細(xì)胞呼吸的方式和過(guò)程

1、編寫人課題高一生物必修一導(dǎo)學(xué)案編號(hào)： 23審核人 高一生物組 編寫時(shí)間細(xì)胞呼吸的方式和過(guò)程2016、12、15使用時(shí)間1 課時(shí)課型新授課學(xué)習(xí)目標(biāo)1. 通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，分析、概述酵母菌細(xì)胞呼吸的方式，并理解細(xì)胞呼吸的概念。2. 結(jié)合教材 P93 圖 58，描述線粒體的結(jié)構(gòu)。3. 結(jié)合教材圖文，概述有氧呼吸的三個(gè)階段，在此基礎(chǔ)上概括有氧呼吸的概念。隨堂手記、細(xì)胞呼吸的概念和方式1細(xì)胞呼吸的概念(1) 發(fā)生場(chǎng)所：生活狀態(tài)的 內(nèi)。(2) 分解底物：生物體內(nèi)的 。(3) 呼吸產(chǎn)物： 或其他產(chǎn)物 ( 因呼吸類型而異 ) 。(4) 反應(yīng)類型： 。(5) 能量變化：有機(jī)物中化學(xué)能釋放，生成 。2探究酵母菌細(xì)胞呼

2、吸的方式(1) 實(shí)驗(yàn)原理：酵母菌是一種 真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于菌。酵母菌培養(yǎng)液的配制 (2) 實(shí)驗(yàn)步驟 檢測(cè) CO2的產(chǎn)生 檢測(cè)酒精的產(chǎn)生(3) 產(chǎn)物檢測(cè)檢測(cè)產(chǎn)物 所用試劑 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象二氧化碳澄清的石灰水由藍(lán)變綠再變黃酒精重鉻酸鉀溶液橙色變成 (4) 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：酵母菌在有氧條件下進(jìn)行 呼吸，產(chǎn)生大量的 和，在無(wú)氧條件下進(jìn)行 呼吸，無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物有 ，同時(shí)也產(chǎn)生少 量的 CO2。合作探圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，請(qǐng)分析：1本實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量分別是什么？甲、乙裝置中是如何控制自變量的？2圖甲中質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 10%的 NaOH溶液的作用是什么？3B瓶裝好后，要過(guò)一段時(shí)間再

3、連接裝有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？1下圖是探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)裝置，以下說(shuō)法中正確的是( )A兩個(gè)裝置均需要在黑暗條件下進(jìn)行C裝置乙是對(duì)照組，裝置甲是實(shí)驗(yàn)組B 裝置乙在處可檢測(cè)到有酒精生成D 裝置甲中 NaOH的作用是吸收處的 CO2題多變(1) 為酵母菌呼吸營(yíng)造無(wú)氧環(huán)境可以將葡萄糖培養(yǎng)液煮沸排出氣體，再放入酵母菌，并在液面放一層石蠟油 ( )(2) 為了檢驗(yàn)進(jìn)入 A瓶的氣體有沒(méi)有 CO2，可以讓氣體進(jìn)入甲瓶之前通過(guò)澄清石灰水(3) 在檢驗(yàn)酵母菌細(xì)胞呼吸產(chǎn)物時(shí)，可以品嘗看是否產(chǎn)生了乳酸 ( )(4) 酵母菌在有氧條件下的培養(yǎng)液含有更多酒精 ( )(或互為實(shí)對(duì)比實(shí)驗(yàn)和對(duì)照實(shí)驗(yàn) 對(duì)比

4、實(shí)驗(yàn)是指設(shè)置兩個(gè)或兩個(gè)以上的實(shí)驗(yàn)組，通過(guò)對(duì)結(jié)果的比較分析，來(lái)探究某種因素與 實(shí)驗(yàn)對(duì)象的關(guān)系，這樣的實(shí)驗(yàn)叫做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。對(duì)比實(shí)驗(yàn)不設(shè)對(duì)照組，均為實(shí)驗(yàn)組 驗(yàn)組和對(duì)照組 ) ，是對(duì)照實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式，即相當(dāng)于“相互對(duì)照實(shí)驗(yàn)”。二、線粒體與有氧呼吸1線粒體的結(jié)構(gòu)線粒體具有 層膜， 3 向內(nèi)腔折疊形成 2 ，大大增加了內(nèi)膜的表面積，線粒體內(nèi)充滿了液態(tài)的 4 ，線粒體的 中含有許多種與有關(guān)的酶。2有氧呼吸的過(guò)程階段場(chǎng)所物質(zhì)變化放能多少第一階段酶葡萄糖 24第二階段酶2 丙酮酸 6 6 20第三階段酶24612H2O3. 總反應(yīng)式 。4有氧呼吸的概念是指細(xì)胞在 的參與下，通過(guò)多種 的催化作用，把 等有機(jī)物氧

5、化分解，產(chǎn)生 ，釋放 ，生成大量 ATP的過(guò)程。合作探究1根據(jù)有氧呼吸的過(guò)程，參與反應(yīng)的氧氣中的氧最終到了哪種產(chǎn)物中？21 mol 葡萄糖在體內(nèi)徹底氧化分解能釋放出2 870 kJ 的能量，其中有 1 161 kJ 的能量?jī)?chǔ)存在 ATP中，其余的能量以熱能的形式散失，以維持體溫的恒定。那么，1 mol 葡萄糖通過(guò)有氧呼吸可形成多少 mol 的 ATP？其能量轉(zhuǎn)換效率是多少？3有氧呼吸和物質(zhì)燃燒有什么異同，結(jié)合下表分析：比較項(xiàng)目有氧呼吸物質(zhì)燃燒反應(yīng)條件能量釋放程度是否生成 ATP4. 原核生物沒(méi)有線粒體，能不能進(jìn)行有氧呼吸呢？2有氧呼吸全過(guò)程中的物質(zhì)變化可分為三個(gè)階段：C6H12O6丙酮酸 H

6、；丙酮酸 H2OCO2H ； H O2H2O。 下列與此相關(guān)的敘述中，正確的是 ( )A第階段反應(yīng)極易進(jìn)行，無(wú)需酶的催化B第階段無(wú) ATP生成，第階段形成較多的 ATP C第階段的進(jìn)行，需在有氧條件下D 第階段也在線粒體中進(jìn)行一題多變判斷正誤：(1) 有氧呼吸的酶存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜、線粒體基質(zhì)中 ( )(2) 有氧呼吸過(guò)程中產(chǎn)生大量 ATP的階段需要 O2 參與 ()(3) 在線粒體基質(zhì)中 H 與 O2 結(jié)合生成水 ( ) 3如圖表示有氧呼吸過(guò)程，下列有關(guān)說(shuō)法正確的是( )A中數(shù)值最大的是C產(chǎn)生的場(chǎng)所是線粒體B代表的物質(zhì)名稱是氧氣D某些原核生物能完成圖示全過(guò)程我的反思答案精析一、知識(shí)

7、梳理1 (1) 細(xì)胞 (2) 有機(jī)物 (3)CO2 (4) 氧化分解 (5)ATP2 (1) 單細(xì)胞 兼性厭氧 (3) 變混濁 溴麝香草酚藍(lán)水溶液 灰綠色 (4) 有氧 CO2 水 無(wú)氧 酒精 合作探究1自變量是氧氣的有無(wú)，因變量是是否有CO2和酒精的產(chǎn)生。甲中用橡皮球或者氣泵充氣的目的是保證A 瓶中有氧氣存在，乙中 B 瓶密封保證無(wú)氧環(huán)境。2NaOH與空氣中的 CO2 反應(yīng)生成 Na2CO3 和 H2O，保證了通入酵母菌培養(yǎng)液的氣體不含CO2，避免對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。3B 瓶封口后，錐形瓶?jī)?nèi)的空氣中有氧，酵母菌開(kāi)始進(jìn)行有氧呼吸，也產(chǎn)生 CO2。所以，要過(guò)一段時(shí)間，等 B 瓶 中氧氣消耗完以后，

8、再將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，保證通入澄清石灰水中的是無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的 CO2。 活學(xué)活用1B 兩個(gè)裝置均不需要在黑暗條件下進(jìn)行；處酵母菌產(chǎn)生酒精；此實(shí)驗(yàn)是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有對(duì)照組，都是實(shí) 驗(yàn)組；裝置甲中 NaOH溶液的作用是吸收空氣中的 CO2。 一題多變 (1) × (2) (3) × (4) ×二、知識(shí)梳理1雙 內(nèi)膜 嵴 基質(zhì) 內(nèi)膜上和基質(zhì) 有氧呼吸2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 丙酮酸 H 少量 線粒體基質(zhì) H2O CO2 H 少量 線粒體內(nèi)膜 H O2 大量酶3C6H12O66H2O 6O26CO212H2O能量4氧 酶 葡萄糖 徹底 二氧化碳和水 能量 合作探究1氧氣參與有氧

9、呼吸第三階段的反應(yīng)，其中的氧全部到了產(chǎn)物水中。2可形成 38 mol 的 ATP，其能量轉(zhuǎn)換效率是 40.45%。3溫和條件，需要酶的催化點(diǎn)燃 緩慢釋放 劇烈釋放 是 否 4. 能，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行?；顚W(xué)活用2 C 有氧呼吸的三個(gè)階段都需要酶的催化，都有ATP的產(chǎn)生；產(chǎn)生 ATP最多的是第三階段；有氧呼吸第二、三階段需在有氧條件下進(jìn)行，因?yàn)楸嵝柙谟醒鯒l件下進(jìn)入線粒體；第階段在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。 一題多變 (1) (2) (3) ×3D酶課堂小結(jié) C6H12O62丙酮酸 4H 少量能量 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2 丙酮酸 6H2O6CO2 20H 少量能量 酶24H 6O2 12H2O大量能量 線粒體當(dāng)堂檢測(cè)1C 橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與酒精生成灰綠色的硫酸鉻，利用此原理可檢測(cè)酒精的存在。 2 C 在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，葡萄糖在酶的作用下分解成丙酮酸，同時(shí)釋放能量并合成ATP。在線粒體內(nèi)，丙酮酸徹底氧化分解釋放出能量并合成 ATP。 3 B NaOH與空氣中的 CO2反應(yīng)生成 Na2CO3和 H2O，保證了通入酵母菌培養(yǎng)液的氣體不含CO2，避免對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。 4 B 有氧呼吸中