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文檔簡介

1、企業(yè)戰(zhàn)略-內(nèi)部資源分析令人滿意的顧客服務(wù)抵達(dá)方便環(huán)境優(yōu)雅特殊的歡迎方式可接受的、愉快的等候時(shí)間服務(wù)員與顧客間的良好關(guān)系菜單美觀、方便顧客快速高效服務(wù)結(jié)賬便利停車方便門口位置與風(fēng)格外部標(biāo)志/歡迎標(biāo)志地板設(shè)計(jì)吧臺位置特色/裝飾餐桌布局主題顏色地板材料餐桌材料窗戶裝飾迎賓免費(fèi)飲料與點(diǎn)心菜單介紹桌面裝飾可視性等候系統(tǒng)營銷性印刷品款待排隊(duì)等候者服務(wù)員的甄選服務(wù)員培訓(xùn)客戶培訓(xùn)調(diào)味品種類服務(wù)員的注意力菜單容量原料清單盤碟容量菜單設(shè)計(jì)個(gè)性培訓(xùn)評估顧客處理事故應(yīng)對壓力菜單培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)激勵(lì)制度例會(huì)制度獎(jiǎng)懲機(jī)制廚房等待系統(tǒng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)企業(yè)基礎(chǔ)管理 人力資源 管理 技術(shù) 開發(fā) 采 購進(jìn)貨 生產(chǎn) 出貨 營銷 服務(wù)物流 作業(yè)

2、 物流 銷售 輔助活動(dòng)基本活動(dòng)企業(yè)價(jià)值鏈圖利潤利潤評價(jià)內(nèi)容基本指標(biāo)修正指標(biāo)()評議指標(biāo)()一財(cái)務(wù)效 益狀況凈資產(chǎn)收益率總資產(chǎn)報(bào)酬率資本保值增值率銷售(營業(yè))利潤率成本費(fèi)用利潤率1.領(lǐng)導(dǎo)班子基本素質(zhì)2.產(chǎn)品市場占有能力(服務(wù)滿意度)3.基礎(chǔ)管理比較水平4.在崗員工素質(zhì)狀況5.技術(shù)裝備更新水平(服務(wù)硬環(huán)境)6.行業(yè)或區(qū)域影響力7.行業(yè)經(jīng)營發(fā)展策略8.長期發(fā)展能力預(yù)測二 資產(chǎn)營 運(yùn)狀況總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率存貨周轉(zhuǎn)率應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率不良資產(chǎn)比率資產(chǎn)損失比率三、償債能力狀況資產(chǎn)負(fù)債率已獲利息倍數(shù)流動(dòng)比率速動(dòng)比率現(xiàn)金流動(dòng)負(fù)債比率長期資產(chǎn)適合率經(jīng)營虧損掛賬比率四、發(fā)展能力狀況銷售(營業(yè))增長率資本積累率

3、總資產(chǎn)增長率固定資產(chǎn)成長率三年利潤平均增長率三年資本平均增長率償債能力狀況。包括: A. 資產(chǎn)負(fù)債率%100資產(chǎn)總額負(fù)債總額 B. 已獲利息倍數(shù)=利息支出息稅前利潤發(fā)展能力狀況。包括: A. 銷售(營業(yè))增長率%100)()(總額營業(yè)上年銷售增長額營業(yè)本年銷售 B. 資本積累率%100年初所有者權(quán)益本年所有者權(quán)益增長額發(fā) 財(cái)償 資流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率總資產(chǎn)報(bào)酬率凈資產(chǎn)收益率資本積累率銷售(營業(yè))增長率已獲利息倍數(shù)資產(chǎn)負(fù)債率供應(yīng)商價(jià)值鏈買方 價(jià)值鏈渠道 價(jià)值鏈企業(yè) 價(jià)值鏈價(jià)值鏈系統(tǒng)最終產(chǎn)品各業(yè)務(wù)單位核心產(chǎn)品核心能力核心能力1核心能力2核心能力3核心能力4核心產(chǎn)品1核心產(chǎn)品業(yè)務(wù)1產(chǎn)品1業(yè)務(wù)2

4、業(yè)務(wù)3業(yè)務(wù)4產(chǎn)品9產(chǎn)品2 產(chǎn)品3 產(chǎn)品4產(chǎn)品5產(chǎn)品6產(chǎn)品7產(chǎn)品8單位職工總數(shù)(人)管理技術(shù)人員數(shù)(人)管理技術(shù)人員比例(%)名次BJCJ262131315051.21上海建工5900015257263北京建工6033519267322北京住總23882610825.64中建一局499938919185廣建集團(tuán)412805826146總資產(chǎn) 資本金總營業(yè)額利潤職工人數(shù)(人)勞動(dòng)生產(chǎn)率(萬美元/人)日本六大建筑企業(yè)平均值236.937.45163.458.9312369132.15中國六大建筑企業(yè)平均值20.942.116.780.132114750.79差距(倍)11.33.59.768.71/17167注:本表中的多種經(jīng)營是指除建筑業(yè)外的所有項(xiàng)目(包括房地產(chǎn)、工業(yè)、 商貿(mào)、餐飲、旅游、咨詢、海外等)BJCJ北京建工北京住總中建一局上海建工上海住總廣建集團(tuán)深建公司總資產(chǎn)報(bào)酬率1.021.261.637.91.171.412.957.76權(quán)益報(bào)酬率9.132.5016.829.710.711.629.624.7產(chǎn)值利稅率2.034.413.99.052.682.824.49凈利潤率1.381.142.676.360.81.033.01BJCJ北京建工 北京住總 中建一局 上海建工 上海住總

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