大學(xué)生寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告模板

1、 西南科技大學(xué)20122013學(xué)年寒假社會(huì)實(shí)踐 實(shí)踐報(bào)告報(bào)告題目： 必勝客社會(huì)實(shí)踐 作者姓名： 林怡嶼 學(xué) 院： 經(jīng)管學(xué)院 專(zhuān)業(yè)班級(jí)： 會(huì)計(jì)1001 共青團(tuán)西南科技大學(xué)委員會(huì)拓展實(shí)踐部制實(shí)踐時(shí)間：2013年1月20日-201年2月7日實(shí)踐地點(diǎn)：攀枝花必勝客歡樂(lè)餐廳臨園店實(shí)踐背景：千變?nèi)f化，適應(yīng)社會(huì)的節(jié)奏，也是我們必不可少的功課?！盎畹嚼?，學(xué)到老”，這不只是一句空頭的口號(hào)，而需要我們付出實(shí)際行動(dòng)。學(xué)校的教室學(xué)習(xí)只不過(guò)是我們?cè)谌松械膶W(xué)習(xí)的一個(gè)小小的時(shí)間段而已，要真正的做到活到老學(xué)到老，就要求我們不斷地從社會(huì)這個(gè)大課堂上不斷地學(xué)習(xí)，不斷地段找到自己，給自己定位，以便適應(yīng)這個(gè)千變?nèi)f化、迅速發(fā)展的社會(huì)

2、。作為當(dāng)代大學(xué)生，也是90后的我們，真的應(yīng)該好好參加社會(huì)實(shí)踐。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書(shū)本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我們開(kāi)闊視野，深入生活，無(wú)限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。它也是一種動(dòng)力，是體味人生的萬(wàn)花筒，是驗(yàn)證實(shí)力的試金石，它讓我體味生活的酸甜苦辣咸，父母的不易，懂得各種滋味只有親身參與才能體會(huì)的到，錢(qián)來(lái)之不易。 走出校門(mén)融入社會(huì)的大舞臺(tái)，我們才能真正體驗(yàn)到自身知識(shí)的欠缺，能力的有限。任何理論知識(shí)只有與實(shí)踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價(jià)值。實(shí)踐目的：作為當(dāng)代大學(xué)生，我們不但要學(xué)習(xí)理論知識(shí)，還應(yīng)當(dāng)把理論聯(lián)系實(shí)際，這是我們應(yīng)當(dāng)做的最基本的事情，我們也應(yīng)該學(xué)會(huì)自己的動(dòng)手

3、能力，作為即將跨入社會(huì)的我們，應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)怎樣的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，給自己一個(gè)適應(yīng)這個(gè)社會(huì)的機(jī)會(huì)，也給自己一個(gè)踏入社會(huì)之前的一份禮物， 那就是自己更能融入到這個(gè)社會(huì)，學(xué)的一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。我想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐，讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在。在現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫(xiě)著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，能

4、夠適應(yīng)國(guó)內(nèi)外的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，給自己找到“所謂的經(jīng)驗(yàn)”，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，開(kāi)始了我這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。實(shí)踐內(nèi)容：寒假如期而至，這個(gè)寒假時(shí)我大學(xué)生活的第二個(gè)寒假，時(shí)間較長(zhǎng)，俗話說(shuō)，要想充實(shí)自己的生活，我們至少得讓自己看起來(lái)是忙碌的，我們應(yīng)該找點(diǎn)事情做，而不不應(yīng)該像是小時(shí)候那樣，假期就是玩樂(lè)的時(shí)間，我們應(yīng)當(dāng)充分的利用好每一天，讓自己的生活過(guò)的美好而充實(shí)。熟話說(shuō)：昨天已經(jīng)是過(guò)去，已是曾經(jīng)，昨日不再有，而明天，是將來(lái)，是一種期望，我們也沒(méi)有辦法利用，唯有今天，才是我問(wèn)可以安排和利用的，過(guò)好每一個(gè)今天，我們的生活就將會(huì)更加的美好。這個(gè)寒假就這樣轉(zhuǎn)眼而過(guò)，回頭想想，這個(gè)寒假的收

5、獲還真的不小。 說(shuō)到社會(huì)實(shí)踐，其實(shí)我一直在參與。但是，今年的寒假社會(huì)實(shí)踐，我卻有著不一樣的感受。為了感受一下社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)壓力，我去參加了學(xué)校舉辦的招聘會(huì)，當(dāng)時(shí)就想，有那么多的人參加，我因該是不行的吧！但還是鼓起勇氣，寫(xiě)了一份求職申請(qǐng)表，然后進(jìn)行了面試，沒(méi)想到，我真的是個(gè)幸運(yùn)兒，四五百人之中，就找了五六個(gè)人，我就是其中之一，當(dāng)我接到電話時(shí)，真的是太激動(dòng)了。就這樣，我的寒假社會(huì)實(shí)踐便有了基地-攀枝花必勝客歡樂(lè)餐廳臨園店(WHN590)。其實(shí)，我剛剛開(kāi)始上班時(shí)是在攀枝花必勝客歡樂(lè)餐廳涪城店(WHN553).在那里，我真的意識(shí)到一個(gè)人在找到一份新的工作后的喜悅，以及在剛剛開(kāi)始遇到困難時(shí)，如果是一個(gè)人，我們

6、會(huì)多么的無(wú)助在這個(gè)餐廳里，我學(xué)完了所有的流程，剛剛到這里時(shí)，感覺(jué)這里面的文化和氛圍的確和中餐有著天壤之別，從中我也真正的了解到，中餐的文化是以熱鬧為主，中餐講究的是一家人在熱鬧愉悅的環(huán)境中，大家開(kāi)開(kāi)心心的就好。而西餐，講究的是靜，在一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境中，去慢慢地品味美食佳肴，去感受友誼的美好，正所謂靜以修身嘛。其實(shí)，西方人更加講究靜的文化，也身份注重飲食習(xí)慣。在這里，我們會(huì)時(shí)不時(shí)地遇到一些外國(guó)朋友，從人家的生活習(xí)慣中，我們有很多值得學(xué)習(xí)的地方。他不像咋們中國(guó)人這樣，顯擺，或者是追求虛榮吧，人家是吃多少就點(diǎn)多少，即使是吃不完也會(huì)禮貌的叫你幫他打包帶走的，哪像一部分中國(guó)人這樣，使勁點(diǎn)，在你建議說(shuō)他點(diǎn)多

7、的時(shí)候，他還不耐煩的說(shuō)關(guān)你什么事其實(shí)，人活著，并不是或給別人看的，而是只要自己活得開(kāi)心快樂(lè)就好。在這里面，雖然，之前我對(duì)西餐一點(diǎn)都不了解，也從未從事過(guò)餐飲服務(wù)，但是，我一直努力學(xué)習(xí)，讓自己做得更好，不懂就去問(wèn)，雖然剛剛開(kāi)始時(shí)覺(jué)得很累很累，但是，當(dāng)我用最短的使勁學(xué)完所有的流程時(shí)，我自己就不敢相信，原來(lái)事實(shí)有時(shí)候就是那樣，只要自己花了功夫，相信會(huì)有回報(bào)的。我是這批新員工里面學(xué)的最快的一個(gè)，得到了許多的贊許 我之所以想要進(jìn)入這里進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，是因?yàn)榘偈⒉惋嬍俏鞣轿幕惋?，并且在中?guó)的發(fā)展也相當(dāng)?shù)难杆伲乙埠芟雽W(xué)一學(xué)國(guó)外企業(yè)的管理方式，所以，我一直堅(jiān)持著。雖然在這里面有時(shí)候會(huì)很累，特別是周末和假期，幾

8、乎每一天都要排隊(duì)的，這到底是為什么呢？必勝客在攀枝花來(lái)說(shuō)，算在餐飲界里面最高的消費(fèi)，卻有如此多的人來(lái)吃。當(dāng)我來(lái)到必勝客工作之后，我這個(gè)問(wèn)題就不解而知了。在這里面工作的，幾乎全部都和我一樣，都是在大學(xué)生在這里面做兼職，不說(shuō)其他的，就連文化素質(zhì)都不一般，并且還是從其中挑選出來(lái)的呢；還有就是里面的產(chǎn)品與服務(wù)了；在加上這里面過(guò)的環(huán)境，的確不是一般餐廳能比得上的?！耙粋€(gè)消費(fèi)者，再怎么了解一種消費(fèi)品牌，他也沒(méi)有這里面的服務(wù)人員了解”。現(xiàn)在我終于明白了，這的卻是事實(shí)，我們?cè)谶M(jìn)行服務(wù)之前的培訓(xùn)，對(duì)資料的了解程度都不會(huì)低于任何一個(gè)消費(fèi)者。所以，當(dāng)你在進(jìn)行消費(fèi)時(shí)，不要自以為是，以為自己是在高端消費(fèi)，就了不起，從而

9、看不起這里的服務(wù)人員，以為人家不了解，自認(rèn)為自己了解的比別人多，殊不知，當(dāng)你在說(shuō)出這些的時(shí)候，人家其實(shí)早都知道，認(rèn)為你是一個(gè)高調(diào)的，甚至?xí)蝗苏J(rèn)為是一個(gè)高傲的人，在這里，讓我學(xué)會(huì)了低調(diào)做人，也真正的讓我意識(shí)到，低調(diào)做人的重要性。實(shí)踐所學(xué)心得：在這里，還學(xué)會(huì)了很多很多，讓我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)真的增長(zhǎng)了不少。一：在一次員工動(dòng)員大會(huì)上，我們的店長(zhǎng)飛哥說(shuō)過(guò)一句非常之經(jīng)典的話，那就是：在必勝客，我找的員工，不是在出去后說(shuō)，我在必勝客里面學(xué)會(huì)了如何傳菜，如何上區(qū).而是 突然間，我如一下子明白了許多，自己也不再迷茫了，終于知道自己在這里面想要得到的是什么，那就是，將現(xiàn)實(shí)的一些遇到的問(wèn)題轉(zhuǎn)化成自己的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，社會(huì)實(shí)踐

10、不只是找一份工作，讓自己過(guò)得充實(shí)，而是要學(xué)會(huì)怎樣學(xué)習(xí)，怎樣轉(zhuǎn)換,將自己所遇到的一些事情進(jìn)行總結(jié)，當(dāng)下一次遇到時(shí)，知道怎么靈活處理。二：剛剛開(kāi)始我進(jìn)入時(shí)，我總感覺(jué)其他的老員工總是針對(duì)我，欺負(fù)我什么的，至少三天吧，我總是有這樣的想法，但是，現(xiàn)在我覺(jué)得自己真的很傻。因?yàn)樵谶@不久之后，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)，并不是那樣的，只是自己的想法而已。其實(shí)，那些都是比較友好的.后來(lái)我的適應(yīng)不斷增強(qiáng)，沒(méi)幾天，我就和外面的伙伴們成為了好朋友，有時(shí)候甚至覺(jué)得在這里所教的朋友，甚至超過(guò)了我?guī)啄甑呐笥?，這里所得到的友情，是多么的難以讓人難以忘懷。不管是外面一起工作的伙伴，還是在廚房工作的伙伴，還是我們的管理組，我們沒(méi)有幾天的都成為

11、了好朋友！沒(méi)有多久，伴隨著新店WHN590的開(kāi)張，我很有幸的也是在新店里工作，WHN590的環(huán)境和WHN553的環(huán)境完全不一樣，管理風(fēng)格也隨著管理組的改變而改變?？墒?，我就一兩天就適應(yīng)了，在其他的伙伴還在抱怨時(shí)，其實(shí)，我從心底里已經(jīng)接受和適應(yīng)了這樣的管理方式，當(dāng)我對(duì)有些方式不滿(mǎn)意時(shí)，我會(huì)私下提醒他們，給他們建議。我現(xiàn)在已經(jīng)和新店的店長(zhǎng)成為朋友，我們相互指出不足，相互督促，共同進(jìn)步。三：我增強(qiáng)了和別人的溝通與交流的能力.剛剛開(kāi)始時(shí)，我一直很少說(shuō)話，也不是很喜歡和別人交流，特別是和一些看起來(lái)不面善的客人。但是，在里面不久，我發(fā)現(xiàn)，我不會(huì)再像那樣了，我慢慢地學(xué)會(huì)了與不同的人溝通，他們不只是我的工作伙

12、伴，不只是我的上司，也不只是我的同齡人，他們是各種各樣的，各式各樣的人，有友好的，有不友好的有，也有古怪的但是慢慢地，我都知道，什么樣的客人，用什么樣的溝通方式會(huì)比較好，會(huì)比較有效。比如說(shuō)，一次一桌客人直接不需要我的一個(gè)伙伴點(diǎn)餐，直接說(shuō)請(qǐng)你離開(kāi)，這樣子，其他的伙伴直接就不敢去了，沒(méi)有辦法，我就只好硬著頭皮去了，經(jīng)過(guò)一番溝通后，我才明白，其實(shí)他們也沒(méi)有什么，只是有一點(diǎn)心情不好，而我做的只需要一個(gè)微笑，一句問(wèn)候給他們一點(diǎn)建議，他們就會(huì)很友好的接受，但是，由于我的疏忽，我把人家要的冰咖啡點(diǎn)成熱的了，但是，我一直都沒(méi)有意識(shí)到，因?yàn)槲邑?fù)責(zé)的是另外的一個(gè)區(qū)域，知道后來(lái)有一個(gè)伙伴叫我?guī)兔m(xù)杯時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，伙

13、伴們說(shuō)，不要管啦，你就不要過(guò)去了，反正他們也沒(méi)有說(shuō)什么。但是把，我覺(jué)得，自己錯(cuò)了，就應(yīng)該主動(dòng)承認(rèn)，不原諒是一回事，說(shuō)不說(shuō)就是你的事啦。我還是去說(shuō)了，主動(dòng)承認(rèn)自己的錯(cuò)誤給他們道歉，提供給他們的解決方法，就這樣.其實(shí)當(dāng)時(shí)我很害怕的，如果真的需要換或者什么的，我會(huì)被經(jīng)理說(shuō)，這畢竟是自己的失誤。我也把這個(gè)事實(shí)說(shuō)了，沒(méi)想到，他們也沒(méi)有說(shuō)什么，說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，給他們一杯冰就好了。我們還聊了一會(huì)兒，他不但沒(méi)有為難我，我們還成為了好朋友。這或許，是一種不同的溝通方式的效果吧。四、熱情的對(duì)待自己和他人。我深深的感受到了一個(gè)人在自己工作崗位的熱情，不管工作的高貴還是低賤，都應(yīng)該用一顆真誠(chéng)的心去對(duì)待。其實(shí)，熱情有時(shí)候就

14、是一個(gè)微笑，一個(gè)手勢(shì)，一句問(wèn)候，它會(huì)使我們感受到溫暖，這無(wú)形中使我對(duì)自己有了一個(gè)更正確的定位，增強(qiáng)了我努力學(xué)習(xí)的信心和毅力。也正因?yàn)槿绱?，我才懂得了一個(gè)道理：要?jiǎng)?chuàng)造自己的事業(yè)，就必須付出加倍的努力。憑著一個(gè)人對(duì)工作的執(zhí)著，堅(jiān)定的信念，那么，就離成功更近一步了。 五、一個(gè)人的能力是有限的，但是，團(tuán)隊(duì)合作的能力是無(wú)限的，至于怎樣合作，都得知道怎樣了解你的合作伙伴，充分了解他的長(zhǎng)處，這樣才能更好的發(fā)揮你們共同的長(zhǎng)處，這樣才能更好的戰(zhàn)勝你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。雖然，我們都會(huì)有自己最主要的惡工作站，但是，在這個(gè)餐廳里，我懂得了，團(tuán)隊(duì)合作能力不知是說(shuō)說(shuō)那么簡(jiǎn)單，但也并不是我們想象的那么困難，我們有時(shí)候只需要主動(dòng)的幫

15、助他人，在自己的伙伴需要時(shí)，伸出自己的手，幫她一下，就會(huì)得到他人的信任，還有就是相互相信與理解，并且，我們的工作也需要的是團(tuán)隊(duì)合作，著重培養(yǎng)我們的團(tuán)隊(duì)合作精神。六、在競(jìng)爭(zhēng)中合作，合作中充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)。這樣才能更好的提高自己，使自己的潛力得到真正的發(fā)揮。我們?cè)谶@里工作，被分成不同的小組，在這個(gè)小組內(nèi)部，我們會(huì)不斷的督促自己小組的內(nèi)部成員的發(fā)展，管理組會(huì)不斷地根據(jù)每一個(gè)人的表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或者懲罰，會(huì)根據(jù)成員的表現(xiàn)給分。每一個(gè)月，會(huì)評(píng)選一個(gè)得分最高的小組，這個(gè)小組會(huì)有物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，還會(huì)在每一周評(píng)選優(yōu)秀最佳的快樂(lè)天使等等。用不同的方式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和懲罰。這樣，激發(fā)我們的活力與動(dòng)力，也促成我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)合作的同時(shí)，也要參與競(jìng)爭(zhēng)。七、管理方式的重要性，民心的重要性。雖然，我只是一名普普通通的員工，或許，站在員工的角色，才能看到一個(gè)員工對(duì)管理組的需求，要做一個(gè)值得員工信任與青睞的管理者，你手下的員工才會(huì)真正的有動(dòng)力，有激情去工作。還理解到，不要輕易許下諾言，做不到就不要說(shuō)到，說(shuō)到就應(yīng)定要做到，雖然有時(shí)候，只