2017年流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營監(jiān)督抽檢檢驗項目

1、1 / 72017 年流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營監(jiān)督抽檢檢驗項目序號食品大類食品品種判定依據(jù)檢驗項目檢測方法1糧食加工品小麥粉GB 7718-2011、GB2762-2012 GB 2760-2014、GB 2761-2011食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12鎘GB 5009.15二氧化鈦GB 5009.2462016黃曲霉毒素B1GB/T 21913掛面GB 7718-2011、GB2762-2012 GB 2760-2014食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12二氧化鈦GB 5009.2462016大米GB 2762-2012、GB2761-2011鉛GB 500

2、9.12鎘GB 5009.15總汞GB 5009.17黃曲霉毒素B1GB/T 219132食用 油、油脂及其 制品食用植物油GB 7718-2011、GB2716-2005、GB 27612011食品標簽GB 7718-2011酸價GB 5009.229過氧化值GB 5009.227黃曲霉毒素B1GB/T 189793調(diào)味料醬油（釀造醬 油、配制醬 油）GB 7718-2011、GB18186、SB/T10336、GB 2762-2012、GB 2760-2014食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12氨基酸態(tài)氮GB/T 5009.39銨鹽GB 5009.234苯甲酸及其 鈉鹽G

3、B/T 5009.29山梨酸及其鉀鹽GB/T 5009.29食醋（釀造食 醋、配制食 醋）GB 18187、SB/T10337、GB 7718-2011、GB 2719-2003、GB 2762-2012食品標簽GB 7718-2011總砷GB 5009.11鉛GB 5009.122 / 7游離礦酸GB 5009.233總酸GB/T 5009.41黃豆醬、甜面 醬等GB 7718-2011、GB2762-2012、GB 2718-2014、GB 2760-2014食品標簽GB 7718-2011總砷GB 5009.11鉛GB 5009.12氨基酸態(tài)氮GB/T 5009.39苯甲酸及其 鈉鹽GB

4、/T 5009.29山梨酸及其鉀鹽GB/T 5009.29辣椒醬、火鍋 底料、麻辣燙 底料GB 7718-2011、食品整治辦20083 號）食品標簽GB 7718-2011蘇丹紅I、H、皿、WGB/T 19681味精GB 7718-2011、GB2762-2012、GB 2720-2003、GB/T 8967-2007食品標簽GB 7718-2011總砷GB 5009.11鉛GB 5009.12谷氨酸鈉SB/T 10371固體復(fù)合調(diào)味 料（雞粉、雞 精調(diào)味料）GB 7718-2011、SB/T10371-2003、SB/T 10415、GB2762-2012食品標簽GB 7718-2011總

5、砷GB 5009.11谷氨酸鈉SB/T 10371呈味核苷酸二鈉SB/T 10371鉛GB 5009.124肉制品熟肉干制品、 醬鹵肉制品、 發(fā)酵肉制品、 熏煮香腸火腿制品、腌臘肉 制品GB 7718-2011、GB2762-2012、GB 27602014食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495胭脂紅GB/T 9695.63 / 75乳制品液體乳 （火菌 孚 L、巴氏殺菌 孚 L、調(diào)制乳）GB 7718-2011、GB2760-2014、衛(wèi)生部、工 業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè) 部、工商總局質(zhì)檢總局 公告 2011 年

6、第10 號食品標簽GB 7718-2011三聚氰胺GB/T 22388山梨酸及其 鉀鹽（以山 梨酸計）GB 217036飲料果蔬飲料GB 7718-2011、GB2762-2012、GB 27602014食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12甜蜜素GB 5009.972016苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495二氧化硫殘 留量GB/T 5009.34含乳飲料GB 7718-2011、GB2760-2014、衛(wèi)生部、工 業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè) 部、工商總局質(zhì)檢總局 公告 2011 年第10 號食品標簽GB 7718-2011三聚氰胺GB/T 2238

7、8苯甲酸及其 鈉鹽（以苯 甲酸計）GB/T 23495山梨酸及其 鉀鹽（以山 梨酸計GB/T 23495碳酸飲料（汽 水）GB 7718-2011、GB2760-2014食品標簽GB 7718-2011苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495方便面GB 7718-2011、GB2760-2014、GB 174002015食品標簽GB 7718-2011水分GB 5009.3菌落總數(shù)GB 4789.2大腸菌群GB 4789.3苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 234954 / 7山梨酸及其鉀鹽GB/T 234957餅干餅干GB 7718-2011、GB2760-2014、G

8、B 2762-2012、GB 7100-2015食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其 鉀鹽GB/T 23495甜蜜素GB 5009.972016鋁的殘留量GB/T 5009.182菌落總數(shù)GB 4789.2大腸菌群GB 4789.3霉菌GB 4789.158罐頭畜禽肉類罐頭GB 7718-2011、GB2760-2014、GB 27622012食品標簽GB 7718-2011總砷GB 5009.11鉛GB 5009.12鎘GB 5009.15鉻GB 5009.123苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 234

9、95亞硝酸鹽GB 5009.33水產(chǎn)動物類罐 頭GB 7718-2011、GB2760-2014、GB 27622012食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12鎘GB 5009.15苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495水果罐頭GB 7718-2011、GB2760-2014、GB 27622012食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12二氧化硫殘 留量GB/T 5009.34苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495甜蜜素GB/T5009.97-20035 / 79薯類及 膨化食 品膨化食品、干 制薯類（

10、馬鈴 薯片）GB 17401-2014 GB7718-2011、GB 2760- 2014、GB 2762-2012食品標簽GB 7718-2011水分GB 5009.3-2016苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495二氧化鈦GB 5009.2462016鉛GB 5009.1210糖果制品糖果GB 7718-2011、GB2760-2014、GB 2762-2012、GB 9678.1-2003食品標簽GB 7718-2011糖精鈉GB/T 23495沙門氏菌GB 4789.4-2010金黃色葡萄球菌GB 4789.102010二氧化硫殘 留量GB/T 5009

11、.3411茶葉茶葉GB 7718-2011、GB2763-2014食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.122010氟氯氰菊酯 和高效氟氯 氰菊酯GB/T 23204氯氰菊酯和 高效氯氰菊 酯GB/T 23204聯(lián)苯菊酯SN/T 1969-2007殺螟硫磷NY/T 761-2008乙酰甲胺磷GB/T 5009.103200312酒類白酒GB 7718-2011、GB2757-2012、GB 27622012食品標簽GB 7718-2011酒精度GB 5009.225甲醇GB/T 5009.48氰化物GB/T 5009.48鉛GB 5009.12啤酒GB 7718-2011、GB27

12、58-2012、GB 2760- 2014、GB 2762-2012食品標簽GB 7718-2011酒精度GB 5009.225甲醛GB/T 5009.49二氧化硫殘 留量GB/T 5009.346 / 7鉛GB 5009.12葡萄酒GB 7718-2011、GB/T15037-2006、GB 2760-2014GB2762-2012食品標簽GB 7718-2011酒精度GB 5009.225甲醇GB/T 5009.48二氧化硫殘 留量GB/T 5009.34鉛GB 5009.12配制酒GB 7718-2011、GB2757-2012、GB 2760-2014、GB 2762-2012食品標簽

13、GB 7718-2011酒精度GB 5009.225甲醇GB/T 5009.48二氧化硫殘 留量GB/T 5009.34鉛GB 5009.1213水果制品蜜餞、水果干 制品GB 7718-2011、GB2760-2014、GB 27622012食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495甜蜜素GB 5009.972016二氧化硫殘 留量GB/T 5009.3414炒貨食 品及堅 果制品炒貨食品及堅 果制品GB 7718-2011 GB19300-2014、GB 2760-2014、GB 2762-2012食品標簽G

14、B 7718-2011酸價GB 5009.229過氧化值GB 5009.227二氧化硫殘 留量GB/T 5009.34黃曲霉毒素B1GB/T 18979鉛GB 5009.1215食糖白砂糖、精幼 砂糖GB 7718-2011、GB/T317-2006、GB 27622012食品標簽GB 7718-2011蔗糖分GB 317還原糖分GB 317色值GB 317總砷GB 5009.11鉛GB 5009.127 / 716水產(chǎn)制品預(yù)制動物性水 產(chǎn)干制品GB 2762-2012、GB2760-2014鉛GB 5009.12鎘GB 5009.15無機砷GB 5009.11苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 2349517糕點糕點GB 7718-2011、GB2762-2012、GB 27602014食品標簽GB 7718-2011鉛GB 5009.12苯甲酸及其 鈉鹽GB/T 23495山梨酸及其鉀鹽GB/T 23495甜蜜素GB 5009.972016鋁的殘留量GB/T 5009.18218豆制品發(fā)酵性豆制品GB 7718-2