可莎蜜兒調(diào)查報告

1、 組 長：夏 霞 組 員：小 英、 燕 燕可莎蜜兒調(diào)查報告一、前言：隨著人們生活水平不斷提高，蛋糕店也不斷發(fā)展，但是其發(fā)展 也存在一定的缺陷，沒有很好滿足消費者的需求，需要不斷改進,實行專業(yè)化生產(chǎn) 經(jīng)營，提高消費者對蛋糕店的滿意程度。只有這樣才能夠滿足消費者對西點蛋 糕多樣化的需求?？缮蹆褐饕?jīng)營日常食用的蛋糕、西點、飲料等，長久以來以門店零售經(jīng)營的方式取得了一定的成績，創(chuàng)造了不錯的市場知名度和市場占有率，擁有了很多忠實顧客。在不斷的完善壯大中，得到了迅速健康的發(fā)展。經(jīng)小組成成員討論決定確定此次調(diào)查課題為：下沙大學(xué)城可莎蜜兒市場調(diào)查 二、調(diào)查目的：了解下沙大學(xué)生對可莎蜜兒的市場，通過調(diào)查整理

2、結(jié)果，了解可莎蜜兒的市場占有率；通過對調(diào)查結(jié)果進行分析，預(yù)測可莎蜜兒對下沙大學(xué)生的市場前景。三、調(diào)查內(nèi)容：我們將把此次的調(diào)查內(nèi)容劃分為幾個調(diào)查內(nèi)容單元點來進行仔細的調(diào)查，使得我們的調(diào)查能穩(wěn)步展開。我們所劃分的幾個調(diào)查內(nèi)容如下：1、了解羅莎目前自身的情況分析羅莎自身存在的問題2、觀察其他競爭對手的現(xiàn)狀和經(jīng)營策略，比對分析3、對消費者需求進行調(diào)查四、調(diào)查方法通過討論我們大致選用如下調(diào)查方法：1、實地調(diào)查2、問卷調(diào)查對學(xué)生采用問卷法能在短時間內(nèi)調(diào)查很多研究對象，取得大量的資料，能對資料進行數(shù)量化處理，經(jīng)濟省時。對銷售上采用實驗法可以有控制地分析、觀察某些市場現(xiàn)象之間是否存在著因果關(guān)系，以及相互影響程

3、度。 通過實驗取得的數(shù)據(jù)比較客觀，具有一定的可信度。五、調(diào)查結(jié)果的復(fù)核與統(tǒng)計分析本次調(diào)查共有93人參加并且完成了問卷，來自下沙的6所高校，有效回收率為97%，并且參加調(diào)查的朋友具有很高的隨機性，性別構(gòu)成上基本持平，其中女性占53.3%男性比例是46.6%，保證了本次大學(xué)生手機調(diào)研具有一定的普遍意義。在實地調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)可莎蜜兒的產(chǎn)品以及店面裝潢的一些特點：產(chǎn)品品種多樣、店面裝潢夠精致，并且裝潢統(tǒng)一，滿足目前消費者的消費需求。但是可莎蜜兒的價格普遍偏高，也因為它的價格給人一種高檔產(chǎn)品的感覺。通過調(diào)查問卷的結(jié)果顯示：1、喜愛食用蛋糕西餅的消費者大多為20-40之間的青年女性2、38%的接受調(diào)查者表

4、示較喜愛可莎蜜兒3、經(jīng)常去蛋糕店的人為27%，數(shù)量居多的63%的受調(diào)查者表示偶爾去4、多數(shù)消費者都表示地理位置會影響其對蛋糕店的選擇5、現(xiàn)在的消費者越來越注重新鮮與健康6、67%的受調(diào)查者表示若可以很樂意在店內(nèi)享用7、日常食用大多選擇普通小店，生日蛋糕則樂于選擇中高檔產(chǎn)品8、47%的受調(diào)查者表示重視門店裝潢，52%表示重視產(chǎn)品品種樣式，57%對服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生狀況表示重視9、在開放式問題中，受調(diào)查者大多都表達了對產(chǎn)品品種口感以及店面裝潢的意見。這也印證了我們的調(diào)查員在實地調(diào)查中所發(fā)現(xiàn)的問題。七、調(diào)查進度1、3月21日 制定調(diào)查規(guī)劃2、3月22日3月23日 印發(fā)放調(diào)查問卷3、3月24日 調(diào)查問卷整

5、理4、3月25日 總結(jié)八、經(jīng)費預(yù)算1、問卷 100份*0.1毛=10元2、隊員飲料 6瓶*1元=6元九、附錄可莎蜜兒蛋糕店調(diào)查問卷您好！我們是浙江金融職業(yè)學(xué)院工商企業(yè)管理103班的在校大學(xué)生，為了更好的了解大學(xué)生對西點蛋糕的需求，更好的為大學(xué)生服務(wù)，我們特地展開了此次調(diào)查活動。希望您在百忙之中抽出一點寶貴的時間，協(xié)助我們完成以下這份調(diào)查問卷。謝謝您的合作！ 性別：年齡段a.10-20b.20-30c.30-40d.40以上您的月總消費_a.400元以下b.400800元c.8001500元d.1500元以上e.無固定消費1、您常去的蛋糕店有哪些？a可莎蜜兒 b愛心園 c克莉絲汀 d其他2、您去

6、的蛋糕店的頻率a.經(jīng)常b.偶爾c.從不3、如果蛋糕店離你家較遠，但口味好，你會常來購買嗎？a會b不會4、您選擇甜點的標準a.新鮮b.健康c.口味d.品質(zhì)成分e.外表5、買蛋糕一般是送朋友還是自己吃a.送朋友b.自己吃6、如果可以在店內(nèi)享用蛋糕飲品你會在那里消費嗎a.會b.不會7、如果給你可以為他（她）或老人親自動手為其制作蛋糕的機會你會去做嗎？a.會b.不會8、如果你買蛋糕你會選擇普通小店的蛋糕還是比如像米旗好利來這樣中高檔的蛋糕？a.普通小店b.中高檔9、在你心里對有品位的蛋糕的理想價位是多少？大（）中（）?。ǎ゛.大（150-200）中（100-150）?。?0-100）b.大（100-150）中（60-100）?。?0-60）c.大（60-100）中（40-60）小（20-40）10、您選擇蛋糕店的因素(可多選)a.地理位置(即購買時的方便程度)b.店內(nèi)裝潢c.服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生狀況d.蛋糕價格設(shè)訂e.產(chǎn)品口味樣式等f.其他