高三生物復(fù)習(xí)-----細(xì)胞呼吸

1、精選課件第三節(jié)第三節(jié) 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸精選課件1.有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解有氧呼吸和無氧呼吸的過程圖解一一 細(xì)胞呼吸的類型和過程細(xì)胞呼吸的類型和過程精選課件2.有氧呼吸與無氧呼吸比較有氧呼吸與無氧呼吸比較有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸不不同同點(diǎn)點(diǎn)反應(yīng)反應(yīng)條件條件需要需要O2、酶和適宜的溫、酶和適宜的溫度度不需要不需要O2，需要酶和適宜，需要酶和適宜的溫度的溫度呼吸呼吸場(chǎng)所場(chǎng)所第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第一階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，第二、三階段在線中，第二、三階段在線粒體中粒體中全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中全過程都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解分解產(chǎn)物產(chǎn)物CO2和和H2OCO2和酒精或乳酸和酒精或乳酸釋放釋放能量能量1

2、 mol葡萄糖釋放能量葡萄糖釋放能量2 870 kJ，其中，其中1 161 kJ轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)移至移至ATP中中1 mol葡萄糖釋放能量葡萄糖釋放能量196.65 kJ(生成乳酸生成乳酸)或或225.94 kJ(生成酒精生成酒精)，其中，其中均有均有61.08 kJ轉(zhuǎn)移至轉(zhuǎn)移至ATP中中特點(diǎn)特點(diǎn)有機(jī)物徹底分解，能量有機(jī)物徹底分解，能量完全釋放完全釋放有機(jī)物沒有徹底分解，能量有機(jī)物沒有徹底分解，能量沒完全釋放沒完全釋放精選課件有氧呼吸有氧呼吸無氧呼吸無氧呼吸相互聯(lián)相互聯(lián)系系第一階段完全相同第一階段完全相同實(shí)質(zhì)相同：分解有機(jī)物，釋放能量實(shí)質(zhì)相同：分解有機(jī)物，釋放能量意義相同：為生命活動(dòng)提供能量，為物質(zhì)轉(zhuǎn)意義

3、相同：為生命活動(dòng)提供能量，為物質(zhì)轉(zhuǎn)化提供原料化提供原料精選課件 例(1)將酵母菌研磨，離心分離后得到上清將酵母菌研磨，離心分離后得到上清液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器液（含細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）和沉淀物（含細(xì)胞器），把等量的上清液、沉淀物和未離心分），把等量的上清液、沉淀物和未離心分離的勻漿分別放入甲乙丙三個(gè)試管中，分離的勻漿分別放入甲乙丙三個(gè)試管中，分別進(jìn)行獨(dú)立試驗(yàn)。別進(jìn)行獨(dú)立試驗(yàn)。1 1向三個(gè)試管分別添加等量的葡萄糖，各試管向三個(gè)試管分別添加等量的葡萄糖，各試管的產(chǎn)物是什么？的產(chǎn)物是什么？2 2向三個(gè)試管分別添加等量的丙酮酸，各試管向三個(gè)試管分別添加等量的丙酮酸，各試管的產(chǎn)物是什么？的產(chǎn)物是什

4、么？3 3在隔絕空氣的條件下，重復(fù)在隔絕空氣的條件下，重復(fù)1 1試驗(yàn)，各產(chǎn)物試驗(yàn)，各產(chǎn)物是什么？是什么？精選課件 答案 1甲丙酮酸 乙 無反應(yīng) 丙 CO2+HCO2+H2 2O O 2 2甲甲 無反應(yīng) 乙 CO2+HCO2+H2 2O O 丙 CO2+HCO2+H2 2O O 3 3甲甲 乙醇乙醇+CO2 +CO2 乙 無反應(yīng) 丙 乙醇乙醇+CO2 +CO2 精選課件例例2在在a、b、c、d條件下，測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)條件下，測(cè)得某植物種子萌發(fā)時(shí)CO2和和O2體積變化的相對(duì)值如下表。若底物是葡萄糖，則下列敘體積變化的相對(duì)值如下表。若底物是葡萄糖，則下列敘述中正確的是述中正確的是 ()CO2釋放

5、量釋放量O2吸收量吸收量abcd108670347精選課件A.a條件下，呼吸產(chǎn)物除條件下，呼吸產(chǎn)物除CO2外還有酒精和乳酸外還有酒精和乳酸B.b條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多條件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比無氧呼吸多C.c條件下，無氧呼吸最弱條件下，無氧呼吸最弱D.d條件下，產(chǎn)生的條件下，產(chǎn)生的CO2全部來自線粒體全部來自線粒體精選課件(1)無無CO2釋放和釋放和O2吸收時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳吸收時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行產(chǎn)生乳 酸的無氧呼吸。酸的無氧呼吸。(2)不消耗不消耗O2，但產(chǎn)生，但產(chǎn)生CO2，細(xì)胞進(jìn)行產(chǎn)生酒精，細(xì)胞進(jìn)行產(chǎn)生酒精 的無氧呼吸。的無氧呼吸。(3)當(dāng)當(dāng)CO2釋放量等于釋放量等于O

6、2消耗量時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行消耗量時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行 有氧呼吸。有氧呼吸。(4)當(dāng)當(dāng)CO2釋放量大于釋放量大于O2消耗量時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn)消耗量時(shí)，細(xì)胞同時(shí)進(jìn) 行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，此種情行有氧呼吸和產(chǎn)生酒精的無氧呼吸，此種情 況下，判斷哪種呼吸方式占優(yōu)勢(shì)，可如下況下，判斷哪種呼吸方式占優(yōu)勢(shì)，可如下 分析：分析：據(jù)據(jù)CO2釋放量和釋放量和O2吸收量判斷細(xì)胞呼吸狀況吸收量判斷細(xì)胞呼吸狀況精選課件精選課件1.內(nèi)部因素內(nèi)部因素(1)不同植物的呼吸速率不同不同植物的呼吸速率不同(2)同一植物不同部位呼吸速率不同同一植物不同部位呼吸速率不同(3)同一植物不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不同同一植物不同發(fā)育時(shí)期呼吸速率不

7、同精選課件2.環(huán)境因素環(huán)境因素(1)呼吸速率與溫度的關(guān)系呼吸速率與溫度的關(guān)系(如圖甲如圖甲) 最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)，超最適溫度時(shí)，細(xì)胞呼吸最強(qiáng)，超 過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至過最適溫度呼吸酶活性降低，甚至 變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制；低于變性失活，細(xì)胞呼吸受抑制；低于 最適溫度酶活性下降，細(xì)胞呼吸受最適溫度酶活性下降，細(xì)胞呼吸受 抑制。抑制。 生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果，在生產(chǎn)上常利用這一原理在低溫下貯存蔬菜、水果，在 大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低細(xì)胞呼吸，大棚蔬菜的栽培過程中夜間適當(dāng)降溫，降低細(xì)胞呼吸， 減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。減少有機(jī)物的消耗，提高產(chǎn)量。

8、精選課件(2)呼吸速率與呼吸速率與O2濃度的關(guān)系濃度的關(guān)系(如圖乙如圖乙) O2濃度低時(shí)，無氧呼吸占優(yōu)勢(shì)，濃度低時(shí)，無氧呼吸占優(yōu)勢(shì)， 隨隨O2濃度增大，無氧呼吸逐漸被濃度增大，無氧呼吸逐漸被 抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)；但當(dāng)抑制，有氧呼吸不斷加強(qiáng)；但當(dāng) O2濃度達(dá)到一定值后，隨濃度達(dá)到一定值后，隨O2濃度濃度 增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)增大，有氧呼吸不再加強(qiáng)(受呼吸酶受呼吸酶 數(shù)量等因素的限制數(shù)量等因素的限制)。精選課件生產(chǎn)上常利用適當(dāng)降低氧氣濃度等能夠抑制細(xì)胞呼吸、生產(chǎn)上常利用適當(dāng)降低氧氣濃度等能夠抑制細(xì)胞呼吸、減少有機(jī)物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮減少有機(jī)物消耗的原理來延長蔬菜、水果的保鮮時(shí)間

9、；中耕松土增加根的有氧呼吸；在醫(yī)療上選用透時(shí)間；中耕松土增加根的有氧呼吸；在醫(yī)療上選用透氣的消毒紗布或松軟的氣的消毒紗布或松軟的“創(chuàng)可貼創(chuàng)可貼”包扎傷口，可抑制包扎傷口，可抑制厭氧病原菌的繁殖。厭氧病原菌的繁殖。精選課件(3)呼吸速率與含水量的關(guān)系呼吸速率與含水量的關(guān)系(如圖丙如圖丙) 在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨在一定范圍內(nèi)，細(xì)胞呼吸速率隨 含水量的增加而加快，隨含水量的含水量的增加而加快，隨含水量的 減少而減慢。減少而減慢。 在作物種子儲(chǔ)藏時(shí)，將種子風(fēng)干，在作物種子儲(chǔ)藏時(shí)，將種子風(fēng)干， 以減弱細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。以減弱細(xì)胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。精選課件 種子、蔬菜和水果在儲(chǔ)藏時(shí)都

10、應(yīng)在低溫、低氧條件種子、蔬菜和水果在儲(chǔ)藏時(shí)都應(yīng)在低溫、低氧條件下，不同的是種子還應(yīng)保持干燥，而蔬菜和水果應(yīng)保下，不同的是種子還應(yīng)保持干燥，而蔬菜和水果應(yīng)保持一定濕度。低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn)，一般為持一定濕度。低溫以不破壞植物組織為標(biāo)準(zhǔn)，一般為零上低溫。零上低溫。精選課件例例3(2009天津高考天津高考)按下表設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。分組后，在相同按下表設(shè)計(jì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。分組后，在相同的適宜條件下培養(yǎng)的適宜條件下培養(yǎng)810小時(shí)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。小時(shí)，并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析。 實(shí)驗(yàn)材實(shí)驗(yàn)材料料取樣取樣處理處理分組分組培養(yǎng)液培養(yǎng)液供氧供氧情況情況適宜濃適宜濃度度酵母菌酵母菌液液50 mL破碎細(xì)胞破碎細(xì)胞(

11、細(xì)胞器完整細(xì)胞器完整)甲甲25 mL75 mL無氧無氧乙乙25 mL75 mL通氧通氧50 mL未處理未處理 丙丙25 mL75 mL 無氧無氧丁丁25 mL75 mL通氧通氧精選課件下列敘述正確的是下列敘述正確的是 ()A.甲組不產(chǎn)生甲組不產(chǎn)生CO2而乙組產(chǎn)生而乙組產(chǎn)生B.甲組的酒精產(chǎn)量與丙組相同甲組的酒精產(chǎn)量與丙組相同C.丁組能量轉(zhuǎn)換率與丙組相同丁組能量轉(zhuǎn)換率與丙組相同D.丁組的氧氣消耗量大于乙組丁組的氧氣消耗量大于乙組精選課件例例4 如圖是在微重力環(huán)境下測(cè)量花生種子萌發(fā)時(shí)試管中氣體如圖是在微重力環(huán)境下測(cè)量花生種子萌發(fā)時(shí)試管中氣體體積變化的實(shí)驗(yàn)裝置。每個(gè)試管中均放體積變化的實(shí)驗(yàn)裝置。每個(gè)試

12、管中均放10 g用消毒液清洗過用消毒液清洗過(不影響種子生命力不影響種子生命力)的萌發(fā)種子。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，的萌發(fā)種子。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，U形管兩側(cè)形管兩側(cè)液面相平。夾緊橡膠管，在液面相平。夾緊橡膠管，在25下經(jīng)下經(jīng)30分鐘后結(jié)束實(shí)驗(yàn)，液分鐘后結(jié)束實(shí)驗(yàn)，液面高度變化如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：面高度變化如圖所示。請(qǐng)回答下列問題：精選課件精選課件 (1)種子用消毒液清洗的目的是種子用消毒液清洗的目的是 。 (2)裝置裝置B左側(cè)液面上升的最可能原因是左側(cè)液面上升的最可能原因是 。 (3)干重相同的小麥和花生種子，萌發(fā)時(shí)有氧呼吸釋放干重相同的小麥和花生種子，萌發(fā)時(shí)有氧呼吸釋放CO2的量與吸收的量與吸收O2的量的

13、比值，花生種子的量的比值，花生種子 ( (填填“大于大于”“”“等于等于”或或“小于小于”) )小麥種子。小麥種子。精選課件 (4)裝置裝置A中濾紙的作用是中濾紙的作用是。 (5)若發(fā)芽的種子有的已長出幼葉，則應(yīng)將該實(shí)驗(yàn)置于若發(fā)芽的種子有的已長出幼葉，則應(yīng)將該實(shí)驗(yàn)置于黑暗中進(jìn)行，理由是黑暗中進(jìn)行，理由是 (6)由于外界溫度、壓強(qiáng)的改變會(huì)導(dǎo)致氣體體積的改變，由于外界溫度、壓強(qiáng)的改變會(huì)導(dǎo)致氣體體積的改變，所以還應(yīng)再設(shè)置一對(duì)照裝置所以還應(yīng)再設(shè)置一對(duì)照裝置C。裝置。裝置C的試管中應(yīng)放入的試管中應(yīng)放入 。精選課件 【解題指導(dǎo)解題指導(dǎo)】(1)用消毒液清洗可以殺死種子表面的用消毒液清洗可以殺死種子表面的微生

14、物，防止微生物的呼吸作用干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。微生物，防止微生物的呼吸作用干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(2)裝置裝置B左左側(cè)液面上升的最可能原因是種子呼吸作用吸收側(cè)液面上升的最可能原因是種子呼吸作用吸收O2的量大于的量大于CO2的釋放量，導(dǎo)致試管內(nèi)氣壓下降所致。的釋放量，導(dǎo)致試管內(nèi)氣壓下降所致。(3)花生種子的脂花生種子的脂肪含量高，脂肪與糖相比含較少的氧和較多的氫，有氧呼吸肪含量高，脂肪與糖相比含較少的氧和較多的氫，有氧呼吸時(shí)，脂肪的耗氧量多于等量的糖。時(shí)，脂肪的耗氧量多于等量的糖。精選課件 (4)濾紙上吸附有濾紙上吸附有NaOH溶液，增大了溶液，增大了CO2的吸收面積。的吸收面積。(5)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)要在黑暗中進(jìn)行，

15、避免幼苗因光合作用而干擾呼吸作用的氣要在黑暗中進(jìn)行，避免幼苗因光合作用而干擾呼吸作用的氣體量變化。體量變化。(6)觀察由于外界溫度、壓強(qiáng)的改變導(dǎo)致氣體體積觀察由于外界溫度、壓強(qiáng)的改變導(dǎo)致氣體體積的改變，可設(shè)置空白對(duì)照，加入的改變，可設(shè)置空白對(duì)照，加入10 g被煮熟的發(fā)芽種子和等被煮熟的發(fā)芽種子和等量的蒸餾水即可。量的蒸餾水即可。精選課件 【答案答案】(1)殺死種子表面的微生物，防止微生物的殺死種子表面的微生物，防止微生物的呼吸作用干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果呼吸作用干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果(2)種子呼吸作用吸收種子呼吸作用吸收O2的量大的量大于于CO2的釋放量，導(dǎo)致試管內(nèi)氣壓下降的釋放量，導(dǎo)致試管內(nèi)氣壓下降(3)小于小于

16、(4)增大增大CO2的吸收面積的吸收面積(5)避免幼苗因光合作用而干擾呼吸作用避免幼苗因光合作用而干擾呼吸作用的氣體量變化的氣體量變化(6)10 g被煮熟的發(fā)芽種子和等量的蒸餾水被煮熟的發(fā)芽種子和等量的蒸餾水精選課件理論指導(dǎo)理論指導(dǎo)1.實(shí)驗(yàn)原理實(shí)驗(yàn)原理(1)酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生存，屬于兼性兼性 厭氧菌厭氧菌。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的。酵母菌進(jìn)行有氧呼吸能產(chǎn)生大量的CO2，在，在 進(jìn)行無氧呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和進(jìn)行無氧呼吸時(shí)能產(chǎn)生酒精和CO2。探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式 精選課件(2)CO2可使澄清的可使澄清的石灰水石灰

17、水變混濁，也可使變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溴麝香草酚藍(lán)水 溶液溶液由由藍(lán)變綠再變黃藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草 酚藍(lán)水溶液變成黃色消耗時(shí)間的長短，可以檢測(cè)酵母菌酚藍(lán)水溶液變成黃色消耗時(shí)間的長短，可以檢測(cè)酵母菌 培養(yǎng)液中培養(yǎng)液中CO2的產(chǎn)生情況。的產(chǎn)生情況。(3)橙色的橙色的重鉻酸鉀重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué)溶液，在酸性條件下可與乙醇發(fā)生化學(xué) 反應(yīng)，變成灰綠色。反應(yīng)，變成灰綠色。精選課件2.實(shí)驗(yàn)流程實(shí)驗(yàn)流程精選課件精選課件3.注意事項(xiàng)注意事項(xiàng)(1)將裝置將裝置(甲甲)連通橡皮球，讓空氣間斷而持續(xù)地依次通連通橡皮球，讓空氣間斷而持續(xù)地依

18、次通 過過3個(gè)錐形瓶，既保證個(gè)錐形瓶，既保證O2的充分供應(yīng)，又使進(jìn)入的充分供應(yīng)，又使進(jìn)入A瓶的瓶的空氣先經(jīng)過空氣先經(jīng)過NaOH的錐形瓶，除去空氣中的的錐形瓶，除去空氣中的CO2，保證第，保證第三個(gè)錐形瓶的澄清石灰水變渾濁是由于酵母菌有氧三個(gè)錐形瓶的澄清石灰水變渾濁是由于酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生呼吸產(chǎn)生CO2所致。所致。(2)B瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，待酵母菌將瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，待酵母菌將B瓶中的氧消瓶中的氧消 耗完畢，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。耗完畢，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶。精選課件例例5 如圖表示的是如圖表示的是測(cè)定保溫桶內(nèi)溫度變化的實(shí)驗(yàn)裝置。某研究測(cè)定保溫桶內(nèi)溫度變化的實(shí)驗(yàn)裝置。

19、某研究小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸小組以該裝置探究酵母菌在不同條件下呼吸作用的情況。作用的情況。 材料用具：保溫桶材料用具：保溫桶(500 mL)、溫度計(jì)、活性干酵母、溫度計(jì)、活性干酵母、質(zhì)量濃度質(zhì)量濃度0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。的葡萄糖溶液、棉花、石蠟油。 實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條實(shí)驗(yàn)假設(shè)：酵母菌在有氧條件下呼吸作用比無氧條件下呼吸作用放出的熱量更多。件下呼吸作用放出的熱量更多。精選課件 (1)取取A、B兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下，請(qǐng)補(bǔ)充下表中內(nèi)容：兩裝置設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)如下，請(qǐng)補(bǔ)充下表中內(nèi)容：裝置裝置方法步驟一方法步驟一方法步驟二方法步驟二方法步驟三方法步驟三A加入加入240 mL的的葡萄糖溶液葡萄糖溶液加入加入10 g活性干活性干酵母酵母B加入加入240 mL煮沸煮沸后冷卻的葡萄糖后冷卻的葡萄糖溶液溶液加入石蠟油，加入石蠟油，鋪滿液面鋪滿液面精選課件 (2)B裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是裝置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是，這，這是控制實(shí)驗(yàn)的是控制實(shí)驗(yàn)的變量。變量。 (3)要測(cè)定要測(cè)定B裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需裝置因呼吸作用引起的溫度變化量，還需要增加一個(gè)裝置要增加一個(gè)裝置C。