【創(chuàng)新設計】2014屆高考生物一輪復習 1-3 生命活動的主要承擔者 蛋白質(zhì)課時訓練 新人教版必修1

1、第3講生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì) 遺傳信息的攜帶者核酸蛋白質(zhì)、核酸的結構和功能()實驗：觀察DNA、RNA在細胞中的分布知識點一蛋白質(zhì)生命活動的主要承擔者1含量：占細胞鮮重的7%10%，占細胞干重_以上2組成元素：_，有的含有P、S兩種元素3.4多肽5蛋白質(zhì)議一議：多肽與蛋白質(zhì)有什么區(qū)別？蛋白質(zhì)的合成場所是核糖體嗎？知識點二核酸遺傳信息的攜帶者1元素組成：C、H、O、N、P 2核苷酸(基本單位)3核酸(遺傳信息的攜帶者蛋白質(zhì)的結構及形成巧記：蛋白質(zhì)形成的四個“一”肽鍵脫水縮合核糖體閃記：蛋白質(zhì)相關知識(1)8種必需氨基酸：一(異亮氨酸)家(甲硫氨酸)來(賴氨酸)寫(纈氨酸)兩(亮氨酸)三(色氨

2、酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)(2)結構多樣性原因：種類數(shù)目加排序，空間破壞即失活(3)功能多樣性：運輸調(diào)(節(jié))結構，免疫催(化)信息自我校對：50%C、H、O、N必需氨基酸非必需氨基酸CRHH2NCOOH同一個碳原子肽鍵排列順序胰島素運輸作用激素免疫功能細胞核擬核和質(zhì)粒甲基綠綠色細胞質(zhì)吡羅紅紅色遺傳信息遺傳、變異蛋白質(zhì)的生物合成議一議：多肽無復雜空間結構，一般不具有生物活性，蛋白質(zhì)則都具有；蛋白質(zhì)的合成是在核糖體上，但其空間結構的形成(折疊盤曲，其他化學鍵形成等)則與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體有關。 蛋白質(zhì)的結構與功能高考地位：5年17考 (2012海南卷，2011北京、天津、海南選擇題，2011重慶

3、卷客觀綜合題考查)1蛋白質(zhì)結構層次氨基酸多肽蛋白質(zhì)提示參見上頁“圖說考點”2蛋白質(zhì)形成過程分析從以上圖示過程明確：(1)肽的名稱：一條多肽鏈由幾個氨基酸分子構成就稱為幾肽(三個或三個以上的稱為多肽)，如：由六個氨基酸分子構成一條鏈，則其名稱是六肽，也可稱為多肽。(2)肽鍵的結構式可表示如下：CONH或CONH或NHCO(3)一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基，分別位于肽鏈的兩端；其余的氨基(或羧基)在R基上。(4)H2O中的H來自于COOH和NH2，而O則只來自于COOH。 多肽和蛋白質(zhì)的區(qū)別多肽蛋白質(zhì)有無空間結構無有聯(lián)系蛋白質(zhì)可由一條或幾條肽鏈形成提醒翻譯的直接產(chǎn)物多肽，不叫蛋白

4、質(zhì)，必須經(jīng)加工，形成一定的空間結構才叫蛋白質(zhì) 3.蛋白質(zhì)的結構多樣性和功能多樣性 上述4個導致蛋白質(zhì)結構多樣性的原因并非同時具備才能確定兩個蛋白質(zhì)分子結構不同，而是只要具備其中的一點，這兩個蛋白質(zhì)分子的結構就不同。蛋白質(zhì)結構、功能相關知識是歷年高考命題的熱點，常挖掘教材中易被考生忽略的小考點進行綜合命題或以信息選擇題的形式出現(xiàn)，難度系數(shù)不大(0.580.68)?！镜淅?】 (新題快遞)層粘連蛋白分子是由一條重鏈(A鏈)和兩條輕鏈(B1、B2鏈)構成的高分子糖蛋白。作為細胞的結構成分，它含有多個結合位點，對細胞間粘連及細胞的分化等都有作用。層粘連蛋白分子結構示意圖如圖，若該蛋白分子由m個氨基酸構

5、成，下列有關說法不正確的是()。A該層粘連蛋白分子含有的肽鍵數(shù)為m3B該蛋白在細胞識別中具有重要作用C癌細胞膜相對正常細胞膜而言表面的層粘連蛋白少D該物質(zhì)的合成只需核糖體即可完成破題關鍵解析該層粘連蛋白分子由3條鏈組成，因此含有(m3)個肽鍵；層粘連蛋白是一種糖蛋白，具有多個結合位點，在細胞識別中具有重要作用；癌細胞易擴散，而層粘連蛋白對細胞間粘連起作用，故癌細胞膜上的層粘連蛋白會比較少；該糖蛋白的合成除了需要核糖體外，至少還需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工并添加糖鏈和線粒體提供能量。答案D【訓練1】 (2012·海南單科，1)關于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述，錯誤的是()。A分子量最大

6、的氨基酸是甘氨酸B有些氨基酸不能在人體細胞中合成C氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D不同氨基酸之間的差異是由R基引起的解析本題主要考查組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的種類及氨基酸脫水縮合合成蛋白質(zhì)等相關的知識內(nèi)容。甘氨酸的分子量是75，不是分子量最大的氨基酸。由于缺乏中間產(chǎn)物，有8種氨基酸不能在人體細胞中合成，必須從食物中獲得，稱為必需氨基酸。氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵。R基的特異性決定氨基酸的特異性。答案A核酸的組成與功能及與蛋白質(zhì)的關系1圖解核酸的組成成分 圖一核苷酸結構模式圖圖二DNA、RNA組成成分比較圖2識圖解讀：DNA和RNA結構組成區(qū)別(1)組成成分上：核糖和堿基U為RNA特

7、有；脫氧核糖和堿基T為DNA特有。因而組成核酸的“核苷酸”是8種，堿基是5種；其中組成核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)的含氮堿基(如上圖二)依次均為4種、4種。(2)空間結構上：DNA為規(guī)則雙螺旋結構；RNA往往為單鏈結構。 圖示一中若堿基為A，五碳糖為核糖，則兩部分之和為“腺苷”，即ATP中“A”代表的含義。觸類旁通(1)只有DNA或RNA的生物(病毒)體內(nèi)核苷酸種類和堿基種類依次是多少？(2)同時含有DNA和RNA的生物(所有真核和原核生物)細胞內(nèi)呢？答案(1)含DNA的病毒具有4種脫氧核苷酸和4種堿基，含RNA的病毒具有4種核糖核苷酸和4種堿基。(2)具細胞結構的生物具有8種核

8、苷酸和5種堿基。3核酸與蛋白質(zhì)的比較蛋白質(zhì)核酸單體氨基酸(約20種)核苷酸(4種4種)形成細胞質(zhì)內(nèi)核糖體上脫水縮合細胞核(線粒體、葉綠體)內(nèi)復制、轉錄主要功能結構物質(zhì)：角蛋白、肌纖維蛋白等遺傳信息的攜帶者，決定生物性狀某些RNA具催化作用功能物質(zhì)：運輸血紅蛋白、載體；催化酶(多數(shù))；免疫抗體；調(diào)節(jié)胰島素、生長激素能源物質(zhì)：氧化放能，產(chǎn)物有尿素、CO2和H2O等續(xù)表分子結構的多樣性組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序不同以及蛋白質(zhì)的空間結構的不同，使蛋白質(zhì)具有多樣性組成DNA的4種脫氧核苷酸的數(shù)量、序列和比例不同，使DNA呈現(xiàn)多樣性本考點近幾年生物單科卷有考查，理綜試卷命題頻度低；考查時往往

9、與其他化合物或遺傳分子基礎相聯(lián)系綜合命題?！镜淅?】 (2010·江蘇單科，1)下列關于核酸的敘述中，正確的是()。ADNA和RNA中的五碳糖相同B組成DNA與ATP的元素種類不同CT2噬菌體的遺傳信息貯存在RNA中D雙鏈DNA分子中嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)解析DNA中的五碳糖是脫氧核糖，RNA中的五碳糖是核糖；組成DNA和ATP的元素是C、H、O、N、P 5種元素；T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，遺傳信息貯存在DNA中；雙鏈DNA分子中堿基比例AT，CG，得出嘌呤數(shù)等于嘧啶數(shù)。答案D【訓練2】 (易錯點合編題)由1分子磷酸、1分子堿基和1分子化合物a構成了化合物b，如右圖所示，下列有關敘述正

10、確的是()。A若m為腺嘌呤，則b肯定為腺嘌呤脫氧核苷酸B若a為核糖，則b為DNA的基本組成單位C若m為尿嘧啶，則DNA中肯定不含b這種化合物D若由b構成的核酸能被吡羅紅染成紅色，則a為脫氧核糖E組成化合物b的元素有C、H、O、N四種Fa屬于不能水解的糖，是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)G若a為核糖，則由b組成的核酸主要分布在細胞核中H幽門螺桿菌體內(nèi)含的化合物m共四種解析A錯誤，若m為腺嘌呤，因五碳糖有2種，則b對應2種核苷酸；B錯誤，若a為核糖，則b為RNA的基本單位；D錯誤，a應為核糖，RNA被染成紅色；E錯誤，組成化合物b的元素有C、H、O、N、P五種；F錯誤，a應為結構物質(zhì)非能源物質(zhì)；G錯誤，RNA

11、主要存在于細胞質(zhì)中；H錯誤，因細菌中既含DNA又含RNA，故m共五種。答案C規(guī)避3個易錯點、辨析2個誤區(qū)易錯點1忽略核酸與蛋白質(zhì)的內(nèi)在關系，把蛋白質(zhì)合成看成孤立的事件點撥本節(jié)蛋白質(zhì)合成雖然單獨講解，但蛋白質(zhì)的生物合成不是孤立，而是受DNA上基因控制的，核酸(基因)與蛋白質(zhì)聯(lián)系的紐帶是“中心法則”，其中蛋白質(zhì)合成受DNA控制，mRNA是直接模板，如下圖所示：易錯點2氨基酸縮合形成多肽過程中孕含的計算規(guī)律不熟練，尤其是一些特例(如二硫鍵、環(huán)狀肽、最值計算處理不到位)點撥氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì)的主要計算規(guī)律(1)氨基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基總數(shù)肽鍵數(shù)。(2)羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的羧基數(shù)各

12、氨基酸中羧基總數(shù)肽鍵數(shù)。(3)N原子數(shù)各氨基酸中N的總數(shù)。(4)O原子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫去水分子數(shù)。(5)若已知多肽中氮原子數(shù)為m，氨基個數(shù)為n，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目為mn肽鏈數(shù)。(6)若已知多肽中氮原子數(shù)為m，則縮合成該多肽的氨基酸數(shù)目最多為m。易錯點3基因表達過程中，氨基酸數(shù)與相應的堿基(核苷酸)數(shù)目的對應關系(難點)點撥由于mRNA中存在終止密碼子等原因，上述關系應理解為每形成1個氨基酸，至少需要mRNA上3個堿基，DNA上的6個堿基。溫馨提示(1)若由氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽，則其肽鍵數(shù)縮合產(chǎn)生的水分子數(shù)氨基酸個數(shù)。(2)環(huán)狀DNA分子，如質(zhì)粒，其相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)&#

13、215;脫氧核苷酸平均相對分子質(zhì)量脫氧核苷酸數(shù)×18。誤區(qū)1不能分清化合物及其組成單位在物種間的統(tǒng)一性及差異性點撥核酸與蛋白質(zhì)在不同生物體中具有物種的特異性，因而可以從分子水平上，通過分析核酸與蛋白質(zhì)的相似程度來推斷物種親緣關系的遠近，也可用于刑事案件的偵破或親子鑒定。而氨基酸、核苷酸、糖類、脂質(zhì)等小分子物質(zhì)不具有特種的特異性，因此這些物質(zhì)不能作為鑒定物種親緣關系的依據(jù)。蛋白質(zhì)多樣性與生物多樣性的關系DNA(基因)多樣性蛋白質(zhì)多樣性生物多樣性誤區(qū)2不同生物及同一生物不同細胞中蛋白質(zhì)不同的原因點撥不同生物蛋白質(zhì)不同的根本原因是DNA(基因或遺傳信息)的特異性。同一生物不同細胞蛋白質(zhì)不同

14、的直接原因是mRNA不同，根本原因是“基因的選擇性表達”。注同一生物不同體細胞都是由一個受精卵分裂分化形成的，故其DNA相同。mRNA和蛋白質(zhì)不同，由于基因的選擇性表達，不同細胞表達的基因不同，產(chǎn)生的mRNA、蛋白質(zhì)不同。糾錯演練1已知20種氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為128。圖1為某蛋白質(zhì)的肽鏈結構示意圖(其中數(shù)字為氨基酸序號)，圖2為部分肽鏈放大示意圖，請據(jù)圖回答下列問題。(1)該化合物由氨基酸脫去_個水分子形成，這種結合方式叫做_，圖1所示的蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量為_。如果核苷酸的平均相對分子質(zhì)量為400，則指導該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量最小為_。(2)圖2中有_種R基，肽鍵是_(填序

15、號)；該肽鏈至少有_個游離的羧基。(3)假設有一個十肽，分子式為CxHyOzNmSn，組成該肽的氨基酸只有圖2中的幾種，則含有的氨基酸有_個。解析氨基酸通過脫水縮合形成蛋白質(zhì)。該蛋白質(zhì)由一條多肽鏈構成，其相對分子質(zhì)量氨基酸的總分子質(zhì)量脫去的水的總分子質(zhì)量形成二硫鍵脫去的氫的分子質(zhì)量124×128(1241)×182×313 652。在不考慮終止密碼的條件下，基因中的堿基數(shù)氨基酸數(shù)61，而基因是由兩條脫氧核苷酸鏈組成的，則指導該蛋白質(zhì)產(chǎn)生的基因的相對分子質(zhì)量124×6×400(124×62)×18284 244。圖2中有4個R

16、基，3種R基，肽鍵為。圖2中的R基含有2個羧基，而構成該蛋白質(zhì)的多肽鏈的首或尾含有1個游離的羧基，故該蛋白質(zhì)至少含有3個游離的羧基。構成該十肽的氨基酸的R基中只有結構含有1個N，其他氨基酸的R基中均不含N，那么m10個N均在結構中，所以含有的氨基酸有m10個。答案(1)123脫水縮合13 652284 244(2)33(3)m102在生物體內(nèi)，某些重要化合物的元素組成和功能關系如圖所示。其中X、Y代表元素，A、B、C代表生物大分子。據(jù)圖分析正確的是()。人體中，單體a的種類有4種X代表的元素是N、P，而Y代表的元素一定有N圖中A和C是組成染色體的主要成分若C是由n個單體c脫水縮合形成的，則相應

17、的A片段中至少有6n個堿基對導致組成某生物個體的細胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異的根本原因是由于其核內(nèi)A分子中的基因的選擇性表達A B C D解析由圖可知，大分子物質(zhì)A、B、C分別表示DNA、mRNA和蛋白質(zhì)；單體a、b、c分別表示脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X表示N和P，元素Y表示N，過程、分別表示DNA分子的復制、轉錄和翻譯。人體中有4種脫氧核苷酸；若C是由n個單體c脫水縮合形成，則相應的A片段中至少有6n個堿基，而堿基對至少為3n個。組成某生物個體的細胞出現(xiàn)穩(wěn)定性差異是因為細胞的分化，其根本原因是基因的選擇性表達。答案B觀察DNA和RNA在細胞中的分布1實驗原理(1)甲基綠和吡羅紅對DNA和R

18、NA的親和力不同顯示DNA和RNA在細胞中的分布(2)鹽酸2實驗流程3試劑及作用(1)甲基綠吡羅紅染色劑染DNA和RNA，混合使用，現(xiàn)用現(xiàn)配。(2)質(zhì)量分數(shù)為0.9% NaCl溶液保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)和生理功能。(3)質(zhì)量分數(shù)為8%鹽酸改變細胞膜的通透性，使染色質(zhì)DNA和蛋白質(zhì)分離。(4)蒸餾水配制染色劑，沖洗涂片。觀察DNA和RNA在細胞中的分布常和顯微鏡知識一起考查或結合在其他實驗中進行考查，選擇題和綜合題都有出現(xiàn)?！镜淅?(2012·安徽理綜，1)某同學以新鮮洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮為材料，經(jīng)不同處理和染色劑染色，用高倍顯微鏡觀察。下列描述正確的是()。A經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可

19、觀察到紅色的細胞核B經(jīng)吡羅紅甲基綠染色，可觀察到綠色的細胞質(zhì)C經(jīng)健那綠染色，可觀察到藍綠色顆粒狀的線粒體D經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的蛋白質(zhì)解析本題主要考查細胞內(nèi)DNA、RNA、蛋白質(zhì)等物質(zhì)及線粒體結構的鑒定。吡羅紅甲基綠染色劑用于鑒定細胞中DNA和RNA的分布，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質(zhì)中，故A、B不正確。線粒體經(jīng)健那綠染色呈藍綠色，故C正確。經(jīng)蘇丹染色，可觀察到橘黃色顆粒狀的脂肪，而不是蛋白質(zhì)，故D不正確。答案C【訓練1】 (2012·太原調(diào)研)在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，正確的操作順序

20、以及將口腔上皮細胞置入質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是()。染色水解涂片取口腔上皮細胞觀察A，使細胞中的DNA水解成脫氧核苷酸B，使細胞中物質(zhì)全部水解C，利用鹽酸改變細胞壁的通透性，加速染色劑進入細胞D，使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結合解析正確的操作順序，取口腔上皮細胞后應制成臨時裝片，再進行水解等操作。在質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是改變細胞膜的通透性，使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結合。答案D【訓練2】 在“觀察DNA和RNA在細胞中分布”的實驗中，下列說法不正確的是(多選)()。A質(zhì)量分數(shù)為0.9% NaCl溶液可使口腔

21、細胞保持正常狀態(tài)B用質(zhì)量分數(shù)為8%的鹽酸目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，利于染色C酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細胞，防止細胞死亡時溶酶體對核酸的破壞D用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的染色體和呈紅色的RNA分子解析C中烘干的目的是將細胞固定在載玻片上防止被水流沖走；D中只能觀察到染色后的區(qū)域，不能看到染色體和RNA。答案CD 蛋白質(zhì)的結構和功能相關知識考查1.(2012·全國新課標，1)同一物種的兩類細胞各產(chǎn)生一種分泌蛋白，組成這兩種蛋白質(zhì)的各種氨基酸含量相同，但排列順序不同，其原因是參與這兩種蛋白質(zhì)合成的()。AtRNA種類不同BmRNA堿基序列不同C核糖體成分不同D同一密碼子

22、所決定的氨基酸不同解析本題以細胞的成分為切入點，綜合考查蛋白質(zhì)的組成、結構、轉錄、翻譯等過程，但比較基礎，考生容易得分。在兩種蛋白質(zhì)合成過程中，tRNA種類、核糖體成分、同一密碼子所決定的氨基酸均相同。答案B2(2012·海南單科，2)關于蛋白質(zhì)的敘述，錯誤的是()。A有些蛋白質(zhì)是染色體的組成成分B酶在催化反應前后，其分子結構不變C食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)發(fā)生了變性D蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應解析本題主要考查了蛋白質(zhì)的特性。染色體的化學組成成分主要是蛋白質(zhì)和DNA。酶是生物催化劑，反應前后其分子結構不變。蛋白質(zhì)遇高溫、重金屬變性，鹽析出的蛋白質(zhì)沒有變性。雙縮脲試劑可與蛋白質(zhì)發(fā)生顯

23、色反應生成紫色絡合物。答案C核酸的組成、功能及與蛋白質(zhì)的關系3(2011·北京理綜，4)胰島素的A、B兩條肽鏈是由一個基因編碼的。下列有關胰島素的敘述，正確的是()。A胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼A、B兩條肽鏈B沸水浴加熱之后，構成胰島素的肽鏈充分伸展并斷裂 C胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結構無關D核糖體合成的多肽鏈需經(jīng)蛋白酶的作用形成胰島素解析由題干信息，不能確定胰島素的A、B兩條肽鏈是由胰島素基因的兩條DNA單鏈分別編碼的，故A錯誤；高溫僅破壞蛋白質(zhì)的空間結構，不能破壞肽鍵而使肽鏈斷裂；胰島素的功能不僅取決于氨基酸序列，還與其空間結構有關；核糖體上合成的2條多肽鏈

24、在蛋白酶的作用下去掉部分肽段后形成具有特定空間結構的蛋白質(zhì)。答案D4(2011·海南單科，15)關于RNA的敘述，錯誤的是()。A少數(shù)RNA具有生物催化作用B真核細胞內(nèi)mRNA和tRNA都是在細胞質(zhì)中合成的CmRNA上決定1個氨基酸的3個相鄰堿基稱為密碼子D細胞中有多種tRNA，一種tRNA只能轉運一種氨基酸解析真核細胞內(nèi)的mRNA和tRNA主要是在細胞核內(nèi)合成的，故B錯誤。少數(shù)RNA是酶，具有催化作用；mRNA上決定一個氨基酸的3個相鄰堿基稱為一個密碼子；tRNA具有特異性，一種tRNA只能轉運一種氨基酸。答案B5(整合題)下列有關蛋白質(zhì)和核酸的敘述正確的有_。(1)(2011&#

25、183;海南，16B)DNA分子中兩條脫氧核苷酸之間的堿基一定是通過氫鍵連接的(2)(2011·天津，1A)酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸(3)(2011·北京，4C)胰島素的功能取決于氨基酸的序列，與空間結構無關(4)(2012·江蘇，1B)細胞中的脫氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(5)(2011·江蘇，1A改編)磷脂和蛋白質(zhì)合成時，需要模板(6)(2011·海南，16C)分子大小相同、堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同(7)(2011·山東，5C)真核生物以DNA為遺傳物質(zhì)，部分原核生物以RNA為遺傳物質(zhì)(8

26、)(2009·上海，15)某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個數(shù)是nm答案(1)(8)考向借鑒他山之石6(2012·上海單科，6)生物體中的某種肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，導致()。A蛋白質(zhì)分解為多肽鏈B多肽鏈分解為若干短肽C多肽鏈分解為氨基酸D氨基酸分解為氨基和碳鏈化合物解析本題考查酶的專一性、多樣性的相關知識。肽酶可水解肽鏈末端的肽鍵，最終將多肽鏈分解為氨基酸。答案C(時間：45分鐘)A級基礎演練1據(jù)報載，科學家發(fā)現(xiàn)了一種可以分解雞毛的角蛋白酶，有可能被用來“消化”導致瘋牛病和人類克雅氏癥的毒蛋白。其與荷蘭一家瘋牛病專業(yè)檢測機構聯(lián)合進行的實驗表明，

27、角蛋白酶確實能夠破壞毒蛋白，使其喪失傳染能力。由此可知，該毒蛋白有著與雞毛中的角蛋白相似的()。A氨基酸的數(shù)量 B空間結構C氨基酸的種類 D氨基酸的排列順序解析角蛋白酶可“消化”毒蛋白，也可分解雞毛中的角蛋白，由此可見，毒蛋白和雞毛中的角蛋白的空間結構相似。答案B2(2013·孝感統(tǒng)考)下圖是有關蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對該圖的分析正確的是()。AA中可能含有SB從根本上說生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性C多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目D過程所需的模板和運輸B的工具的基本組成單位都含有脫氧核糖解析由圖分析可知，A為構成蛋白質(zhì)的基本元素，構成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N，有的還含有S

28、、P，因此A中可能含有S；從根本上說，生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性；B為氨基酸，對于直鏈多肽來說，肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)，而對于環(huán)狀多肽而言，氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)；過程為氨基酸脫水縮合過程，所需的模板為mRNA，運輸B的工具為tRNA，二者的基本組成單位均為核糖核苷酸，均含有核糖。答案A3(2013·南通一調(diào))下列關于蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。A蛋白質(zhì)大多是由20種氨基酸脫水縮合而成的鏈狀結構B蛋白質(zhì)在核糖體中合成后即都具有正常的功能C細胞內(nèi)以及細胞間傳遞信息的物質(zhì)都是蛋白質(zhì)D同一生物體的不同細胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同解析氨基酸脫水縮合形成肽鏈，肽鏈經(jīng)盤曲折疊形成具有一定空間結

29、構和特定功能的蛋白質(zhì)，A項錯誤。分泌蛋白在核糖體中合成后還需內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工才能具有正常的功能，B項錯誤。性激素、甲狀腺激素、神經(jīng)遞質(zhì)(如乙酰膽堿)等物質(zhì)不是蛋白質(zhì)，C項錯誤。由于基因的選擇性表達，同一生物體的不同細胞中所含的蛋白質(zhì)不完全相同，D項正確。答案D4某多肽的分子式為C42H65N11O9，它徹底水解后只得到以下3種氨基酸，則此多肽中含有的賴氨酸個數(shù)為()CH2H2NCOOHCH2CHCOOHNH2甘氨酸苯丙氨酸CHNH2HOOC(CH2)4NH2賴氨酸A2個 B3個 C5個 D8個解析假設甘氨酸、苯丙氨酸和賴氨酸的數(shù)目分別為a、b、c。由于這三種氨基酸都只含有一個羧基，該多肽

30、的氧原子數(shù)肽鍵中的氧原子數(shù)游離的羧基中的氧原子數(shù)，即9肽鍵中的氧原子數(shù)2。因此，該多肽含有7個肽鍵，8個氨基酸，即abc8。根據(jù)該多肽含有的氮原子數(shù)分析，可得ab2c11，可求出c3。答案B5(2012·長春模擬)如圖表示某種大分子物質(zhì)的基本單位，關于它的敘述中錯誤的是()。A該物質(zhì)是核糖核苷酸B該物質(zhì)含有C、H、O、N、P等元素C該物質(zhì)聚合形成的大分子物質(zhì)是RNA，它只分布在細胞質(zhì)中D在T2噬菌體中找不到這種物質(zhì)解析RNA不只分布于細胞質(zhì)中，細胞核內(nèi)也含少量RNA。答案C6(2013·廣東肇慶二模，1)多糖、蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子都是由許多基本組成單位(單體)連接而成，

31、因而被稱為單體的多聚體，下列有關單體與多聚體的敘述中，錯誤的是()。A單體連接成多聚體都需要消耗ATPB單體進入細胞的方式都是被動運輸C有的多聚體在細胞識別中起信息傳遞作用D有的多聚體在細胞增殖時平均分配到兩個子細胞中解析單體脫水縮合形成多聚體的過程需要消耗能量，A正確；葡萄糖通過被動運輸中的協(xié)助擴散方式進入紅細胞，其他單體進入細胞的方式是主動運輸，B錯誤；糖蛋白可在細胞識別中起信息傳遞作用，C正確；細胞核內(nèi)DNA在細胞分裂時，平均分配到兩個子細胞中，D正確。答案B7(2013·濰坊?？?若圖示中的各部分徹底水解，得到產(chǎn)物種類最多的是()。A BC D解析題圖中為mRNA，為tRNA

32、，徹底水解產(chǎn)物為磷酸、核糖和四種含氮堿基；為多肽鏈，徹底水解產(chǎn)物為氨基酸；為核糖體，由rRNA和蛋白質(zhì)組成，徹底水解產(chǎn)物包括磷酸、核糖、四種含氮堿基和氨基酸。答案B8蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者，核酸是生命活動的控制者，下列關于二者的敘述中，錯誤的是()。A蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNA具有多樣性B蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、H、O、NC蛋白質(zhì)和DNA都主要在細胞質(zhì)中合成D蛋白質(zhì)的空間結構一旦被破壞就很難恢復，但DNA的雙螺旋結構相對容易恢復解析蛋白質(zhì)的合成受基因的控制，而基因是具有遺傳效應的DNA片段，因此蛋白質(zhì)具有多樣性的根本原因是DNA具有多樣性。蛋白質(zhì)和核酸的組成元素中都有C、

33、H、O、N。蛋白質(zhì)的空間結構十分復雜，一旦被破壞就很難恢復。蛋白質(zhì)主要在細胞質(zhì)中的核糖體上合成，而DNA主要在細胞核中復制(合成)。答案C9(原創(chuàng)題)下圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關系，其中A、B代表元素，、是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構成生物大分子的基本單位。請回答下列問題。(1)生物體的有機物可以通過顏色反應加以區(qū)別鑒定，、使用_染色，依次呈現(xiàn)_、_；_可用蘇丹染液鑒定而呈現(xiàn)_；使用_鑒定時，應先加_1 mL，再加入_4滴，搖勻后呈現(xiàn)_。(2)大分子物質(zhì)中，具有物種特異性的是_，該細胞基因的表達過程遵循“中心法則”，簡寫出表達過程：_。(3)的結構具有多樣性，其多樣性根

34、本上是由_決定的。(4)由小分子物質(zhì)X、Y、Z、P生成大分子物質(zhì)、的過程中，有一共同的生成物是_。(5)相同質(zhì)量的氧化分解供能時釋放的能量遠遠多于，原因是中_含量高。答案(1)甲基綠吡羅紅混合染液綠色紅色橘黃色雙縮脲試劑雙縮脲試劑A液雙縮脲試劑B液紫色(2)、(性狀)(3)(4)水(5)C、H10蛋白質(zhì)是生物體結構和生命活動的重要物質(zhì)基礎，請根據(jù)蛋白質(zhì)功能的相關知識回答相關問題。(1)蛋白質(zhì)是生物體結構和生命活動的重要組成物質(zhì)，這些蛋白質(zhì)叫結構蛋白，如紅細胞中充滿了_；細胞膜上與物質(zhì)運輸有關的_、與細胞識別有關的_都是蛋白質(zhì)。(2)有些蛋白質(zhì)具有催化作用，這就是酶，如唾液腺分泌的_酶，在植物細

35、胞工程中用于除去細胞壁的_酶，在動物細胞工程中用于分離細胞的_酶，在基因表達過程中與轉錄有關的_酶等。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如生長激素，它是由內(nèi)分泌腺_分泌的，若幼年缺乏則可導致_癥；再如胰島素，它是胰島_細胞分泌的，對于_代謝有調(diào)節(jié)作用，若人體缺乏胰島素會患_病，與胰島素有拮抗作用的激素是_，它也是在核糖體上合成的一類激素。(4)具有免疫作用的抗體也是蛋白質(zhì)，它是由_產(chǎn)生的，在_免疫中發(fā)揮作用。解析(1)蛋白質(zhì)是生物體結構和生命活動的重要組成物質(zhì)，血紅蛋白與氧氣的運輸有關；細胞膜上的載體蛋白與物質(zhì)跨膜運輸有關，糖蛋白與細胞識別有關。(2)絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)。唾液腺分泌的唾液淀粉酶可

36、以催化淀粉的水解，纖維素酶和果膠酶在植物細胞工程中用于除去細胞壁，胰蛋白酶在動物細胞工程中用于分離細胞，RNA聚合酶與基因表達過程中的轉錄有關。(3)有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)作用，如垂體分泌的生長激素對動物生長有促進作用，若幼年缺乏可導致侏儒癥；胰島B細胞分泌的胰島素有降低血糖濃度的作用，缺乏時導致糖尿??；胰高血糖素由胰島A細胞分泌，有升高血糖濃度的作用，與胰島素的作用相拮抗。(4)在體液免疫中發(fā)揮作用的抗體(免疫球蛋白)是由漿細胞分泌的。答案(1)血紅蛋白載體蛋白糖蛋白(2)唾液淀粉纖維素酶和果膠胰蛋白RNA聚合(3)垂體侏儒B血糖糖尿胰高血糖素(4)漿細胞體液B級智能提升11(2013屆高考試題

37、調(diào)研)端粒存在于真核生物染色體的末端，是由DNA序列及相關的蛋白質(zhì)所組成的復合體。端粒酶是一種逆轉錄酶，由蛋白質(zhì)和RNA構成。由此可知，屬于核膜、端粒和端粒酶共同點的是()。A都存在于所有生物細胞中B都含有C、H、O、N、P等化學元素C都與遺傳信息的傳遞無關D都含有遺傳物質(zhì)解析原核細胞無核膜、無端粒(無染色體)、無端粒酶；核膜中含磷脂、端粒中含DNA、端粒酶中含RNA，故都含有C、H、O、N、P等化學元素；端粒中的DNA與遺傳信息的傳遞有關，故端粒中含遺傳物質(zhì)。答案B12圖示某胰島素分子及其局部放大示意圖，若該胰島素由51個氨基酸分子脫水縮合形成的，下列有關此圖的敘述中，不正確的是()。A人體

38、內(nèi)該分子的表達只能在胰島B細胞內(nèi)且在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體上合成B該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了888，形成的肽鍵數(shù)為49C該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少是2、2D在局部放大圖中能標志不同氨基酸的標號是、和解析由圖示可知、是肽鍵，、是R基，R基決定氨基酸的種類，D正確；胰島素屬于分泌蛋白，是由在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成的，A正確；每形成一個二硫鍵失兩個氫，因此該胰島素在合成過程中，相對分子質(zhì)量比合成前減少了(512)×183×2888，B正確；處有氨基，處有羧基，且僅為肽鏈的部分放大圖信息，所以該胰島素分子中游離的氨基、羧基數(shù)至少為3和3，而不是2和2，即C不正確。答案C13(2013·高考試題調(diào)研)下列有關下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是()。A含有兩條肽鏈B共有126個肽鍵CR基中共含17個氨基D形成該蛋白質(zhì)時共脫掉125個水分子解析蛋白質(zhì)中羧基的總數(shù)肽鏈條數(shù)R基上