(guān)鍵在于確定這種方法關(guān)鍵在于確定訂購周期訂購周期和和最大庫存量最大庫存量。2022-2-23定期訂貨系統(tǒng)定期訂貨系統(tǒng)n隔一段固定時(shí)間開始訂貨隔一段固定時(shí)間開始訂貨T固定Q變化定期訂貨按照預(yù)先確定的時(shí)間間隔，周期性地檢查庫存，隨后發(fā)出訂貨2022-2-23 訂貨周期的確定訂貨周期的確定 如果某產(chǎn)品的需求量如果某產(chǎn)品的需求量D D為每年為每年20002000個(gè)單位，每年每單位存儲(chǔ)成本為個(gè)單位，每年每單位存儲(chǔ)成本為0.50.5美元，美元，每次訂貨成本每次訂貨成本C C為為2525美元，則各次訂貨之間的美元，則各次訂貨之間的間隔期為：間隔期為： 確定最大庫存水平確定最大庫存水平

22、最大庫存量應(yīng)滿足三個(gè)方最大庫存量應(yīng)滿足三個(gè)方面要求：訂貨周期的要求、交貨期或訂貨提前的面要求：訂貨周期的要求、交貨期或訂貨提前的要求、安全庫存。要求、安全庫存。)(2236. 02年DhDCDEOQTSLTRId)(max2022-2-23定期訂貨系統(tǒng)定期訂貨系統(tǒng)n隔一段固定時(shí)間開始訂貨隔一段固定時(shí)間開始訂貨T固定Q變化定期訂貨按照預(yù)先確定的時(shí)間間隔，周期性地檢查庫存，隨后發(fā)出訂貨2022-2-23 每次訂貨量每次訂貨量QQ的計(jì)算公式：的計(jì)算公式： 其中：其中：QQ0 0為現(xiàn)有庫存量；為現(xiàn)有庫存量； QQ1 1為在途庫存量；為在途庫存量； QQ2 2為已經(jīng)售出但尚未提貨的庫存量。為已經(jīng)售出但尚

23、未提貨的庫存量。210210max)(QQQSLTRQQQIQd銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p安全庫存的計(jì)算安全庫存的計(jì)算p 需求不確定需求不確定p 提前期不確定提前期不確定銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p需求不確定需求不確定- -運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)需求不確定因素需求不確定因素銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3

24、庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p需求不確定需求不確定- -運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)（1 1）構(gòu)造需求頻率表）構(gòu)造需求頻率表銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨（2 2）計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)偏差）計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)偏差p需求不確定需求不確定- -運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨（3 3）安全儲(chǔ)備量）安全儲(chǔ)備量p需求不確定需求不確定- -運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫

25、存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p安全系數(shù)安全系數(shù)2022-2-23 需求量變動(dòng)，提前期固定需求量變動(dòng)，提前期固定 需求量的分布服從正態(tài)分布需求量的分布服從正態(tài)分布 例例 某超市的某種食用油的平均日需求量為某超市的某種食用油的平均日需求量為10001000瓶，并且需求情況服從標(biāo)準(zhǔn)差為瓶，并且需求情況服從標(biāo)準(zhǔn)差為2020瓶瓶/ /天的天的正態(tài)分布。如果提前期固定為正態(tài)分布。如果提前期固定為5 5天，客戶服務(wù)水平天，客戶服務(wù)水平不低于不低于95%95%，計(jì)算安全庫存量。，計(jì)算安全庫存量。 學(xué)會(huì)查表學(xué)會(huì)查表p77p77LzSd（瓶）745

26、2065.1LzSd銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p提前期不確定提前期不確定- -運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)（1 1）構(gòu)造需求頻率表）構(gòu)造需求頻率表銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨（2 2）計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)偏差）計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)偏差p提前期不確定提前期不確定- -運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)運(yùn)用統(tǒng)計(jì)技術(shù)2022-2-23 需求量固定，提前期變化需求量固定，提前期變化 例例 某超市的某種飲料的日需求量為某超市的某種飲料的日需求

27、量為10001000瓶，瓶，提前期隨機(jī)變化且服務(wù)均值為提前期隨機(jī)變化且服務(wù)均值為5 5天，標(biāo)準(zhǔn)差為天，標(biāo)準(zhǔn)差為1 1天天的正態(tài)分布。如果客戶服務(wù)水平要達(dá)到的正態(tài)分布。如果客戶服務(wù)水平要達(dá)到95%95%，計(jì)，計(jì)算安全庫存量。算安全庫存量。LzdS（瓶）1650110001.65LzdS銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨安全庫存的計(jì)算安全庫存的計(jì)算p需求和提前期都不確定需求和提前期都不確定2022-2-23 需求量和提前期都隨機(jī)變化需求量和提前期都隨機(jī)變化 例例 某超市的某種飲料的服從日需求量為某超

28、市的某種飲料的服從日需求量為10001000瓶，標(biāo)準(zhǔn)差為瓶，標(biāo)準(zhǔn)差為2020瓶瓶/ /天的正態(tài)分布；提前期服從平天的正態(tài)分布；提前期服從平均提前期為均提前期為5 5天，標(biāo)準(zhǔn)差為天，標(biāo)準(zhǔn)差為1 1天的正態(tài)分布；二者天的正態(tài)分布；二者相互獨(dú)立。如果客戶服務(wù)水平要達(dá)到相互獨(dú)立。如果客戶服務(wù)水平要達(dá)到95%95%，計(jì)算，計(jì)算安全庫存量。安全庫存量。22_2LddLzS（瓶）1625100015201.65 22222_2LddLzS銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.3 3.3 庫存計(jì)劃與訂貨庫存計(jì)劃與訂貨p 庫存服務(wù)水平對不同企業(yè)的影響庫存服

29、務(wù)水平對不同企業(yè)的影響p 制造企業(yè)制造企業(yè)p 零售企業(yè)零售企業(yè)銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p日常庫存跟蹤分析日常庫存跟蹤分析p 庫存庫存ABCABC管理方法管理方法p 單品層次的庫存管理單品層次的庫存管理p 促銷的影響促銷的影響p 新品訂貨新品訂貨 p 庫存監(jiān)控庫存監(jiān)控 高庫存商品、退貨、缺貨率分析高庫存商品、退貨、缺貨率分析銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p庫存庫存ABCABC管理方法管理方法銷

30、售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p庫存庫存ABCABC管理方法管理方法銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p倉庫庫存管理倉庫庫存管理p 商品保質(zhì)期管理商品保質(zhì)期管理p 庫存記錄管理庫存記錄管理p 庫存財(cái)務(wù)記錄管理庫存財(cái)務(wù)記錄管理p 庫存取得的計(jì)價(jià)庫存取得的計(jì)價(jià)p 庫存出貨的計(jì)價(jià)庫存出貨的計(jì)價(jià)p 盤點(diǎn)盤點(diǎn)p 異常庫存異常庫存銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)

31、證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p商品保質(zhì)期管理商品保質(zhì)期管理p 先進(jìn)先出、先到期先出；先進(jìn)先出、先到期先出；p 進(jìn)貨時(shí)，檢查商品質(zhì)量和進(jìn)貨時(shí)，檢查商品質(zhì)量和保質(zhì)期；保質(zhì)期；p 信息系統(tǒng)里設(shè)有保質(zhì)期管信息系統(tǒng)里設(shè)有保質(zhì)期管理報(bào)表。理報(bào)表。銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p庫存記錄管理庫存記錄管理p 庫存記錄的準(zhǔn)確性直接影響訂庫存記錄的準(zhǔn)確性直接影響訂貨的準(zhǔn)確性，商品由入庫到出貨的準(zhǔn)確性，商品由入庫到出庫，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要有記錄憑庫，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要有記錄憑證；證；p 記錄內(nèi)容：記錄內(nèi)容：

32、物品的標(biāo)記和分類物品的標(biāo)記和分類 物品的位置物品的位置 銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p庫存財(cái)務(wù)記錄管理庫存財(cái)務(wù)記錄管理p 庫存具有實(shí)物和財(cái)務(wù)屬性庫存具有實(shí)物和財(cái)務(wù)屬性p 庫存的財(cái)務(wù)核算方法：估庫存的財(cái)務(wù)核算方法：估價(jià)法和存貨流動(dòng)法價(jià)法和存貨流動(dòng)法銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p庫存取得的計(jì)價(jià)庫存取得的計(jì)價(jià)p 按照會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，各類庫存應(yīng)以歷按照會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，各類庫存應(yīng)以歷史成本入賬。史成本入賬。p 外購

33、存貨：進(jìn)價(jià)和與其有關(guān)的采外購存貨：進(jìn)價(jià)和與其有關(guān)的采購費(fèi)用及稅金。購費(fèi)用及稅金。p 自制存貨：根據(jù)制造成本確定商自制存貨：根據(jù)制造成本確定商品的成本價(jià)格，相當(dāng)于進(jìn)價(jià)。品的成本價(jià)格，相當(dāng)于進(jìn)價(jià)。p 委托加工存貨：包括所有發(fā)生的委托加工存貨：包括所有發(fā)生的費(fèi)用。費(fèi)用。銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p庫存出貨的計(jì)價(jià)庫存出貨的計(jì)價(jià)p 庫存流動(dòng)方法與物品的出庫方式庫存流動(dòng)方法與物品的出庫方式有關(guān)，財(cái)務(wù)上假定的出庫流動(dòng)可有關(guān)，財(cái)務(wù)上假定的出庫流動(dòng)可以不同于貨物的真實(shí)實(shí)物流動(dòng)。以不同于貨物的真實(shí)實(shí)物流動(dòng)。p

34、先入先出法先入先出法p 后入先出法后入先出法p 平均成本法平均成本法p 特定成本法特定成本法銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p盤點(diǎn)盤點(diǎn)p 盤點(diǎn)的主要目的是確定庫存信息的準(zhǔn)盤點(diǎn)的主要目的是確定庫存信息的準(zhǔn)確性，從而獲得財(cái)務(wù)報(bào)告，在倉庫運(yùn)確性，從而獲得財(cái)務(wù)報(bào)告，在倉庫運(yùn)作中能夠做出準(zhǔn)確的貨物補(bǔ)充決策。作中能夠做出準(zhǔn)確的貨物補(bǔ)充決策。p 從財(cái)務(wù)的角度，確定的目標(biāo)是金額盤從財(cái)務(wù)的角度，確定的目標(biāo)是金額盤虧率。虧率。p 從倉庫管理的角度，確定的目標(biāo)是庫從倉庫管理的角度，確定的目標(biāo)是庫存準(zhǔn)確率。存準(zhǔn)確率。p

35、盤點(diǎn)分為定期盤點(diǎn)和動(dòng)態(tài)循環(huán)盤點(diǎn)。盤點(diǎn)分為定期盤點(diǎn)和動(dòng)態(tài)循環(huán)盤點(diǎn)。銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.4 3.4 日常庫存管理日常庫存管理p異常庫存異常庫存p 殘次管理殘次管理p 退貨退貨p 顧客暫存商品顧客暫存商品p 已售未提已售未提銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.5 3.5 協(xié)同庫存管理協(xié)同庫存管理p 供應(yīng)商管理庫存供應(yīng)商管理庫存VMI vendor management inventoryVMI vendor management inventoryp VMIVMI的形式

36、的形式p 實(shí)施實(shí)施VMIVMI的條件的條件p VMIVMI的優(yōu)點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)p VMIVMI可能存在的問題可能存在的問題銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.5 3.5 協(xié)同庫存管理協(xié)同庫存管理p 聯(lián)合庫存管理聯(lián)合庫存管理JMI Jointly Managed InventoryJMI Jointly Managed Inventory p JMIJMI的形式的形式p JMIJMI的優(yōu)點(diǎn)的優(yōu)點(diǎn)銷售物流管理銷售物流管理單元三單元三 庫存管理庫存管理物物流流師師職職業(yè)業(yè)資資格格認(rèn)認(rèn)證證3.5 3.5 協(xié)同庫存管理協(xié)同庫存管理p有效客戶反應(yīng)有效客戶反應(yīng)ECR (efficient cons