畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議

1、畜牧業(yè)發(fā)展的對(duì)策與建議作者根據(jù)寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)體現(xiàn)狀，以及其畜牧業(yè)發(fā)展重要性和必 要性，提出了加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策與建議。1 寧洱鎮(zhèn)基本概況結(jié)合的中心大鎮(zhèn)。轄區(qū)面積 483.70km2,全鎮(zhèn)有20個(gè)村民委員會(huì)、270個(gè)村民小組和3 個(gè)社區(qū)居委會(huì)、40 個(gè)居民小組，全鎮(zhèn)轄區(qū)共有73648人，其中：有農(nóng)戶12953戶，農(nóng)業(yè)人口46397人。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)收入主要以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，而畜牧養(yǎng)殖業(yè)并是寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民增收致富的主要途徑。為此，發(fā)展畜牧業(yè)對(duì)寧洱鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧精準(zhǔn)脫貧尤為重要。2 寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)體現(xiàn)狀2016年，全鎮(zhèn)生豬存欄97500頭，肉牛存欄17430頭，黑山羊存欄 13566只，家禽存欄2318

2、33羽，其中雞存欄216148羽。 2016年，全鎮(zhèn)出欄肉豬96833頭，出欄肉牛7337頭，出欄黑山羊7660只，出欄家禽 471740 羽，其中出欄雞462488 羽。 2016 年肉類產(chǎn)量達(dá)10646t，禽蛋產(chǎn)量達(dá)468t， 2016年畜牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)20050萬元，占農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值61506萬元的32.6%。2.2 畜禽規(guī)模養(yǎng)殖情況據(jù)統(tǒng)計(jì)，全鎮(zhèn)建有畜牧企業(yè)5 個(gè)，創(chuàng)辦畜牧養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、專業(yè)合作社 9 個(gè)，建有畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場（ 小區(qū)）131 個(gè)。其中：年存欄能繁母豬50 頭以上的24 戶，肥豬存欄200 頭以上的34 戶，肉雞存欄5000 羽以上的 20 戶，蛋雞存欄5000 羽以上的1 戶，

3、牛存欄50 頭以上的8 戶，羊存欄 200 只以上的13 戶。3 加快畜牧業(yè)發(fā)展的重要性和必要性3.1 加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是協(xié)助農(nóng)民增收致富的根本需要因?yàn)檗r(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，農(nóng)民人均收入低，經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢， 長期制約著人民群眾生活水平的提升，并防礙經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)發(fā)展。在寧洱鎮(zhèn)大力豬、牛、羊、雞規(guī)模養(yǎng)殖，能夠吸引更多的農(nóng)民加入養(yǎng)殖，依靠科學(xué)養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)雞增加群眾收入，年戶均增加純收入5000 元，促動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為群眾脫貧致富奔小康打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。所以，發(fā)展畜牧業(yè)是十分必要的。3.2 發(fā)展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖，是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)草食畜牧業(yè)發(fā)展 的戰(zhàn)略舉措。根據(jù)區(qū)域資源承載水平，充分發(fā)揮自然資源優(yōu)勢，優(yōu)

4、化區(qū)域布局，明確開發(fā)重點(diǎn)，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，努力推動(dòng)草食畜牧業(yè)持續(xù)快速發(fā)展。3.3 加快畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，是把畜牧科技創(chuàng)新和推廣作為推動(dòng)畜 牧業(yè)發(fā)展的根本途徑畜牧業(yè)發(fā)展致力于實(shí)用技術(shù)的推廣應(yīng)用，以引種繁育、配合飼料、分段飼養(yǎng)、全進(jìn)全出的生產(chǎn)工藝和科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，飼草料加工調(diào)制、優(yōu)質(zhì)牧草栽培和青貯氨化技術(shù)，動(dòng)物保健及防疫技術(shù)，畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)技術(shù)等為重點(diǎn)，使之加快畜牧產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。4 寧洱鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢條件4.1 具有良好的資源優(yōu)勢，具備生態(tài)養(yǎng)殖條件項(xiàng)目區(qū)域?qū)幎?zhèn)新寨地處山區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，極易控制外來疫源傳播，所以疫病少，生長快，利于發(fā)展牛、豬、雞養(yǎng)殖，并且飼草料資源十分豐富，可放牧養(yǎng)

5、畜的天然灌木、喬木林和草地15000畝，并通過天然草原恢復(fù)與建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，草原植被得到了有效恢復(fù)，初步估算，理論承載量為5 萬個(gè)羊單位，天然草場潛力巨大。同時(shí)，充分利用豐富的農(nóng)作物秸稈資源，各類農(nóng)作物種植面積達(dá)2000多畝，可年產(chǎn)農(nóng)作物秸稈（風(fēng)干量）1800t ,青綠多汁飼料450t,經(jīng)過氨化、青貯、微貯等先進(jìn)技術(shù)的處理，按50%的利用率計(jì)算，可飼養(yǎng)2 萬個(gè)羊單位。充足的飼料飼草，為大力發(fā)展節(jié)糧型畜牧業(yè)，提供了保障。4.2 具有良好的市場前景，產(chǎn)品開發(fā)潛力大（ 1）市場供不應(yīng)求。當(dāng)前市場對(duì)畜產(chǎn)品的需求大量增加，尤其是草食動(dòng)物和散放的土雞及無污染、無藥物殘留動(dòng)物產(chǎn)品倍受消費(fèi)者歡迎，表現(xiàn)供不應(yīng)求

6、狀態(tài)。據(jù)畜牧部門統(tǒng)計(jì)，近幾年，寧洱縣每年調(diào)出和內(nèi)需肉牛30000頭以上才能飽和市場，而供應(yīng)量不足20000頭；生豬每年需求500000頭，而實(shí)際供應(yīng)量僅有300000頭；土雞每年需求 100 萬羽，而供應(yīng)量僅有60 萬羽。說明市場牛、羊、土雞缺口大，市場潛力大。（ 2）市場前景看好。牛肉、豬肉、土雞肉是人類生活必不可少的全價(jià)營養(yǎng)性動(dòng)物蛋白食品，其營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，柔嫩多汁，蛋白質(zhì)含量豐富，特別是人體容易缺乏的賴氨酸含量豐富。具有低脂肪、低膽固醇和易于消化的優(yōu)點(diǎn)。牛、羊皮的價(jià)值也很高，人類所享用的皮制品，90%以上來源于草食家畜，其中以牛皮質(zhì)量最優(yōu)良。牛皮制成的皮革占天然皮革的60%以上，牛骨

7、骼、蹄、角和毛都是輕工業(yè)的重要原料。隨著人民生活水平的提升和膳食結(jié)構(gòu)的改善，牛肉、豬肉、土雞肉、雞蛋的消費(fèi)量越來越大。（ 3）市場風(fēng)險(xiǎn)小。因?yàn)楫?dāng)前供應(yīng)少，需求量大，而且自然放牧，其肉質(zhì)上乘，綠色、安全、無公害，更受人們的歡迎，在人們?nèi)忸愊M(fèi)中，牛、羊、土雞肉、雞蛋消費(fèi)的比重大大超過豬肉的消費(fèi)，所以銷售根本不成問題。這樣，發(fā)展豬、牛、羊、土雞養(yǎng)殖生產(chǎn)給養(yǎng)殖戶帶來了無限商機(jī)。4.3 養(yǎng)畜基礎(chǔ)條件好，群眾積極性高寧洱鎮(zhèn)農(nóng)民群眾歷史以來就有養(yǎng)牛、養(yǎng)豬、養(yǎng)土雞的傳統(tǒng)習(xí)慣， 近年來，縣委、縣政府重視并倡導(dǎo)大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)也已 成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展中增長勢頭最強(qiáng)，發(fā)展?jié)摿ψ畲?，也最具前?的產(chǎn)業(yè)之

8、一。4.4 發(fā)展環(huán)境優(yōu)越，為畜牧業(yè)發(fā)展提供了政策保障近年來，國家對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展極為重視，提出了加快牛、豬、羊、 土雞生產(chǎn)為重點(diǎn)，加快畜牧科技和設(shè)備的引進(jìn)和開發(fā)，提升畜產(chǎn)品生 產(chǎn)水平和效益。各級(jí)政府一直都在增大對(duì)畜牧業(yè)的支持力度，不但出 臺(tái)了很多加速畜牧業(yè)發(fā)展的政策，而且在資金和技術(shù)上都給予了很大 投入，而草食畜牧業(yè)作為典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，能夠更多吸納農(nóng)村 富余勞動(dòng)力，增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì)，為寧洱鎮(zhèn)未來畜牧業(yè)的持續(xù)增長提 供了良好的發(fā)展環(huán)境，也提供了可靠的政策保障。5 對(duì)策與建議5.1 理清發(fā)展思路，謀劃畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展規(guī)劃要立足資源優(yōu)勢，不搞一刀切，宜豬則豬、宜牛則牛、宜羊則羊，宜雞則雞，大力調(diào)整優(yōu)

9、化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)和布局，突出支持主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢區(qū)發(fā)展，按照“二穩(wěn)定、三加快、一突破”辦事，即穩(wěn)定發(fā)展豬和禽生產(chǎn)，加快發(fā)展肉牛、肉羊生產(chǎn)，突破發(fā)展畜產(chǎn)品加工業(yè)，進(jìn)一步提升畜牧業(yè)產(chǎn)值，增加農(nóng)民人均畜牧業(yè)收入和畜產(chǎn)品市場占有率，為推動(dòng)高原特色畜牧業(yè)和社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)打下基礎(chǔ)。5.2 合理布局，突出重點(diǎn)（ 1）明確產(chǎn)業(yè)開發(fā)重點(diǎn)，突出規(guī)模經(jīng)營、良種化水準(zhǔn)、適齡母畜比例和單產(chǎn)水平提升等環(huán)節(jié)，突出生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，牛產(chǎn)業(yè)以發(fā)展優(yōu)質(zhì)雜交肉牛為主，土雞產(chǎn)業(yè)開發(fā)以本地土雞為主；（ 2）優(yōu)化區(qū)域布局，以促動(dòng)種養(yǎng)業(yè)的優(yōu)勢互補(bǔ)，提升資源利用率，實(shí)現(xiàn)加工轉(zhuǎn)化增值，推動(dòng)畜牧業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)為著眼點(diǎn)，加快推動(dòng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)向

10、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，帶動(dòng)和促動(dòng)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)牛豬雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；（3）努力建設(shè)具有較大產(chǎn)出規(guī)模的草食畜牧業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，科學(xué)謀劃、廣泛宣傳、積極動(dòng)員，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)建設(shè)，引進(jìn)外來優(yōu)質(zhì)牛種和選育黑山羊?qū)嵭刑峒儚?fù)壯，提升單產(chǎn)水平，發(fā)展“高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)”畜牧業(yè)。5.3 開辟飼草料資源，為發(fā)展畜牧業(yè)提供物質(zhì)保障要進(jìn)一步優(yōu)化“糧、經(jīng)、草”三元結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大人工飼草料地種植 面積，大力發(fā)展臂形草、非洲狗尾草、皇竹草等多年生優(yōu)質(zhì)牧草種植 利用，增強(qiáng)草業(yè)科技支撐水平，提升飼草加工利用率，增加飼草料總 量，滿足牛、羊飼養(yǎng)量的需求，實(shí)現(xiàn)草畜平衡。5.4 增強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，全面提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全增強(qiáng)對(duì)飼料、獸藥及上市肉、蛋

11、中藥物殘留、瘦肉精的監(jiān)管，主 要對(duì)寧洱市場獸藥、飼料市場及其規(guī)模養(yǎng)殖場戶的整治檢查，嚴(yán)禁使 用國家違禁激素類藥物，保證“肉、蛋”衛(wèi)生、安全。5.5 抓緊抓好動(dòng)物疫病防控，確保畜牧業(yè)健康發(fā)展（ 1）全面推廣豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病生豬“321”免疫技術(shù)，及其牲畜口蹄疫、山羊痘病、禽流感、雞新城疫、小反芻獸疫等重大動(dòng)物疫病防疫，畜禽免疫密度達(dá)100%以上；（ 2）增強(qiáng)動(dòng)物疫病監(jiān)測，采集畜禽血清實(shí)行免疫抗體水平的監(jiān) 測，為制定動(dòng)物免疫計(jì)劃和防控措施提供科學(xué)的依據(jù)；（ 3）強(qiáng)化檢疫監(jiān)督，嚴(yán)密防范動(dòng)物疫情傳入和發(fā)生，動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品可追溯體系健全完善，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)全程監(jiān)管，提升防控水平和防控水平。5.6 高原特

12、色畜牧業(yè)發(fā)展和品牌創(chuàng)建有新突破在加快發(fā)展高原特色畜牧業(yè)過程中，注重畜產(chǎn)品新品牌的開發(fā)，抓好無公害、綠色、有機(jī)食品、原產(chǎn)地地理標(biāo)識(shí)等認(rèn)證工作，到2020年，使無公害、綠色、有機(jī)畜產(chǎn)品產(chǎn)量占畜產(chǎn)品總量的30%。以土雞和肉牛、黑山羊產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)培育一批具有地方特色和發(fā)展?jié)摿Φ纳鷳B(tài)、有機(jī)品牌。5.7 綜合治理畜禽糞污，提升城鄉(xiāng)人居環(huán)境根據(jù)畜牧法、環(huán)境保護(hù)法、土地法等法律法規(guī)并結(jié)合提升人居環(huán)境人畜分離村組整體規(guī)劃，劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)及養(yǎng)殖發(fā)展區(qū)。在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)禁止發(fā)展養(yǎng)殖；在限養(yǎng)區(qū)內(nèi)發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，嚴(yán)格控制養(yǎng)殖總量；在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)，按標(biāo)準(zhǔn)化要求，結(jié)合自然資源情況決定養(yǎng)殖品種及規(guī)模，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場排放污物，環(huán)保部門展開不定期的檢測監(jiān)管，督促各養(yǎng)殖場按國家畜禽養(yǎng)殖糞污排放標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)排放。具體治污方法：（1）實(shí)行雨污分流，做到雨水不進(jìn)入養(yǎng)殖糞便排污溝或排污管道，以及沼氣池和糞液貯存池，建設(shè)雨水單獨(dú)排放的溝或管道，切實(shí)做到雨污分流；（2）干清糞分離，建設(shè)干糞堆放場和糞液貯存池；（3）廢棄物綜合利用，推廣“畜禽-沼 -果 （菜、林 ）”、“畜禽 -沼 -魚”等生態(tài)健康養(yǎng)