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文檔簡介

1、蠟樣芽孢桿菌顯色培養(yǎng)基蠟樣芽孢桿菌顯色培養(yǎng)基 (ChromogenicBacillusCereusAgar)用 途：用于食品樣本中蠟樣芽孢桿菌的快速分離和鑒定。原理：蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素； 磷酸氫二鈉和磷酸二 氫鉀為緩沖劑； 瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑； 混合色素與蠟樣芽孢桿菌酶 發(fā)生特異性反應(yīng)，水解底物，釋放出顯色基團(tuán)，在淡黃色平板上蠟樣 芽孢桿菌產(chǎn)生綠 藍(lán)綠色的菌落，。配方(每升)：蛋白胨15g酵母膏粉4g磷酸氫二鈉2.52g磷酸 二氫鉀0.28g瓊脂15g混合色素3.25g最終 pH7.2 ±0.2使用方法：1 、取瓶內(nèi)干粉 40 克，用 1000ml 蒸餾水或純水溶

2、解，攪拌加 熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，121 15min 高壓滅菌，冷至 50， 每瓶添加劑 (SR0210) 中加入 1ml 無菌水，使之完全溶解，然后加入 100 毫升培養(yǎng)基中，混勻，傾注滅菌平皿。2 、用無菌生理鹽水或磷酸鹽緩沖液配制 10-110-5 的樣本稀 釋液按 GB/T4789.2 測定。3 、取各稀釋液 0.1ml 接種至蠟樣芽孢桿菌顯色瓊脂平板上涂布 或劃線。4、37 培養(yǎng) 24 小時(shí)，選取適當(dāng)菌落數(shù)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。5、通過驗(yàn)證試驗(yàn)進(jìn)一步確認(rèn)假定性蠟樣芽孢桿菌，如氧化酶、 革蘭氏染色等。6、報(bào)告每克 (毫升 )食品樣本中蠟樣芽孢桿菌的數(shù)目。質(zhì)量控制：本品傾注平皿后呈淡黃色，下列菌株接種后于36 ±1培養(yǎng)1824h 生長情況如下表。菌名菌號生長狀況培養(yǎng)特征蠟樣芽孢桿菌CMCC(B)63303良好菌落綠藍(lán)綠色蕈狀芽孢桿菌ATCC10206良好線上淡綠色，單菌落無枯草芽孢桿菌CMCC(B)63501受抑制菌落藍(lán)綠色金黃色葡萄球菌ATCC6538受抑制 貯存：旋緊瓶蓋， 貯存于

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